น้ำตาลในปริมาณมากส่งผลต่อร่างกายอย่างไรที่ทำให้แก่เร็ว

7 อาหารยิ่งกินยิ่งแก่ ไม่อยากแก่เร็วดูคลิปนี้ | Food Choice EP.13

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:03แต่ถ้าต่อไปเราก็จะมาคุยกันถึงเรื่องของ
00:00:0300:00:05อาหารที่จะทำร้ายร่างกายหรือว่าทำให้เรา
00:00:0500:00:08แก่เร็วนะคะหนึ่งก็จะเป็นของกลุ่มอาหาร
00:00:0800:00:12ทอดค่ะถัดมาเนี่ยก็คล้ายๆกับอาหารท่อจะ
00:00:1200:00:15เป็นกลุ่มไขมันแต่อันนี้เราก็จะโฟกัสที่
00:00:1500:00:18อาหารทีมเขาเรียกว่าไขมันไม่อิ่มตัวนะคะ
00:00:1800:00:21ไขมันไม่อิ่มตัว S ตอนแรกแล้วก็ฟังดูดี
00:00:2100:00:23เนาะแต่ว่าไขมันไม่อิ่มตัวอันนี้เราจะพูด
00:00:2400:00:26ถึงกลุ่มที่เราเรียกว่าโอเมก้า 6 ซึ่งพวก
00:00:2600:00:28นี้เนี่ยก็จะไปทำให้การอักเสบในร่างกาย
00:00:2800:00:31เพิ่มขึ้นถามว่าโอเมก้า 6 อยู่ในๆยกตัว
00:00:3100:00:33อย่างนะคะเช่นน้ำมันถั่วเหลืองนะคะทีนี้
00:00:3300:00:36วิธีการแก้ไขก็คือเราจะลดปริมาณของไขมัน
00:00:3600:00:39โดยเฉพาะเมก้า 6 ลงแต่ถ้าเราจะใช้ไขมัน
00:00:3900:00:42เราจะเลือกเป็นไขมันที่เหนียวเมก้า 3 นะ
00:00:4200:00:45คะยกตัวอย่างเช่นพวกน้ำมันปลาปลาทะเลนะคะ
00:00:4500:00:48หรือว่าจะใช้เป็นกลุ่มของน้ำมันเช่นเป็น
00:00:4800:00:51พวกที่เป็นวอลนัทนะคะเป็นพวกที่เป็น flac
00:00:5100:00:53ซี้หรือว่าเป็นผู้เชียร์พวกนี้ก็จะมีเม
00:00:5300:00:56ก้า 3 เยอะซึ่งจะช่วยลดการอักเสบกลุ่มที่
00:00:5600:01:003 ค่ะก็จะเป็นเรื่องของชากาแฟนะคะตั้ง
00:01:0000:01:02ค่าเองเนี่ยจะมีเรื่องของสารต้านอนุมูล
00:01:0200:01:05อิสระแต่ว่าชากาแฟเนี่ยถ้าเราดื่มมาก
00:01:0500:01:07เนี่ยมันจะมีคุณสมบัติที่จะเป็นเรื่องของ
00:01:0700:01:11ยาขับปัสสาวะอ่อนๆจะทำให้ปัสสาวะบ่อยก็จะ
00:01:1100:01:13เสียน้ำร่างกายก็จะแห้งอันนี้ก็จะทำให้
00:01:1300:01:17เราแกะเร็วนะคะอันที่ 3 ค่ะถ้าสมมุติว่า
00:01:1700:01:20เรากินชากาแฟร่วมกับการเติมน้ำตาลเยอะ
00:01:2000:01:23เติมครีมเยอะๆอันนี้จะมีปัญหาแน่นอนทำให้
00:01:2300:01:26เราแก่เร็วแล้วก็อ้วนขึ้นด้วยนะคะข้อที่ 4
00:01:2600:01:29ค่ะก็จะเป็นกลุ่มของน้ำอัดลมหรือว่าน้ำ
00:01:2900:01:32ตาลนะคะกลุ่มนี้เหมือนที่บอกตั้งแต่ต้น
00:01:3200:01:34เลยว่ากินเข้าไปน้ำตาลเยอะแล้วทำให้น้ำ
00:01:3400:01:38ตาลในเลือดสูงขึ้นจะมีสารตัวนึงที่เกิด
00:01:3800:01:41ขึ้นนะคะชื่อว่าว่าใครเคชั่นเพราะดักนะคะ
00:01:4100:01:44ซึ่งตัวนี้มันจะไปทำให้อวัยวะต่างๆเนี่ย
00:01:4400:01:47เกิดความเสื่อมหรือความแก่เกิดขึ้นดัง
00:01:4700:01:50นั้นเราก็จะต้องลดปริมาณของพวกน้ำตาลพวก
00:01:5000:01:55นี้ลงนะคะก็จะทำให้ขบวนการแก่หรือว่าชะลอ
00:01:5500:01:58ความแก่ในร่างกายลงมาได้นะคะอันที่ 5 ค่ะ
00:01:5800:02:01ก็จะเป็นกลุ่มของคะค่ะนะคะเอาเกลือหรือ
00:02:0100:02:03ว่าโซเดียมถ้ากินเยอะเนี่ยร่างกายเราก็จะ
00:02:0300:02:07มีการบวมน้ำได้รู้ว่าพวกสารเคมีที่มีการ
00:02:0700:02:09เติมลงไปในอาหารเพื่อจะช่วยยืดอายุของ
00:02:0900:02:12อาหารโดยเฉพาะในกลุ่มของพวกอาหารแปรรูปนะ
00:02:1200:02:15คะพรุ่งนี้ก็จะไปทำให้ไอ้เป็นเรื่องของ
00:02:1500:02:18ทันพิษอย่างหนึ่งที่เข้าไปในร่างกายแล้ว
00:02:1800:02:20ก็จะทำให้เกิดเรื่องของอนุมูลสละเกิดขึ้น
00:02:2000:02:23และทำให้ร่างกายแกะเร็วด้วยข้อสุดท้ายนะ
00:02:2300:02:25คะก็จะเป็นเรื่องของแอลกอฮอล์นะคะเวลาที่
00:02:2500:02:28ดื่มอัลกอฮอล์เข้าไปเนี่ยก็จะทำให้การทำ
00:02:2800:02:31งานของคอลลาเจนเนี่ยไม่เต็มที่ไม่สมดุลนะ
00:02:3100:02:34คะการจับตัวของคอลลาเจนก็จะลดลงแล้วทำให้
00:02:3400:02:37ผิวหนังเกิดการเขียวยนต์ได้นอกจากนี้นะคะ
00:02:3700:02:38ในอัลกอฮอล์เองเนี่ยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
00:02:3800:02:41บางอย่างเนี่ยจะทำให้เรามีการปัสสาวะเยอะ
00:02:4100:02:44ขึ้นนะคะก็จะทำให้ร่างกายแห้งแล้วก็ดูแก่
00:02:4400:02:48ได้
00:02:4800:02:51ป.ล
00:02:5100:02:54ม.ค