- คำถาม:
- ทำไมการปลูกผักสวนครัวจึงเป็นกิจกรรมที่เหมาะกับผู้ป่วยสมองเสื่อม?
- คำตอบ:
- การปลูกผักสวนครัวช่วยกระตุ้นประสาทสัมผัสหลายแบบ เช่น กลิ่นจากใบกระเพราหรือดอกมะลิ ซึ่งสามารถเรียกความทรงจำในอดีตได้ รวมถึงการมีส่วนร่วมในกระบวนการปลูก ตัด แล้วทำอาหารร่วมกัน ซึ่งช่วยส่งเสริมการรับประทานอาหารและสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว
ออกแบบบ้านเพื่อดูแลผู้ป่วยอัลไซเมอร์ กับ ดร.ฮันนี่ ญาณิศา : Health at Home
จากช่อง:Health at Home
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:18:57พื้นที่ส่วนตัวเล็กๆสำหรับการทำกิจกรรม
00:19:00ทั้งกับทางผู้ที่มีภาวะสมองเสื่อมแล้วก็
00:19:04ทางญาติเขาด้วยหมายความว่าให้มีการทำ
00:19:06กิจกรรมร่วมกันค่ะคุณหมออย่างเช่นการปลูก
00:19:10ผักสวนครัวเนี่ยซึ่งจริงๆตอนที่ไปเสิร์ฟ
00:19:13เคสอ่ะค่ะก็คือได้เห็นว่ามันมีส่วนช่วย
00:19:16กระตุ้นเค้าจริงๆในเชิงว่าอย่างการปลูก
00:19:19ผักสวนครัวอย่างเงี้ยมันจะเป็นเรื่องของ
00:19:21สมุนไพรและเราจะได้กลิ่นใช่ไหมคะกลิ่นที่
00:19:24เราคุ้นเคยเนี่ยเช่นอ่ะกลิ่นใบกระเพราเอย
00:19:26หรืออะไรหรือแบบดอกไม้เช่นดอกมะลิอย่าง
00:19:30เงี้ยมันก็ไปรำลึกเค้าช่วงที่แบบอ่าวัน
00:19:32แม่หรืออะไรเงี้ยนะคะซึ่งอันเนี้ยที่ชอบ
00:19:36ไปกว่านั้นอีกก็คือการที่ทางผู้ที่มีภาวะ
00:19:39สมองเสื่อมเนี่ยสมมุติ 7 ใบกระเพราแล้วนำ
00:19:43มาทำอาหารร่วมกับครอบครัวได้ซึ่งตรงนี้มี
00:19:46ผลวิจัยว่าสามารถช่วยในการเจริญอาหารของ
00:19:49เขาได้ด้วยเพราะเขาเห็นทั้งวิธีการทำวิธี
00:19:53การปลูกวิธีการเด็ดแล้วก็วิธีการทำด้วย
00:19:56ค่ะคุณหมอแต่นี่คือกลิ่นก็คือเราเห็นว่า
00:19:59เขาไปแบบผมก็นึกภาพแล้วแบบคนอังกฤษแม่