- คำถาม:
- น้ำตาลและแป้งขัดขาว กินมากเกินไปจะส่งผลต่อระดับ LDL อย่างไร?
- คำตอบ:
- เมื่อกินน้ำตาลหรือแป้งขัดขาวมากเกินไป ร่างกายจะเปลี่ยนส่วนเกินเหล่านั้นเป็นไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งจะไปกระตุ้นให้ LDL ที่มีอยู่เดิมเปลี่ยนเป็นรูปแบบ Small dense LDL หรือ LDL ตัวเล็กแน่นที่อันตรายมากขึ้น แม้ค่า LDLC รวมอาจยังอยู่ในเกณฑ์ปกติ แต่คุณภาพของ LDL ที่เปลี่ยนไปนี้สามารถนำไปสู่การอักเสบและสร้างคราบไขมันในหลอดเลือดได้
หมอภทร Podcast Talk ตอน การดูแล LDL ไม่ได้อยู่ที่ หาอะไรมาลด แต่อยู่ที่ เลิกสิ่งที่เพิ่มมันก่อน
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:21>> เกี่ยวเลยครับเกี่ยวแบบเอ่อค่อนข้างตรง
00:03:24เลยเมื่อเรากินน้ำตาลหรือแป้งขัดขาวเข้า
00:03:27ไปเยอะๆนะครับเยอะเกินกว่าที่ร่างกายจะ
00:03:30เอาไปใช้เป็นพลังงานได้หมดตับเราก็จะ
00:03:33เปลี่ยนส่วนเกินพวกนั้นน่ะให้กลายเป็นไข
00:03:36มันอีกชนิดหนึ่งชื่อไตรกีเซรด์
00:03:38>> อ๋อค่ะไตรกีเซรด์
00:03:40>> พอไตรกรีซไรด์ในเลือดเราสูงขึ้นมันก็จะไป
00:03:43มีปฏิกิริยาส่งผลให้ LDL ที่เรามีอยู่
00:03:46เดิมเนี่ยมันเปลี่ยนรูปร่างเปลี่ยน
00:03:48คุณสมบัติกลายเป็นชนิด Small dense LDL
00:03:53หรือ LDL ตัวเล็กที่อันตรายมากขึ้นได้
00:03:56ครับ
00:03:56>> โหตรงนี้คือจุดพีคเลยแสดงว่า LDL ที่เรา
00:04:00ตรวจค่ากันในเลือดเนี่ยมันไม่ได้มีแค่แบบ