- คำถาม:
- ทำไมการลดน้ำหนักถึงช้าลงหรือหยุดชะงัก แม้จะควบคุมอาหารและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ?
- คำตอบ:
- เนื่องจากเมื่อร่างกายได้รับแคลอรี่น้อยลง มันจะเข้าสู่โหมดเอาชีวิตรอด โดยลดอัตราการเผาผลาญพลังงานเพื่อประหยัดพลังงานและป้องกันความอดอยาก ซึ่งเป็นกลไกธรรมชาติที่ช่วยให้ร่างกายอยู่รอด แต่ในยุคที่อาหารมีมากเกินความจำเป็น กลไกนี้กลับกลายเป็นอุปสรรคต่อการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ เซลล์ไขมันก็จะขยายตัวเพื่อกักเก็บพลังงาน และเมื่อน้ำหนักลดลง ก็ไม่ได้หายไปทันที แต่จะยังคงอยู่และรอเก็บพลังงานใหม่หากกินมากเกินไป ทำให้การลดน้ำหนักในระยะยาวมีความท้าทายมากขึ้น
PODCAST | EP:27 เหตุผลที่ทำให้เราลดความอ้วนไม่ได้สักที
จากช่อง:Gozilla Lim
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:12เป็นประจำและดูเหมือนในช่วงแรกการลดน้ำ
00:00:15หนักของเราเนี่ยจะเป็นไปตามที่หวังนะครับ
00:00:17แต่แล้วก็มีบางอย่างเกิดขึ้นนั่นก็คือการ
00:00:20ลดน้ำหนักของเราเนี่ยช้าลงและมาถึงทางตัน
00:00:22ในที่สุดดูเหมือนการลดน้ำหนักไม่กี่โลสุด
00:00:25ท้ายเนี่ยจะเป็นไปไม่ได้เลย
00:00:27หรือที่แย่กว่านั้นก็คือเราน้ำหนักกลับมา
00:00:30เท่าเดิมนะครับหรือว่ามากกว่าเดิมด้วยซ้ำ
00:00:32มันเกิดอะไรขึ้นกันแน่เราจะมาหาเหตุผลกัน
00:00:35ใน Episode นี้กันนะครับ
00:00:37เพื่อให้เข้าใจปัญหาที่เกิดขึ้นเราต้องมา
00:00:40ดูก่อนว่าร่างกายของเราเนี่ยทำงานอย่างไร
00:00:42นะครับ
00:00:43ก่อนอื่นต้องบอกว่าร่างกายของเราเนี่ย
00:00:45ฉลาดและสามารถปรับตัวให้เข้ากับสิ่งแวด
00:00:47ล้อมที่เราเจอหรือเป็นอยู่ได้ร่างกายจะมี
00:00:50กลไกในการรักษาสมดุลและทำให้ร่างกายของ
00:00:53เราอยู่รอดได้นะครับเมื่อเราน้ำหนักเพิ่ม
00:00:55ขึ้นร่างกายก็จะมีการเปลี่ยนแปลงหลาย
00:00:58อย่างเพื่อปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์
00:01:00ใหม่ๆ
00:01:01เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนักเนี่ยก็ต้องพูด
00:01:04ถึง metabolism นะครับซึ่งเป็นกระบวนการ
00:01:06ที่ร่างกายของเราเนี่ยเปลี่ยนอาหารไปเป็น
00:01:09พลังงานเมื่อเราลดปริมาณแคลอรี่เพื่อลด
00:01:12น้ำหนักเนี่ยร่างกายของเราก็จะรับรู้และ
00:01:14เข้าสู่โหมดเอาชีวิตรอดนะครับโดยการเผา
00:01:17ผลาญของเราเนี่ยก็จะช้าลงพยายามประหยัด
00:01:19พลังงานและปกป้องเราจากความอดอยากที่อาจ
00:01:22เกิดขึ้นแต่ในยุคปัจจุบันที่อาหารการกิน
00:01:25มีความอุดมสมบูรณ์เนี่ยกลไกการเอาชีวิต
00:01:27รอดนี้ก็อาจเป็นตัวขัดขวางการลดน้ำหนัก
00:01:30ของเราได้นั่นเองนะครับ
00:01:32และปัจจัยที่สำคัญอีกประการหนึ่งก็คือ