- คำถาม:
- ธาตุเหล็กดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อเราทานอาหารอะไรร่วมด้วย?
- คำตอบ:
- วิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กได้ โดยเฉพาะเมื่อรับประทานพร้อมผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น มะนาว ฝรั่ง หรือส้ม
5 ข้อควรระวังสำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจาง | Highlight | Food Choice EP.21
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:11จะช่วยเพิ่มการดูดซึมของธาตุเหล็กก็คือ
00:01:14วิตามินซีค่ะบางทีเวลาเรากินพวกนี้แล้ว
00:01:16เราอาจจะใส่เป็นพวกของผลไม้ร่วมด้วยผลไม้
00:01:19อาจจะไม่ได้มีธาตุเหล็กเยอะแต่ผลไม้
00:01:21วิตามินซีจะช่วยทำให้เพิ่มการดูดซึมของ
00:01:24ตัวธาตุเหล็กได้ค่ะนอกจากนี้นะคะธาตุ
00:01:27เหล็กจะดูดซึมได้ดีเนี่ยจะต้องอยู่ในภาวะ
00:01:29ที่เป็นกรดเพราะฉะนั้นถ้าใครที่กินพวกยา