00:00:00 → 00:00:00[เพลง]
00:00:00 → 00:00:04รู้หรือไม่ลิ้นของคนเรารับรสได้เพียง 5
00:00:04 → 00:00:09รสคือเปรี้ยวหวานเค็มขมและกลมกล่มเท่า
00:00:09 → 00:00:12นั้นไม่สามารถแยกอย่างละเอียดได้มากกว่า
00:00:12 → 00:00:17นี้งงมงงอ่ะยกตัว
00:00:17 → 00:00:21อย่างถ้าเรากินมะนาวเราจะไม่รู้ว่าเป็นรส
00:00:21 → 00:00:25มะนาวรู้แต่รสเปรี้ยวถ้าเรากินมะม่วงเรา
00:00:25 → 00:00:27ก็จะไม่รู้ว่าเป็นรสมะม่วงรู้แต่รส
00:00:27 → 00:00:30เปรี้ยวและถ้าเรากินมะย
00:00:30 → 00:00:32เราก็จะไม่รู้ว่าเป็นรสมะยมอีกเหมือนกัน
00:00:32 → 00:00:37รู้แต่รสเปรี้ยวนั่นๆๆๆสงสัยล่ะสิกินมา
00:00:37 → 00:00:42ทั้งชีวิตก็รู้นิว่ากินอะไรไปรสอะไรเฉลย
00:00:42 → 00:00:44ความจริงให้นะครับที่เราแยกได้อย่าง
00:00:44 → 00:00:46ละเอียดว่าอันนี้มะนาวอันนี้มะม่วงอันนี้
00:00:47 → 00:00:51มะยมไม่ใช่เพราะรสครับแต่เป็นเพราะ
00:00:51 → 00:00:54กลิ่นในการที่เราแยกอาหารแต่ละอย่างนะคะ
00:00:54 → 00:00:57ว่าอาหารคืออะไรนอกจากเรื่องของรสชาติ
00:00:57 → 00:00:59แล้วนะคะอีกสิ่งที่มีความสำคัญมากก็คือ
00:00:59 → 00:01:02เรื่องของการรับกลิ่นค่ะในระหว่างที่เรา
00:01:02 → 00:01:04เคี้ยวอาหารนอกจากการรับรสชาติแล้วเรายัง
00:01:04 → 00:01:07มีการรับกลิ่นผ่านทาคหอยด้านหลังโดย
00:01:07 → 00:01:10โมเลกุลของกลิ่นจะขึ้นไปบริเวณปสาทลับ
00:01:10 → 00:01:12กลิ่นในบริเวณพรวงจมูกแล้วขึ้นไปผสมแปล
00:01:12 → 00:01:15ความร่วมกับรสชาติอาหารว่าอาหารที่เรากิน
00:01:15 → 00:01:17นั้นคืออะไรซึ่งในปัจจุบันนี้นะคะก็มีงาน
00:01:17 → 00:01:20วิจัยว่ามนุษย์นั้นรับกลิ่นได้หลากหลาย
00:01:20 → 00:01:22มากอาจจะเป็นถึงล้านๆกลิ่นเลยทำให้เรา
00:01:22 → 00:01:24สามารถที่จะแยกแยะอาหารที่เรากินเข้าไป
00:01:24 → 00:01:28และกลิ่นต่างๆได้อย่างมากมายค่ะเป็นยังไง
00:01:28 → 00:01:32เชื่อหรือยังยังไม่เชื่ออย่างงั้นลองเอา
00:01:32 → 00:01:36ลูกอมมา 3 เม็ดรสละเม็ดเม็ดละรสบีบจมูก
00:01:36 → 00:01:38แล้วชิมทีละเม็ด
00:01:38 → 00:01:45อ่ะเม็ดแรกรถอะไรรู้ไไม่เม็ด 2 รถอะไรรู้
00:01:45 → 00:01:51ไยไม่เม็ด 3 รู้ไหไม่เหมือนกันทุกเม็ดเลย
00:01:51 → 00:01:52ใช่ไห
00:01:52 → 00:01:57ใช่เชื่อยังถ้ายังไม่เชื่อไปดูฉลาดเขาจะ
00:01:57 → 00:02:00ไม่เขียนว่ารถสตอเบอร์รี่นะเขาจะเขียนว่า
00:02:00 → 00:02:01กลิ่น
00:02:01 → 00:02:06สตรอเบอร์รี่เชื้อยังเชื่อแล้วนะจบ
00:02:06 → 00:02:16[เพลง]