- คำถาม:
- ทำไมเต้าหู้ถึงถูกจัดว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ?
- คำตอบ:
- เพราะเต้าหู้ไม่มีคอเลสเตอรอล โปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ และมีสารฟีโตเอสโตรเจนที่ช่วยสมดุลฮอร์โมน อาจลดความเสี่ยงต่อโรคบางชนิด เช่น มะเร็งเต้านม
กินเต้าหู้แบบคนญี่ปุ่น ช่วยให้อายุยืน | Highlight | Food Choice EP.35
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:34ดีอันที่ 1 ก็คือไม่มีคอเลสเตอรอลอันที่ 2
00:01:37ก็คือโปรตีนสูงแต่ว่าไขมันต่ำอีกอันนึง
00:01:40ที่เป็นข้อดีนะคะก็คือจะมีไฟโตเอสโตรเจน
00:01:42หรือว่าเป็นเอสโตรเจนตามธรรมชาตินะคะซึ่ง
00:01:45อาจจะเหมาะในคนที่กำลังเข้าสู่วัยทองหรือ
00:01:47ว่ามีปัญหานะคะอันนี้ก็จะทำให้ได้รับ
00:01:50เรื่องของเอสโตรเจนจากธรรมชาติไม่ต้อง
00:01:52เสี่ยงกับการเกิดเรื่องของมะเร็งค่ะเพราะ
00:01:54ฉะนั้นเนี่ยกลุ่มประเทศจีนประเทศญี่ปุ่น
00:01:56ซึ่งกินเต้าหู้เยอะๆเนี่ยลดความเสี่ยงของ
00:01:59การเกิดมรงได้ค่ะโดยเฉพาะมะเร็งเตนมอย่าง
00:02:01ที่บอกว่าต้องระวังบางเมนูนะครับว่าถ้า
00:02:03เกิดเอาเต้าฮูไท่อนเนี่ยจากที่
00:02:05คอเลสเตอรอลต่ำไขมันต่ำงที่อาจจะสูงขึ้น