00:00:00 → 00:00:03ขอต้อนรับสู่หมอพัทรพcast Talk ความรู้
00:00:03 → 00:00:05สุขภาพลึกและฟรีมีที่นี่
00:00:05 → 00:00:10>> ผ่านไปแล้วนะอ่าช่วงนึงของวันนะฮะเอ่อพอ
00:00:10 → 00:00:14มาช่วงประมาณ 14:00 น.นะถึง 17:00 น.เป็น
00:00:14 → 00:00:16เนี่ยช่วงนี้เ้าบอกว่าสมรรถภาพของร่างกาย
00:00:16 → 00:00:20จะดีที่สุดนะจะดีที่สุดดีที่สุดเพราะอะไร
00:00:20 → 00:00:23นะฮะดีที่สุดเพราะว่าการกินอาหารในมื้อ
00:00:23 → 00:00:26แรกเนี่ยร่างกายเราได้พลังงานในระบบน้ำ
00:00:26 → 00:00:31เหลืองนะฮะนะร่างกายต่างร่างกายเราทั่วไป
00:00:31 → 00:00:34ทั้งหมดเลยเนี่ยนะฮะนะคือพลังงานที่เป็น
00:00:34 → 00:00:36fat food healthy fat เนี่ยมันเข้า
00:00:36 → 00:00:38ทางระบบน้ำเหลืองนะเพราะฉะนั้นพวกเนี้ย
00:00:38 → 00:00:41มันไม่ต้องมีอินซูลินไม่ต้องมีไม่ไม่ต้อง
00:00:41 → 00:00:44มีตัวกลางอะไรมาเชื่อมโยงอะไรมากมายนักนะ
00:00:44 → 00:00:47ฮะเค้าใช้การแพร่ซึมเข้าไปในเซลล์แล้วก็
00:00:47 → 00:00:51เซลล์เนี่ยนะก็อยากจะใช้พลังงานอยู่แล้ว
00:00:51 → 00:00:54นะฮะนะเค้าก็มีทั้งเอนไซม์มีทั้งฮอร์โมน
00:00:54 → 00:00:57หรือมีการเปลี่ยนแปลงอะไรก็ตามที่จะเกิด
00:00:57 → 00:01:00การเผาผลาญพลังงานนะฮะเรียกว่ามีการเผา
00:01:00 → 00:01:04ผลาญพลังงานนะเพราะว่ามันเป็นช่วงกลางวัน
00:01:04 → 00:01:08ที่ร่างกายต้องใช้พลังงานอ่าอันนี้เป็น
00:01:08 → 00:01:11ธรรมชาตินะเพราะฉะนั้นเขาก็ว่านี่แหละนะ
00:01:11 → 00:01:16สมรรถภาพของร่างกายเรานะทางกายภาพนะจะดี
00:01:16 → 00:01:19มากที่สุดของวันก็คือในช่วงเวลาบ่ายๆพวก
00:01:19 → 00:01:22เนี้ยนะฮะอ่าไปจนถึงเย็นเลยนะสัก 17:00
00:01:22 → 00:01:24น.นะ
00:01:24 → 00:01:28เอทีนี้หลังจากนั้นเนี่ยเอ่อความว่องไวนะ
00:01:28 → 00:01:31เอ่อของอินซูลินจะเพิ่มสูงขึ้นมาอีกครั้ง
00:01:31 → 00:01:36นึงนะฮะนะเนี่ยพอมาช่วงเย็นะช่วงเย็นนะ
00:01:36 → 00:01:40ช่วงเย็นๆนะเนี่ยอินซูลินนะจะเพิ่มเพิ่ม
00:01:40 → 00:01:44พีคขึ้นมาอีกครั้งนึงนะฮะนะแต่การพีคขึ้น
00:01:44 → 00:01:48มาในครั้งเนี้ยนะรวมทั้งการเกิด sensivity
00:01:48 → 00:01:51หรือความว่องไวเนี่ยนะฮะนะอันเนี้ยมัน
00:01:51 → 00:01:52เป็นธรรมชาติ
00:01:52 → 00:01:56แบบนึงของฮอร์โมนตัวนี้นะ
00:01:56 → 00:02:01โดยนะอ่าการสูงขึ้นและความว่องไวเนี่ยนะ
00:02:01 → 00:02:04ฮะนะจะมากขึ้นกว่าระดับเบซอลอินซูลิน
00:02:04 → 00:02:08เลเวelในตอนเช้า 2-3 เท่าคือเพิ่มขึ้นไป
00:02:08 → 00:02:12อีกเท่านึงหรือหรือ 2 เท่าอ่ะนะฮะนะเช่น
00:02:13 → 00:02:19ตอนเช้ามาสัก 5 สัก 5 นะฮะนะเนี่ยตอนเย็น
00:02:19 → 00:02:24ๆเนี่ยอาจจะมา 10 ถึง 15 I นะฮะซึ่งมัน
00:02:24 → 00:02:26ก็เป็นทั้ง
00:02:26 → 00:02:31ปริมาณที่เยอะนะและความว่องไวที่มากนะฮะ
00:02:31 → 00:02:35คู่กันไปเลยนะของอินซูลินคือมันเป็นเวลา
00:02:35 → 00:02:39ของเค้าตามธรรมชาตินะฮะ
00:02:39 → 00:02:43>> ไม่ใช่เวลาแบบเช้าๆนะฮะนะซึ่งเวลาที่มัน
00:02:44 → 00:02:48ทั้งไวเยอะขึ้นนะแล้วปริมาณก็เพิ่มตั้ง
00:02:48 → 00:02:512-3 เท่านะของระดับพื้นฐานในตอนเช้า
00:02:51 → 00:02:55เนี่ยนะฮะอันนี้เนี่ยนะ
00:02:55 → 00:02:59เค้ามาเค้าเกิดความเป็นธรรมชาติแบบนี้
00:02:59 → 00:03:02เพราะอะไรเพราะว่าเนี่ยฮะเค้าจะมาเก็บ
00:03:02 → 00:03:05สะสม 1 2 3 4
00:03:05 → 00:03:10แล้วเมื่อไหร่นะที่ในช่วงเนี่ยในช่วงที่
00:03:10 → 00:03:14ว่าร่างกายเรามีอ่าสมรรถภาพทางกายภาพที่
00:03:14 → 00:03:16ดีที่สุดของวันเนี่ยนะฮะก็คือช่วงแบป่า
00:03:16 → 00:03:20เย็นๆนี่แหละนะฮะเรามีการออกแรงออกกำลัง
00:03:20 → 00:03:23ในรูปแบบต่างๆรุ่นนี้นะครับอย่างนี้แล้ว
00:03:23 → 00:03:27เนี่ยก็จะยิ่งกระตุ้นนะฮะอินซูลินเนี่ย
00:03:27 → 00:03:32เพิ่มขึ้นได้อีก 0.5-1 5-1 เท่าจาก 2-3
00:03:32 → 00:03:34เท่า
00:03:34 → 00:03:38เพื่อที่ว่านะเนี่ยมันจะเกิดในข้อ 4
00:03:38 → 00:03:40เหล่าเนี้ยนะฮะนะก็คือการออกกำลังกาย
00:03:40 → 00:03:43เนี่ยจะเป็นการที่จะนำเอาพลังงานและสาร
00:03:43 → 00:03:45อาหารจากกระแสเลือดเข้าสู่กล้ามเนื้อ
00:03:45 → 00:03:48เพื่อเกิดการซ่อมและสร้างมวลกล้ามเนื้อ
00:03:48 → 00:03:53ใหม่ๆเพิ่มขึ้นนะนะซึ่งทั้งหมดเนี่ย 1 2
00:03:53 → 00:03:563 4 เนี่ยนะฮะเขาต้องใช้อินซูลินนะ
00:03:56 → 00:03:58เพราะฉะนั้นก็เป็นธรรมชาติของอินซูลินที่
00:03:58 → 00:04:01ต้องทั้งวัยและทั้งมีจำนวนหรือมีปริมาณ
00:04:01 → 00:04:05เยอะขึ้นกว่าตอนชักนะฮะ
00:04:05 → 00:04:08>> นะข้อ 1 ก็คือการเก็บสะสมพลังงานในกระแส
00:04:08 → 00:04:11เลือดนะพลังงานเหล่าเนี้ยมาจากกระแสเลือด
00:04:11 → 00:04:13และเพราะว่าในตอนเย็นเนี่ยเราก็กินทั้งาฟ
00:04:13 → 00:04:17ทั้งโปรตีนทั้งไขมันแต่ไขมันเรากินน้อยนะ
00:04:17 → 00:04:20ฮะปริมาณาฟอาจจะเยอะหนู
00:04:20 → 00:04:25แต่มื้อแรกเราไม่กินาฟนะซึ่งาฟโปรตีนและ
00:04:25 → 00:04:27ไขมันในมื้อเย็นเนี่ยนะส่วนใหญ่ช่องทาง
00:04:28 → 00:04:31พลังงานเนี่ยจะไปทางกระแสเลือดกระแสเลือด
00:04:31 → 00:04:34กระแสเลือดเหมือนเดิมนะฮะอ่ามีเข้าไปทาง
00:04:34 → 00:04:37ระบบน้ำเหลืองน้อยมากนะฮะเพราะฉะนั้น
00:04:37 → 00:04:39เนี่ยอินซูลินที่ออกมาในกระถุเลือดนะฮะ
00:04:39 → 00:04:41อินซูลินก็ไม่เข้าระบบน้ำเหลืองนะเเข้า
00:04:41 → 00:04:44ไม่ได้นะนะเอยู่ในกระแสเลือด
00:04:44 → 00:04:48>> อินซูลินในกระแสเลือดในตอนมืก็จะเกิดการ
00:04:48 → 00:04:52เก็บสะสมพลังงานนะเพื่อเติมไกลโคเจนให้
00:04:52 → 00:04:55ฟูฟิที่ตัดนะฮะก็แล้วแต่ว่าตับตรงนั้น
00:04:55 → 00:04:58เนี่ยจะเก็บไฮโครเจนได้แค่
00:04:58 → 00:05:02นะฮะแล้วไกลโคเจนที่จะfullูฟิที่อันนี้นะ
00:05:02 → 00:05:05ดีที่สุดก็ต้องเป็นไกลโคเจนที่มาจากคาฟนะ
00:05:05 → 00:05:09ที่มาจากนะซึ่งคาฟจะมีตัวกระตุ้นอินซูลิน
00:05:09 → 00:05:12แล้วอินซูลินก็จะเก็บอ่าน้ำตาลในรูปของ
00:05:12 → 00:05:17ไกลโคลเจนให้พอที่ปักนะก็แล้วแต่แต่ 50
00:05:17 → 00:05:2080 หรือ 100 นนะ
00:05:20 → 00:05:21>> ครับผม
00:05:21 → 00:05:24>> อันต่อมาเนี่ยนะฮะอินซูลินเนี่ยก็จะเอา
00:05:24 → 00:05:26ทั้งพลังงานและสารอาหารที่อยู่ในกระแส
00:05:26 → 00:05:27เลือดเนี่ย
00:05:27 → 00:05:32คราวเนี้ยเอาไปที่สมองะนะฮะเอาไปที่สมุด
00:05:32 → 00:05:36นะฮะเอาไปที่บริเวณก้านสมองนะในส่วนที่
00:05:36 → 00:05:39เ้าเรียกไฮโปธาลัสนะฮะซึ่งอันนี้จะเป็น
00:05:39 → 00:05:42ศูนย์กลางนะที่จะเป็นตัวสติ๊กเกอร์หรือ
00:05:42 → 00:05:46เป็นตัวเริ่มวงจรการนอนหลับพอ
00:05:46 → 00:05:50>> อันนี้คือของอินซูลินที่เราต้องให้เข้ามา
00:05:51 → 00:05:54ตามธรรมชาติและกระตุ้นเขาด้วยคาฟในมื้อ
00:05:54 → 00:05:56เย็นนะครับ
00:05:56 → 00:05:59>> อ่าพลังงานสารอาหารในกระแสเลือดนะไปสมอง
00:05:59 → 00:06:04แล้วนะฮะตอนแรกก็คือไปที่ตับนะฮะอันที่ 3
00:06:04 → 00:06:08นะก็จะมีการสะสมสารอาหารในกระแสเลือด
00:06:08 → 00:06:13เพิ่มเติมนะเ่อเพิ่มเติมนะฮะนะอันนี้คือ
00:06:13 → 00:06:16มื้อเช้าเนี่ยเราก็เก็บสะสมสารอาหารมาพอ
00:06:16 → 00:06:20สมควรแล้วนะฮะแต่ว่ามันอาจจะไม่พอเพราะ
00:06:21 → 00:06:24เราอาจจะอิ่มก่อนหรือปริมาณเอ่อที่เราจัด
00:06:24 → 00:06:28สรรเนี่ยนะฮะมันมันไม่ได้กินจนอิ่มแปรได้
00:06:28 → 00:06:32ขนาดนั้นนะฮะนะเพราะฉะนั้นเนี่ยก็ต้องมา
00:06:32 → 00:06:34เติมในมื้อ 2 มื้อที่ 2 อันเนี้ยนะฮะคือ
00:06:35 → 00:06:38เติมให้มันครบเราเรียกว่ากินให้ครบนะซึ่ง
00:06:38 → 00:06:41อันเนี้ยเหล่าเนี้ยหรือนิวตรนเหล่าเนี้ย
00:06:41 → 00:06:44ก็จะมาทางกระแสเลือดนะแล้วอินซูลินเนี่ย
00:06:44 → 00:06:49อ่ามาแอtionันะฮะนะเพิ่มสารอาหารต่างๆให้
00:06:49 → 00:06:53ครบต่อจากการกินมื้อแรกนะเพื่อจะเป็น
00:06:53 → 00:06:55ประโยชน์ในกระบวนการในการซ่อมซ่อมแซมร่าง
00:06:55 → 00:06:59กายหรือการสร้างสร้างใหม่นะฮะ
00:06:59 → 00:06:59>> ครับ
00:06:59 → 00:07:01>> แล้วก็อันที่ 4 เมื่อกี้ก็บอกไปแล้วทั้ง
00:07:01 → 00:07:05พลังงานสารอาหารในกระแสเลือดนะอ่าจะได้
00:07:05 → 00:07:08อินโซลินก็จะเอาเข้าสู่กล้ามเนื้อเพื่อ
00:07:08 → 00:07:13เริ่มการซ่อมแตมแล้วก็การสร้างมวลใหม่
00:07:13 → 00:07:18โดยอกเนี่ยนะฮะในแง่ของสภาพร่างกายเนี่ย
00:07:18 → 00:07:20เราเรียกว่าเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายเกิด
00:07:20 → 00:07:23สภาวะ physiological insulin
00:07:23 → 00:07:26sensitivity ของ
00:07:26 → 00:07:28นะเพราะฉะนั้นเนี่ย
00:07:28 → 00:07:32insulin sensivity จะเกิดกับอาหารมื้อ
00:07:32 → 00:07:37เย็นนะโดยแอtionัของอินซูลินที่มาอย่าง
00:07:37 → 00:07:41ที่มาแล้วมีคุณสมบัติที่ว่องไวและปริมาณ
00:07:41 → 00:07:45ที่เยอะกว่าตอนเช้าๆ 2-3 เท่านะฮะเนี่ย
00:07:45 → 00:07:49>> ช่วยในการสะสมทั้งสารอาหารและพลังงานที่
00:07:49 → 00:07:52อยู่ในระบบเลือดเพื่อเอาไปใช้ใน
00:07:52 → 00:07:56วัตถุประสงค์ต่างๆ 1 2 3 4 นะฮะเพราะ
00:07:56 → 00:07:59ฉะนั้นคำว่า Physiological Insulin
00:07:59 → 00:08:01Resistance นะฮะกับ Physiological
00:08:01 → 00:08:04Insulin Sensitivity อันนี้ถือว่าเป็น
00:08:04 → 00:08:07การอธิบายที่ละเอียดที่สุดแล้วนะฮะนะ
00:08:07 → 00:08:09>> ใช่ครับผม
00:08:09 → 00:08:13>> เข้าใจให้ได้และเอาไปใช้ให้เป็นนะฮะแล้ว
00:08:13 → 00:08:16ก็จะเป็นตัวอายว่าทำไมมื้อแรกต้องกิน
00:08:16 → 00:08:18อย่างงี้มื้อเย็นต้องกินอย่างงี้ถ้าไม่
00:08:18 → 00:08:21กินอย่างี้แล้วจะเป็นยังไงถ้ากินอย่างงี้
00:08:21 → 00:08:25แล้วจะดียังไงเออนะฮะ
00:08:25 → 00:08:31หลังจากนั้นจากการที่
00:08:31 → 00:08:44[เพลง]