ทำไมปลาแซลมอนถึงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

Healthy Friday [by Mahidol] อาหารรักษ์...หัวใจ (1/2) แซลมอนนึ่งมะนาว และ ผัก5สี กับน้ำสลัดสุขภาพ

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:3100:00:59 [เพลง]

00:00:5900:01:03 เอโหสวัสดีครับค่ะสวัสดีค่ะมั้ฮะกาแฟปาน

00:01:0300:01:07 โก๋นิดนึงมั้ยครับโอ้โหอาหารสุขภาพจริง

00:01:0700:01:12 ๆทำยังไงครับพี่ค่ะก็คือไอ้ตัวปลาต้มโก๋

00:01:1200:01:17 เนี่ยนะมันก็ไขมันก็เยอะอ่ะเนาะคือพอแยก

00:01:1700:01:20 คู่ออกมาปุ๊บเนี่ยโอโหมันเยิ้มมาเลยอู้ห

00:01:2000:01:23 ติดนิ้วโอ้โหจริงด้วยพี่ดูสิครับใช่ดู

00:01:2300:01:26 นิ้วซะก่อนโอ้โหนี่แค่จับนะใช่ค่ะเพราะ

00:01:2600:01:30 อันนี้นี่เใช้น้ำมันนานทอดนานเหมน

00:01:3000:01:35 อน้ำ๋เราทดลองให้ดดอดีฮะครับคุณผู้ชมวัน

00:01:3500:01:37 นี้ละครับที่เราจะคุยกัน Healthy frid

00:01:3700:01:42 Day ก็คือเรื่องนี้เรื่องไขมันไขมันมี

00:01:4200:01:44 ประโยชน์อันไหนมีโทษแล้วก็เราควรจะรับ

00:01:4400:01:47 ประทานได้แค่ไหนในแต่ละวันนะครับเมื่อกี้

00:01:4700:01:49 พี่ป้อมบอกว่าจะทดลองอะไรให้ดูนี่คือทด

00:01:4900:01:51 ลองอะไรพี่เดี๋ยวเราจะมาดูความลับที่มัน

00:01:5100:01:58 อยู่ในป่าตโก๋กัน

00:01:5800:02:03 ค่ะ

00:02:0300:02:06 ได้แล้วนะฮะ

00:02:0600:02:09 ค่ะนอกจากความเหลืองกรอบที่เห็นมาติดก้น

00:02:0900:02:13 ถ้วยเนี่ยน้ำมันทั้งนั้นเลยฮะยังมีน้ำมัน

00:02:1300:02:17 ออกมาด้วยใช่มั้ยคะใช่อ่ะเดี๋ยวลองครีบ

00:02:1700:02:20 ออกมาก่อนนะหูยนี่ต้องโกธนี่แห้งเลยแต่

00:02:2000:02:24 ตัวเริ่มแห้งแล้วแห้ง

00:02:2400:02:25 มาก

00:02:2500:02:30 โอ้มีน้ำมันออกมาน้ำมันค้างอยู่ในนี้ฮะ

00:02:3000:02:34 ใช่ออแต่จริงๆเนี่ยก็คือมันจะมากกว่านี้

00:02:3400:02:36 อีกนะอ้าวเหรอครับทำไมฮะแล้วมันหายไปไหน

00:02:3600:02:39 อีกมันตอนนี้มันอาจจะระเหยไปนะคะจากความ

00:02:3900:02:44 ร้อนเนาะอแต่ว่าตัวจริงของเค้าเนี่ยนะคะ

00:02:4400:02:48 ครับปลาต้องโก๋ 1 ตัวมันจะเทียบเท่ากับ

00:02:4800:02:52 ข้าว 1 อุ้งมือข้าว 1 อุ้งมือนี่ก็เกือบๆ

00:02:5200:02:55 จะใช่ทัพพีนึงที่เราตักมารับประทานกันแต่

00:02:5500:03:01 ละมใช่อและบวกด้วยน้ำมันอย่างน้อยที่สุด

00:03:0100:03:04 คือ 1-2 ช้อนชาบวกน้ำมันไปอีกนะครับใช่

00:03:0400:03:07 โอ้พอรู้แบบนี้แล้วยังไงต่อครับแล้วแล้ว

00:03:0700:03:11 นี่อะไรฮะมีไข่มีเนยนมลนี่คืออะไรฮะอ๋ค่ะ

00:03:1100:03:16 อันนี้ก็จะเป็นอาหารที่เอ่อมันมีไขมันนะ

00:03:1600:03:20 คะมีไขมันแล้วก็มีคอเลสเตอรอลด้วยนะคะเรา

00:03:2000:03:23 ก็อาจจะต้องเลือกเอานะคะเลือกเลือกรับ

00:03:2300:03:28 ประทานนะคะไขมันเอ่อจากนมเนี่ยเราก็ถ้ามี

00:03:2800:03:30 ปัญหาเรื่องของไขมันคอเลสเตอรอลสูงเราก็

00:03:3000:03:33 อาจจะเลือกเป็นแบบ low Fat หรือไขมันต่ำ

00:03:3300:03:36 หรือแบบที่ไม่มีไขมันก็ได้หรือไขมัน 0%

00:03:3600:03:39 นะคะส่วนไข่เนี่ยไข่เนี่ยก็จะมี

00:03:3900:03:42 คอเลสเตอรอลนะคะบางคนก็จะโทษว่าไข่เนี่ย

00:03:4200:03:45 มีคอเลสเตอรอลเยอะแล้วก็อย่าไปกินไข่แต่

00:03:4500:03:47 ใจพี่ป้อมเนี่ยพี่ป้อมอยากจะให้คนไข้ทาน

00:03:4700:03:50 ไข่เพราะว่ามันดีมีประโยชน์บำรุงสมองด้วย

00:03:5000:03:53 เพราะไม่งั้นพอแกะตัวไปเป็นไงความจำ

00:03:5300:03:56 เสื่อมหมดเลยอัลไซเมอร์มาเยอเมอร์มา

00:03:5600:03:58 เยี่ยมมาเยือนเลยนะคะคือถ้าสมมุติว่าใน

00:03:5800:04:01 ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพไม่ว่าจะเป็นเรื่อง

00:04:0100:04:05 ของโรคเบาหวานความดันหัวใจก็อาจจะทานเป็น

00:04:0500:04:09 ซักอ่าวันเว้นวันนะคะสัปดาห์ละ 3 ครั้ง

00:04:0900:04:13 โดยที่เราไปลดพวกเอ่อของทอดต่างๆโดยเฉพาะ

00:04:1300:04:16 ของทอดที่ใช้น้ำมันท่วมหรือ Deep frying

00:04:1600:04:20 นะคะพวกนี้จะอันตรายมากคือความร้ายกาจมัน

00:04:2000:04:22 จะอยู่ที่ว่าเวลาเราเอ่อใช้เวลาในการทอด

00:04:2200:04:25 นานน่ะพวกเก็คือใช้น้ำมันก็เยอะอันที่ 1

00:04:2600:04:29 ใช่มั้ยคะอันที่ 2 ใช้ความร้อนก็เยอะแล้ว

00:04:2900:04:32 อันที่ 3 ใช้เวลาก็นานด้วยนะคะเพราะ

00:04:3200:04:34 ฉะนั้นเนี่ยมันก็เลยจะทำให้น้ำมันเนี่ย

00:04:3400:04:37 มันพอมันร้อนมันก็จะเกิดควันแล้วก็

00:04:3700:04:41 เปลี่ยนเปลี่ยนร่างมันแปลงร่างได้นะคะมัน

00:04:4100:04:44 ก็จะมันก็แปลงร่างเป็นสารพิษตัวที่มัน

00:04:4400:04:48 ระเหยเข้ามาเนี่ยค่ะมันก็จะเป็นสารพิษที่

00:04:4800:04:51 ก่อมะเร็งด้วยงั้นเมนูสำหรับคนที่ใส่ใจ

00:04:5100:04:53 เรื่องสุขภาพคนที่มีปัญหาเรื่องไขมันใน

00:04:5300:04:56 เลือดสูงคอเลสเตอรอลเนี่ยจะต้องเป็นอาหาร

00:04:5600:04:58 ประเภทไหนยังไงดี

00:04:5800:05:05 ครับ

00:05:0500:05:07 [เพลง]

00:05:0700:05:11 เ่อเมนูวันนี้เนี่ยพี่ป้อมก็จะเลือกอ่า

00:05:1100:05:16 เป็นปลาแซลมอนนึ่งมะนาวนะคะซึ่งไขมันต่ำ

00:05:1600:05:19 แน่นอนเลยไขมันคอเลสเตอรอลก็ต่ำนะคะเพราะ

00:05:1900:05:21 เปลี่ยนจากทอดผัดเนี่ยที่ใช้น้ำมันมาเป็น

00:05:2100:05:24 นึ่งแทนใช่เราก็ปรับวิธีการปรุงอาหารนั่น

00:05:2400:05:27 เองอยากเห็นหน้าตาแล้วอยากชิมละปลาแซลมอน

00:05:2700:05:30 นึ่งมะนาวคุณผู้ฟังชื่อก็น่ากินแล้วค่ะ

00:05:3000:05:31 เดี๋ยวเราไปทำกันเลย

00:05:3100:05:58 [เพลง]

00:05:5800:06:01 นะซัมมอนนึ่งมะนาวรออยู่แล้วนะครับ

00:06:0100:06:04 เครื่องปรุงก็มีแบบนี้น้อยมากนะค่ะโอ

00:06:0400:06:08 เครื่องปรุงน้อยใช่ทำง่ายคือเราเนี่ยคิด

00:06:0800:06:10 ว่าพออะไรที่ดูมันเหมือนจะซับซ้อนแต่จริง

00:06:1000:06:12 ๆแล้วง่ายมากแต่ทำไมต้องเป็นปลาแซลมอน

00:06:1200:06:15 ครับง่ายปลาแซลมอนเนี่ยก็คือจะเป็นปลาที่

00:06:1500:06:19 มีไขมันต่ำคอเลสเตอรอลต่ำแล้วก็มีโอเมก้า

00:06:1900:06:22 3 ด้วยนะคะโ 3

00:06:2200:06:26 ยังก็ช่วยบำรุงหัวใจลดการเกาะกันของเกล็ด

00:06:2700:06:30 เลือดอก็คือช่วยละลายลิ่มเลือดเอะทำให้

00:06:3000:06:35 เลือดไม่แข็งใช่เเลือดไม่อุดตันหรือไม่

00:06:3500:06:38 แข็งใช่แล้วก็ลดโอกาสของการเกิดโรคหัวใจ

00:06:3800:06:40 และหลอดเลือดได้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น

00:06:4000:06:44 ใช่มะเป็นโรคเนี่ยหลอดเลือดหัวใจแลเกี่ยว

00:06:4400:06:47 หัวใจเยอะขึ้นโดยสิธิเนี่ยเป็นเสียชีวิต

00:06:4700:06:50 ท่อโลกนี้เยอะด้วยใช่ค่ะอ้างั้นเราลงมือ

00:06:5000:06:53 ทำกันเลยดีกว่าครับเริ่มจากไงดีฮะเอาผัก

00:06:5300:06:56 มาลองเลยนะคะเมนูนี้เราก็อยากที่จะเพิ่ม

00:06:5600:07:00 ผักด้วยพี่ป้อมชอบพอแล้วออฮะวางไว้ก่อน

00:07:0000:07:04 ค่ะแล้วก็เอาปลลาแซลมอนมาวางเลยวนะฮะอ่า

00:07:0400:07:07 แซลมอนวางเลยทำเสร็จได้ไม่เกิน 5 นาที 5

00:07:0700:07:10 นาทีเท่านั้นนึงเราก็รอพร้อมแล้วรอพร้อม

00:07:1000:07:14 แล้วนะคะเอากระเทียมโทนนะคะกระเทียมโทน

00:07:1400:07:16 เนี่ยก็มีประโยชน์ด้วยเช่นกันวางไว้เลยนะ

00:07:1600:07:19 ฮะใช่ค่ะเาก็ว่ากระเทียมเมันจะช่วยลด

00:07:1900:07:21 คอเลสเตอรอลได้นะ

00:07:2100:07:25 [เพลง]

00:07:2500:07:29 คะเราก็นึ่งประมาณซัก 5 นาที 5 นาทีเท่า

00:07:2900:07:32 นั้นเองนะคะเพราะว่าปลาแซลมอนเนี่ยจะสุก

00:07:3200:07:35 ง่ายค่ะอืแป๊บเดียวปิดฝาไว้ 5 นาทีนะครับ

00:07:3500:07:39 ใช่ได้่ค่ะทีนี้ปลาแซลมอนเนี่ยค่ะจริงๆจะ

00:07:3900:07:42 ว่าไปเดี๋ยวนี้คนไทยก็คุ้นเคยะหาหารับ

00:07:4200:07:45 ประทานง่ายมีขายเยอะแล้วราคาถูกลงแต่ถ้า

00:07:4500:07:47 นอกจากแซลมอนแล้วที่มีโอเมก้า 3 แล้วเป็น

00:07:4700:07:50 ประโยชน์เนี่ยปลาอะไรครับค่ะจริงๆนะปลา

00:07:5000:07:54 น้ำจืดเราก็สู้ได้นะหรือปลาทะเลไทยเราก็

00:07:5400:07:56 สู้ได้เช่นกันอ้าปลาช่อนอย่างงี้มีมั้ย

00:07:5600:08:01 โอเมก้า 3 ปลาช่อนนี่ก็เยอะเยอะนะคะใช่

00:08:0100:08:07 อืคะป้วปลากพงนะคะปลากพงขาวจะมากกว่าปลา

00:08:0700:08:10 กพงแดงกระพงขาวมากกว่ากระพงแดงแล้วก็ปลา

00:08:1000:08:14 ระเม็ดขาวก็จะมีโอเมก้า 3 มากกว่าปลา

00:08:1400:08:17 ระเม็ดดำสรุปว่าปลาของไทยที่เราคุ้นเคย

00:08:1800:08:20 รับประทานกันก็มีโอเมก้า 3 อยู่ใช่จริงๆ

00:08:2100:08:23 เนี่ยจากการศึกษาของสถาบันโภชนาการมหาลัย

00:08:2300:08:26 มหิดลนะคะอาจารย์ก็ศึกษาว่าประลดุกเนี่ย

00:08:2600:08:30 เยอะนะอ้าเหรอครับปาดุกแล้วก็ปลาสวาย

00:08:3000:08:33 เนื้อขาวนะคะอ๋อ 3 เยอะมากทีนี้สงสัยพอ

00:08:3300:08:36 เราพูดเรื่องไขมันในตอนต้นไม่ดีแต่ปลา

00:08:3600:08:38 ปลลาก็มีไขมันไม่ใช่เหรอครับปลาก็มีไขมัน

00:08:3800:08:42 แต่อันเนี้ยจะเป็นไขมันที่ต่ำนะเป็นไขมัน

00:08:4200:08:46 ที่ดีแล้วก็เอ่อเนื้อปลาแซลมอนเนี่ย

00:08:4600:08:49 ประมาณสัก 2 ช้อนโต๊ะหรือ 30 กรัมเนี่ย

00:08:4900:08:52 มันก็จะให้โปรตีนแล้วเนี่ย 7 กรัมแล้วก็

00:08:5200:08:55 มีน้ำมันอยู่ประมาณ 3 กรัมซึ่งโปรตีน

00:08:5500:08:58 อันเนี้ยมันก็จะเท่ากับนมพร่องมันเนยเลย

00:08:5800:09:02 ครับประมาณนมพร่องมันเนยนะคะอคำว่าไขมัน

00:09:0200:09:05 ดีเนี่ยเออน่าสนใจไขมันดีแล้วมีไขมันไม่

00:09:0500:09:08 ดีด้วยใช่นึกว่าไขมันต้องไม่ดีทั้งหมดเออ

00:09:0800:09:10 แต่มีไขมันดีไม่ดีต่างกันไงฮะอันไหนดีไม่

00:09:1000:09:13 ดีแล้วมันผลยังไงบ้างไขมันดีเนี่ยในนี้

00:09:1300:09:16 เนี่ยเขาจะมีไขมันดีนะคะก็คือว่ามันจะมี

00:09:1600:09:20 โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันดีแล้วมันก็จะไป

00:09:2000:09:25 ลดไขมันที่ไม่ดีนะคะในร่างกายของเราไขมัน

00:09:2500:09:29 ที่ไม่ดีเนี่ยก็คือตัว ldl คอเลสเตอรอลนะ

00:09:2900:09:32 คะอันนี้คือไขมันที่ไม่ดีถ้ายิ่งเยอะยิ่ง

00:09:3200:09:35 ไม่ดีแต่ตัวโอเมก้า 3 เนี่ยมันก็สามารถ

00:09:3500:09:37 ที่จะไปลดตัวเนี้ได้แล้วก็เพิ่มนอกจาก

00:09:3800:09:41 นั้น hdl อะไรงใช่อ่าใช่มันจะเพิ่ม hdl

00:09:4200:09:45 คือเอ่อตัวไขมันที่ดีในร่างกายของเรานะคะ

00:09:4500:09:47 ที่ที่บอกว่าไม่ดีเนี่ยมันไปทำอะไรกับ

00:09:4700:09:49 ร่างกายเราแล้วมันมาจากไหนทำไมอยู่ดีมัน

00:09:4900:09:51 เข้ามาในร่างกายแล้วเป็นไขมันไม่ดีมันคือ

00:09:5100:09:53 อะไรอ่าตัวไขมันที่ไม่ดีเนี่ยค่ะส่วนมาก

00:09:5300:09:56 แล้วเนี่ยมันก็จะมาจากพวกอาหารที่มี

00:09:5600:10:00 คอเลสเตอรอลสูงนะคะอย่างเช่นพวกเกี่เนื้อ

00:10:0000:10:02 สัตว์ติดมันหนังเป็ดหนังไก่เครื่องใน

00:10:0200:10:06 สัตว์พวกเนี้ยค่ะจัดเต็มพวกนี้นะคะแล้ว

00:10:0600:10:09 มันก็จะมีตัว ldl เนี่ยนะคะเปลี่ยนเป็น

00:10:0900:10:13 ldl นะคะมันจะมีทั้งตัวเล็กและตัวใหญ่

00:10:1300:10:16 ไอ้ตัวเล็กเนี่ยมันตัวร้ายเลยเขาเรียกว่า

00:10:1600:10:21 Small ldl นะคะตัวร้ายคือมันจะมุดเข้า

00:10:2100:10:25 ไปใต้หลอดเลือดอจับอยู่ตรงหลอดเลือดใช่

00:10:2500:10:29 ใช่มันก็จะกลายเป็นพเกาะบริเวณข้างใต้ใช

00:10:2900:10:32 หลอดเลือดของเราตรงเนี้ยนะคะข้างนอกเหรือ

00:10:3200:10:36 ข้างข้างนอกมันก็จะไปทำให้เ่อหลอดเลือดน

00:10:3600:10:39 มันบางแล้วก็ค่อยๆแตกแล้วก็ฉีกขาดแล้วพอ

00:10:4000:10:42 เส้นเลือดมันเกิดการฉีกขาดเนี่ยเจ้าตัว

00:10:4200:10:45 พลักเนี่ยมันก็เป็นไงคะมันอาจจะโดนเลือด

00:10:4500:10:49 อ่ะมันกำลังไหลอยู่อ่ะใช่มมันก็พัดไปถ้า

00:10:4900:10:52 ไปติดบริเวณไหนหลอดเลือดที่มันเล็กๆใช่

00:10:5200:10:55 มั้ยคะมันก็เกิดการอุดตันได้ทำให้เกิด

00:10:5500:10:58 หลอดเลือดอุดตันนะคะด้วยประการลชะนแต่ไข

00:10:5800:11:03 มันดีจะไปลดใช่ไปกนี้ลงใช่ง่ายๆนะงเป็น

00:11:0300:11:06 แบบนี้อุ้ยแต่เหมือนไขไขมันดีของเราจะ

00:11:0600:11:09 เริ่มสนะฮะใช่ค่ะอดูเป็นไง้าอุดร้อนมั้ย

00:11:0900:11:15 ฮะไม่ร้อนโอ้โหอ่าสุกแล้วนะคะสุกแล้วค่ะ

00:11:1500:11:19 อือ่าเริ่มะเราก็พักอันนี้เอาไว้ก่อนนะคะ

00:11:1900:11:23 พักไว้ก่อนแล้วเราก็ทำน้ำยำเลยอนะคะน้ำยำ

00:11:2300:11:27 นี่ส่วนผสมก็คุ้นเคยนี่คนไทยคุ้นเคยมะนาว

00:11:2700:11:31 น้ำปลาน้ำตาลกระเทียมพริกใช่เราก็ผสมเลย

00:11:3100:11:36 ค่ะนะแล้วนะฮะค่ะทั้งหมดนี่เราตัวมาแล้ว

00:11:3600:11:37 เรียบ

00:11:3700:11:42 ร้อยทานกี่คนสามารถทานได้ 1 คนนะถ้าทาน

00:11:4200:11:45 เนื้อสาตเฉพาะปลาอันนี้อย่างเดียวนะคะต่อ

00:11:4500:11:48 1 มื้อสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักก็ได้

00:11:4800:11:51 ด้วยนะคะกระเทียมเลยมั้ยฮะกระเทียมเลยค่ะ

00:11:5100:11:53 กระเทียมถ้าจะให้ได้ประโยชน์เนี่ยเาต้อง

00:11:5300:11:58 สักก่อนนะต้องทุบๆๆแล้วก็ตัวเอ่อสารดีๆ

00:11:5800:12:01 เนี่ยมันถึงจะจะออกมานะคะคนให้เข้ากันให้

00:12:0100:12:05 น้ำตาละลายนิดนึงค่ะจริงๆสามารถที่จะทาน

00:12:0500:12:08 ได้ทุกคนเลยนะคะโดยเฉพาะเ่อผู้ที่มีปัญหา

00:12:0900:12:12 เรื่องของโรคหัวใจและหลอดเลือดก็ได้นะคะ

00:12:1200:12:15 บางทีไม่ใช่เป็นโรคหัวใจอย่างเดียวอ่ะมี

00:12:1500:12:18 เบาหวานด้วยมีความดันด้วยนะคะเราก็อาจถ้า

00:12:1800:12:21 มีความดันด้วยเราก็อาจจะลดปริมาณของน้ำ

00:12:2100:12:25 ปลาลงอะไรอย่างเงี้ยนะคะออ่าโอเค

00:12:2600:12:30 โเสร็จเรียบร้อยสบ้แต่งนิดนมฮเอาใบอะไรดี

00:12:3000:12:34 นี่คือนี้ผักชีราวใช่มั้ยใช่ผักชีราวบ้าน

00:12:3400:12:37 เราออกทั้งต้นทั้งต้นนั่นเลยวางพาดไปเลย

00:12:3700:12:41 ก็ได้นะคะฮะนี่นะฮะ

00:12:4100:12:49 อ้านิดนึงมั้ยฮะค่ะวางตรง

00:12:4900:12:54 นี้อ่าเสร็จแล้วเรียบร้อยค่ะปลาแซลมอน

00:12:5400:12:56 นึ่งมะนาวครับสูตรสำหรับคนที่เป็นห่วง

00:12:5600:13:01 สุขภาพแล้วก็ผ้าไม่อยากจะกินพวกทอดๆผัดๆ

00:13:0100:13:05 ที่มีน้ำมันนะฮะสูนี้ดีมากเลยะแถมปลาก็มี

00:13:0500:13:10 ประโยชน์ด้วยไขมันที่ดีด้วยครับ

00:13:1000:13:17 [เพลง]

00:13:1700:13:21 ค่ะแล้วมาถึงช่วงเวลาสำคัญครับก็คือการ

00:13:2100:13:26 ชิมเชิญครับพี่ชิมพร้อมๆกันคุณแดูซิว่า

00:13:2600:13:30 ชิมเลยฮะรสชาติจะเป็นยังไงต้องอร่อยแน่

00:13:3000:13:33 นอนเราเห็นหน้าตาเนี่ยดีมากเลยอโอ้โหมัน

00:13:3300:13:37 พี่ชิมคำเล็กจังเลยครับอืเป็นไงฮะรสชาติ

00:13:3800:13:39 ดีอร่อย

00:13:3900:13:45 มากอื้อหือมันกำลังพอดีเนาะไม่เค็มไปไม่

00:13:4500:13:48 เค็มเลยไม่เค็มไปเปรี้ยวนิดนึงที่สำคัญนะ

00:13:4800:13:51 ต้องกินน้ำมันด้วยเพราะว่าน้ำน้ำเค้า

00:13:5100:13:56 เนี่ยจะมีน้ำมันโอเมก้า 3 มันไหลลงไปอืนะ

00:13:5600:14:01 คะแต่สำหรับผู้ที่มีเรื่องของความดันสูง

00:14:0100:14:05 หรือโรคหัวใจเนี่ยเทคนิควิธีการทานเราก็

00:14:0500:14:09 โกยมาแต่เนื้อเหลือน้ำอ้าวอ๋อเหรอฮะอื

00:14:0900:14:11 เพราะว่าความเค็มความหวานอะไรจะไปอยู่ใน

00:14:1100:14:15 น้ำมันจะลดใช่มันจะลดหวานมันเค็มได้เลยนะ

00:14:1500:14:18 คะอนอกจากแซลมอนนึ่งมะนาวที่เราได้แล้ว 1

00:14:1800:14:23 เมนูค่ะแล้วจะมีเอ่อเป็นของเมนูต่อไปนะคะ

00:14:2300:14:27 ก็จะเป็นเมนูทานเล่นโอ้ดีครับอ้าเมนูทาน

00:14:2700:14:29 เล่นสำหรับคนที่อาจจะเป็นห่วเรื่องเส้

00:14:2900:14:32 เลือดหัวใจเรื่องไขมันอะไรเงี้ยใช่เพราะ

00:14:3200:14:34 บางบางทีคนไข้ก็จะบอกว่าผู้ที่เป็นเ่อโรค

00:14:3400:14:37 หัวใจนะก็จะบอกว่าโอ๊ยเคทานอะไรไม่ได้เลย

00:14:3700:14:40 หรอนะคะอคือมันกังวลไปหมดใช่มั้ยจะหิกิน

00:14:4000:14:43 อะไรก็แบบต้องดีอะไรอย่าเงี้ยใช่วันนี้

00:14:4300:14:47 เราจะทำเมนูผัก 5 สีค่ะแล้วเราก็ดิบกับ

00:14:4700:14:51 น้ำสลัดมะเขือเทศนะคะและน้ำสลัดกีวี่ค่ะ

00:14:5100:14:54 โอ้โหมีมี 2 แบบให้เลือกมี 2 แบบให้เลือก

00:14:5400:14:57 เลยคนละคนละสีนะคะสวยงามทีเดียวอร่อยแค่

00:14:5700:15:06 ไหนดิฟยังไงเดี๋ยวเดี๋ยวมาดู

00:15:0600:15:11 กันสนคเพื่อสุขภาพอันนี้เหรอฮะเต็มเลย

00:15:1100:15:13 ครับพี่อันนี้เผือกทอดแล้วก็หูกล้วยแขก

00:15:1300:15:16 หรือว่าจะอะไรมมันทอดอะไรเชื่อมเต็มไปหมด

00:15:1700:15:20 เลยฮะควันนี้เนี่ยพี่ป้อมก็เลยจะปราบจาก

00:15:2000:15:23 สนคแบบนี้เนี่ยเหรอครับเป็น Healthy

00:15:2300:15:27 snack

00:15:2700:15:31 ค่ะ

00:15:3100:15:55 [เพลง]

00:15:5500:16:00 เราก็จะใช้เป็นผักนะคะผัก 5 สีนะคะหรือ

00:16:0000:16:03 เป็นผักอะไรที่เราเอามาดิบได้นะคะแล้วก็

00:16:0300:16:07 วันนี้จะใช้โยเกิร์ตอนะคะใช้โยเกิร์ตใน

00:16:0700:16:10 การปรุงค่ะรับรองอร่อยมากพี่อย่าว่างั้น

00:16:1000:16:13 งี้เลยนะแค่ฟังมาเนี่ยมันจะอร่อยเหรอครับ

00:16:1300:16:20 ลองทำก่อนเลยก็ได้ก็ได้นะคะแหมอ้าลองดู

00:16:2000:16:24 เริ่มจากอะไรก่อนดีครับอาโยเกิร์ตมา 1

00:16:2400:16:26 ถ้วยนั่นเลยฮโยเกิร์ต 1 ถ้วยนะฮะใส่ทั้ง

00:16:2600:16:29 หมดเลยถ้วยใช่ค่ะเราก็เลือกเป็นเป็นรส

00:16:2900:16:32 ธรรมชาติก็ได้นะคะหรือว่าจะเป็น ow Fat

00:16:3200:16:36 ก็ได้ค่ะอ่าใส่โยเกิร์ตทั้งหมดลงไปเลยค่ะ

00:16:3600:16:40 ครับแล้วก็ยังไงต่อฮะสูตรแรกเนาะครับอัน

00:16:4000:16:42 นี้ 3 ช้อนโต๊ะอันนี้คืออะไรครับเป็น

00:16:4200:16:46 มะเขือเทศเข้มข้นนะคะมเขือเทศเข้มข้นด้วย

00:16:4600:16:48 มะเขือเทศเข้มข้นเราก็เอามะเขือเทศเนี่ย

00:16:4800:16:52 เอามาขูดๆอ๋อนะคะขูดๆเท่านั้นเองมะขดขูด

00:16:5200:16:55 เองด้วยเหรอฮะใช่ค่ะเอาไปเ่าลวกเซะหน่อย

00:16:5500:16:59 นึงนะคะโดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลยรส

00:16:5900:17:01 ธรรมชาติของเคเนี่ยค่ะใส่ไปกี่ช้อนครับ 3

00:17:0100:17:04 ช้อนโต๊ะนี่คือ 3 ช้อนโต๊ะนะครับที่ตมา

00:17:0400:17:08 เรียบร้อยตใส่ลงไปเลยผสมไปในโยเกิเออแบดี

00:17:0800:17:12 นะเนี่ยแล้วเขาก็จะได้รสชาติอร่อยมากเลย

00:17:1200:17:18 นะคะฮแล้วเสร็จแล้วเราก็จะปรุงรสนะคะ

00:17:1800:17:23 เสร็จอ่าคนเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยเกลือนะ

00:17:2300:17:28 คะสักเล็กน้อยพอจี๊ดเดียวอ่าน่าล่ะค่ะซอส

00:17:2800:17:32 พิกทาบาสโกค่ะซอสพริกทาบาสโกเขาจะเอาแค่

00:17:3200:17:38 หยดเดียวพอเขจะเผ็ดอ่าหยดเดียวอ่าแต่ถ้า

00:17:3800:17:42 ชอบก็แล้วแต่เมคอยหยดนึงอ่าได้ค่ะแล้วก็

00:17:4200:17:46 เอาพริกไทยนะคะใส่พริกไทยลงแล้วก็พริกไทย

00:17:4600:17:50 นะครับค่ะพริกไทยค่ะก็นิดหน่อยเหมือนกัน

00:17:5000:17:53 ใช่มั้ยฮะอ่าพริกไทยนิดหน่อยคนๆๆๆๆให้

00:17:5300:17:57 เข้า

00:17:5700:18:00 กันอือื

00:18:0000:18:02 อื

00:18:0200:18:05 อ่าอ่ะเส็อะไรต่อครับอ่ะเสร็จแล้วระวาง

00:18:0500:18:07 ไว้ก่อนเสร็จแล้ววางไว้ก่อนเป็นอย่างงี้

00:18:0700:18:10 นะครับเราราดน้ำมันนิดนึงมยอันนี้จะเป็น

00:18:1000:18:15 น้ำมันมะกอกนะคะจะเป็นเ่า Extra vergin

00:18:1500:18:18 นะคะ Extra เวจิด้วยค่ะตัวนี้เนี่ยมัน

00:18:1800:18:20 ทำไมต้องใช้แบบนี้ฮะอ่ามันมีงานการศึกษา

00:18:2000:18:24 วิจัยนะคะในส่วนของเิน Diet เนี่ยการใช้

00:18:2400:18:26 น้ำมันพวกนี้มันลดโอกาสของการเกิดโรคหัว

00:18:2600:18:29 ใจและหลอดเลือดได้เหรอใช่ค่ะงต้องรีบใส่

00:18:2900:18:31 เลยใส่เย็ะแค่ไหนครับสักช้อนชาเดียวเราก็

00:18:3200:18:35 โรยข้างหน้าอ่าหยอดเหมือนหยอดข้างหน้าอ่า

00:18:3500:18:40 นั่นล่ะค่ะพอแล้วนะคะอ่าหยอดไว้ก่อนแค่

00:18:4000:18:43 นั้นเองฝากไว้ก่อนนะคะนทีนี้เราทำอีกแบบ

00:18:4300:18:46 นึงอีกแบบนึงก็ง่ายทำเหมือนเดิมเลยจะ

00:18:4600:18:49 อร่อยแน่เหรอพี่อร่อยๆลองดูลองดูใส่

00:18:4900:18:51 โยเกิร์ตครึ่งถ้วยเหมือนเิมใช่มั้ยฮะใช่

00:18:5100:18:55 ค่ะทั้งหมดเลยค่ะแล้วก็เป็นโยเกิร์ตแบบ

00:18:5500:18:58 แบบพร่องมันเนยแล้วก็ไม่มีความหวานนะฮะอ

00:18:5800:18:59 อื

00:18:5900:19:03 อ่าขอ

00:19:0300:19:07 โยเกิร์ตอ่าโยเกิร์ตเราเนียนแล้วครับอะไร

00:19:0700:19:10 ตครับค่ะเราก็ใช้กีวี่เลยค่ะกีวี่กีวี่

00:19:1000:19:12 อันนี้เราก็แค่ซุยๆเ้าเท่านั้นเองกีวี่

00:19:1200:19:16 เหลืองๆนะฮะซุยๆแปลว่าอะไรครับซุยๆอ่ะลอง

00:19:1600:19:18 สรหายเป็นชิ้นซุยๆคือทำไงฮะซุยๆก็คือเอา

00:19:1900:19:22 เนี่ยกดแค่กดหรือถ้าสมมุติว่ามีเอ่อที่

00:19:2200:19:25 บ้านมีเครื่องขูดๆนะคะเราก็สามารถที่จะ

00:19:2500:19:28 ขูดเขาได้นะคะบี้บี้เอบบี้นิดเดียวก็

00:19:2800:19:31 เริ่มใช่ค่ะใช้เยอะสักแค่ไหนครับสักลูก

00:19:3100:19:35 นึงอ่ะค่ะลูกนึงใส่ทั้งหมดเลยนะครับค่ะ

00:19:3500:19:40 อ๋ออันนึงแดงอันนึงเหลืองอืสูตค่ะเคนให้

00:19:4000:19:43 เข้ากัน

00:19:4300:19:48 ค่ะเอออันนี้ดูเป็นขนม

00:19:4800:19:52 นะแล้วก็ปรุงรสใช่มั้ย

00:19:5200:19:57 [เพลง]

00:19:5700:19:58 ครับ

00:19:5800:20:04 [เพลง]

00:20:0400:20:07 ทีนี้เดี๋ยวเราก็มาจัดเลยยคะยังไงดีครับ

00:20:0700:20:10 จะเอาสีอะไรดีอ่ะสีสีแดงก่อนอ่าเอามะเขือ

00:20:1000:20:16 เทศนะคทขนแล้วก็ใส่ลงไปนะคะซัก 1 ใน 3 พอ

00:20:1600:20:20 1 ใน 3 ของถ้วยนี่แใช่นะคะใส่รองไปเขาก็

00:20:2000:20:24 จะเป็นสีสันสวยงามนะ

00:20:2400:20:27 คะพอม

00:20:2700:20:34 อ่าเกลี่เกี่เค้าเนาะอันนี้อ่าสีและอัน

00:20:3400:20:39 นี้สีสีแดงอ่าแล้วเดี๋ยวเอาสีขาวไว้ตรง

00:20:3900:20:55 กลาง

00:20:5500:21:01 อ๋อช้อนนึงอืเราก็เอาผักนะคะใส่ลงไปเลย

00:21:0100:21:04 ค่ะใส่ไปเลยนะฮอ่าใส่ไปเลยอย่างละอัน 2

00:21:0400:21:09 อันแล้วแต่ของเรานะคะอืแล้วก็อันนี้ออตก

00:21:0900:21:11 แต่งให้เป็นชุด

00:21:1100:21:15 อ่านะคะมีผักหลายๆชนิดอยู่ใน 1 ถ้วยแล้ว

00:21:1500:21:18 ก็ก็เวลานั้นก็เหมือนเอาผักจิ้มน้ำสลัด

00:21:1800:21:21 แล้วรทาจิ้มแล้วก็รับประทานเลยนะคะจิ้ม

00:21:2100:21:24 เลยนะฮะขอลองด้วย

00:21:2400:21:33 นะเป็นไงอืรสชาติเป็นไงดีมั้

00:21:3300:21:38 อแตกดีอืคือถ้าคนที่ชอบมะเขือเทศจะชอบเลย

00:21:3800:21:41 อันนี้ค่ะเพราะว่ามันมีมันมีรสชาติมะเขือ

00:21:4100:21:44 เทศเนี่ยยังอยู่แบบโอ้โหชัดเจนมากแล้วก็

00:21:4400:21:47 มีโยเกิร์ตแหลมๆมาหน่อยนึงใช่นะฮะมีความ

00:21:4700:21:51 เผ็ดนิดนึงก็ใส่ไปลองอีกแบบลองอีกแบบนิด

00:21:5100:21:59 นึงอือันนี้อันนี้จะหอมอืหอมกีวี่ขึ้นมา

00:21:5900:22:00 อืม

00:22:0000:22:04 เออตอนทำตอนเห็นส่วนประกอบเราไม่คิดว่า

00:22:0400:22:10 มันจะอืเป็นสนคได้จริงนะเแต่พอเสร็จ

00:22:1000:22:14 แล้วใช้ได้นะออร่อยดีครับแปลกดีฮะก็

00:22:1400:22:19 สามารถอ่าไปทำได้ที่ว่าวันนี้เราก็ได้

00:22:1900:22:21 สแน็คหรือว่าอาหารที่ไว้กินเล่นนะครับที่

00:22:2100:22:25 ดีต่อสุขภาพด้วยที่สำคัญนะครับได้ผัก 5

00:22:2500:22:28 สีค่ะอันเนี้ยตั้งแต่คราวที่แล้วที่ที่

00:22:2800:22:30 ที่พี่ป้อมก็เน้นใช่มครับหัก 5 สีนี้จะดี

00:22:3100:22:33 มากให้ได้ครบทุกสีใช่ค่ะเราก็จะ OST

00:22:3300:22:38 โปแตสเซียมกันอืคะแบบนี้นะครับก็หวังว่า

00:22:3800:22:40 นี่จะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่คุณผู้ชมที่

00:22:4000:22:43 ใส่ใจสุขภาพแล้วหันมารับประทานให้ดีต่อ

00:22:4300:22:45 ร่างกายของตัวท่านเองนะครับอันนี้ดีต่อ

00:22:4500:22:48 เส้นเลือกหัวใจและหัวใจของเราเลยนะฮะ

00:22:4800:22:50 Healthy fr Day วันนี้เวลาหมดแล้วนะ

00:22:5000:22:52 ครับเดี๋ยวพบกันครั้งหน้าว่าเราจะมีเมนู

00:22:5200:22:55 อะไรอร่อยๆแล้วก็ดีต่อสุขภาพมาฝากกันอีก

00:22:5500:22:57 วันนี้ผมและพี่ป้อมลาไปก่อนนะครับสวัสดี

00:22:5700:22:59 ครับ

00:22:5900:23:10 [เพลง]

00:23:1000:23:14 เพวันนี้ครับกีฬาของเราครับเป็นเรื่องของ

00:23:1400:23:21 การชกมวย 1 2 3 4 โอเคเราจะทำเอาเป็น 1

00:23:2100:23:25 2 3 1 1 1 2 เฮ้ยหนูว่าใครอาจารย์

00:23:2500:23:26 พูดนไม่

00:23:2600:23:29 งง