- คำถาม:
- ทำไมบางคนที่กินไขมันสูงมากยังมีผลเลือดดี ทั้งที่น้ำหนักตัวมาก?
- คำตอบ:
- เนื่องจากบางคนมีพันธุกรรมที่ทำให้ร่างกายสามารถสร้างเซลล์ไขมันใหม่ๆได้เรื่อยๆ จึงสามารถเก็บไขมันได้มากโดยไม่ทำให้เซลล์ไขมันขยายจนเกินไปหรืออักเสบ ซึ่งส่งผลให้ไม่เกิดภาวะดื้ออินซูลิน เช่น มีเคสผู้ชายหนักเกือบ 300 กิโลกรัม แต่มีระดับอินซูลินตอนอดอาหารต่ำ และค่าโฮมา IR ต่ำมาก แสดงว่าร่างกายจัดการไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
หมอภทร Podcast Talk ตอน ปริศนาอินซูลิน : ความเข้าใจผิดๆ ในเรื่องอินซูลิน กับไขมันของการกินแบบKETO&CD
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:42มันเดิมมันไม่ขยายจนเกินไปหรืออักเสบง่าย
00:05:46อย่างมีเคสที่เขาศึกษาผู้ชายคนนึงหนัก
00:05:49เกือบ 300 กกัเลยนะฮะ 600 กว่าปอนด์เลย
00:05:52โอ้โหแต่ผลเลือดเ้าดีมากค่ะอินซูลินตอนอด
00:05:56หมดอาหารต่ำมากแค่ 3.5 5 แล้วค่าโฮมะ IR
00:05:59ที่ใช้วัดภาวะดื้ออินซูลินก็ต่ำมากๆด้วย
00:06:03หาจริงเหรอครับเนี่ยหนักขนาดนั้นแต่ผล
00:06:05เลือดดีได้มันแบบท้าทายความเชื่อเดิมๆเลย
00:06:09นะครับใช่ค่ะแสดงว่าร่างกายเขามีความ
00:06:11สามารถในการจัดเก็บไขมันได้อย่างมี
00:06:13ประสิทธิภาพมากๆโดยไม่เกิดการอักเสบหรือ
00:06:16ดื้ออินซูลินง่ายแล้วเรื่องบริบทล่ะครับ
00:06:18ที่บางทีเราอ้างถึงการกินแบบบรรพบุรุษว่า