- คำถาม:
- ทำไมบางคนกินกาแฟแล้วนอนไม่หลับ แต่คนอื่นไม่เป็น?
- คำตอบ:
- เพราะมีความแตกต่างทางพันธุกรรมในยีนที่ควบคุมการขับคาเฟอีนออกจากตัวร่างกาย กลุ่มที่มียีนแบบเร็ว (fast metabolizer) จะขับคาเฟอีนได้เร็ว จึงไม่กระทบต่อการนอน แต่กลุ่มที่มียีนแบบช้า (slow metabolizer) จะขับคาเฟอีนได้ช้า ทำให้คาเฟอีนค้างอยู่ในร่างกายนาน จนส่งผลให้นอนไม่หลับ
Single Being EP.166 ไขปริศนา Nutrigenetics กินตามยีนส์
จากช่อง:Single Being PODCAST
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:09:31ตรวจยีนของคนกลุ่มตัวอย่างใช่ไหมครับเรา
00:09:35มายกตัวอย่างที่ง่ายที่สุดให้เห็นภาพกาแฟ
00:09:37ค่ะกาแฟเนี่ยจริงๆแล้วอ่ะแต่ละคนน่ะจะมี
00:09:41ยีนที่ต่างกันมันจะมียีนของคนที่แบบเป็น
00:09:44แฟลชไม่เป็นไรเซอร์คือดื่มกาแฟแล้วก็
00:09:46สามารถขับเข้าไปอินได้อย่างรวดเร็วกับ
00:09:49กลุ่มตรงข้ามก็คือ slow ไหมทำอะไรเซอร์
00:09:51คือดื่มกาแฟแล้วค่ะยินก็ยังไม่ถูกขับออก
00:09:54ไปซึ่งสองกลุ่มนี้เพราะมันต่างกันสิ่งที่
00:09:56เกิดขึ้นคืออะไรกลุ่มโทรมไม่ทำไรเซอร์
00:09:59ดื่มกาแฟจะ 4 ทุ่ม 5 ทุ่มมีนอนไม่หลับอ่ะ
00:10:02ก็ฉะนั้นเนี่ยคือถึงแม้ว่ากาแฟเองมันจะมี
00:10:05สารต้านอนุมูลอิสระที่ดีกับสุขภาพหรือ
00:10:07อะไรต่างๆแต่ว่าพอเขาเป็นกลุ่มโซไม่เท่า
00:10:11ไรเซอร์ค่ะนอนไม่หลับนอนไม่หลับนอนไม่ดี
00:10:13ข้อดีของกาแฟที่จะมีจุดสุขภาพมันก็หมดกัน
00:10:17ค่ะดังนั้นเนี่ยเราฟังว่าอิอิกาแฟดีชาลี