- คำถาม:
- ทำไมถั่วเลนทิลถึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากทานอาหารแบบ Plant Base?
- คำตอบ:
- ถั่วเลนทิลเป็นถั่วเม็ดเล็กที่มีไฟเบอร์สูงถึง 5.9 กรัมต่อ 100 กรัม และอุดมไปด้วยแมกนีเซียม วิตามินดี และแร่ธาตุอื่นๆ รสชาติคล้ายเนื้อสัตว์ สามารถใช้แทนหมูสับหรือเนื้อสัตว์ในเมนูต่างๆ เช่น ผัดกะเพรา ทำให้ลดการบริโภคเนื้อสัตว์และช่วยลดอนุมูลอิสระในร่างกายได้
7 อันดับสุดยอดธัญพืช ไฟเบอร์สูง
จากช่อง:MAY I Health You by หมอเมย์
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:21ค่อยคุ้นชื่อกันแต่จริงๆแล้วถั่วเลนทิลนะ
00:08:24คะถือว่าเป็นอีกหนึ่งถั่วยอดนิยมของสาย
00:08:27Plant Base ค่ะเพราะว่าลักษณะเขาเนี่ย
00:08:29เขาจะเป็นถั่วเม็ดเล็กๆสามารถนำมาประกอบ
00:08:32อาหารได้หลายเมนูซึ่งลักษณะของเขาเนี่ยจะ
00:08:35ให้รสสัมผัสที่ไม่ค่อยต่างจากหมูสับมาก
00:08:38นักนะคะมีครั้งหนึ่งหมอเคยลองเอามาทำเมนู
00:08:41กะเพราถั่วเลนทิลอร่อยมากรสชาติเหมือนกิน
00:08:45ผัดกระเพราหมูสับหรือก็ถือว่าเป็นการ
00:08:47เพิ่มสัดส่วนของการทาน Plant Base ให้
00:08:49มากขึ้นเพื่อทดแทนเรื่องของเล็บ Meat
00:08:52หรือว่าเนื้อสัตว์เพื่อลดเรื่องของ
00:08:54ฟรีแลคติคอลหรือว่าอนุมูลอิสระในร่างกาย
00:08:57ของเราได้เช่นกันค่ะซึ่งเจ้านี่นะคะมี
00:09:00ปริมาณของไฟเบอร์สูงถึง 5.9 กรัมนะคะต่อ
00:09:05น้ำหนักถั่วเรนทิลเนี่ย 100 กรัมซึ่งจัด
00:09:08ว่าเป็นปริมาณไฟเบอร์ที่ค่อนข้างสูงแล้ว
00:09:11ก็นอกจากจะมีไฟเบอร์เยอะแล้วนะคะเขายัง
00:09:14อุดมไปด้วยแมกนีเซียมแล้วก็วิตามินดีหลาก
00:09:18หลายชนิดเลยค่ะทำให้มีคุณประโยชน์แก่ร่าง
00:09:22กายของเรามากกว่าการอิ่มท้องเราก็ได้
00:09:25ไฟเบอร์เพื่อการขับถ่ายถ้าใครนะคะอยากจะ