- คำถาม:
- ทำไมควรรับประทานผักชนิดใบมากกว่าผักชนิดหัว?
- คำตอบ:
- เพราะผักชนิดใบมีแป้งและน้ำตาลต่ำ รวมถึงมีไฟเบอร์และกากใยอาหารสูง ซึ่งช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลและไขมันเข้าสู่ร่างกาย ทำให้น้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือดดีขึ้น ส่วนผักชนิดหัวอย่างมันเทศ มันฝรั่ง และเผือก มีแป้งสูง ถ้ารับประทานมากเกินไปอาจทำให้น้ำตาลในเลือดสูงและอ้วนได้ โดยเฉพาะคนที่เป็นโรคเบาหวานหรืออ้วนอยู่แล้ว
กินผักแบบนี้ทุกวัน อายุจะยืนยาว เพียง 3 ขั้นตอน | เม้าท์กับหมอหมี EP.546
จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:50ครับข้อที่ 1 รับประทานผักชนิดใบให้มาก
00:00:54กว่าผักชนิดหัวนะครับข้อนี้สำคัญเลยนะ
00:00:57ครับเพราะว่าหลายคนคิดว่าเป็นพืชผัก
00:00:59เหมือนกันก็สามารถรับประทานได้เหมือนกัน
00:01:01นะครับต้องบอกก่อนนะครับว่าพวกผักชนิดหัว
00:01:04ที่เรากินเป็นหัวเนี่ยนะครับไม่ว่าจะเป็น
00:01:06มันเทศมันฝรั่งพวกเผือกเหล่านี้นะครับจะ
00:01:09มีแป้งที่สูงมากๆครับถ้าเรารับประทานเข้า
00:01:12ไปมากๆแล้วร่างกายจะได้รับแป้งหรือว่าน้ำ
00:01:14ตาลเข้าไปเยอะครับโดยเฉพาะคนที่อ้วนอยู่
00:01:16หรือว่าคนที่เป็นโรคเบาหวานน้ำตาลในเลือด
00:01:18สูงอยู่แบบนี้ไม่ดีเลยครับจะทำให้น้ำตาล
00:01:21ในเลือดสูงแล้วก็อ้วนมากขึ้นได้ครับดัง
00:01:23นั้นเนี่ยแนะนำครับว่าพวกผักชนิดหัวเนี่ย
00:01:25พยายามทานให้น้อยลงนะครับทานเป็นพวกผัก
00:01:28ชนิดใบให้มากขึ้นไม่ว่าจะเป็นพวกผักมุ้ง
00:01:30นะครับผักกาดนะครับตำลึงนะครับผักต่างๆ