- คำถาม:
- ทำไมควรทานอาหารเพียงแค่ 80% ของความอิ่ม?
- คำตอบ:
- เพราะสมองจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการรับรู้ว่าร่างกายอิ่มจากกระเพาะอาหาร แต่คนส่วนใหญ่กินจนอิ่มภายใน 15 นาที ทำให้กินเกินไปโดยไม่รู้ตัว ส่งผลให้รู้สึกแน่นท้อง ไม่อยากเคลื่อนไหว และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและเบาหวาน การจำกัดอาหารไว้ที่ 80% จึงช่วยควบคุมปริมาณแคลอรีและส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร
อายุยืนขึ้น 10 ปีเพียงแค่ทำตาม 5 ข้อนี้ | EP218
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:11นั่นก็คือทานอาหารให้อิ่มเพียงแค่ 80% ของทุกๆ มื้อ
00:05:17ถามว่าเพราะอะไร เพราะว่าเวลาเราทานอาหาร
00:05:20ถ้าท่านดูเวลาเฉลี่ยที่เราทาน
00:05:22ไม่ใช่เวลาไปทำงานเลี้ยงที่เป็นชั่วโมงนะ
00:05:24ที่เรานั่งทานกินคนเดียวกิน 2 คน
00:05:27เราจะใช้เวลากินจริงๆ แล้วประมาณสัก 15 นาที
00:05:33ซึ่งเวลาอาหารลงไปในกระเพาะ
00:05:35กว่าที่กระเพาะจะส่งสัญญาณประสาทไปที่สมองของเรา
00:05:40สมองจะรับรู้ว่าเราอิ่มแล้ว มันใช้เวลาประมาณ 20 นาที
00:05:45เพราะฉะนั้นคนโดยส่วนใหญ่แล้วมักจะกินอิ่มมากเกินไป
00:05:50ก็คือง่ายๆ ว่าถ้าท่านรู้สึกอิ่มในเวลา 15 นาที
00:05:54พอผ่านไป 20 นาที ท่านจะรู้สึกจุก คือกินเยอะเกินไป
00:05:59เพราะฉะนั้นแล้วแนะนำให้ทานแค่ 80% เท่านั้น
00:06:06ของความอิ่มของเรา แล้วก็หลังจากนั้นก็พักแล้วก็รออีกสักพักหนึ่ง
00:06:12ความอิ่มก็จะเกิดขึ้นมา แล้วเราก็จะไม่แน่นท้องทำงานได้แบบสบายๆ
00:06:18คราวนี้เทคนิคอีกอย่างหนึ่งก็คือว่าไม่ใช่แค่ทานแค่ 80% แล้วจะดี