- คำถาม:
- ทำไมคนไข้เบาหวานควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาเฟอีน แม้ไม่ใส่น้ำตาลด้วย?
- คำตอบ:
- เพราะคาเฟอีนจะไปกระตุ้นร่างกายให้หลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นได้
"ไม่กินน้ำตาล ก็เสี่ยงโรคเบาหวานได้ ?" หมอแนะ : รายการคุยกับหมออัจจิมา
จากช่อง:คุยกับหมออัจจิมา
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:58อาหารเหล่านี้ก็เช่น 1. อาหารและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนค่ะ
00:01:03ไม่ว่าจะเป็นชา กาแฟ ที่ถึงแม้เราจะรับประทานแบบที่ไม่ใส่น้ำตาลเลยก็ตาม
00:01:09อาหารเหล่านี้ก็ยังมีคาเฟอีนอยู่นั่นเองค่ะ
00:01:12ตัวคาเฟอีนนี้ค่ะปกติจะออกฤทธิ์เป็นเหมือนสารกระตุ้นค่ะ
00:01:16ที่ช่วยทำให้เรารู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่าแล้วก็ไม่ง่วงนอน
00:01:20แต่ว่าข้อเสียในคนไข้ที่เป็นโรคเบาหวานก็คือตัวคาเฟอีนเหล่านี้อะค่ะ
00:01:25เมื่อรับประทานเข้าไปเนี่ยจะไปกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนตัวนึงชื่อว่าคอร์ติซอลค่ะ
00:01:31ซึ่งฮอร์โมนคอร์ติซอลนี้เองค่ะที่เป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำตาลในเลือดเนี่ยเพิ่มสูงขึ้นได้ค่ะ
00:01:37อาหารกลุ่มที่สองที่จำเป็นจะต้องหลีกเลี่ยงในคนไข้โรคเบาหวานนะคะ