- คำถาม:
- ทำไมคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์จึงควรระวังเรื่องวิตามิน B12?
- คำตอบ:
- เพราะวิตามิน B12 ส่วนใหญ่มาจากร่างกายสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ดังนั้นคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์อาจขาดวิตามิน B12 ได้ โดยเฉพาะในกลุ่มหญิงตั้งครรภ์ เด็กเล็ก หรือแม่ที่ให้นมบุตร
กิน Plant-Based Diet อย่างไร ให้ได้สารอาหารครบถ้วน | Highlight | Food Choice EP.31
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:20สารพวกนี้นะคะอันที่ 2 ค่ะที่จำเป็นจริงๆ
00:00:24เลยถ้าเรากินเนี่ยโดยเฉพาะกลุ่มที่ไม่กิน
00:00:27เนื้อสัตว์เลยก็คือวิตามิน B12 ครับ B
00:00:31จริงมันมาจากเนื้อสัตว์เป็นหลักใช่เพราะ
00:00:33ฉะนั้นถ้าเกิดตัวที่จะมีปัญหาเลยคือคนที่
00:00:35กินกอ่าถูกต้องแต่ถ้าสมมติแค่มังสวิรัต
00:00:38แล้วยังกินไข่กินนมยพอได้อยู่พอได้อยู่
00:00:41เนาะอ่าเพราะฉะนั้นเนี่ยอาจจะต้องระวัง
00:00:43นิดนึงในกลุ่มของคนที่อาจจะตั้งครรภ์อยู่
00:00:47นะคะหรือว่าเด็กเล็กๆหรือว่าคนที่ให้นม
00:00:49บุตรอาจจะไม่ได้เหมาะมากเพราะบางทีเวลา
00:00:52เขาเลือกสารอาหารแล้วมันจะเลือกยากแล้ว
00:00:54มันอาจจะทำให้เด็กซึ่งต้องกินนมคุณแม่
00:00:57เนี่ยได้รับสารอาหารไม่ครบ้วนเพราะฉนั้น