- คำถาม:
- ทำไมการไม่กินแป้งเลยในวันแรกถึงทำให้น้ำหนักลดเร็วมาก?
- คำตอบ:
- เพราะในวันแรกที่ไม่กินแป้งและน้ำตาล ร่างกายจะใช้พลังงานจากไกลโคเจน (แป้งที่สะสมในตับและกล้ามเนื้อ) ซึ่งเมื่อใช้หมดแล้ว น้ำที่ถูกดึงไว้กับแป้งจำนวน 500 กรัม จะถูกปล่อยออกมาด้วย ทำให้สูญเสียน้ำไปประมาณ 1.5 กิโลกรัม จึงทำให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ใช่การลดไขมัน
ทดลอง ลดน้ำหนัก 1 เดือน ด้วยการงดแป้งและน้ำตาล จะเกิดอะไรขึ้น I หมอหนึ่ง Healthy
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:31ร่างกายจะเอาพลังงานสํารองที่อยู่ในรูปแป้งมาใช้จนเกือบหมดเลย
00:04:35ถามว่าจะเกิดอะไรขึ้น
00:04:37เมื่อร่างกายของคุณเนี่ย ใช้แป้งไปจนหมดแล้วนะครับ
00:04:40สิ่งที่เกิดขึ้น คือ น้ําหนักคุณจะลด
00:04:42บางคนก็เลยรู้สึกว่าดีใจ โอ้โห ไม่กินแป้ง 1 วัน น้ําหนักลดแล้ว
00:04:45แสดงว่าวิธีนี้มันต้องดีมาก ๆ แน่ ๆ เลย
00:04:47แต่จริง ๆ แล้ว น้ําหนักที่หายไปวันแรก มันเป็นน้ําหนักของน้ําเป็นหลัก
00:04:53ต้องเข้าใจแบบนี้ก่อนนะครับว่า เป้าหมายของแต่ละคน คืออะไร
00:04:57บางคนเป้าหมายคือการลดน้ําหนัก
00:04:59เพราะฉะนั้น ถ้าน้ําหนักตัวเลขบนตาชั่งลดลง ก็เลยรู้สึกดี
00:05:02แต่บางคนเป้าหมายคือลดไขมัน
00:05:04ลดน้ําหนักกับลดไขมัน ไม่เหมือนกันนะ
00:05:07ลดน้ําหนัก ตัวเลขลดลง ฉันดีใจละ
00:05:09แต่ลดไขมัน คือ ตัวเลขลดลง เราต้องคิดก่อนว่ามันใช่น้ําหนักของไขมันหรือเปล่า
00:05:13เพราะถ้าตัวเลขบนตาชั่งที่ลดลง แต่ไม่ใช่ไขมัน เราจะผอมลงไหม
00:05:17ไม่เลยนะครับ
00:05:18คราวนี้เราก็ต้องมาทําความเข้าใจเพิ่มว่า
00:05:20ตัวเลขที่อยู่บนตาชั่ง มันไม่ใช่ไขมันอย่างเดียว
00:05:24มันประกอบไปด้วยน้ําในร่างกาย
00:05:26ซึ่งน้ําหนักตัวของคนเรา 100% มีน้ําอยู่ในร่างกาย 60-70% เลยนะ
00:05:30ที่เหลือเป็น ไขมัน ที่คุณอยากจะลด
00:05:32เป็นกระดูก กล้ามเนื้อ เป็นอาหาร หรือว่า อุจจาระคงค้างที่อยู่ในลําไส้
00:05:37เพราะฉะนั้น น้ําหนักที่ลดลง ก็ไม่ได้หมายความว่า มันจะเป็นไขมันเสมอไปถูกไหม
00:05:40โดยเฉพาะคนที่ลดน้ําหนักด้วยการไม่กินน้ําตาลและแป้งเลย
00:05:4324 ชั่วโมงแรก น้ําหนักที่หายไป จะเป็นน้ําหนักของน้ําเป็นหลัก
00:05:46เพราะว่าปริมาณของแป้งที่สะสมในร่างกายคนเราเนี่ย
00:05:50เต็มที่เลยนะครับ จะอยู่ได้ประมาณไม่เกิน 5 ขีด หรือ 500 กรัม
00:05:54ซึ่งแป้ง 1 กรัม จะสามารถดึงน้ําไว้ด้วย 3 ส่วน
00:05:57หมายความว่า ถ้าแป้ง 500 กรัม ก็จะมีน้ําโอบอุ้มมันไว้อีก 1500 กรัมหรือประมาณ 1.5 กิโล
00:06:04พูดง่าย ๆ ก็คือ ถ้าเราใช้แป้งไปจนหมดเลย
00:06:06น้ําก็จะออกจากร่างกายไปด้วยอีก 1.5 กิโล
00:06:09ดังนั้นในวันแรก น้ําหนักเลยลดได้ประมาณ 1.5-2 กิโลได้เลย ในบางคนที่ตัวใหญ่ ๆ
00:06:15หรือคนที่ตัวเล็ก ก็อาจจะน้ําหนักลดเลย 1 กิโล
00:06:17แต่มันไม่ได้เกิดจากการที่ไขมันหายไป มันเกิดจากการที่น้ําในร่างกายหายไป
00:06:21ดังนั้นพอบางคนทําแบบนี้แล้วรู้สึกว่า น้ําหนักฉันลดลง เลยชะล่าใจ