ทำไมการอดอาหารถึงทำให้เกิดโยโย่ เอฟเฟค

คำถาม:
ทำไมการอดอาหารถึงทำให้เกิดโยโย่ เอฟเฟค?
คำตอบ:
การอดอาหารทำให้ร่างกายได้รับพลังงานน้อยลง จึงมองว่าอยู่ในภาวะขาดแคลน ร่างกายจะตัดระบบเผาผลาญออกโดยการลดกล้ามเนื้อ เพราะกล้ามเนื้อเป็นส่วนสำคัญของระบบเผาผลาญ เมื่อกล้ามเนื้อลดลง ระบบเผาผลาญก็ต่ำลง พอหยุดอดอาหารและเริ่มกินปกติ ร่างกายจะเผาผลาญพลังงานได้น้อยลงแต่กินเข้าไปมาก ทำให้พลังงานส่วนเกินกลายเป็นไขมันสะสม จึงเกิดภาวะโยโย่ เอฟเฟค

ลดน้ำหนัก ถูกวิธี ทำยังไง ไม่ให้โยโย่ I หมอหนึ่ง Healthy Hero

คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:12พอไม่กินแบบนี้ ร่างกายก็เลยมองว่า กําลังอดอาหารอยู่
00:01:16พออดอาหาร ร่างกายของเรามันเก่งมากนะครับ
00:01:19มันไม่สามารถจะใช้พลังงานเยอะ ๆ ได้ โดยที่เรากินอาหารเข้าไปน้อย ๆ
00:01:22ดังนั้นมันจะตัดระบบพลังงานตัวเองออก
00:01:25ถ้านึกไม่ออก ลองนึกถึงคนที่อดอาหารเพราะไปติดถ้ำก็ได้
00:01:29พวกนั้นพอออกมาจากถ้ำอีกทีนึง เป็นไงครับ
00:01:31กล้ามเนื้อลีบไปหมดเลยถูกไหม
00:01:33เพราะกล้ามเนื้อเปรียบเสมือนระบบเผาผลาญของร่างกาย
00:01:36ถ้ากล้ามเนื้อเยอะ ระบบเผาผลาญเยอะ
00:01:38กล้ามเนื้อน้อย ระบบเผาผลาญน้อย
00:01:40เพราะฉะนั้น คนที่อดอาหารเพื่อลดน้ําหนัก สิ่งที่จะเกิดขึ้นคือ
00:01:43พอระบบเผาผลาญเรามันลดลง จากการที่เรากินอาหารเข้าไปน้อยลง
00:01:47กล้ามเนื้อมันก็จะหายไปด้วย
00:01:48แต่พอถึงจุดหนึ่งที่ไม่ไหวแล้วอ่ะ
00:01:50ฉันไม่สามารถอดอาหารแบบนี้ได้อีกแล้วนะครับ
00:01:52พอเรากลับไปกินเยอะ
00:01:54คราวนี้ กล้ามเนื้อเรามันหายไปแล้วถูกไหม มันเหลือน้อยแล้ว
00:01:56แต่พอกลับไปกินเยอะ ๆ เหมือนเตาเผาพลังงานเรามันเหลือน้อยแล้ว
00:01:59คราวนี้มันก็เผาไม่พอแล้ว เพราะกินเข้าไปเยอะ เกินกว่าที่ร่างกายจะเผาได้
00:02:03ส่วนที่มันเผาผลาญไม่หมด ก็เลยกลายเป็นไขมันสะสมนั่นเอง