- คำถาม:
- ทำไมการลดโซเดียมในอาหารถึงช่วยลดความดันโลหิตสูงได้?
- คำตอบ:
- การลดโซเดียมช่วยลดความดันโลหิตเพราะร่างกายมนุษย์ในยุคโบราณมีการบริโภคโซเดียมเพียงประมาณ 400 มิลลิกรัมต่อวัน หรือเทียบเท่าเกลือ 1 กรัม ซึ่งน้อยกว่า 1 ใน 4 ของช้อนชา แต่ในปัจจุบันคนทั่วไปกินโซเดียมมากถึง 3,000–3,500 มิลลิกรัมต่อวัน ส่งผลให้เกิดความดันโลหิตสูง การศึกษาพบว่าชนเผ่าที่ไม่ใช้เกลือเลย เช่น ชนเผ่ายาโนมาหมา สามารถคงความดันโลหิตอยู่ที่ระดับปกติแม้เมื่ออายุมากขึ้น และไม่มีใครเป็นความดันโลหิตสูงเลย
วิธีลดความดันโลหิตสูง ด้วยตัวเอง ไม่ใช้ยา แค่ทำสิ่งนี้ | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ food doctor
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:04นี้ให้คุณฟังคำว่าการลดเกลือลดโซเดียมรส
00:01:08เค็มเนี่ยจะส่งผลต่อความดันได้มาแค่ไหน
00:01:11ครับก่อนที่คุณจะงดหรือลดปริมาณเกลือ
00:01:14โซเดียมเนี่ยคุณจะต้องรู้ก่อนครับว่าร่าง
00:01:17กายของมนุษย์เราเนี่ยตั้งแต่บรรพบุรุษ
00:01:19วิวัฒนาการมาเนี่ยควรได้รับโซเดียมประมาณ
00:01:23เท่าไหร่ครับซึ่งหลายล้านปีก่อนนะครับ
00:01:25ก่อนที่เราจะมีเกลือเนี่ยมาปรุงอาหารหรือ
00:01:28ว่ามาถนอมอาหารเนี่ยมนุษย์ยุคดึกดำบรรพ์
00:01:30หรือว่าบรรพบุรุษของมนุษย์เราเนี่ยครับ
00:01:33เขาอยู่กับธรรมชาติครับเขาบริโภคโซเดียม
00:01:37นะครับวันนึงน้อยกว่า 400 มิลลิกรัมหรือ
00:01:41เทียบเท่ากับเกลือ 1 กรัมซึ่งน้อยกว่า
00:01:44เกลือ 1 ใน 4 ช้อนชาครับซึ่งเป็นปริมาณ
00:01:48ที่น้อยมากๆเลยจริงไหมซึ่งบรรพบุรุษของ
00:01:50เราครับเขาทานอาหารธรรมชาติเป็นหลักครับ
00:01:53ถ้าเกิดว่าใครติดตามแบงค์อยู่แบงค์ก็จะ
00:01:56ใช้คำว่าอาหารต้นทางเนี่ยเขาทานเป็นหลัก
00:01:59ครับซึ่งองค์ดีของอาหารต้นทางนะครับจะมี
00:02:02ปริมาณโซเดียมที่น้อยมากๆครับเราพูดถึง
00:02:05อดีตกันไปแล้วนะครับพอมายุคเรานะครับ