ทำไมการทานกาแฟถึงช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันได้

9 อาหาร เร่งการเผาผลาญไขมัน และ ลดพุง เร่งด่วน | หมอท๊อป EP120

จากช่อง : Doctor Top


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 อาหารจะช่วยเผาผลาญไขมันและลดพุงได้อย่างสุดยอด

00:00:0300:00:07 9 อาหารเร่งการเผาผลาญไขมันและลดพุง

00:00:0700:00:09 มาดูกันครับ ผมว่าสาวๆ น่าจะชอบ

00:00:0900:00:11 หนุ่มๆ ก็คงจะชอบ ผู้สูงอายุก็ใช้ได้นะครับ

00:00:1100:00:13 ไม่มีข้อห้ามแต่อย่างใดครับ

00:00:1300:00:16 มาดูกันว่าอาหาร 9 ชนิดนี้มีอะไรบ้าง

00:00:2400:00:25 สวัสดีครับ ผมหมอท๊อปนะครับ

00:00:2500:00:27 และนี่คือ DOCTOR TOP Channel

00:00:2700:00:30 รายการสุขภาพที่ทั้งสนุกและมีสาระครับ

00:00:3100:00:34 วันนี้เราจะมาคุยกันเรื่อง

00:00:3400:00:38 อาหารที่จะช่วยท่านเผาผลาญไขมันและลดพุงได้อย่างสุดยอด

00:00:3800:00:42 9 อาหารเร่งการเผาผลาญไขมันและลดพุงครับ

00:00:4200:00:44 มาดูกันครับ ผมว่าสาวๆ น่าจะชอบ

00:00:4400:00:45 หนุ่มๆ ก็คงจะชอบครับ

00:00:4500:00:48 ผู้สูงอายุก็ใช้ได้ไม่มีข้อห้ามแต่อย่างใด

00:00:4800:00:51 มาดูกันว่าหาอาร 9 ชนิดนี้มีอะไรบ้างครับ

00:00:5100:00:53 ก่อนไปอย่าลืมกด Like กด Share

00:00:5300:00:56 กด Subscribe และกดกระดิ่งครับ ขอบคุณมากครับ

00:00:5600:00:56 โอเคครับ

00:00:5600:00:59 ก่อนที่จะไปคุยกันเรื่องอาหาร 9 อย่างนี้นะครับ

00:00:5900:01:02 ซึ่งจะเร่งการเผาผลาญไขมันของท่าน

00:01:0200:01:06 อยากจะย้ำเตือนนิดนึงสำหรับเรื่องของการทานอาหารว่า

00:01:0600:01:08 การทานอาหารเพื่อการลดน้ำหนัก

00:01:0800:01:11 ไม่ควรที่จะลดมากจนเกินไป

00:01:1100:01:15 เพราะว่าถ้าเกิดเราคุมอาหารจนแคลอรี่ต่ำมากจนเกินไป

00:01:1500:01:17 จะทำให้กล้ามเนื้อเราสลาย

00:01:1700:01:21 และเมื่อเรากล้ามเนื้อเราสลายจะยิ่งทำให้ลดน้ำหนักยากครับ

00:01:2100:01:24 เพราะว่ากล้ามเนื้อจะเป็นตัวที่เขาเรียกว่า

00:01:2400:01:26 เผาผลาญพลังงานเรามากที่สุดครับ

00:01:2600:01:31 เพราะฉะนั้นจะมีตัวเลขสูตรคำนวณให้ง่ายๆ นิดนึงว่า

00:01:3100:01:34 ให้เอาน้ำหนักของท่าน คูณ 22

00:01:3400:01:40 ถ้าท่านหนัก 60 กิโล คูณ 22 ก็ได้ 1,320 กิโลแคลอรี่

00:01:4000:01:42 แปลว่าวันหนึ่งท่านไม่ควรทานต่ำกว่านี้แล้ว

00:01:4200:01:46 ถ้าท่านทานต่ำกว่านี้ มันจะมีปัญหากับกล้ามเนื้อสลาย

00:01:4600:01:49 เพราะฉะนั้นจะคุมอาหารก็ดูแคลอรี่ให้ดี

00:01:4900:01:51 อย่าลดจนมากจนเกินไปนะครับ

00:01:5100:01:55 มาเริ่มอันที่อาหารเผาผลาญไขมันอันแรกเลยครับ

00:01:5500:01:57 อันแรกนี่ผมว่าทุกท่านรู้จักดีเลยครับ

00:01:5700:02:01 แล้วก็น่าจะทานกันอยู่ประจำก็คือกาแฟนั่นเองครับ

00:02:0100:02:07 คราวนี้ถามว่ากาแฟช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันได้อย่างไร

00:02:0700:02:09 มันอยู่ที่ตัวคาเฟอีนครับ

00:02:0900:02:11 คาเฟอีนจะเร่งการเผาผลาญไขมัน

00:02:1100:02:12 แถมยังลดความอยากอาหาร

00:02:1200:02:15 และยังมีการเพิ่มสมรรถนะการออกกำลังกายได้อีกด้วยนะครับ

00:02:1500:02:18 มีวิจัยเลยครับว่าถ้าเกิดเราทานคาเฟอีน

00:02:1800:02:20 1 ชั่วโมง ก่อนออกกำลังกายนะครับ

00:02:2000:02:24 จะเผาผลาญไขมันได้มากกว่าเดิมถึง 1 เท่านะครับ

00:02:2400:02:27 แถมยังไม่พอ ท่านยังอึดมากกว่าเดิมนะครับ

00:02:2700:02:31 เขาเรียกว่าเล่นกีฬาได้แข็งแรงมากกว่าเดิมถึง 17%

00:02:3100:02:34 โอ้โหคาเฟอีนนี่มันสุดยอดจี๊ดจ๊าดเลยนะครับ

00:02:3400:02:38 ซึ่งบางทีเราก็จะเห็นได้กับพวกเจลพลังงานต่างๆ

00:02:3800:02:41 ก็จะมีส่วนผสมของคาเฟอีนเพื่อกระตุ้นให้ร่างกาย

00:02:4100:02:43 เข้มแข็งและแข็งแรงขึ้นด้วยครับ

00:02:4300:02:46 อันนี้ก็คือข้อดีของกาแฟนั่นเองครับ

00:02:4700:02:49 ซึ่งจริงๆ แล้วก็มีวิจัยเป็นตัวเลขเลยนะครับว่า

00:02:4900:02:55 คาเฟอีนสามารถเร่งอัตราการเผาผลาญไขมันได้ 3-13% เลย

00:02:5500:02:57 ซึ่งมันก็ขึ้นอยู่กับว่า

00:02:5800:03:01 ลักษณะเพศแล้วก็ลักษณะร่างกายของแต่ละคน

00:03:0100:03:03 ก็แตกต่างกันไปนะครับ

00:03:0300:03:08 คราวนี้ปริมาณที่เหมาะสมควรดื่มได้ประมาณเท่าไหร่

00:03:0800:03:12 ก็คือประมาณ 100-400 มิลลิกรัมต่อวัน

00:03:1200:03:15 ก็ให้ง่ายๆ ว่าประมาณ 1-4 แก้ว

00:03:1500:03:19 แต่โดยส่วนตัวผมแนะนำว่าอย่าเกิน 2 แก้วเลย

00:03:1900:03:21 ประมาณ 2 แก้ว กำลังสวยนะครับ

00:03:2100:03:25 ช่วงเช้าแล้วก็อาจจะเป็นช่วงเที่ยงอีกสักครั้งหนึ่ง

00:03:2500:03:27 ไม่ควรจะเกินนี้ โดยเฉพาะหลังบ่าย 3 โมงเย็น

00:03:2700:03:31 ไม่แนะนำให้ดื่มเลยเพราะว่าท่านจะนอนไม่หลับ

00:03:3100:03:35 และถ้าท่านนอนไม่หลับยิ่งอ้วนอันนี้คือประเด็นสำคัญ

00:03:3500:03:38 สำหรับกาแฟหรือคาเฟอีนของเรานั่นเองครับ

00:03:3800:03:40 ช่วยการเผาผลาญไขมัน

00:03:4000:03:43 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 2 นะครับ

00:03:4300:03:46 ก็คือชาเขียวนั่นเองครับ

00:03:4600:03:49 ชาเขียว ผมว่าทุกๆ ท่านน่าจะรู้จักดี

00:03:4900:03:51 แล้วก็เคยดื่มกันมาเยอะนะครับ

00:03:5100:03:55 ในชาเขียวมีสารชื่อ คาเทชิน

00:03:5500:03:59 คาเทชินเป็นสารที่สกัดออกมาจากชาเขียวแล้ว

00:03:5900:04:00 เป็นสารที่มีประโยชน์มาก

00:04:0000:04:04 Antioxidants ลดอัตราเสี่ยงการเกิดมะเร็ง

00:04:0400:04:07 ทำให้หน้าใสเยาว์วัย โอ้โหเยอะไปหมด

00:04:0700:04:10 แถมยังไม่พอ ตัวของทาเคชิน

00:04:1000:04:13 ยังเร่งการเผาผลาญไขมันหน้าท้องได้เป็นอย่างดีนะครับ

00:04:1400:04:16 มันมีการวิจัยบอกว่า

00:04:1600:04:20 ตัวทาเคชินเขาเรียกว่ามันมี Thermogenic Properties

00:04:2000:04:22 หมายความว่าสามารถทำให้ร่างกายเรา

00:04:2200:04:24 มีอุณหภูมิเพิ่มมากขึ้น

00:04:2400:04:27 พออุณหภูมิเพิ่มมากขึ้น การเผาผลาญก็เพิ่มมากขึ้น

00:04:2700:04:29 มันเหมือน Thermogenic Effect นะครับ

00:04:2900:04:32 มันก็ทำให้ร่างกายเราเพิ่มการเผาผลาญมากขึ้น

00:04:3200:04:35 แล้วก็มีเรื่องของ Promote Fat Oxidation

00:04:3500:04:38 ก็คือทำให้ Fat ละลายออกจากร่างกายเราได้ง่าย

00:04:3800:04:41 และนี่ก็คืออย่างที่ 2 ชาเขียว ครับ

00:04:4100:04:44 มาดูกันที่อาหารชนิดที่ 3 ครับ

00:04:4400:04:47 Apple cider vinegar นั่นเองครับ

00:04:4700:04:51 Apple cider vinegar ก็มีข้อดีหลายอย่างมากมาย

00:04:5100:04:53 1. ลดความอยากอาหาร

00:04:5300:04:54 2. ลดความดันโลหิต

00:04:5400:04:57 3. ปรับระดับน้ำตาลในเลือด

00:04:5700:04:59 คือมีวิจัยหลายอันเลยบอกว่า

00:04:5900:05:04 ตัว Apple cider vinegar สามารถที่จะเพิ่มการเผาผลาญไขมัน

00:05:0400:05:08 ทำให้ห่วงยางรอบพุงของเราลดลงได้ดีด้วย

00:05:0800:05:12 ซึ่งก็เป็นตัวหนึ่งที่จะทำให้ร่างกายของเราผอมได้โดยง่าย

00:05:1200:05:15 ก็เป็นตัวช่วยตัวหนึ่งสำหรับ Apple cider vinegar

00:05:1500:05:18 อาหารชนิดที่ 3 ของเราครับ

00:05:1800:05:21 คราวนี้มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 4 ของเราครับ

00:05:2100:05:24 นั่นก็คือชาอู่หลงนั่นเองครับ

00:05:2400:05:28 ชาอู่หลงก็เป็นชาที่รู้จักกันแพร่หลาย

00:05:2800:05:29 มีกลิ่นหอม ดื่มรสชาติอร่อย

00:05:2900:05:32 ตัวชาอู่หลงจะมีสารอยู่ 2 ตัวที่สำคัญ

00:05:3200:05:34 อันแรกคือ คาเฟอีน ครับ

00:05:3400:05:37 อันที่ 2 คือ ทาเคชิน เหมือนเมื่อกี้เลยครับ

00:05:3700:05:39 เหมือนในชาเขียวเลยนะครับ

00:05:3900:05:42 ซึ่งเค้าบอกว่าตัวชาอู่หลงอาจจะ

00:05:4200:05:43 อาจจะนะครับมีวิจัยบอกว่า

00:05:4300:05:45 ถ้าสำหรับเรื่องการเผาลผลาญไขมัน

00:05:4500:05:48 อาจจะเหนือกว่าชาเขียวถึงสองเท่านะครับ

00:05:4800:05:51 เพราะฉะนั้นถ้าให้เลือกเรื่องการเผาผลาญไขมัน

00:05:5100:05:53 อาจจะเลือกชาอู่หลงมากกว่าชาเขียวนะครับ

00:05:5300:05:55 แต่โดยส่วนตัวของผมให้กินหลากหลาย

00:05:5500:05:57 กินหลายๆ อย่าง อย่าไปกินอะไรอย่างเดียว

00:05:5700:06:00 เช่น ชาอู่หลงวันหนึ่ง ชาเขียววันหนึ่ง

00:06:0000:06:02 กาแฟวันหนึ่งก็สลับกันไป

00:06:0200:06:06 ไม่ใช่วันหนึ่งกินชาอู่หลงเช้า ชาเขียวเที่ยง

00:06:0600:06:08 กาแฟเช้าเที่ยงอย่างงี้ก็ไม่ไหวนะครับ

00:06:0800:06:09 กาแฟอีนมันเยอะเกินไป

00:06:0900:06:13 ก็แนะนำให้ดื่มไม่เกินวันละ 2-3 แก้ว

00:06:1300:06:16 อันนี้ก็คือข้อแนะนำนะครับผม

00:06:1600:06:20 อันนี้ก็คืออาหารชนิดที่ 4 ชาอู่หลงครับ

00:06:2100:06:25 คราวนี้เรามาดูอาหารชนิดที่ 5 กันครับ

00:06:2500:06:29 อาหารชนิดที่ 5 น่าจะเป็นอาหารที่คุ้นชินสำหรับทุกๆ ท่าน

00:06:2900:06:31 ก็คือไข่นั่นเองครับ

00:06:3200:06:35 ฟังแล้วก็ไข่มันจะช่วยเผาผลาญยังไง

00:06:3500:06:38 ไข่นี่จะเป็นไข่เป็ดหรือไข่ไก่ก็ได้นะครับ

00:06:3800:06:41 และก็ไม่จำเป็นที่จะต้องกินแต่ไข่ขาวนะครับ

00:06:4100:06:43 สำหรับท่านที่อยากลดความอ้วน

00:06:4300:06:48 ไข่แดงก็ไม่ได้เป็นข้อห้ามอะไรสามารถที่จะทานได้

00:06:4800:06:51 ไข่แดงในปัจจุบันมีการวิจัยแล้วครับว่า

00:06:5100:06:53 มันไม่ได้ไปทำให้คอเลสเตอรอล

00:06:5300:06:55 โดยรวมเพิ่มสูงขึ้นมากมายนักครับ

00:06:5500:06:56 แต่ว่ามันไม่ได้ซีเรียส

00:06:5600:07:00 วันหนึ่งท่านสามารถทานได้ 1-2 ฟอง สบายๆ เลยครับ

00:07:0000:07:05 ไม่ต้องไปกลัวว่ากินไข่แดงแล้วจะแบบไขมันในเลือดสูง

00:07:0500:07:08 คือถ้าท่านไม่ได้กินวันหนึ่ง 4 ฟอง 5 ฟอง 6 ฟอง

00:07:0800:07:12 เยอะแยะมากมายขนาดนี้ก็ไม่ต้องไปซีเรียสกับมันขนาดนั้น

00:07:1200:07:16 ถามว่าทำไมไข่จึงช่วยเผลาผลาญและลดความอ้วนได้

00:07:1600:07:19 คือไข่เป็นโปรตีนชนิดดี

00:07:1900:07:22 เมื่อไหร่ก็ตามที่ร่างกายได้โปรตีนชนิดดีเข้าไป

00:07:2200:07:25 ร่างกายจะต้องทำการใช้พลังงานในการเผาผลาญ

00:07:2500:07:29 โปรตีนชนิดดีมากกว่าอย่างอื่นนะครับ

00:07:2900:07:31 ทำให้ร่างกายเกิดการเผาผลาญมากขึ้น

00:07:3100:07:34 เพราะฉะนั้นเผาผลาญมากขึ้นใช้แคลอรี่มากขึ้น

00:07:3400:07:37 เพื่อเผาผลาญโปรตีนให้ดูดซึมได้ดีมากขึ้นนะครับ

00:07:3700:07:41 ซึ่งโปรตีนคุณภาพสูงก็จะเร่งให้ร่างกายเกิดปฏิกิริยานี้

00:07:4100:07:45 และไข่เป็นโปรตีนสภาพคุณสูงชนิดหนึ่งซึ่งหาได้ง่าย

00:07:4500:07:46 มีวิจัยนะครับบอกเลยว่า

00:07:4600:07:51 ไข่สามารถที่จะเร่งการเผาผลาญได้ถึง 20-35%

00:07:5100:07:55 ใช้เวลาหลายชั่วโมงเลยในการเร่งปฏิกิริยาพวกนี้ได้

00:07:5500:07:59 เพราะฉะนั้นแนะนำให้ท่านทานไข่ตอนเช้า

00:08:0000:08:04 สัก 1-2 ฟอง ตอนเช้าอาจจะเป็นวันเว้นวันก็ได้นะครับ

00:08:0400:08:07 หรือถ้าท่านจะทานทุกวันก็ทานละฟองก็ได้

00:08:0700:08:09 ก็จะช่วยเร่งการเผาผลาญได้ดีขึ้น

00:08:0900:08:12 และยังอิ่มได้นานไม่หิวเร็วครับ

00:08:1200:08:15 ก็เป็นตัวช่วยในการลดความอ้วนได้ดีอย่างหนึ่งเลย

00:08:1500:08:19 สำหรับไข่ อาหารชนิดที่ 5 ของเราครับ

00:08:1900:08:21 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 6 ครับ

00:08:2100:08:23 อาหารชนิดที่ 6 ก็คือปลานั่นเองครับ

00:08:2300:08:26 แต่แนะนำให้เป็นปลาที่มีไขมันเยอะๆ

00:08:2600:08:28 ฟังแล้วแปลกครับ

00:08:2800:08:32 ปลาที่มีไขมันเยอะๆ จะพบในปลาที่อยู่ในทะเล

00:08:3200:08:34 และทะเลลึกๆ ก็ยิ่งไขมันเยอะใช่ไหมครับ

00:08:3400:08:36 ครางนี้เป็นปลาอะไรบ้างที่อยู่ในทะเล

00:08:3600:08:40 เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาดีน

00:08:4000:08:42 พวกนี้เป็นโปรตีนที่ดีมากๆ ครับ

00:08:4200:08:46 เพราะฉะนั้นอย่างที่ผมบอกโปรตีนดีก็ต้องใช้การเผาผลาญสูง

00:08:4600:08:50 ก็จะทำให้ร่างกายต้องใช้พลังงานมาก น้ำหนักก็ลดลงได้ดี

00:08:5000:08:54 แถมยังมีไขมันดี มีโอเมก้า 3 มีวิจัยบอกว่า

00:08:5400:08:57 โอเมก้า 3 ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันที่พุง

00:08:5700:08:58 หรือห่วงยางนั่นเองครับ

00:08:5800:09:03 แถมยังลดคอร์ติซอลหรือฮอร์โมนลดความเครียดได้ดีมากๆ

00:09:0300:09:06 เมื่อลดความเครียด ไม่เครียด นอนหลับได้ดีก็ไม่อ้วนครับ

00:09:0600:09:10 และนี่คืออย่างที่ 6 ของเรา ปลาจากน้ำทะเลลึก

00:09:1000:09:13 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 7 ครับ

00:09:1300:09:17 อาหารชนิดที่ 7 ก็คือเรื่องของกรีกโยเกิร์ตนั่นเอง

00:09:1800:09:19 กรีกโยเกิร์ตนะครับ

00:09:1900:09:23 และเป็นกรีกโยเกิร์ตที่ไม่จำเป็นที่จะต้อง Fat 0%

00:09:2300:09:24 Fat ปกติเลย

00:09:2400:09:29 บางทีการมี Fat 0% จะทำให้เรานึกว่ามันลดความอ้วนได้

00:09:2900:09:31 จริงๆ มันไม่ได้ซีเรียสถึงขนาดนั้น

00:09:3100:09:35 แล้ว Fat ที่ดีนั้นจะยังช่วยทำให้คอเลสเตอรอลโดยรวม

00:09:3500:09:36 ลดลงด้วยซ้ำนะครับ

00:09:3600:09:38 เพราะฉะนั้นถ้าเราเลือกกิน Fat ที่ดี

00:09:3800:09:40 มันก็จะทำให้น้ำหนักลดลง

00:09:4000:09:42 เพราะฉะนั้นการเลือกอาหารเป็นและถูกต้อง

00:09:4200:09:44 ก็จะทำให้ชีวิตของท่านง่ายขึ้นครับ

00:09:4400:09:46 ในกรีกโยเกิร์ตมีสารอาหารดีๆ เยอะเลย

00:09:4600:09:49 เช่น โปรตีน โพแทสเซียม แคลเซียม

00:09:4900:09:51 แล้วก็เป็นโปนตีนชนิดดีมากๆ

00:09:5100:09:53 แถมยังไม่พอเป็นโพรไบโอติกส์นะครับ

00:09:5300:09:56 ทำให้ย่อยอาหารได้ดี ขับถ่ายได้ดี

00:09:5600:09:58 ขับถ่ายได้ดีนี่น้ำหนักลดดีนะครับ

00:09:5800:10:00 เพราะว่ามันขับของเสียออกจากร่างกายได้ดี

00:10:0000:10:06 แล้วยังไม่พอในกรีกโยเกิร์ตมีสารที่ชื่อว่า CLA

00:10:0600:10:08 ซึ่ง CLA ตัวนี้มีความสามารถ

00:10:0800:10:10 ในการเร่งการเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดี

00:10:1000:10:13 และต้องบอกตรงนี้อีกนิดนึงว่า

00:10:1300:10:16 ถ้าเกิดเป็นกรีกโยเกิร์ตแบบ Non Fat

00:10:1600:10:19 จะไม่ค่อยมี CLA เพราะฉะนั้นกรีกโยเกิร์ตแบบธรรมดา

00:10:1900:10:21 แถมอร่อยด้วยและอิ่มนานครับ

00:10:2100:10:24 มี CLA ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน

00:10:2400:10:26 และนี่คืออาหารชนิดที่ 7 ของเราครับ

00:10:2600:10:30 กรีกโยเกิร์ตแบบ Full Fat

00:10:3000:10:32 ต่อมาครับ มาต่ออาหารชนิดที่ 8

00:10:3200:10:35 อาหารชนิดที่ 8 ก็คือน้ำมันมะกอกสกัดเย็น

00:10:3500:10:37 น้ำมันมะกอกสกัดเย็นผมว่ามีวิจัยเยอะแยะ

00:10:3700:10:40 แล้วท่านที่ดูรายการสุขภาพบ่อยๆ ก็น่าจะพอทราบ

00:10:4000:10:42 ว่ามันเป็นข้อดีมากมายเลยนะครับ

00:10:4200:10:46 เช่น ลดไตรกลีเซอไรด์ ลดคอเลสเตอรอลได้ดี

00:10:4600:10:49 ลดฮอร์โมนที่เกี่ยวกับความหิวทำแล้วอิ่มนาน

00:10:4900:10:52 แต่มีข้อระมัดระวังคือ

00:10:5200:10:55 พวกนี้มันเจอความร้อนมากๆ ไม่ได้

00:10:5500:10:56 จะมีโทษมากกว่าดี

00:10:5600:10:58 เพราะฉะนั้นไม่แนะนำให้เอาไปทอดหรือเอาไปผัด

00:10:5800:11:02 ที่มีความร้อนสูงๆ แนะนำให้ทานคู่กับสลัดนะครับ

00:11:0200:11:06 หรือถ้าท่านอยากจะทานจริงๆ ใส่อาหาร เช่น ต้มยำ

00:11:0600:11:10 ก็ต้มยำให้เสร็จก่อนแล้วค่อยตักลงไปสักช้อนหนึ่ง

00:11:1000:11:14 วันหนึ่งแนะนำให้ทานประมาณสัก 1-2 ช้อนโต๊ะ

00:11:1400:11:16 ไม่ควรเกินนี้นะครับ

00:11:1600:11:18 และนี่ก็คืออาหารชนิดที่ 8 ของเรา

00:11:1800:11:20 น้ำมันมะกอกสกัดเย็นครับ

00:11:2000:11:23 ต่อไปมาดูชนิดสุดท้ายของเรา

00:11:2300:11:25 น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นนะครับ

00:11:2500:11:27 น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นก็มีวิจัย

00:11:2700:11:30 ช่วยลดน้ำหนักได้ ลดไตรกลีเซอไรด์ได้

00:11:3000:11:33 ลดไขมันในเลือดได้เพราะมันเป็นไขมันชนิดดี

00:11:3300:11:35 แถมยังไม่พอยังมีการวิจัยว่า

00:11:3500:11:37 มันสามารถลดความอยากอาหาร

00:11:3700:11:39 และเร่งการเผาผลาญไขมันได้ด้วยนะครับ

00:11:3900:11:41 สำหรับน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น

00:11:4200:11:46 แล้วก็ตัวน้ำมันมะพร้าวสามารถที่จะนำไปผัด

00:11:4600:11:49 ทำอาหาร ปรุงอาหารในความร้อนระดับนึงได้

00:11:4900:11:52 แต่ก็ไม่ได้ถึงกับแนะนำให้แบบร้อนมาก

00:11:5200:11:54 ทอดแบบไก่ชุบแป้งทอดครึ่งชั่วโมง

00:11:5400:11:58 ความร้อนขนาดนั้น น้ำมันมะพร้าวก็ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่

00:11:5800:12:02 ชอบเป็นพวกผัดหรือว่าพวกผัดผัก ผัดหมู ผัดไก่

00:12:0200:12:04 ที่ไม่ใช่ร้อนจนรุงแรงมากนัก

00:12:0400:12:06 น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้ได้ครับ

00:12:0600:12:08 และนี่ก็คืออาหารอย่างที่ 9 ของเราครับ

00:12:0800:12:11 น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นนั่นเองครับ

00:12:1100:12:13 ก็ขออนุญาตสรุป 9 อย่างนะครับ

00:12:1300:12:15 เผื่อฟังแล้วเพลินแล้วลืมกัน

00:12:1500:12:19 อย่างแรกกาแฟ ต้องเป็นกาแฟที่มีคาเฟอีน

00:12:1900:12:21 เพราะว่ามันเน้นที่ตัวคาเฟอีนครับ

00:12:2100:12:24 สำหรับอาหารที่จะเร่งการเผาผลาญไขมันของท่าน

00:12:2400:12:26 มันจะเร่งการเผาผลาญไขมันด้วย

00:12:2600:12:27 ลดความอยากอาหารด้วย

00:12:2700:12:29 เพิ่มสมรรถนะในการออกกำลังกายด้วย

00:12:2900:12:32 โอ้โหเก่งจริงๆ สำหรับกาแฟของเรา

00:12:3200:12:34 แต่อย่ากินเกินวันละ 2 แก้วนะครับ

00:12:3400:12:35 ขอแนะนำนะครับ

00:12:3500:12:37 แล้วก็ไม่ควรกินหลังบ่ายสามโมงเย็น

00:12:3700:12:39 เดี๋ยวจะทำให้ท่านนอนไม่หลับครับ

00:12:4000:12:42 อาหารอย่างที่ 2 ชาเขียว ครับ

00:12:4200:12:45 ชาเขียวจะมีสารที่ชื่อว่า คาเทชิน

00:12:4500:12:53 ซึ่งเป็น Antioxidants ซึ่งจะต่อต้านอนุมูลอิสระ

00:12:5300:12:57 ชะลอวัยด้วย ลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งด้วย

00:12:5700:12:58 และยังไม่พอครับ

00:12:5800:13:01 เร่งการเผาผลาญไขมันที่หน้าท้องได้อีกด้วยครับ

00:13:0100:13:03 สุดยอดจริงๆ สำหรับชาเขียวครับ

00:13:0300:13:06 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 3 ครับ

00:13:0600:13:09 Apple cider vinegar ก็มีการวิจัยหลายหลาย

00:13:0900:13:12 ลดความอยากอาหาร ลดความดันโลหิต

00:13:1200:13:14 ปรับระดับน้ำตาลในเลือดนะครับ

00:13:1400:13:17 หลากหลายมากๆ เลย Apple cider vinegar

00:13:1700:13:18 ก็ลองทานกันดูได้นะครับ

00:13:1900:13:21 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 4 ครับ

00:13:2100:13:23 ชาอู่หลงครับ

00:13:2300:13:27 ชาอู่หลงจะมีทั้งคาเทชินที่เราบอกเมื่อกี้ที่อยู่ในชาเขียว

00:13:2700:13:30 แล้วยังมีคาเฟอีนที่สูงพอสมควรด้วยครับ

00:13:3000:13:32 สองอย่างดับเบิ้ลไปเลยทีเดียว

00:13:3200:13:34 มีบางวิจัยบอกว่า

00:13:3400:13:36 สามารถลดน้ำหนักได้ดีกว่าชาเขียวถึง 2 เท่า

00:13:3600:13:39 เพิ่มการเผาผลาญได้มากกว่าชาเขียวถึง 2 เท่า

00:13:3900:13:43 แต่โดยส่วนตัวแนะนำให้กินผสมๆ กันไป

00:13:4300:13:45 แบ่งๆ กันกินวันนี้ชาเขียว วันนี้ชาอู่หลง

00:13:4500:13:47 วันนี้กาแฟสลับกันได้นะครับ

00:13:4700:13:51 ก็จะทำให้มีความหลากหลายทางการทานอาหาร

00:13:5100:13:55 อาหารอย่างที่ 5 เป็นอาหารที่เราคุ้นเคยกันดี

00:13:5500:13:57 ก็คือไข่นั่นเองครับ

00:13:5700:14:00 ไข่ครับ จะไข่เป็ดหรือไข่ไก่ก็ได้

00:14:0000:14:02 ไข่เป็นโปรตีนชั้นดีครับ

00:14:0200:14:03 ยิ่งโปรตีนชั้นดีเท่าไหร่

00:14:0300:14:06 ร่างกายจะยิ่งใช้พลังงานในการเผาผลาญ

00:14:0600:14:08 เพื่อดูดซึมมากเท่านั้นครับ

00:14:0800:14:14 แล้วก็มีวิจัยบอกว่าเรื่องการเผาผลาญได้ถึง 20-35%

00:14:1500:14:17 กินทั้งไข่ดาวรวมทั้งไข่แดงได้เลยไม่ต้องกลัว

00:14:1700:14:20 ในปัจจุบันไข่แดงไม่ได้ทำให้คอเลสเตอรอลสูง

00:14:2000:14:22 จนน่ากลัวจนเกินไป

00:14:2200:14:25 ถ้าท่านกินวันหนึ่งไม่เกิน 2 ฟอง สบายๆ

00:14:2500:14:26 แนะนำให้กินตอนเช้านะครับ

00:14:2600:14:30 แล้วก็จะได้อิ่มไปยาวๆ ช่วยลดความอ้วนได้อีกทางหนึ่ง

00:14:3000:14:32 อาหารชนิดที่ 6 ปลา ครับ

00:14:3200:14:35 โดยเฉพาะปลาทะเลลึกที่มีไขมันเยอะๆ

00:14:3500:14:37 เป็นไขมันชนิดดีมีโอเมก้า3

00:14:3700:14:40 และช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดี

00:14:4000:14:42 แล้วเป็นโปรตีนชนิดดีมากๆ ยังไม่พอครับ

00:14:4300:14:45 มันยังมีความสามารถในการลดคอร์ติซอล

00:14:4500:14:48 หรือฮอร์โมนที่สร้างความเครียดให้เราได้ด้วย

00:14:4800:14:50 พอเราเครียดน้อยโอกาสที่เราจะอ้วน

00:14:5000:14:52 มันก็น้อยลงครับ

00:14:5200:14:54 เยี่ยมจริงๆ ครับ อาหารชนิดที่ 6 ของเรา

00:14:5400:14:56 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 7 ของเราครับ

00:14:5700:14:58 กรีกโยเกิร์ต Full Fat นะครับ

00:14:5800:15:02 หมายความว่าเป็นกรีกโยเกิร์ตที่มี Fat แบบปกติ

00:15:0200:15:04 ไม่จำเป็นที่จะต้องกิน Non Fat นะครับ

00:15:0400:15:08 เพราะว่าการที่มี Fat ปกติจะมีสาร CLA อยู่

00:15:0800:15:12 ซึ่งสาร CLA จะเร่งการเผาผลาญไขมันได้ดีครับ

00:15:1200:15:15 อาหารอย่างที่ 8 น้ำมันมะกอกสกัดเย็น ครับ

00:15:1500:15:19 สามารถลดทั้งไตรกลีเซอไรด์ได้ ลดคอเลสเตอรอลได้

00:15:1900:15:22 ลดฮอร์โมนที่กระตุ้นความหิวของเราได้ด้วย

00:15:2200:15:24 โอ้โหเยี่ยมจริงๆ สำหรับน้ำมันมะกอก

00:15:2400:15:26 แต่อย่าลืมนะครับ มันไม่ชอบความร้อนมากๆ

00:15:2600:15:29 ห้ามเอาไปทอดจะยิ่งก่อสารเกิดมะเร็ง

00:15:2900:15:33 ไม่ดีนะครับ สำหรับน้ำมันมะกอกสำหรับการเอาไปทอดร้อนๆ

00:15:3400:15:38 และมาจบกันที่อาหารชนิดที่ 9 น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น

00:15:3800:15:41 ช่วยให้น้ำหนักลด ลดไตรกลีเซอไรด์ ลดไขมันในเลือด

00:15:4200:15:44 แนะนำไม่เกินวันละ 2 ช้อนโต๊ะ นะครับ

00:15:4400:15:48 และนี่ก็คืออาหาร 9 ชนิดที่จะเพิ่มการเผาผลาญไขมันของท่าน

00:15:4800:15:53 และทำให้ท่านหุ่นดีโดยที่ยังสุขภาพดีด้วยครับ

00:15:5300:15:55 ก็ขอให้ทุกท่านมีความสุขสุขภาพดี

00:15:5500:15:57 และอย่าลืมกด Like กด Share กด Subscribe และกดกระดิ่ง

00:15:5700:15:59 สวัสดีครับ

9 อาหาร เร่งการเผาผลาญไขมัน และ ลดพุง เร่งด่วน | หมอท๊อป EP120

จากช่อง : Doctor Top


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 อาหารจะช่วยเผาผลาญไขมันและลดพุงได้อย่างสุดยอด

00:00:0300:00:07 9 อาหารเร่งการเผาผลาญไขมันและลดพุง

00:00:0700:00:09 มาดูกันครับ ผมว่าสาวๆ น่าจะชอบ

00:00:0900:00:11 หนุ่มๆ ก็คงจะชอบ ผู้สูงอายุก็ใช้ได้นะครับ

00:00:1100:00:13 ไม่มีข้อห้ามแต่อย่างใดครับ

00:00:1300:00:16 มาดูกันว่าอาหาร 9 ชนิดนี้มีอะไรบ้าง

00:00:2400:00:25 สวัสดีครับ ผมหมอท๊อปนะครับ

00:00:2500:00:27 และนี่คือ DOCTOR TOP Channel

00:00:2700:00:30 รายการสุขภาพที่ทั้งสนุกและมีสาระครับ

00:00:3100:00:34 วันนี้เราจะมาคุยกันเรื่อง

00:00:3400:00:38 อาหารที่จะช่วยท่านเผาผลาญไขมันและลดพุงได้อย่างสุดยอด

00:00:3800:00:42 9 อาหารเร่งการเผาผลาญไขมันและลดพุงครับ

00:00:4200:00:44 มาดูกันครับ ผมว่าสาวๆ น่าจะชอบ

00:00:4400:00:45 หนุ่มๆ ก็คงจะชอบครับ

00:00:4500:00:48 ผู้สูงอายุก็ใช้ได้ไม่มีข้อห้ามแต่อย่างใด

00:00:4800:00:51 มาดูกันว่าหาอาร 9 ชนิดนี้มีอะไรบ้างครับ

00:00:5100:00:53 ก่อนไปอย่าลืมกด Like กด Share

00:00:5300:00:56 กด Subscribe และกดกระดิ่งครับ ขอบคุณมากครับ

00:00:5600:00:56 โอเคครับ

00:00:5600:00:59 ก่อนที่จะไปคุยกันเรื่องอาหาร 9 อย่างนี้นะครับ

00:00:5900:01:02 ซึ่งจะเร่งการเผาผลาญไขมันของท่าน

00:01:0200:01:06 อยากจะย้ำเตือนนิดนึงสำหรับเรื่องของการทานอาหารว่า

00:01:0600:01:08 การทานอาหารเพื่อการลดน้ำหนัก

00:01:0800:01:11 ไม่ควรที่จะลดมากจนเกินไป

00:01:1100:01:15 เพราะว่าถ้าเกิดเราคุมอาหารจนแคลอรี่ต่ำมากจนเกินไป

00:01:1500:01:17 จะทำให้กล้ามเนื้อเราสลาย

00:01:1700:01:21 และเมื่อเรากล้ามเนื้อเราสลายจะยิ่งทำให้ลดน้ำหนักยากครับ

00:01:2100:01:24 เพราะว่ากล้ามเนื้อจะเป็นตัวที่เขาเรียกว่า

00:01:2400:01:26 เผาผลาญพลังงานเรามากที่สุดครับ

00:01:2600:01:31 เพราะฉะนั้นจะมีตัวเลขสูตรคำนวณให้ง่ายๆ นิดนึงว่า

00:01:3100:01:34 ให้เอาน้ำหนักของท่าน คูณ 22

00:01:3400:01:40 ถ้าท่านหนัก 60 กิโล คูณ 22 ก็ได้ 1,320 กิโลแคลอรี่

00:01:4000:01:42 แปลว่าวันหนึ่งท่านไม่ควรทานต่ำกว่านี้แล้ว

00:01:4200:01:46 ถ้าท่านทานต่ำกว่านี้ มันจะมีปัญหากับกล้ามเนื้อสลาย

00:01:4600:01:49 เพราะฉะนั้นจะคุมอาหารก็ดูแคลอรี่ให้ดี

00:01:4900:01:51 อย่าลดจนมากจนเกินไปนะครับ

00:01:5100:01:55 มาเริ่มอันที่อาหารเผาผลาญไขมันอันแรกเลยครับ

00:01:5500:01:57 อันแรกนี่ผมว่าทุกท่านรู้จักดีเลยครับ

00:01:5700:02:01 แล้วก็น่าจะทานกันอยู่ประจำก็คือกาแฟนั่นเองครับ

00:02:0100:02:07 คราวนี้ถามว่ากาแฟช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันได้อย่างไร

00:02:0700:02:09 มันอยู่ที่ตัวคาเฟอีนครับ

00:02:0900:02:11 คาเฟอีนจะเร่งการเผาผลาญไขมัน

00:02:1100:02:12 แถมยังลดความอยากอาหาร

00:02:1200:02:15 และยังมีการเพิ่มสมรรถนะการออกกำลังกายได้อีกด้วยนะครับ

00:02:1500:02:18 มีวิจัยเลยครับว่าถ้าเกิดเราทานคาเฟอีน

00:02:1800:02:20 1 ชั่วโมง ก่อนออกกำลังกายนะครับ

00:02:2000:02:24 จะเผาผลาญไขมันได้มากกว่าเดิมถึง 1 เท่านะครับ

00:02:2400:02:27 แถมยังไม่พอ ท่านยังอึดมากกว่าเดิมนะครับ

00:02:2700:02:31 เขาเรียกว่าเล่นกีฬาได้แข็งแรงมากกว่าเดิมถึง 17%

00:02:3100:02:34 โอ้โหคาเฟอีนนี่มันสุดยอดจี๊ดจ๊าดเลยนะครับ

00:02:3400:02:38 ซึ่งบางทีเราก็จะเห็นได้กับพวกเจลพลังงานต่างๆ

00:02:3800:02:41 ก็จะมีส่วนผสมของคาเฟอีนเพื่อกระตุ้นให้ร่างกาย

00:02:4100:02:43 เข้มแข็งและแข็งแรงขึ้นด้วยครับ

00:02:4300:02:46 อันนี้ก็คือข้อดีของกาแฟนั่นเองครับ

00:02:4700:02:49 ซึ่งจริงๆ แล้วก็มีวิจัยเป็นตัวเลขเลยนะครับว่า

00:02:4900:02:55 คาเฟอีนสามารถเร่งอัตราการเผาผลาญไขมันได้ 3-13% เลย

00:02:5500:02:57 ซึ่งมันก็ขึ้นอยู่กับว่า

00:02:5800:03:01 ลักษณะเพศแล้วก็ลักษณะร่างกายของแต่ละคน

00:03:0100:03:03 ก็แตกต่างกันไปนะครับ

00:03:0300:03:08 คราวนี้ปริมาณที่เหมาะสมควรดื่มได้ประมาณเท่าไหร่

00:03:0800:03:12 ก็คือประมาณ 100-400 มิลลิกรัมต่อวัน

00:03:1200:03:15 ก็ให้ง่ายๆ ว่าประมาณ 1-4 แก้ว

00:03:1500:03:19 แต่โดยส่วนตัวผมแนะนำว่าอย่าเกิน 2 แก้วเลย

00:03:1900:03:21 ประมาณ 2 แก้ว กำลังสวยนะครับ

00:03:2100:03:25 ช่วงเช้าแล้วก็อาจจะเป็นช่วงเที่ยงอีกสักครั้งหนึ่ง

00:03:2500:03:27 ไม่ควรจะเกินนี้ โดยเฉพาะหลังบ่าย 3 โมงเย็น

00:03:2700:03:31 ไม่แนะนำให้ดื่มเลยเพราะว่าท่านจะนอนไม่หลับ

00:03:3100:03:35 และถ้าท่านนอนไม่หลับยิ่งอ้วนอันนี้คือประเด็นสำคัญ

00:03:3500:03:38 สำหรับกาแฟหรือคาเฟอีนของเรานั่นเองครับ

00:03:3800:03:40 ช่วยการเผาผลาญไขมัน

00:03:4000:03:43 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 2 นะครับ

00:03:4300:03:46 ก็คือชาเขียวนั่นเองครับ

00:03:4600:03:49 ชาเขียว ผมว่าทุกๆ ท่านน่าจะรู้จักดี

00:03:4900:03:51 แล้วก็เคยดื่มกันมาเยอะนะครับ

00:03:5100:03:55 ในชาเขียวมีสารชื่อ คาเทชิน

00:03:5500:03:59 คาเทชินเป็นสารที่สกัดออกมาจากชาเขียวแล้ว

00:03:5900:04:00 เป็นสารที่มีประโยชน์มาก

00:04:0000:04:04 Antioxidants ลดอัตราเสี่ยงการเกิดมะเร็ง

00:04:0400:04:07 ทำให้หน้าใสเยาว์วัย โอ้โหเยอะไปหมด

00:04:0700:04:10 แถมยังไม่พอ ตัวของทาเคชิน

00:04:1000:04:13 ยังเร่งการเผาผลาญไขมันหน้าท้องได้เป็นอย่างดีนะครับ

00:04:1400:04:16 มันมีการวิจัยบอกว่า

00:04:1600:04:20 ตัวทาเคชินเขาเรียกว่ามันมี Thermogenic Properties

00:04:2000:04:22 หมายความว่าสามารถทำให้ร่างกายเรา

00:04:2200:04:24 มีอุณหภูมิเพิ่มมากขึ้น

00:04:2400:04:27 พออุณหภูมิเพิ่มมากขึ้น การเผาผลาญก็เพิ่มมากขึ้น

00:04:2700:04:29 มันเหมือน Thermogenic Effect นะครับ

00:04:2900:04:32 มันก็ทำให้ร่างกายเราเพิ่มการเผาผลาญมากขึ้น

00:04:3200:04:35 แล้วก็มีเรื่องของ Promote Fat Oxidation

00:04:3500:04:38 ก็คือทำให้ Fat ละลายออกจากร่างกายเราได้ง่าย

00:04:3800:04:41 และนี่ก็คืออย่างที่ 2 ชาเขียว ครับ

00:04:4100:04:44 มาดูกันที่อาหารชนิดที่ 3 ครับ

00:04:4400:04:47 Apple cider vinegar นั่นเองครับ

00:04:4700:04:51 Apple cider vinegar ก็มีข้อดีหลายอย่างมากมาย

00:04:5100:04:53 1. ลดความอยากอาหาร

00:04:5300:04:54 2. ลดความดันโลหิต

00:04:5400:04:57 3. ปรับระดับน้ำตาลในเลือด

00:04:5700:04:59 คือมีวิจัยหลายอันเลยบอกว่า

00:04:5900:05:04 ตัว Apple cider vinegar สามารถที่จะเพิ่มการเผาผลาญไขมัน

00:05:0400:05:08 ทำให้ห่วงยางรอบพุงของเราลดลงได้ดีด้วย

00:05:0800:05:12 ซึ่งก็เป็นตัวหนึ่งที่จะทำให้ร่างกายของเราผอมได้โดยง่าย

00:05:1200:05:15 ก็เป็นตัวช่วยตัวหนึ่งสำหรับ Apple cider vinegar

00:05:1500:05:18 อาหารชนิดที่ 3 ของเราครับ

00:05:1800:05:21 คราวนี้มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 4 ของเราครับ

00:05:2100:05:24 นั่นก็คือชาอู่หลงนั่นเองครับ

00:05:2400:05:28 ชาอู่หลงก็เป็นชาที่รู้จักกันแพร่หลาย

00:05:2800:05:29 มีกลิ่นหอม ดื่มรสชาติอร่อย

00:05:2900:05:32 ตัวชาอู่หลงจะมีสารอยู่ 2 ตัวที่สำคัญ

00:05:3200:05:34 อันแรกคือ คาเฟอีน ครับ

00:05:3400:05:37 อันที่ 2 คือ ทาเคชิน เหมือนเมื่อกี้เลยครับ

00:05:3700:05:39 เหมือนในชาเขียวเลยนะครับ

00:05:3900:05:42 ซึ่งเค้าบอกว่าตัวชาอู่หลงอาจจะ

00:05:4200:05:43 อาจจะนะครับมีวิจัยบอกว่า

00:05:4300:05:45 ถ้าสำหรับเรื่องการเผาลผลาญไขมัน

00:05:4500:05:48 อาจจะเหนือกว่าชาเขียวถึงสองเท่านะครับ

00:05:4800:05:51 เพราะฉะนั้นถ้าให้เลือกเรื่องการเผาผลาญไขมัน

00:05:5100:05:53 อาจจะเลือกชาอู่หลงมากกว่าชาเขียวนะครับ

00:05:5300:05:55 แต่โดยส่วนตัวของผมให้กินหลากหลาย

00:05:5500:05:57 กินหลายๆ อย่าง อย่าไปกินอะไรอย่างเดียว

00:05:5700:06:00 เช่น ชาอู่หลงวันหนึ่ง ชาเขียววันหนึ่ง

00:06:0000:06:02 กาแฟวันหนึ่งก็สลับกันไป

00:06:0200:06:06 ไม่ใช่วันหนึ่งกินชาอู่หลงเช้า ชาเขียวเที่ยง

00:06:0600:06:08 กาแฟเช้าเที่ยงอย่างงี้ก็ไม่ไหวนะครับ

00:06:0800:06:09 กาแฟอีนมันเยอะเกินไป

00:06:0900:06:13 ก็แนะนำให้ดื่มไม่เกินวันละ 2-3 แก้ว

00:06:1300:06:16 อันนี้ก็คือข้อแนะนำนะครับผม

00:06:1600:06:20 อันนี้ก็คืออาหารชนิดที่ 4 ชาอู่หลงครับ

00:06:2100:06:25 คราวนี้เรามาดูอาหารชนิดที่ 5 กันครับ

00:06:2500:06:29 อาหารชนิดที่ 5 น่าจะเป็นอาหารที่คุ้นชินสำหรับทุกๆ ท่าน

00:06:2900:06:31 ก็คือไข่นั่นเองครับ

00:06:3200:06:35 ฟังแล้วก็ไข่มันจะช่วยเผาผลาญยังไง

00:06:3500:06:38 ไข่นี่จะเป็นไข่เป็ดหรือไข่ไก่ก็ได้นะครับ

00:06:3800:06:41 และก็ไม่จำเป็นที่จะต้องกินแต่ไข่ขาวนะครับ

00:06:4100:06:43 สำหรับท่านที่อยากลดความอ้วน

00:06:4300:06:48 ไข่แดงก็ไม่ได้เป็นข้อห้ามอะไรสามารถที่จะทานได้

00:06:4800:06:51 ไข่แดงในปัจจุบันมีการวิจัยแล้วครับว่า

00:06:5100:06:53 มันไม่ได้ไปทำให้คอเลสเตอรอล

00:06:5300:06:55 โดยรวมเพิ่มสูงขึ้นมากมายนักครับ

00:06:5500:06:56 แต่ว่ามันไม่ได้ซีเรียส

00:06:5600:07:00 วันหนึ่งท่านสามารถทานได้ 1-2 ฟอง สบายๆ เลยครับ

00:07:0000:07:05 ไม่ต้องไปกลัวว่ากินไข่แดงแล้วจะแบบไขมันในเลือดสูง

00:07:0500:07:08 คือถ้าท่านไม่ได้กินวันหนึ่ง 4 ฟอง 5 ฟอง 6 ฟอง

00:07:0800:07:12 เยอะแยะมากมายขนาดนี้ก็ไม่ต้องไปซีเรียสกับมันขนาดนั้น

00:07:1200:07:16 ถามว่าทำไมไข่จึงช่วยเผลาผลาญและลดความอ้วนได้

00:07:1600:07:19 คือไข่เป็นโปรตีนชนิดดี

00:07:1900:07:22 เมื่อไหร่ก็ตามที่ร่างกายได้โปรตีนชนิดดีเข้าไป

00:07:2200:07:25 ร่างกายจะต้องทำการใช้พลังงานในการเผาผลาญ

00:07:2500:07:29 โปรตีนชนิดดีมากกว่าอย่างอื่นนะครับ

00:07:2900:07:31 ทำให้ร่างกายเกิดการเผาผลาญมากขึ้น

00:07:3100:07:34 เพราะฉะนั้นเผาผลาญมากขึ้นใช้แคลอรี่มากขึ้น

00:07:3400:07:37 เพื่อเผาผลาญโปรตีนให้ดูดซึมได้ดีมากขึ้นนะครับ

00:07:3700:07:41 ซึ่งโปรตีนคุณภาพสูงก็จะเร่งให้ร่างกายเกิดปฏิกิริยานี้

00:07:4100:07:45 และไข่เป็นโปรตีนสภาพคุณสูงชนิดหนึ่งซึ่งหาได้ง่าย

00:07:4500:07:46 มีวิจัยนะครับบอกเลยว่า

00:07:4600:07:51 ไข่สามารถที่จะเร่งการเผาผลาญได้ถึง 20-35%

00:07:5100:07:55 ใช้เวลาหลายชั่วโมงเลยในการเร่งปฏิกิริยาพวกนี้ได้

00:07:5500:07:59 เพราะฉะนั้นแนะนำให้ท่านทานไข่ตอนเช้า

00:08:0000:08:04 สัก 1-2 ฟอง ตอนเช้าอาจจะเป็นวันเว้นวันก็ได้นะครับ

00:08:0400:08:07 หรือถ้าท่านจะทานทุกวันก็ทานละฟองก็ได้

00:08:0700:08:09 ก็จะช่วยเร่งการเผาผลาญได้ดีขึ้น

00:08:0900:08:12 และยังอิ่มได้นานไม่หิวเร็วครับ

00:08:1200:08:15 ก็เป็นตัวช่วยในการลดความอ้วนได้ดีอย่างหนึ่งเลย

00:08:1500:08:19 สำหรับไข่ อาหารชนิดที่ 5 ของเราครับ

00:08:1900:08:21 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 6 ครับ

00:08:2100:08:23 อาหารชนิดที่ 6 ก็คือปลานั่นเองครับ

00:08:2300:08:26 แต่แนะนำให้เป็นปลาที่มีไขมันเยอะๆ

00:08:2600:08:28 ฟังแล้วแปลกครับ

00:08:2800:08:32 ปลาที่มีไขมันเยอะๆ จะพบในปลาที่อยู่ในทะเล

00:08:3200:08:34 และทะเลลึกๆ ก็ยิ่งไขมันเยอะใช่ไหมครับ

00:08:3400:08:36 ครางนี้เป็นปลาอะไรบ้างที่อยู่ในทะเล

00:08:3600:08:40 เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาดีน

00:08:4000:08:42 พวกนี้เป็นโปรตีนที่ดีมากๆ ครับ

00:08:4200:08:46 เพราะฉะนั้นอย่างที่ผมบอกโปรตีนดีก็ต้องใช้การเผาผลาญสูง

00:08:4600:08:50 ก็จะทำให้ร่างกายต้องใช้พลังงานมาก น้ำหนักก็ลดลงได้ดี

00:08:5000:08:54 แถมยังมีไขมันดี มีโอเมก้า 3 มีวิจัยบอกว่า

00:08:5400:08:57 โอเมก้า 3 ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันที่พุง

00:08:5700:08:58 หรือห่วงยางนั่นเองครับ

00:08:5800:09:03 แถมยังลดคอร์ติซอลหรือฮอร์โมนลดความเครียดได้ดีมากๆ

00:09:0300:09:06 เมื่อลดความเครียด ไม่เครียด นอนหลับได้ดีก็ไม่อ้วนครับ

00:09:0600:09:10 และนี่คืออย่างที่ 6 ของเรา ปลาจากน้ำทะเลลึก

00:09:1000:09:13 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 7 ครับ

00:09:1300:09:17 อาหารชนิดที่ 7 ก็คือเรื่องของกรีกโยเกิร์ตนั่นเอง

00:09:1800:09:19 กรีกโยเกิร์ตนะครับ

00:09:1900:09:23 และเป็นกรีกโยเกิร์ตที่ไม่จำเป็นที่จะต้อง Fat 0%

00:09:2300:09:24 Fat ปกติเลย

00:09:2400:09:29 บางทีการมี Fat 0% จะทำให้เรานึกว่ามันลดความอ้วนได้

00:09:2900:09:31 จริงๆ มันไม่ได้ซีเรียสถึงขนาดนั้น

00:09:3100:09:35 แล้ว Fat ที่ดีนั้นจะยังช่วยทำให้คอเลสเตอรอลโดยรวม

00:09:3500:09:36 ลดลงด้วยซ้ำนะครับ

00:09:3600:09:38 เพราะฉะนั้นถ้าเราเลือกกิน Fat ที่ดี

00:09:3800:09:40 มันก็จะทำให้น้ำหนักลดลง

00:09:4000:09:42 เพราะฉะนั้นการเลือกอาหารเป็นและถูกต้อง

00:09:4200:09:44 ก็จะทำให้ชีวิตของท่านง่ายขึ้นครับ

00:09:4400:09:46 ในกรีกโยเกิร์ตมีสารอาหารดีๆ เยอะเลย

00:09:4600:09:49 เช่น โปรตีน โพแทสเซียม แคลเซียม

00:09:4900:09:51 แล้วก็เป็นโปนตีนชนิดดีมากๆ

00:09:5100:09:53 แถมยังไม่พอเป็นโพรไบโอติกส์นะครับ

00:09:5300:09:56 ทำให้ย่อยอาหารได้ดี ขับถ่ายได้ดี

00:09:5600:09:58 ขับถ่ายได้ดีนี่น้ำหนักลดดีนะครับ

00:09:5800:10:00 เพราะว่ามันขับของเสียออกจากร่างกายได้ดี

00:10:0000:10:06 แล้วยังไม่พอในกรีกโยเกิร์ตมีสารที่ชื่อว่า CLA

00:10:0600:10:08 ซึ่ง CLA ตัวนี้มีความสามารถ

00:10:0800:10:10 ในการเร่งการเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดี

00:10:1000:10:13 และต้องบอกตรงนี้อีกนิดนึงว่า

00:10:1300:10:16 ถ้าเกิดเป็นกรีกโยเกิร์ตแบบ Non Fat

00:10:1600:10:19 จะไม่ค่อยมี CLA เพราะฉะนั้นกรีกโยเกิร์ตแบบธรรมดา

00:10:1900:10:21 แถมอร่อยด้วยและอิ่มนานครับ

00:10:2100:10:24 มี CLA ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน

00:10:2400:10:26 และนี่คืออาหารชนิดที่ 7 ของเราครับ

00:10:2600:10:30 กรีกโยเกิร์ตแบบ Full Fat

00:10:3000:10:32 ต่อมาครับ มาต่ออาหารชนิดที่ 8

00:10:3200:10:35 อาหารชนิดที่ 8 ก็คือน้ำมันมะกอกสกัดเย็น

00:10:3500:10:37 น้ำมันมะกอกสกัดเย็นผมว่ามีวิจัยเยอะแยะ

00:10:3700:10:40 แล้วท่านที่ดูรายการสุขภาพบ่อยๆ ก็น่าจะพอทราบ

00:10:4000:10:42 ว่ามันเป็นข้อดีมากมายเลยนะครับ

00:10:4200:10:46 เช่น ลดไตรกลีเซอไรด์ ลดคอเลสเตอรอลได้ดี

00:10:4600:10:49 ลดฮอร์โมนที่เกี่ยวกับความหิวทำแล้วอิ่มนาน

00:10:4900:10:52 แต่มีข้อระมัดระวังคือ

00:10:5200:10:55 พวกนี้มันเจอความร้อนมากๆ ไม่ได้

00:10:5500:10:56 จะมีโทษมากกว่าดี

00:10:5600:10:58 เพราะฉะนั้นไม่แนะนำให้เอาไปทอดหรือเอาไปผัด

00:10:5800:11:02 ที่มีความร้อนสูงๆ แนะนำให้ทานคู่กับสลัดนะครับ

00:11:0200:11:06 หรือถ้าท่านอยากจะทานจริงๆ ใส่อาหาร เช่น ต้มยำ

00:11:0600:11:10 ก็ต้มยำให้เสร็จก่อนแล้วค่อยตักลงไปสักช้อนหนึ่ง

00:11:1000:11:14 วันหนึ่งแนะนำให้ทานประมาณสัก 1-2 ช้อนโต๊ะ

00:11:1400:11:16 ไม่ควรเกินนี้นะครับ

00:11:1600:11:18 และนี่ก็คืออาหารชนิดที่ 8 ของเรา

00:11:1800:11:20 น้ำมันมะกอกสกัดเย็นครับ

00:11:2000:11:23 ต่อไปมาดูชนิดสุดท้ายของเรา

00:11:2300:11:25 น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นนะครับ

00:11:2500:11:27 น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นก็มีวิจัย

00:11:2700:11:30 ช่วยลดน้ำหนักได้ ลดไตรกลีเซอไรด์ได้

00:11:3000:11:33 ลดไขมันในเลือดได้เพราะมันเป็นไขมันชนิดดี

00:11:3300:11:35 แถมยังไม่พอยังมีการวิจัยว่า

00:11:3500:11:37 มันสามารถลดความอยากอาหาร

00:11:3700:11:39 และเร่งการเผาผลาญไขมันได้ด้วยนะครับ

00:11:3900:11:41 สำหรับน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น

00:11:4200:11:46 แล้วก็ตัวน้ำมันมะพร้าวสามารถที่จะนำไปผัด

00:11:4600:11:49 ทำอาหาร ปรุงอาหารในความร้อนระดับนึงได้

00:11:4900:11:52 แต่ก็ไม่ได้ถึงกับแนะนำให้แบบร้อนมาก

00:11:5200:11:54 ทอดแบบไก่ชุบแป้งทอดครึ่งชั่วโมง

00:11:5400:11:58 ความร้อนขนาดนั้น น้ำมันมะพร้าวก็ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่

00:11:5800:12:02 ชอบเป็นพวกผัดหรือว่าพวกผัดผัก ผัดหมู ผัดไก่

00:12:0200:12:04 ที่ไม่ใช่ร้อนจนรุงแรงมากนัก

00:12:0400:12:06 น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้ได้ครับ

00:12:0600:12:08 และนี่ก็คืออาหารอย่างที่ 9 ของเราครับ

00:12:0800:12:11 น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นนั่นเองครับ

00:12:1100:12:13 ก็ขออนุญาตสรุป 9 อย่างนะครับ

00:12:1300:12:15 เผื่อฟังแล้วเพลินแล้วลืมกัน

00:12:1500:12:19 อย่างแรกกาแฟ ต้องเป็นกาแฟที่มีคาเฟอีน

00:12:1900:12:21 เพราะว่ามันเน้นที่ตัวคาเฟอีนครับ

00:12:2100:12:24 สำหรับอาหารที่จะเร่งการเผาผลาญไขมันของท่าน

00:12:2400:12:26 มันจะเร่งการเผาผลาญไขมันด้วย

00:12:2600:12:27 ลดความอยากอาหารด้วย

00:12:2700:12:29 เพิ่มสมรรถนะในการออกกำลังกายด้วย

00:12:2900:12:32 โอ้โหเก่งจริงๆ สำหรับกาแฟของเรา

00:12:3200:12:34 แต่อย่ากินเกินวันละ 2 แก้วนะครับ

00:12:3400:12:35 ขอแนะนำนะครับ

00:12:3500:12:37 แล้วก็ไม่ควรกินหลังบ่ายสามโมงเย็น

00:12:3700:12:39 เดี๋ยวจะทำให้ท่านนอนไม่หลับครับ

00:12:4000:12:42 อาหารอย่างที่ 2 ชาเขียว ครับ

00:12:4200:12:45 ชาเขียวจะมีสารที่ชื่อว่า คาเทชิน

00:12:4500:12:53 ซึ่งเป็น Antioxidants ซึ่งจะต่อต้านอนุมูลอิสระ

00:12:5300:12:57 ชะลอวัยด้วย ลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งด้วย

00:12:5700:12:58 และยังไม่พอครับ

00:12:5800:13:01 เร่งการเผาผลาญไขมันที่หน้าท้องได้อีกด้วยครับ

00:13:0100:13:03 สุดยอดจริงๆ สำหรับชาเขียวครับ

00:13:0300:13:06 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 3 ครับ

00:13:0600:13:09 Apple cider vinegar ก็มีการวิจัยหลายหลาย

00:13:0900:13:12 ลดความอยากอาหาร ลดความดันโลหิต

00:13:1200:13:14 ปรับระดับน้ำตาลในเลือดนะครับ

00:13:1400:13:17 หลากหลายมากๆ เลย Apple cider vinegar

00:13:1700:13:18 ก็ลองทานกันดูได้นะครับ

00:13:1900:13:21 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 4 ครับ

00:13:2100:13:23 ชาอู่หลงครับ

00:13:2300:13:27 ชาอู่หลงจะมีทั้งคาเทชินที่เราบอกเมื่อกี้ที่อยู่ในชาเขียว

00:13:2700:13:30 แล้วยังมีคาเฟอีนที่สูงพอสมควรด้วยครับ

00:13:3000:13:32 สองอย่างดับเบิ้ลไปเลยทีเดียว

00:13:3200:13:34 มีบางวิจัยบอกว่า

00:13:3400:13:36 สามารถลดน้ำหนักได้ดีกว่าชาเขียวถึง 2 เท่า

00:13:3600:13:39 เพิ่มการเผาผลาญได้มากกว่าชาเขียวถึง 2 เท่า

00:13:3900:13:43 แต่โดยส่วนตัวแนะนำให้กินผสมๆ กันไป

00:13:4300:13:45 แบ่งๆ กันกินวันนี้ชาเขียว วันนี้ชาอู่หลง

00:13:4500:13:47 วันนี้กาแฟสลับกันได้นะครับ

00:13:4700:13:51 ก็จะทำให้มีความหลากหลายทางการทานอาหาร

00:13:5100:13:55 อาหารอย่างที่ 5 เป็นอาหารที่เราคุ้นเคยกันดี

00:13:5500:13:57 ก็คือไข่นั่นเองครับ

00:13:5700:14:00 ไข่ครับ จะไข่เป็ดหรือไข่ไก่ก็ได้

00:14:0000:14:02 ไข่เป็นโปรตีนชั้นดีครับ

00:14:0200:14:03 ยิ่งโปรตีนชั้นดีเท่าไหร่

00:14:0300:14:06 ร่างกายจะยิ่งใช้พลังงานในการเผาผลาญ

00:14:0600:14:08 เพื่อดูดซึมมากเท่านั้นครับ

00:14:0800:14:14 แล้วก็มีวิจัยบอกว่าเรื่องการเผาผลาญได้ถึง 20-35%

00:14:1500:14:17 กินทั้งไข่ดาวรวมทั้งไข่แดงได้เลยไม่ต้องกลัว

00:14:1700:14:20 ในปัจจุบันไข่แดงไม่ได้ทำให้คอเลสเตอรอลสูง

00:14:2000:14:22 จนน่ากลัวจนเกินไป

00:14:2200:14:25 ถ้าท่านกินวันหนึ่งไม่เกิน 2 ฟอง สบายๆ

00:14:2500:14:26 แนะนำให้กินตอนเช้านะครับ

00:14:2600:14:30 แล้วก็จะได้อิ่มไปยาวๆ ช่วยลดความอ้วนได้อีกทางหนึ่ง

00:14:3000:14:32 อาหารชนิดที่ 6 ปลา ครับ

00:14:3200:14:35 โดยเฉพาะปลาทะเลลึกที่มีไขมันเยอะๆ

00:14:3500:14:37 เป็นไขมันชนิดดีมีโอเมก้า3

00:14:3700:14:40 และช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดี

00:14:4000:14:42 แล้วเป็นโปรตีนชนิดดีมากๆ ยังไม่พอครับ

00:14:4300:14:45 มันยังมีความสามารถในการลดคอร์ติซอล

00:14:4500:14:48 หรือฮอร์โมนที่สร้างความเครียดให้เราได้ด้วย

00:14:4800:14:50 พอเราเครียดน้อยโอกาสที่เราจะอ้วน

00:14:5000:14:52 มันก็น้อยลงครับ

00:14:5200:14:54 เยี่ยมจริงๆ ครับ อาหารชนิดที่ 6 ของเรา

00:14:5400:14:56 มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 7 ของเราครับ

00:14:5700:14:58 กรีกโยเกิร์ต Full Fat นะครับ

00:14:5800:15:02 หมายความว่าเป็นกรีกโยเกิร์ตที่มี Fat แบบปกติ

00:15:0200:15:04 ไม่จำเป็นที่จะต้องกิน Non Fat นะครับ

00:15:0400:15:08 เพราะว่าการที่มี Fat ปกติจะมีสาร CLA อยู่

00:15:0800:15:12 ซึ่งสาร CLA จะเร่งการเผาผลาญไขมันได้ดีครับ

00:15:1200:15:15 อาหารอย่างที่ 8 น้ำมันมะกอกสกัดเย็น ครับ

00:15:1500:15:19 สามารถลดทั้งไตรกลีเซอไรด์ได้ ลดคอเลสเตอรอลได้

00:15:1900:15:22 ลดฮอร์โมนที่กระตุ้นความหิวของเราได้ด้วย

00:15:2200:15:24 โอ้โหเยี่ยมจริงๆ สำหรับน้ำมันมะกอก

00:15:2400:15:26 แต่อย่าลืมนะครับ มันไม่ชอบความร้อนมากๆ

00:15:2600:15:29 ห้ามเอาไปทอดจะยิ่งก่อสารเกิดมะเร็ง

00:15:2900:15:33 ไม่ดีนะครับ สำหรับน้ำมันมะกอกสำหรับการเอาไปทอดร้อนๆ

00:15:3400:15:38 และมาจบกันที่อาหารชนิดที่ 9 น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น

00:15:3800:15:41 ช่วยให้น้ำหนักลด ลดไตรกลีเซอไรด์ ลดไขมันในเลือด

00:15:4200:15:44 แนะนำไม่เกินวันละ 2 ช้อนโต๊ะ นะครับ

00:15:4400:15:48 และนี่ก็คืออาหาร 9 ชนิดที่จะเพิ่มการเผาผลาญไขมันของท่าน

00:15:4800:15:53 และทำให้ท่านหุ่นดีโดยที่ยังสุขภาพดีด้วยครับ

00:15:5300:15:55 ก็ขอให้ทุกท่านมีความสุขสุขภาพดี

00:15:5500:15:57 และอย่าลืมกด Like กด Share กด Subscribe และกดกระดิ่ง

00:15:5700:15:59 สวัสดีครับ