- คำถาม:
- ทำไมการกิน whole Food Plant based Diet ถึงช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์?
- คำตอบ:
- เพราะงานวิจัยพบว่าการกิน whole Food Plant based Diet ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ลดกระบวนการที่ทำให้ผิวแก่เร็ว เช่น การเกิด advanced glycation end products (AGEs) จากการกินเนื้อสัตว์ที่ผ่านความร้อนสูง และเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงวิตามินและไขมันดีที่ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด ทำให้อายุทางชีวภาพต่ำลงและผิวอ่อนเยาว์กว่าเดิม
Single Being EP.222 ผิวสวยจากภายใน ด้วยการกินแบบ WFPB
จากช่อง:Single Being PODCAST
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:44เค้าก็พบว่าพอไปรีวิวงานวิจัยแล้วพบว่าคน
00:04:47ที่กิน whole Food Plant based Diet
00:04:49เนี่ยก็จะมีเรื่องของอายุทางชีวภาพเนี่ย
00:04:52ที่เด็กกว่านะคะผิวที่อ่อนเยาวกว่าทีนี้
00:04:56พอเราบอกว่าเอ๊ะแล้ว H Food Plant Bas
00:04:58died มันต่างกับ wean มยเพราะว่าฟังๆดู
00:05:00ก็คล้ายๆกันนะ wean ก็ไม่กินเนื้อสัตว์
00:05:02มันมีความไม่คล้ายกันก็คือตรงที่ว่าตัว
00:05:04vegan Diet เนี่ยเน้นที่ไม่กินเนื้อ
00:05:06สัตว์แต่ว่าเขาไม่ได้ห้ามในเรื่องของการ
00:05:08กินอาหารที่ผ่านกระบวนการ process เยอะๆ
00:05:11คือขอแค่ไม่กินเนื้อสัตว์แต่ว่าตัวฟู้
00:05:14เนี่ยบอกว่าอาหารที่ผ่านกระบวนการผลิต
00:05:16เยอะๆก็ไม่ได้ดังนั้นอย่างเช่นบางคนกิน
00:05:19wean อาจจะยังทานพวก Plant based Meat
00:05:22นะคะก็คือพวกเนื้อเทียมเนื้อสัตว์เทียม
00:05:24ที่ทำมาจากพืชซึ่งอันเนี้ยถ้าวกน่ะกินได้
00:05:27แต่ถ้าโ Food Plant เสบอกว่าไม่ได้นะ
00:05:29เพราะว่าไอ้พวกเนื้อเทียม Plant based
00:05:31Meat เนี่ยจัดว่าเป็น Ultra process
00:05:33Food นะคะก็คือเป็นอาหารที่ผ่านการแปร
00:05:36รูปเยอะก็จะไม่เข้ากับหลัก whole Food
00:05:38Plant Base ซึ่ง Home Food Plant
00:05:40Base เนี่ยจริงๆเนี่ยข้อดีของมันมีหลาย
00:05:42อย่างมากนะคะนอกจากเรื่องของผิวพรรณแล้ว
00:05:44ก็มีหลายๆงานวิจัยที่บอกว่ามันช่วยใน
00:05:47เรื่องของโรคเรื้อรังต่างๆนะคะเบาหวานโรค
00:05:51หล่อเลือดหัวใจนะคะโรคเหล่อเลือดสมองนะคะ
00:05:54แล้วก็ช่วยในเรื่องของลดการอักเสบในร่าง
00:05:57กายทีนี้พอพูดถึงการอักเสบในร่างกายหลายๆ
00:06:01คนก็อาจจะยังไม่ค่อยเข้าใจคือการอักเสบใน
00:06:04ร่างกายที่หมอพูดถึงเนี่ยมันเป็นการ
00:06:05อักเสบที่มันเกิดขึ้นในระดับโมเลกุลมัน
00:06:07ไม่มีอาการแต่ว่ามันเป็นกระบวนการที่ทำ
00:06:09ให้เราเนี่ยแก่ลงเร็วขึ้นนะคะปัจจัยที่ทำ
00:06:12ให้การอักเสียบในร่างกายเราเยอะมันก็จะมี
00:06:14ตั้งแต่การที่เราตากแดดเยอะนะถูกแสง UV
00:06:17สูบบุหรี่มลพิษทางอากาศการนอนพักผ่อนไม่
00:06:21เพียงพอสิ่งเหล่าเนี้ยทำให้เกิดการอักเสบ
00:06:23เร่งให้เราแก่ลงเร็วผิวเราแก่ลงเร็วซึ่ง
00:06:27การรับประทานแบบ H Food Plant Base จะ
00:06:29จะไปช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้กระบวน
00:06:32การที่ 2 ที่ทำให้เราแก่ลงเร็วขึ้นมากก็
00:06:34คือเรื่องของไชไชคือการที่โมเลกุลของน้ำ
00:06:38ตาลเนี่ยเข้าไปจับกับโปรตีนหรือว่าไขมัน
00:06:40ในร่างกายเราและทำให้โปรตีนหรือไขมัน
00:06:42เหล่านั้นเนี่ยเสียสภาพไปที่สำคัญเลยก็
00:06:44คือพวกคอลลาเจนอีลาสตินนะคะในผิวเราเนี่ย
00:06:47เมื่อถูกน้ำตาลโมเลกุลของน้ำตาลจับนะมัน
00:06:50ก็จะทำให้คอลลาเจนอิลาสตินเสื่อมสภาพถาม
00:06:52ว่าอาหารประเภทไหนที่ก่อให้เกิดกระบวนการ
00:06:55กคชบ้างแลแน่นอนพวกน้ำตาลนะคะแล้วก็พวก
00:06:58เนื้อสัตว์ต่างๆที่ผ่านกระบวนการความร้อน
00:07:00สูงง่ายๆเลยหมูย่างหมูกระทะเนื้อย่างทั้ง