- คำถาม:
- ทำไมการกินโปรตีนผงหรือเวเนี่ยเป็นอาหารหลักถึงไม่แนะนำสำหรับคนอยากลดน้ำหนัก?
- คำตอบ:
- เพราะโปรตีนผงหรือเว (Whey) เป็นโปรตีนที่ผ่านกระบวนการแปรรูปมาแล้ว มีการเติมสารเพิ่มปริมาณ สารให้ความหวาน และอาจมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดโดยเฉพาะในผู้ที่เป็นเบาหวาน ทำให้ร่างกายอิ่มแค่ชั่วคราว แล้วหิวเร็ว จึงไม่เหมาะกับการใช้เป็นอาหารหลัก และอาจทำให้กลับไปอ้วนได้เมื่อหยุดกิน
กินโปรตีนแบบไหน ลดไขมันได้ไว ไม่กลับไปโยโย่ I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:33โปรตีนที่แปรรูปก็ง่ายๆเลยนะครับอันที่ 1
00:01:36เนี่ยก็คือเโปรตีนเดี๋จะอธิบายให้ฟังต่อ
00:01:39เนาะว่ามันคืออะไรบางคนรู้จักแต่เแต่ไม่
00:01:41รู้ว่าจริงๆแล้วมันคืออะไรนะครับแล้วก็
00:01:44อันที่ 2 ก็คือพวกโปรตีน
00:01:48ผงแต่เป็นโปรตีนผงที่ทำจากถั่วพวกโปรตีน
00:01:51ผงถั่วเราจะไม่เรียกเวนะเพราะอะไรเพราะ
00:01:53ว่าเวเนี่ยนะครับมันเป็นสารที่อยู่ในน้ำ
00:01:57นมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมพูดง่ายๆก็คือ
00:02:00ในนมวัวก็จะมีเวอยู่ในนั้นในน้ำนมแม่ก็มี
00:02:03เวอยู่ในนั้นเหมือนกันเพราะฉะนั้นการที่
00:02:04เรากินเวยก็คือกินส่วนนึงที่เป็นสารที่
00:02:07เป็นโปรตีนอยู่ในน้ำนมแต่กระบวนการผลิต
00:02:10เค้าเนี่ยทำไมหมอหนึ่งถึงบอกว่ามันแปรรูป
00:02:12นอกจากเค้าเอาเวมาแล้วเขาต้องผ่านกระบวน
00:02:14การสกัดนู่นนั่นนี่เติมสารให้ความหวาน
00:02:17เติมสารเพิ่มปริมาณพวกเนี้ยนะครับมันจะ
00:02:20ไม่ใช่อาหารที่เป็นอาหารธรรมชาติเพราะ
00:02:21ฉะนั้นสังเกตว่าใครที่กินอาหารพวกนี้เป็น
00:02:23หลักกินพวกโปรตีนเชคกินโปรตีนเขย่าพวกนี้
00:02:26เป็นหลักนะครับมักจะกินแล้วอิ่มแป๊บเดียว
00:02:29แล้วก็หิวอีกและในบางคนที่เป็นเบาหวาน
00:02:31เนี่ยไม่ค่อยเหมาะสมเท่าไหร่เพราะว่าพวก
00:02:33สารเพิ่มปริมาณในเวย์พวกเนี้ยนะครับจะทำ
00:02:35ให้เบาหวานคุณเนี่ยหายช้าเนาะเพราะฉะนั้น
00:02:37อาหารแปรรูปอันนี้หมอหนึจะไม่ได้พูดใน
00:02:39คลิปนี้เพราะว่ากินได้แต่ว่าเป็นตัวเสริม
00:02:41เฉยๆไม่ใช่อาหารหลักนะครับคราวนี้โปรตีน