- คำถาม:
- ทำไมการกินอาหารแปรรูปจึงทำให้ร่างกายขาดวิตามินและแร่ธาตุ?
- คำตอบ:
- การกินอาหารแปรรูป เช่น อาหารพร้อมบริโภคหรืออาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปมากเกินไป มักมีพลังงานสูงแต่มีสารอาหารต่ำ หรือเรียกว่า "empty nutrient" ซึ่งหมายถึงอาหารที่ให้พลังงานแต่ไม่เติมเต็มสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ส่งผลให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ และยังอาจทำให้ระบบเผาผลาญทำงานผิดปกติ ทำให้ร่างกายใช้สารอาหารต่างๆมากเกินไปจนเกิดภาวะขาดแคลนวิตามินและแร่ธาตุ
เพราะสาเหตุเหล่านี้ ที่ทำให้เกิดเสี่ยงขาดวิตามินแร่ธาตุกันมากขึ้น ! #micronutrientdeficiency
จากช่อง:หมอหล่อคอเล่า Doctor Tumm
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:11ธาตุแล้วก็กลุ่มสารอาหารนะครับข้อที่ 1
00:00:14เลยนะครับเรื่องของอาหารการกิน Unhealthy
00:00:16eating นะครับอาหารที่เป็น process food
00:00:19Ultra Process Food ซึ่งโอ้โหต้องบอก
00:00:21ว่าล้อมหน้าล้อมหลังเราหมดแล้วนะครับใน
00:00:23ปัจจุบันนี้ก็ค่อนข้างที่จะทำให้เรามี
00:00:26โอกาสกินสารอาหารที่เป็น empty nutrient
00:00:29นะครับ High แต่ว่า Low Nutrient เนาะ
00:00:32Low Nutrient den Di ส่วนใหญ่ก็เป็น
00:00:34กลุ่มอาหารแปรรูปนะครับ Sidentary ไลการ
00:00:38ที่เราไม่ค่อยได้ขยับเขยื้อนเคลื่อนไหว