- คำถาม:
- ต้มยำกุ้งช่วยต้านโรคมะเร็งได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- ต้มยำกุ้งช่วยต้านโรคมะเร็งเพราะมีวัตถุดิบสำคัญ เช่น เห็ดที่มีเบตากลูแคน มะนาวที่มีวิตามินซี เฮสเพอริดิน และนารินจีนิน ข่าที่มีกาแลนจิน และตะไคร้ที่มีไมริสทิซิน ซึ่งทั้งหมดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง
#SAVEแกงส้ม | 5 อาหารไทย กินอร่อย ต้านโรคภัย | คลิป MU
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:31[เสียงดนตรี]
00:02:34สำหรับเมนูต่อมาก็คือต้มยำกุ้งค่ะ
00:02:37สำหรับเมนูต้มยำกุ้ง
00:02:38เป็นเมนูที่ช่วยต้านโรคมะเร็งได้ค่ะ
00:02:40โดยมีวัตถุดิบหลักเป็น เห็ด ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และมะนาว
00:02:45เห็ดจะมีเบตากลูแคน
00:02:46สำหรับมะนาวจะมีวิตามินซี สารเฮสเพอริดิน และนารินจีนิน
00:02:50ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
00:02:51โดยข่าจะมีสารกาแลนจิน
00:02:53และตะไคร้จะมีสารไมริสทิซิน
00:02:55ซึ่งจะช่วยต้านอนุมูลอิสระ
00:02:56สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ จะป้องกันความเสียหายที่เกิดกับเซลล์
00:03:00ซึ่งจะลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้ค่ะ
00:03:03ข้อแนะนำในการรับประทานต้มยำกุ้ง
00:03:05ควรหั่นข่าและตะไคร้เป็นชิ้นเล็ก ๆ