- คำถาม:
- ช็อกโกแลตชนิดไหนที่มีประโยชน์ต่อผิวหนังมากที่สุด และควรทานกี่กรัมต่อวัน?
- คำตอบ:
- ช็อกโกแลตที่มีความเข้มข้นสูงอย่างช็อกโกแลตดำ (Dark Chocolate) ที่มีเนื้อโกโก้เกิน 70% ขึ้นไปจะมีสารออกฤทธิ์สำคัญ เช่น ฟลาโวนอล ซึ่งช่วยเรื่องความชุ่มชื้นของผิว ป้องกันการถูกทำลายจากแสง UV และลดริ้วรอย โดยแนะนำให้ทานประมาณ 20-30 กรัมต่อวัน หรือประมาณ 1-2 ชิ้นเล็กๆ
ลดริ้วรอยด้วยChocolate
จากช่อง:หมอฟ้า (Blue Zone Thailand)
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:22ช็อกโกแลตที่มีความเข้มข้นสูงค่ะคือเป็น
00:04:25กลุ่ม Dark ช็อกโกแลตเกิน 70% ขึ้นไปทำไม
00:04:28ต้องเกิน 70% ขึ้นไปเพราะว่ามันมีเนื้อ
00:04:30โกโก้อยู่มากถึง 70% ถ้าเราไปทานในกลุ่ม
00:04:32ช็อกโกแลตที่มีมวลของเนื้อโกโก้น้อยกว่า
00:04:35นั้นเนี่ยโอกาสที่จะได้ประโยชน์จากสารอลิ
00:04:38ตัวเยก็แน่นอนว่าย่อมจะลดลงนะคะซึ่ง
00:04:40ปริมาณนะคะจากความเข้มข้นเรารู้แล้วนะว่า
00:04:43ต้องเกิน 70% ขึ้นไปส่วนปริมาณที่แนะนำใน
00:04:45ปัจจุบันเนี่ยก็จะแนะนำให้ทานอยู่ที่
00:04:47ประมาณ 20-30 กรัมค่ะหรือประมาณ 1 ออนซ
00:04:49นั่นเองเพราะถ้าเกิดว่าเราอ้างอิงข้อมูล
00:04:51จาก European Food Standard authority