ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) คืออะไร และมันมีผลต่อน้ำตาลในเลือดอย่างไร

กิน 3 อย่างนี้ตอนเย็น น้ำตาลในเลือดสูงมาก | เม้าท์กับหมอหมี EP.456

จากช่อง : หมอหมี เม้าท์มอย


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:02สวัสดีครับยินดีต้อนรับสู่ Channel หมอ
00:00:0200:00:04หมีเม้าท์หมอยช่องกคนขี้เม้าท์และรัก
00:00:0400:00:08สุขภาพนะครับวันนี้ครับหมอหมีจะมาแนะนำ
00:00:0800:00:10กิน 3 อย่างนี้ตอนเย็นน้ำตาลในเลือดสูง
00:00:1000:00:13มากนะครับอ่าเป็นเรื่องที่น่าสนใจเลยที
00:00:1300:00:15เดียวครับมื้อเย็นเป็นมื้ออาหารที่สำคัญ
00:00:1600:00:17นะครับสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานหรือว่า
00:00:1700:00:20น้ำตาลในเลือดกำลังสูงอยู่เนี่ยต้องระมัด
00:00:2000:00:22ระวังในการรับประทานให้มากเลยเพราะว่า
00:00:2200:00:24หลังจากเราที่รับประทานมื้อเย็นเสร็จแล้ว
00:00:2400:00:27เราก็จะเข้านอนแล้วนะครับไม่มีกิจกรรม
00:00:2700:00:29อะไรต่างๆส่งผลเนี่ยนะครับทำให้ร่างกาย
00:00:2900:00:31ไม่ได้เผาผลาทั้งน้ำตาลหรือว่าพลังงาน
00:00:3100:00:34ต่างๆเวลาเรารับประทานที่ผิดวิธีแล้ว
00:00:3400:00:36เนี่ยนะครับก็จะส่งผลทำให้น้ำตาลในเลือด
00:00:3600:00:38ของเราพุ่งกระฉูดได้แบบเนี้ยไม่ดีต่อร่าง
00:00:3800:00:41กายจะทำให้น้ำตาลปัจจุบันสูงขึ้นแล้วก็
00:00:4100:00:43น้ำตาลสะสมสูงขึ้นด้วยนะครับดังนั้นเนี่ย
00:00:4400:00:46ในคลิปนี้หมอหมีก็เลยจะมาแนะนำครับว่ามัน
00:00:4600:00:49มีอาหารอะไรบ้างที่หลายคนชอบรับประทานกัน
00:00:4900:00:51ในตอนเย็นนะครับรับประทานเข้าไปมากๆทุก
00:00:5100:00:53วันทุกวันนะครับน้ำตาลในเลือดสูงมากๆแล้ว
00:00:5400:00:56ก็คุมไม่ได้สักทีดังนั้นเดี๋ยวเรามาฟัง
00:00:5600:00:58กันนะครับว่ามีอาหารอะไรบ้างที่ควรทานแต่
00:00:5800:01:00น้อยนะครับก็จะช่วยให้น้ำตาตาในเลือดลดลง
00:01:0000:01:07มาดีขึ้นได้
00:01:0700:01:11ครับข้อที่ 1 ผลไม้สุกแล้วก็ผลไม้แปรรูป
00:01:1100:01:14นะครับข้อนี้สำคัญเลยครับและก็เป็นสาเหตุ
00:01:1400:01:16สำคัญเลยครับที่ทำให้คนที่เป็นโรคเบาหวาน
00:01:1600:01:19น้ำตาลในเลือดสูงมากๆเลยครับหลายคนชอบรับ
00:01:1900:01:22ประทานผลไม้ในมื้อเย็นนะครับหลังจากที่
00:01:2200:01:24รับประทานอาหารมื้อหลักเสร็จแล้วก็จะตบ
00:01:2400:01:26ท้ายด้วยผลไม้แต่ผลไม้ที่รับประทานในมื้อ
00:01:2700:01:29เย็นเนี่ยนะครับควรหลีกเลี่ยงพวกผลไม้สุบ
00:01:2900:01:32ต่างๆเช่นมะม่วงสุกมะละกอสุกนะครับเพราะ
00:01:3200:01:34ว่าผลไม้สุกเนี่ยจะมีน้ำตาลที่สูงมากๆเลย
00:01:3500:01:37รับประทานทุกวันเนี่ยรับรองเลยว่าน้ำตาล
00:01:3700:01:39ในเลือดพุ่งกระฉูดแล้วก็คุมน้ำตาลไม่ได้
00:01:3900:01:42นะครับนอกจากผลไม้สุกแล้วผลไม้แปรรูปต่าง
00:01:4200:01:45ๆด้วยนะครับไม่ว่าจะเป็นพวกง็อกกระป๋อง
00:01:4500:01:48ลิ้นจี่กระป๋องกล้วยเชื่อมพุดซาเชื่อมแบบ
00:01:4800:01:50นี้นะครับอันนี้ก็ไม่ดีเหมือนกันครับน้ำ
00:01:5000:01:52ตาลยิ่งสูงกว่าผลไม้สุกอีกนะครับซึ่งถ้า
00:01:5200:01:54เรารับประทานมากๆไม่ต่างกับเรารับประทาน
00:01:5500:01:57ขนมหวานเลยครับหลายคนไม่รู้ก็รู้สึกว่า
00:01:5700:01:59เอ๊ะเรารับประทานผลไม้ก็ดีต่อสุขภาพนี่นะ
00:01:5900:02:02มานะครับแต่จริงๆแล้วอาจจะต้องเลือกผลไม้
00:02:0200:02:04ที่น้ำตาลไม่เยอะครับอ่าอย่างเช่นพวก
00:02:0400:02:07ฝรั่งได้มะม่วงดิบได้แก้วมังกรแบบนี้ได้
00:02:0700:02:10นะครับแอปเปิ้ลได้แบบนี้แล้วก็รับประทาน
00:02:1000:02:12ไม่มากจนเกินไปนะครับในแต่ละมื้อรับ
00:02:1200:02:15ประทานไม่ให้เกิน 1 กำมือนะครับอ่าการที่
00:02:1500:02:17เรารับประทานผลไม้ที่น้ำตาลไม่สูงแต่ถ้า
00:02:1700:02:20รับประทานมากๆบางคนเนี่ยทานเป็นกิโลกกิโล
00:02:2000:02:22แบบเนี้ยอันนี้น้ำตาลก็พุ่งกระฉูดเหมือน
00:02:2200:02:24กันครับดังนั้นวิธีการนะครับก็คือเลือก
00:02:2400:02:27ผลไม้ที่ไม่หวานมากไม่สุกไม่แปรรูปนะครับ
00:02:2700:02:30แล้วก็ทานในปริมาณที่เหมาะสมไม่เกิน 1 กำ
00:02:3000:02:32มือในแต่ละมื้อน้ำตาลในเลือดก็จะดีขึ้น
00:02:3200:02:35ได้ครับข้อที่ 2 ข้าวเหนียวนะครับข้าว
00:02:3500:02:37เหนียวเป็นอาหารนึงนะครับที่หลายคนชื่น
00:02:3700:02:39ชอบครับบางคนรับประทานทุกมื้อเลยตั้งแต่
00:02:3900:02:41เช้ากลางวันเย็นนะครับข้าวเหนียวมีค่า
00:02:4200:02:44ดัชนีน้ำตาลที่สูงนะครับถ้ารับประทานเข้า
00:02:4400:02:46ไปมากๆแล้วอาจจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงได้
00:02:4600:02:49แล้วก็ควบคุมระดับน้ำตาลได้ไม่ดีนะครับ
00:02:4900:02:51หลายคนสงสัยว่าค่าดัชนีน้ำตาลคืออะไรแล้ว
00:02:5100:02:54มันสำคัญอย่างไรนะครับค่าดัชนีน้ำตาลใน
00:02:5400:02:56ภาษาอังกฤษจะเรียกว่า glycemic index
00:02:5600:02:59หรือเรียกสั้นๆว่าค่า GI นะครับเป็นค่า
00:02:5900:03:01ที่บ่งบอกอาหารใดก็ตามนะครับที่เรารับ
00:03:0100:03:04ประทานเข้าไปแล้วเนี่ยนะครับร่างกายจะดูด
00:03:0400:03:06ซึมได้เร็วนะครับดูดซึมได้มากขนาดไหนนะ
00:03:0600:03:09ครับถ้าอาหารนั้นมีค่าดัชนีน้ำตาลที่สูง
00:03:0900:03:12มากๆเวลารับประทานเข้าไปแล้วร่างกายจะดูด
00:03:1200:03:14ซึมแล้วก็ย่อยไอ้ตัวน้ำตาลเหล่านั้นเนี่ย
00:03:1400:03:16อย่างรวดเร็วทำให้น้ำตาลในเลือดของเรา
00:03:1600:03:18พุ่งกระฉูดเลยนะครับแต่ในทางตรงกันข้าม
00:03:1800:03:21ถ้าอาหารใดนะครับที่มีค่าดัฉีน้ำตาลน้อยๆ
00:03:2100:03:23นะครับเรารับประทานเข้าไปแล้วเนี่ยร่าง
00:03:2300:03:26กายก็จะค่อยๆดูดซึมน้ำตาลไปเรื่อยๆเรืยๆ
00:03:2600:03:28ทำให้ระดับน้ำตาลของเราไม่สูงนั่นเองครับ
00:03:2800:03:30ซึ่งข้าวเหนียวเป็นอาอหารชนิดนึงที่ค่า
00:03:3000:03:33ดัชนีน้ำตาลสูงมากๆเมื่อเทียบกับข้าว
00:03:3300:03:35กล้องหรือว่าข้าวซ้อมมือนะครับดังนั้นแนะ
00:03:3500:03:37นำว่าสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานเนี่ยนะ
00:03:3800:03:40ครับก็ควรที่จะเลือกรับประทานในมื้อเย็น
00:03:4000:03:42เนี่ยควรเป็นข้าวกล้องก็จะดีกว่านะครับ
00:03:4200:03:44แต่หลายคนก็พิมพ์คอมเมนต์เข้ามาถามหมอหมี
00:03:4400:03:46เยอะเลยนะครับว่าแล้วสำหรับคนธรรมดาล่ะนะ
00:03:4600:03:48ครับสามารถรับประทานข้าวเหนียวได้หรือ
00:03:4800:03:50เปล่าก็ต้องบอกว่าคนธรรมดาที่ไม่ได้มีน้ำ
00:03:5000:03:52ตาลในเลือดสูงไม่ได้เสี่ยงต่อการเป็นเบา
00:03:5200:03:54หวานก็สามารถรับประทานข้าวเหนียวได้ตาม
00:03:5400:03:57ปกตินะครับแต่ไม่รับประทานเยอะจนเกินไป
00:03:5700:03:59แต่สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานในมื้อเย็น
00:03:5900:04:01เนี่ยเนี่ยถ้าจะให้ดีที่สุดนะครับอ่าคือ
00:04:0100:04:03เทียบกันระหว่างค่าชีน้ำตาลข้าวเหนียวกับ
00:04:0300:04:06ตัวข้าวกล้องเนี่ยต่างกัน 2-3 เท่าเลยดัง
00:04:0600:04:08นั้นถ้าอยากน้ำตาลในเลือดดีเนี่ยควรที่
00:04:0800:04:10ทานข้าวกล้องมากกว่าครับข้อที่ 3
00:04:1000:04:13แอลกอฮอล์นะครับข้อนี้สำคัญเหมือนกันนะ
00:04:1300:04:15ครับหลายคนมื้อเย็นกลางคืนเนี่ยโอ้โหดื่ม
00:04:1600:04:18กันเยอะเลยไม่ว่าจะเป็นเบียร์เหล้าสี
00:04:1800:04:21เหล้าขาววายวอสก้าต่างๆแบบนี้นะครับต้อง
00:04:2100:04:24บอกว่าแอลกอฮอล์ทุกชนิดเนี่ยนะครับส่งผล
00:04:2400:04:26โดยตรงเลยครับทำให้น้ำตาลในเลือดสูงแล้ว
00:04:2600:04:29ก็นอกจากนี้ทำให้ความดันโลหิตสูงตับ
00:04:2900:04:32อักเสบไตเสื่อมได้เลยนะครับดังนั้นใครที่
00:04:3200:04:34ดื่มทุกวันนะครับดื่มในปริมาณที่มากแบบเ
00:04:3400:04:37อันเนี้ยไม่ดีครับจะส่งผลเลยครับว่าทำให้
00:04:3700:04:39น้ำตาลในเลือดคุมไม่ได้สักทีซึ่งมีคนไข้
00:04:3900:04:42หมอหมีหลายคนนะครับคุมน้ำตาลคุมแป้งคุม
00:04:4200:04:44ข้าวอะไรทุกอย่างแล้วนะครับแต่ยังดื่มพวก
00:04:4400:04:47แอลกอฮอล์อยู่ก็ทำให้คุมน้ำตาลไม่ได้พอ
00:04:4700:04:49หยุดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือว่าดื่มน้อย
00:04:4900:04:51ลงนะครับน้ำตาลในเลือดลงมาดีเลยครับดัง
00:04:5100:04:53นั้นแนะนำครับว่าในมื้อเย็นหลีกเลี่ยงการ
00:04:5300:04:56ดื่มแอลกอฮอล์กันนะครับสรุปนะครับอาหาร 3
00:04:5600:04:58อย่างที่รับประทานในมื้อเย็นอาจทำให้น้ำ
00:04:5800:05:01ตาลในเลือดของคุณสูงขึ้นมาได้ครับข้อแรก
00:05:0100:05:03เลยครับนั่นก็คือผลไม้สุกผลไม้แปรรูปต่าง
00:05:0300:05:06ๆนะครับข้อที่ 2 ข้าวเหนียวครับแล้วก็ข้อ
00:05:0600:05:09ที่ 3 คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดนะ
00:05:0900:05:11ครับดังนั้นใครที่เป็นโรคเบาหวานน้ำตาลใน
00:05:1100:05:14เลือดสูงอยู่นะครับแนะนำว่าลองหลีกเลี่ยง
00:05:1400:05:16อาหาร 3 อย่างนี้นะครับน้ำตาลในเลือดก็จะ
00:05:1600:05:18ลงมาดีขึ้นมาได้ครับถ้าใครถูกใจคลิปนี้
00:05:1800:05:20ครับอย่าลืมกดไลก์กดแชร์กด Subscribe
00:05:2000:05:22แล้วก็กดกระดิ่งติดตามช่องหมอหมีเม้ามอย
00:05:2200:05:25ด้วยนะครับตอนนี้สามารถติดตามผลงานหมอหมี
00:05:2500:05:26ได้ทั้งใน YouTube Facebook แล้วก็
00:05:2600:05:28tiktok นะครับไปช่วยกดไลก์กดแชร์กันได้
00:05:2800:05:31แล้วเรามาเจอกันครับทุกๆเช้าวันอังคารวัน
00:05:3100:05:33พฤหัสบดีแลก็เช้าวันเสาร์นะครับในช่องหมอ
00:05:3300:05:35หมีเม้ามอยครับสำหรับใครมีปัญหาเรื่อง
00:05:3500:05:37สุขภาพก็คอมเมนต์ไว้ใต้คลิปได้เลยครับ
00:05:3700:05:39เดี๋ยวหมอหมีจะมาตอบทุกคำถามเลยแล้วเรามา
00:05:3900:05:46เจอกันครับบ๊าย
00:05:4600:05:54[เพลง]
00:05:5400:05:57บาย