ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) คืออะไร และมันมีผลต่อน้ำตาลในเลือดอย่างไร

กิน 3 อย่างนี้ตอนเย็น น้ำตาลในเลือดสูงมาก | เม้าท์กับหมอหมี EP.456

จากช่อง : หมอหมี เม้าท์มอย


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 สวัสดีครับยินดีต้อนรับสู่ Channel หมอ

00:00:0200:00:04 หมีเม้าท์หมอยช่องกคนขี้เม้าท์และรัก

00:00:0400:00:08 สุขภาพนะครับวันนี้ครับหมอหมีจะมาแนะนำ

00:00:0800:00:10 กิน 3 อย่างนี้ตอนเย็นน้ำตาลในเลือดสูง

00:00:1000:00:13 มากนะครับอ่าเป็นเรื่องที่น่าสนใจเลยที

00:00:1300:00:15 เดียวครับมื้อเย็นเป็นมื้ออาหารที่สำคัญ

00:00:1600:00:17 นะครับสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานหรือว่า

00:00:1700:00:20 น้ำตาลในเลือดกำลังสูงอยู่เนี่ยต้องระมัด

00:00:2000:00:22 ระวังในการรับประทานให้มากเลยเพราะว่า

00:00:2200:00:24 หลังจากเราที่รับประทานมื้อเย็นเสร็จแล้ว

00:00:2400:00:27 เราก็จะเข้านอนแล้วนะครับไม่มีกิจกรรม

00:00:2700:00:29 อะไรต่างๆส่งผลเนี่ยนะครับทำให้ร่างกาย

00:00:2900:00:31 ไม่ได้เผาผลาทั้งน้ำตาลหรือว่าพลังงาน

00:00:3100:00:34 ต่างๆเวลาเรารับประทานที่ผิดวิธีแล้ว

00:00:3400:00:36 เนี่ยนะครับก็จะส่งผลทำให้น้ำตาลในเลือด

00:00:3600:00:38 ของเราพุ่งกระฉูดได้แบบเนี้ยไม่ดีต่อร่าง

00:00:3800:00:41 กายจะทำให้น้ำตาลปัจจุบันสูงขึ้นแล้วก็

00:00:4100:00:43 น้ำตาลสะสมสูงขึ้นด้วยนะครับดังนั้นเนี่ย

00:00:4400:00:46 ในคลิปนี้หมอหมีก็เลยจะมาแนะนำครับว่ามัน

00:00:4600:00:49 มีอาหารอะไรบ้างที่หลายคนชอบรับประทานกัน

00:00:4900:00:51 ในตอนเย็นนะครับรับประทานเข้าไปมากๆทุก

00:00:5100:00:53 วันทุกวันนะครับน้ำตาลในเลือดสูงมากๆแล้ว

00:00:5400:00:56 ก็คุมไม่ได้สักทีดังนั้นเดี๋ยวเรามาฟัง

00:00:5600:00:58 กันนะครับว่ามีอาหารอะไรบ้างที่ควรทานแต่

00:00:5800:01:00 น้อยนะครับก็จะช่วยให้น้ำตาตาในเลือดลดลง

00:01:0000:01:07 มาดีขึ้นได้

00:01:0700:01:11 ครับข้อที่ 1 ผลไม้สุกแล้วก็ผลไม้แปรรูป

00:01:1100:01:14 นะครับข้อนี้สำคัญเลยครับและก็เป็นสาเหตุ

00:01:1400:01:16 สำคัญเลยครับที่ทำให้คนที่เป็นโรคเบาหวาน

00:01:1600:01:19 น้ำตาลในเลือดสูงมากๆเลยครับหลายคนชอบรับ

00:01:1900:01:22 ประทานผลไม้ในมื้อเย็นนะครับหลังจากที่

00:01:2200:01:24 รับประทานอาหารมื้อหลักเสร็จแล้วก็จะตบ

00:01:2400:01:26 ท้ายด้วยผลไม้แต่ผลไม้ที่รับประทานในมื้อ

00:01:2700:01:29 เย็นเนี่ยนะครับควรหลีกเลี่ยงพวกผลไม้สุบ

00:01:2900:01:32 ต่างๆเช่นมะม่วงสุกมะละกอสุกนะครับเพราะ

00:01:3200:01:34 ว่าผลไม้สุกเนี่ยจะมีน้ำตาลที่สูงมากๆเลย

00:01:3500:01:37 รับประทานทุกวันเนี่ยรับรองเลยว่าน้ำตาล

00:01:3700:01:39 ในเลือดพุ่งกระฉูดแล้วก็คุมน้ำตาลไม่ได้

00:01:3900:01:42 นะครับนอกจากผลไม้สุกแล้วผลไม้แปรรูปต่าง

00:01:4200:01:45 ๆด้วยนะครับไม่ว่าจะเป็นพวกง็อกกระป๋อง

00:01:4500:01:48 ลิ้นจี่กระป๋องกล้วยเชื่อมพุดซาเชื่อมแบบ

00:01:4800:01:50 นี้นะครับอันนี้ก็ไม่ดีเหมือนกันครับน้ำ

00:01:5000:01:52 ตาลยิ่งสูงกว่าผลไม้สุกอีกนะครับซึ่งถ้า

00:01:5200:01:54 เรารับประทานมากๆไม่ต่างกับเรารับประทาน

00:01:5500:01:57 ขนมหวานเลยครับหลายคนไม่รู้ก็รู้สึกว่า

00:01:5700:01:59 เอ๊ะเรารับประทานผลไม้ก็ดีต่อสุขภาพนี่นะ

00:01:5900:02:02 มานะครับแต่จริงๆแล้วอาจจะต้องเลือกผลไม้

00:02:0200:02:04 ที่น้ำตาลไม่เยอะครับอ่าอย่างเช่นพวก

00:02:0400:02:07 ฝรั่งได้มะม่วงดิบได้แก้วมังกรแบบนี้ได้

00:02:0700:02:10 นะครับแอปเปิ้ลได้แบบนี้แล้วก็รับประทาน

00:02:1000:02:12 ไม่มากจนเกินไปนะครับในแต่ละมื้อรับ

00:02:1200:02:15 ประทานไม่ให้เกิน 1 กำมือนะครับอ่าการที่

00:02:1500:02:17 เรารับประทานผลไม้ที่น้ำตาลไม่สูงแต่ถ้า

00:02:1700:02:20 รับประทานมากๆบางคนเนี่ยทานเป็นกิโลกกิโล

00:02:2000:02:22 แบบเนี้ยอันนี้น้ำตาลก็พุ่งกระฉูดเหมือน

00:02:2200:02:24 กันครับดังนั้นวิธีการนะครับก็คือเลือก

00:02:2400:02:27 ผลไม้ที่ไม่หวานมากไม่สุกไม่แปรรูปนะครับ

00:02:2700:02:30 แล้วก็ทานในปริมาณที่เหมาะสมไม่เกิน 1 กำ

00:02:3000:02:32 มือในแต่ละมื้อน้ำตาลในเลือดก็จะดีขึ้น

00:02:3200:02:35 ได้ครับข้อที่ 2 ข้าวเหนียวนะครับข้าว

00:02:3500:02:37 เหนียวเป็นอาหารนึงนะครับที่หลายคนชื่น

00:02:3700:02:39 ชอบครับบางคนรับประทานทุกมื้อเลยตั้งแต่

00:02:3900:02:41 เช้ากลางวันเย็นนะครับข้าวเหนียวมีค่า

00:02:4200:02:44 ดัชนีน้ำตาลที่สูงนะครับถ้ารับประทานเข้า

00:02:4400:02:46 ไปมากๆแล้วอาจจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงได้

00:02:4600:02:49 แล้วก็ควบคุมระดับน้ำตาลได้ไม่ดีนะครับ

00:02:4900:02:51 หลายคนสงสัยว่าค่าดัชนีน้ำตาลคืออะไรแล้ว

00:02:5100:02:54 มันสำคัญอย่างไรนะครับค่าดัชนีน้ำตาลใน

00:02:5400:02:56 ภาษาอังกฤษจะเรียกว่า glycemic index

00:02:5600:02:59 หรือเรียกสั้นๆว่าค่า GI นะครับเป็นค่า

00:02:5900:03:01 ที่บ่งบอกอาหารใดก็ตามนะครับที่เรารับ

00:03:0100:03:04 ประทานเข้าไปแล้วเนี่ยนะครับร่างกายจะดูด

00:03:0400:03:06 ซึมได้เร็วนะครับดูดซึมได้มากขนาดไหนนะ

00:03:0600:03:09 ครับถ้าอาหารนั้นมีค่าดัชนีน้ำตาลที่สูง

00:03:0900:03:12 มากๆเวลารับประทานเข้าไปแล้วร่างกายจะดูด

00:03:1200:03:14 ซึมแล้วก็ย่อยไอ้ตัวน้ำตาลเหล่านั้นเนี่ย

00:03:1400:03:16 อย่างรวดเร็วทำให้น้ำตาลในเลือดของเรา

00:03:1600:03:18 พุ่งกระฉูดเลยนะครับแต่ในทางตรงกันข้าม

00:03:1800:03:21 ถ้าอาหารใดนะครับที่มีค่าดัฉีน้ำตาลน้อยๆ

00:03:2100:03:23 นะครับเรารับประทานเข้าไปแล้วเนี่ยร่าง

00:03:2300:03:26 กายก็จะค่อยๆดูดซึมน้ำตาลไปเรื่อยๆเรืยๆ

00:03:2600:03:28 ทำให้ระดับน้ำตาลของเราไม่สูงนั่นเองครับ

00:03:2800:03:30 ซึ่งข้าวเหนียวเป็นอาอหารชนิดนึงที่ค่า

00:03:3000:03:33 ดัชนีน้ำตาลสูงมากๆเมื่อเทียบกับข้าว

00:03:3300:03:35 กล้องหรือว่าข้าวซ้อมมือนะครับดังนั้นแนะ

00:03:3500:03:37 นำว่าสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานเนี่ยนะ

00:03:3800:03:40 ครับก็ควรที่จะเลือกรับประทานในมื้อเย็น

00:03:4000:03:42 เนี่ยควรเป็นข้าวกล้องก็จะดีกว่านะครับ

00:03:4200:03:44 แต่หลายคนก็พิมพ์คอมเมนต์เข้ามาถามหมอหมี

00:03:4400:03:46 เยอะเลยนะครับว่าแล้วสำหรับคนธรรมดาล่ะนะ

00:03:4600:03:48 ครับสามารถรับประทานข้าวเหนียวได้หรือ

00:03:4800:03:50 เปล่าก็ต้องบอกว่าคนธรรมดาที่ไม่ได้มีน้ำ

00:03:5000:03:52 ตาลในเลือดสูงไม่ได้เสี่ยงต่อการเป็นเบา

00:03:5200:03:54 หวานก็สามารถรับประทานข้าวเหนียวได้ตาม

00:03:5400:03:57 ปกตินะครับแต่ไม่รับประทานเยอะจนเกินไป

00:03:5700:03:59 แต่สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานในมื้อเย็น

00:03:5900:04:01 เนี่ยเนี่ยถ้าจะให้ดีที่สุดนะครับอ่าคือ

00:04:0100:04:03 เทียบกันระหว่างค่าชีน้ำตาลข้าวเหนียวกับ

00:04:0300:04:06 ตัวข้าวกล้องเนี่ยต่างกัน 2-3 เท่าเลยดัง

00:04:0600:04:08 นั้นถ้าอยากน้ำตาลในเลือดดีเนี่ยควรที่

00:04:0800:04:10 ทานข้าวกล้องมากกว่าครับข้อที่ 3

00:04:1000:04:13 แอลกอฮอล์นะครับข้อนี้สำคัญเหมือนกันนะ

00:04:1300:04:15 ครับหลายคนมื้อเย็นกลางคืนเนี่ยโอ้โหดื่ม

00:04:1600:04:18 กันเยอะเลยไม่ว่าจะเป็นเบียร์เหล้าสี

00:04:1800:04:21 เหล้าขาววายวอสก้าต่างๆแบบนี้นะครับต้อง

00:04:2100:04:24 บอกว่าแอลกอฮอล์ทุกชนิดเนี่ยนะครับส่งผล

00:04:2400:04:26 โดยตรงเลยครับทำให้น้ำตาลในเลือดสูงแล้ว

00:04:2600:04:29 ก็นอกจากนี้ทำให้ความดันโลหิตสูงตับ

00:04:2900:04:32 อักเสบไตเสื่อมได้เลยนะครับดังนั้นใครที่

00:04:3200:04:34 ดื่มทุกวันนะครับดื่มในปริมาณที่มากแบบเ

00:04:3400:04:37 อันเนี้ยไม่ดีครับจะส่งผลเลยครับว่าทำให้

00:04:3700:04:39 น้ำตาลในเลือดคุมไม่ได้สักทีซึ่งมีคนไข้

00:04:3900:04:42 หมอหมีหลายคนนะครับคุมน้ำตาลคุมแป้งคุม

00:04:4200:04:44 ข้าวอะไรทุกอย่างแล้วนะครับแต่ยังดื่มพวก

00:04:4400:04:47 แอลกอฮอล์อยู่ก็ทำให้คุมน้ำตาลไม่ได้พอ

00:04:4700:04:49 หยุดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือว่าดื่มน้อย

00:04:4900:04:51 ลงนะครับน้ำตาลในเลือดลงมาดีเลยครับดัง

00:04:5100:04:53 นั้นแนะนำครับว่าในมื้อเย็นหลีกเลี่ยงการ

00:04:5300:04:56 ดื่มแอลกอฮอล์กันนะครับสรุปนะครับอาหาร 3

00:04:5600:04:58 อย่างที่รับประทานในมื้อเย็นอาจทำให้น้ำ

00:04:5800:05:01 ตาลในเลือดของคุณสูงขึ้นมาได้ครับข้อแรก

00:05:0100:05:03 เลยครับนั่นก็คือผลไม้สุกผลไม้แปรรูปต่าง

00:05:0300:05:06 ๆนะครับข้อที่ 2 ข้าวเหนียวครับแล้วก็ข้อ

00:05:0600:05:09 ที่ 3 คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดนะ

00:05:0900:05:11 ครับดังนั้นใครที่เป็นโรคเบาหวานน้ำตาลใน

00:05:1100:05:14 เลือดสูงอยู่นะครับแนะนำว่าลองหลีกเลี่ยง

00:05:1400:05:16 อาหาร 3 อย่างนี้นะครับน้ำตาลในเลือดก็จะ

00:05:1600:05:18 ลงมาดีขึ้นมาได้ครับถ้าใครถูกใจคลิปนี้

00:05:1800:05:20 ครับอย่าลืมกดไลก์กดแชร์กด Subscribe

00:05:2000:05:22 แล้วก็กดกระดิ่งติดตามช่องหมอหมีเม้ามอย

00:05:2200:05:25 ด้วยนะครับตอนนี้สามารถติดตามผลงานหมอหมี

00:05:2500:05:26 ได้ทั้งใน YouTube Facebook แล้วก็

00:05:2600:05:28 tiktok นะครับไปช่วยกดไลก์กดแชร์กันได้

00:05:2800:05:31 แล้วเรามาเจอกันครับทุกๆเช้าวันอังคารวัน

00:05:3100:05:33 พฤหัสบดีแลก็เช้าวันเสาร์นะครับในช่องหมอ

00:05:3300:05:35 หมีเม้ามอยครับสำหรับใครมีปัญหาเรื่อง

00:05:3500:05:37 สุขภาพก็คอมเมนต์ไว้ใต้คลิปได้เลยครับ

00:05:3700:05:39 เดี๋ยวหมอหมีจะมาตอบทุกคำถามเลยแล้วเรามา

00:05:3900:05:46 เจอกันครับบ๊าย

00:05:4600:05:54 [เพลง]

00:05:5400:05:57 บาย