- คำถาม:
- ทำไมการกินผลไม้สุกหรือผลไม้แปรรูปตอนเย็นถึงทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น?
- คำตอบ:
- เพราะผลไม้สุกและผลไม้แปรรูปมีน้ำตาลสูงมาก โดยเฉพาะผลไม้แปรรูปอย่างลิ้นจี่กระป๋องหรือกล้วยเชื่อม ซึ่งมีน้ำตาลยิ่งสูงกว่าผลไม้สุก และเมื่อรับประทานเข้าไปในมื้อเย็นที่ไม่มีกิจกรรมต่อเนื่อง ก็จะทำให้ร่างกายไม่สามารถเผาผลาญน้ำตาลได้ทัน ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
กิน 3 อย่างนี้ตอนเย็น น้ำตาลในเลือดสูงมาก | เม้าท์กับหมอหมี EP.456
จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:07ครับข้อที่ 1 ผลไม้สุกแล้วก็ผลไม้แปรรูป
00:01:11นะครับข้อนี้สำคัญเลยครับและก็เป็นสาเหตุ
00:01:14สำคัญเลยครับที่ทำให้คนที่เป็นโรคเบาหวาน
00:01:16น้ำตาลในเลือดสูงมากๆเลยครับหลายคนชอบรับ
00:01:19ประทานผลไม้ในมื้อเย็นนะครับหลังจากที่
00:01:22รับประทานอาหารมื้อหลักเสร็จแล้วก็จะตบ
00:01:24ท้ายด้วยผลไม้แต่ผลไม้ที่รับประทานในมื้อ
00:01:27เย็นเนี่ยนะครับควรหลีกเลี่ยงพวกผลไม้สุบ
00:01:29ต่างๆเช่นมะม่วงสุกมะละกอสุกนะครับเพราะ
00:01:32ว่าผลไม้สุกเนี่ยจะมีน้ำตาลที่สูงมากๆเลย
00:01:35รับประทานทุกวันเนี่ยรับรองเลยว่าน้ำตาล
00:01:37ในเลือดพุ่งกระฉูดแล้วก็คุมน้ำตาลไม่ได้
00:01:39นะครับนอกจากผลไม้สุกแล้วผลไม้แปรรูปต่าง
00:01:42ๆด้วยนะครับไม่ว่าจะเป็นพวกง็อกกระป๋อง
00:01:45ลิ้นจี่กระป๋องกล้วยเชื่อมพุดซาเชื่อมแบบ
00:01:48นี้นะครับอันนี้ก็ไม่ดีเหมือนกันครับน้ำ
00:01:50ตาลยิ่งสูงกว่าผลไม้สุกอีกนะครับซึ่งถ้า
00:01:52เรารับประทานมากๆไม่ต่างกับเรารับประทาน
00:01:55ขนมหวานเลยครับหลายคนไม่รู้ก็รู้สึกว่า
00:01:57เอ๊ะเรารับประทานผลไม้ก็ดีต่อสุขภาพนี่นะ
00:01:59มานะครับแต่จริงๆแล้วอาจจะต้องเลือกผลไม้
00:02:02ที่น้ำตาลไม่เยอะครับอ่าอย่างเช่นพวก
00:02:04ฝรั่งได้มะม่วงดิบได้แก้วมังกรแบบนี้ได้
00:02:07นะครับแอปเปิ้ลได้แบบนี้แล้วก็รับประทาน
00:02:10ไม่มากจนเกินไปนะครับในแต่ละมื้อรับ
00:02:12ประทานไม่ให้เกิน 1 กำมือนะครับอ่าการที่
00:02:15เรารับประทานผลไม้ที่น้ำตาลไม่สูงแต่ถ้า
00:02:17รับประทานมากๆบางคนเนี่ยทานเป็นกิโลกกิโล
00:02:20แบบเนี้ยอันนี้น้ำตาลก็พุ่งกระฉูดเหมือน
00:02:22กันครับดังนั้นวิธีการนะครับก็คือเลือก
00:02:24ผลไม้ที่ไม่หวานมากไม่สุกไม่แปรรูปนะครับ
00:02:27แล้วก็ทานในปริมาณที่เหมาะสมไม่เกิน 1 กำ
00:02:30มือในแต่ละมื้อน้ำตาลในเลือดก็จะดีขึ้น
00:02:32ได้ครับข้อที่ 2 ข้าวเหนียวนะครับข้าว