ความดันสูงในเด็กหรือคนวัยรุ่นเกิดจากสาเหตุอะไรบ้าง

แนวทางการกินอาหารบำบัด โรคความดันโลหิตสูง “DASH Diet” | HIGHLIGHT - Food Choice | EP.3

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 อีกทีนี้ถ้าเกิดความดันสูงแล้วทำยังไงอ่ะ

00:00:0200:00:05 เราต้องดูก่อนว่าข้อแรกมันสูงเพราะว่ามัน

00:00:0500:00:08 มีสาเหตุอื่นๆหรือเปล่าเช่นเหมือนมันที่

00:00:0800:00:10 บอกเมื่อกี้ค่ะในเด็กหรือว่าคนที่อายุ

00:00:1000:00:13 น้อยไม่ควรจะมีความดันสูงเนาะถ้าเมื่อ

00:00:1300:00:15 ไหร่มีความดันสูงให้ไปหาสาเหตุกันถ้าเจอ

00:00:1500:00:19 สาเหตุเราจะได้ไปรักษานะคะฉันมีงอกกัน

00:00:1900:00:21 อย่างเช่นฮอร์โมนมาอย่างผิดปกติอย่าง

00:00:2100:00:25 เงี้ยเรารักษาแล้วจะได้หายนะคะหรือว่าสอง

00:00:2500:00:28 จะมีอีกอันหนึ่งที่เราเจอกันบ่อยๆก็คือคน

00:00:2800:00:31 อ้วนใช่ไหมคะคนอ้วนไม่จำเป็นนะคะที่จะ

00:00:3100:00:34 ต้องมีความดันสูงแต่ถ้าคนอ้วนมีความดัน

00:00:3400:00:38 สูงให้ถามต่อเลยนอนกรนหรือเปล่านอนกรนนอน

00:00:3800:00:41 หลับไม่สนิทตอนเช้าตื่นมาไม่สดชื่นบ่ายๆ

00:00:4100:00:44 เริ่มง่วงนอนอันนี้ให้ระวังค่ะเขาจะได้

00:00:4400:00:47 ว่ามีภาวะที่เรียกว่าหยุดหายใจขณะหลับอัน

00:00:4700:00:50 นี้ก็ควรจะไปพบแพทย์นะคะไปตรวจเพราะบาง

00:00:5000:00:51 รายอาจจะจำเป็นต้องใช้เครื่องช่วยหายใจ

00:00:5100:00:56 รักษาแล้วความดันจะได้ดีขึ้นนะคะถ้าสมมติ

00:00:5600:00:58 ว่าไม่มีอะไรเลยอันนี้เราก็จะต้องมาดูละ

00:00:5800:01:02 ว่าจะรักษาร้านร้านเนี้ยอันแรกจากการใช้

00:01:0200:01:05 ยาอันนี้ตรงไปตรงมาถ้าไม่อยากใช้ยาทำยัง

00:01:0500:01:07 ไงได้บ้างดูซิว่าอะไรที่ทำให้ความดันสูง

00:01:0700:01:10 เราไปลดกันพฤติกรรมค่ะการสูบบุหรี่การ

00:01:1000:01:13 ดื่มเหล้านอนไม่หลับเครียดอันนี้ควรจะ

00:01:1300:01:16 ต้องไปจัดการการออกกำลังกายก็จะไปทำให้

00:01:1600:01:19 ความดันหรือว่าเส้นเลือดเราเนี่ยขยายตัว

00:01:1900:01:22 ได้ดีขึ้นนะคะยืดหยุ่นดีขึ้นก็จะทำให้

00:01:2200:01:25 ความดันลดลงสุดท้ายเราก็จะมาคุยกันที่

00:01:2500:01:27 เรื่องของอาหารไว้มันจะมีอาหารอะไรนะที่

00:01:2700:01:30 จะทำให้ความดันลดลงหรืออาหารอะไรที่ทำให้

00:01:3000:01:32 คนนั้นสูงขึ้นและเราควรจะหลีกหรือยังถ้า

00:01:3200:01:35 เกิดสมมติว่าใครที่จะไปอ่านก็จะได้ยินคำ

00:01:3500:01:38 ว่า Dash Diet นะคะตัวดีดอกตัวเองแล้วก็

00:01:3800:01:42 ตัว S สิงคโปร์ตัว H ฮ่องกง Dash Diet

00:01:4200:01:44 does zyrtec ย่อมาจากอะไรย่อมาจากคำว่า

00:01:4400:01:46 ไดเอททัพ Post to Stop ไฮเปอร์เทนชั่น

00:01:4600:01:49 พรุ่งนี้ได้หรือว่ามันจะเป็นกลุ่มของ

00:01:4900:01:52 อาหารที่จะไปทำให้ความดันสูงเนี่ยมันลดลง

00:01:5200:01:55 เรือไปยับยั้งการเกิดความดันสูงในแนวทาง

00:01:5500:01:57 ของ Dash Diet นะคะแล้วก็รวบรวมมาเป็น

00:01:5700:02:00 ประมาณ 8 ข้อเนาะแล้วเดี๋ยวเราจะไล่แต่ละ

00:02:0000:02:02 ข้อเพื่อจะให้เข้าใจว่าคอนเซ็ปต์หรือว่า

00:02:0200:02:04 วิธีการในการที่จะเลือกอาหารที่เป็น

00:02:0500:02:07 ลักษณะที่เราเป็นแนวของ Dash Diet อย่าง

00:02:0700:02:10 คืออะไรนะคะอันแรกเลยเนี่ยก็จะเน้นพวกของ

00:02:1000:02:13 ผักและก็ผลไม้โดยทั่วไปนะคะเวลาที่เราจัด

00:02:1300:02:15 อาหารเนี่ยเราจะบอกว่าส่วนที่มันเป็นข้าว

00:02:1500:02:17 แป้งจะเป็นส่วนที่เป็นส่วนหลักและสำคัญ

00:02:1700:02:21 แต่ถ้าเกิดว่าเป็นกลุ่มของแดสเนี่ยจะเป็น

00:02:2100:02:24 กลุ่มที่เป็นพวกผักและก็ผลไม้มาเกาะในที่

00:02:2400:02:26 นี่ผักต้องมากกว่าผลไม้หน่อยนึงนะคะไม่

00:02:2600:02:29 งั้นเดี๋ยวก็จะมีน้ำตาลเยอะไปอีกนะอ่าใน

00:02:2900:02:31 ส่วนของผักและผลไม้ความสำคัญก็คือเค้าจะ

00:02:3100:02:34 มีพวกของร่าถ้าโดยเฉพาะโปแตสเซียมนะคะไม่

00:02:3400:02:36 มีเสี้ยมแล้วก็พวกวิตามินซึ่งอันนี้จะไป

00:02:3600:02:39 ช่วยในเรื่องของการลดความดันเอาถามว่า

00:02:3900:02:41 ปริมาณเท่าไหร่โดยทั่วไปประมาณ 4-5 ส่วน

00:02:4100:02:45 4-5 ส่วนเนี่ยในที่นี่คืออะไรอ่าถ้าเป็น

00:02:4500:02:48 ผักนะคะก็จะเป็นขนาดเท่ากับบ้านแล้วจะเอา

00:02:4800:02:50 กำปั้นเราเป็นหลักนะคะในกรณีของผักเนี่ย

00:02:5000:02:53 ถ้าเป็นผักที่เป็นหัวก็ประมาณเท่ากำปั้น

00:02:5300:02:58 ถ้าเป็นผักสุกก็จะประมาณเท่ากำปั้นแต่ถ้า

00:02:5800:03:01 เป็นผักสดอาจจะต้องใช้สองมาปั้นหรือเปล่า

00:03:0100:03:04 หาพ่อพักโสดเนี่ยเวลาที่กว่าจะมันสุก

00:03:0400:03:05 เนี่ยมันก็จะเหี่ยวลงมันก็จะต้องลดลง

00:03:0500:03:09 เพราะฉะนั้นถ้าวันนึงจะต้องกิน 4-5 ส่วน

00:03:0900:03:11 เนี่ยมันจะต้องใช้ผักค่อนข้างเยอะนะคะใน

00:03:1100:03:14 กรณีของ does เห็ดก็จะเน้นว่าจะต้องมีผัด

00:03:1400:03:17 เยอะนิดนึงนะคะแล้วก็อันที่ 2 ค่ะในส่วน

00:03:1700:03:20 ของพวกข้าวแป้งเนี่ยเขาก็จะเน้นว่าอาจจะ

00:03:2000:03:22 ต้องมีพวกที่มันมีไฟเบอร์หรือว่ามีอาหาร

00:03:2200:03:25 เยอะนะคะก็จะเปลี่ยนจากกลุ่มของข้าวแป้ง

00:03:2500:03:28 ที่จะเป็นพวกของข้าวขัดสีให้กลายเป็นพวก

00:03:2800:03:31 ธัญพืชหรือว่าเข้าไม่ขัดสีเช่นเป็น

00:03:3100:03:35 โฮลเกรนเป็นพวกถั่วเป็นพวกส่วนแห้งอย่าง

00:03:3500:03:38 นี้นะคะพวกนี้ก็จะมีไฟเบอร์แล้วก็มีพวก

00:03:3800:03:41 ของวิตามินบางอย่างปนอยู่นะคะอันนี้ 3

00:03:4100:03:43 ถามว่า S อย่างนั้นเนี่ยถ้าผักต้องการกิน

00:03:4300:03:46 เยอะๆอย่างนี้ต้องการอ่านแล้วกินไม่ไหว

00:03:4600:03:49 เขียวไม่ไหวจะเป็นน้ำผักน้ำผลไม้ได้บ้าง

00:03:4900:03:52 ไหมอันนี้ก็พอได้นะคะแต่ว่าคำแนะนำคือนี้

00:03:5200:03:55 ค่ะถ้าจะใช้เป็นน้ำผักเนี่ยแนะนำเป็นพวก

00:03:5500:03:58 ผักใบไม่ใช่ผักหัวแล้วเวลาเราปะเนี่ยเรา

00:03:5800:04:01 ต้องปั่นแบบไม่ได้แยกนี่คือโอกาสมันปวดลง

00:04:0100:04:04 ไปด้วยอันนี้ก็จะพอได้นะคะแต่ถ้าเป็นไป

00:04:0400:04:06 ได้แล้วก็อยากจะให้เป็นพวกของผักที่เป็น

00:04:0600:04:10 ออปวัตถุดิบที่เป็นผักจริงๆร่วมด้วยนะคะ

00:04:1000:04:12 ส่วนที่ถ้าเกิดยังไม่พอและอยากจะเสริมก็

00:04:1200:04:14 อาจจะเป็นกลุ่มของตัวที่มันเป็นน้ำผักพอ

00:04:1400:04:19 ได้ด้วยนะคะที่สำคัญไม่เติมน้ำตาลนะคะถ้า

00:04:1900:04:21 เกิดจะไม่เติมน้ำตาลแล้วจะให้ช่วยทำยังไง

00:04:2100:04:24 เราอาจจะเลือกผักกับผลไม้ที่เอามารวมกัน

00:04:2400:04:26 เพื่อจะได้น้ำตาลจากผลไม้เวลาปั่นรสชาติ

00:04:2600:04:29 จะได้ดีขึ้นนะคะทีนี่เวลาที่เราจะทำได้

00:04:2900:04:31 ใช้ Edge ถามว่าเราทำไม่ได้ทุกวันเพราะ

00:04:3100:04:34 อาหารส่วนใหญ่เนี้ยมันอาจจะต้องเตรียมเอง

00:04:3400:04:37 ไปซื้อมาจะลำบากนิดนึงอะไรอย่างนี้นะคะ

00:04:3700:04:40 แล้วก็อาจจะค่อยๆทำค่ะอาจจะเริ่มจากวัน

00:04:4000:04:42 นี้แบบอาทิตย์นึงเราจะเริ่มสัก 1 หรือ 2

00:04:4200:04:44 วันที่เราทำได้แล้วเราก็ค่อยๆเพิ่มขึ้นนะ

00:04:4400:04:48 คะเพื่อจะทำให้เราสามารถที่จะปฏิบัติใน

00:04:4800:04:50 ส่วนของได้เซ็ตได้มากขึ้นได้เรื่อยๆนะคะ

00:04:5000:04:53 แล้วก็ทางในส่วนของเนื้อสัตว์นะคะเราก็จะ

00:04:5300:04:55 เน้นเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันนะฮะแล้วก็จะ

00:04:5500:04:58 เน้นเป็นพวกของสัตว์ปีกหรือว่าพวกของซี

00:04:5800:05:01 ฟู้ดอาหารทะเลปลาอะไรอย่างนะคะก็จะไม่

00:05:0100:05:03 เน้นพวกของเนื้อแดงหรือว่าอาหารแปรรูปนะ

00:05:0300:05:06 ฮะพวกนี้เนี่ยนอกเหนือจากว่าจะมีพวกของไข

00:05:0600:05:08 มันอิ่มตัวแล้วเนี่ยมันก็จะยังมีโซเดียม

00:05:0800:05:11 เยอะด้วยนะคะแล้วก็น้ำมันที่จะใช้ก็ให้

00:05:1100:05:14 หลีกเลี่ยงพวกที่เป็นน้ำมันทานก็จะเป็น

00:05:1400:05:16 พวกไขมันที่ว่าเอาไว้เป็นไข่เป็นก้อนอัน

00:05:1600:05:19 นี้เรื่องนะคะเลือกเฉพาะกลุ่มที่มันเป็น

00:05:1900:05:22 น้ำมันที่มันเป็นของเหลวน้ำมันมะกอกเนาะ

00:05:2200:05:25 น้ำมันรำข้าวคาโนล่าน้ำมันถั่วเหลืองอะไร

00:05:2500:05:28 อย่างเงี้ยได้หมดแล้วก็เลี้ยงผู้ที่เป็น

00:05:2800:05:32 ผู้ Bakery ของทอดครีมผู้ที่มีเนยมีเอ่อ

00:05:3200:05:34 วัตถุดิบที่จะเป็นพวกของไขมันทรานส์นอก

00:05:3400:05:36 เหนือจากในส่วนที่จะเป็นน้ำมันที่ใช้แล้ว

00:05:3600:05:39 เนี่ยพวกอาหารที่มีของผู้นี้เยอะๆก็ให้

00:05:3900:05:41 เลี้ยงด้วยสุดท้ายค่ะก็คือจะต้องลดปริมาณ

00:05:4100:05:44 ของโซเดียมนะคะโซเดียมในที่นี้ก็คือถ้า

00:05:4400:05:47 เป็นพวกของเกลือก็คือกินไม่เกินวันละ 1

00:05:4700:05:50 ช้อนชาถ้าเป็นผู้สีน้ำตาไม่เกิน 3 ช้อนชา

00:05:5000:05:54 แล้วก็ควรจะต้องระวังเรื่องของโซเดียมแสง

00:05:5400:05:56 เนี่ยอาหารนะคะหมายถึงอาหารที่อาจจะไม่

00:05:5600:06:00 ได้เค็มแต่มีโซเดียมเช่นเป็นพวกของร้าน

00:06:0000:06:03 อาหารหมักดองอาหารแปรรูปนะคะพวกของซีอิ๊ว

00:06:0300:06:06 น้ำจิ้มพวกของเครื่องกลุ่มรถทั้งหลายนะคะ

00:06:0600:06:10 แล้วก็พวกของเออเครื่องปรุงแต่งนะคะหรือ

00:06:1000:06:13 ว่าสารปรุงแต่งที่มันจะทำให้พวกอาหารขึ้น

00:06:1300:06:16 ฟูอาหารเก็บอยู่ได้นานสารกันบูดอะไรพวก

00:06:1600:06:18 นี้ดังนั้นผู้ที่มันเป็นอาหารสำเร็จรูป

00:06:1800:06:20 ทั้งหลายเนี่ยคุณจะต้องระมัดระวังด้วยนะ

00:06:2000:06:21 คะ

00:06:2100:06:27 พูดเฉยกินดีสุขภาพดีเลือกได้

00:06:2700:06:31 ม.ค

00:06:3100:06:34