- คำถาม:
- ควรเปลี่ยนอาหารชนิดใดเพื่อลดความเสี่ยงต่อไขมันเกาะตับ?
- คำตอบ:
- ควรเปลี่ยนจากน้ำผลไม้สำเร็จรูป เป็นผลไม้สด whole fruit เพื่อได้ไฟเบอร์และสารอาหารที่ช่วยควบคุมการดูดซึมของน้ำตาล จากแป้งขัดขาวเป็นข้าวกล้องหรือข้าวไรส์เบอรี่ และเลิกดื่มกาแฟแบบหวาน หันมาดื่มกาแฟดำแทน นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงขนมถุงที่มีน้ำตาลฟรุกโตสจากน้ำตาลกลูโคสสูง และเลือกทานถั่วหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทน
ไขมันเกาะตับเร็วสุดๆเพราะ 5 อาหารนี้ | คลิปสรุป EP209
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:53ว่านะครับเอาได้นิดหน่อยนะครับแต่ทาน
00:01:56เพื่อสุขภาพผมแนะนำให้ไปทานผลไม้เป็นลูก
00:01:59ดีกว่าตัวอย่างเช่นน้ำส้ม 1 แก้วอาจจะใช้
00:02:02ส้ม 10 ผลแต่ว่าเราทานส้ม 2 คนแล้วก็อิ่ม
00:02:05แล้วแล้วแถมได้ไฟเบอร์ได้อ่าวิตามินได้
00:02:09อะไรหลายๆอย่างดีกว่านะครับแล้วก็น้ำตัด
00:02:11ด้วยนะครับโอเคครับมาต่อกันที่อาหารชนิด
00:02:14ที่สองในก็คือฆ่าแป้งนะครับแล้วก็เส้น
00:02:18ต่างๆที่ขัดขาวเลยนะครับพวกข้าวแป้งเส้น
00:02:21ต่างๆที่ตัดขาวเนี่ยมีคาร์โบไฮเดรตค่อน
00:02:23ข้างสูงเมื่อไหร่ก็ตามที่ร่างกายทานของ
00:02:26คาร์โบไฮเดรตสูงมากๆจะเกิดภาวะอินซูลิน
00:02:28resistance นะครับก็คือภาวะดื้อต่อ
00:02:30อินซูลินจะทำให้เกิดภาวะไขมันครอบตัดได้
00:02:34ง่ายนะครับอย่างนั้นบางคนก็ถามบอกว่าไอ้
00:02:37งั้นกินข้าวพวกข้าวกล้องข้าวไรส์เบอรี่
00:02:38นี้ได้มั้ยคือก็ต้องบอกว่ามันดีกว่านะ
00:02:42ครับมันดีกว่าถ้าผัดสีแป้งขัดสีขนมปังขัด
00:02:44สีแน่นอนนะครับแต่ว่านะครับในปริมาณที่
00:02:47เท่ากันก็ได้ขบวนเดี๋ยวเท่ากันดังนั้น
00:02:49แล้วถ้าท่านๆมากเกินไปเช่นถุงมือท่อนทาน
00:02:52ข้าว 2 ถ้วยท่านลำปาง 3 แผ่นอย่างเนี้ยผม
00:02:55ว่ามันเลี้ยวไปโดยส่วนตัวแนะนำข้าว 1
00:02:58ถ้วยนะครับต่อมื้อหรือขอทานข้าวแล้วก็ไม่
00:03:01ทันขนมปังหรือขนมปัง 2 แผ่นมือนั่นก็คือ
00:03:03สูงสุดแล้วนั่นเองครับเมื่อตอนที่อาหาร
00:03:05ชนิดที่ 3 มาค่ะอันนี้ก็อันตรายสุดๆครับ
00:03:08นั่นก็คือพิซซ่าและไฟบ่ายครับเมื่อไหร่ก็
00:03:11ตามครับแป้งนะครับหรือคาร์โบไฮเดรตรวมกับ
00:03:14ไขมันนะครับมันจะอร่อยมากๆนะครับโดยเฉพาะ
00:03:17ผ่านการทอดนะครับไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าเธอ
00:03:20ไม่ว่าจะเป็นไฟเลยกินแล้วหยุดไม่อยู่พวก
00:03:23นี้นะครับสมองเราจะไม่รับรู้เลยว่าเราทาน
00:03:26อาหารเข้าไปแล้วอิ่มแล้วจะทานได้เรื่อยๆ
00:03:29ทานได้เรื่อยๆอร่อยมากๆนะครับอร่อยมากๆ
00:03:32ครับแล้วก็เสียสุขภาพมากๆนะครับเพราะว่า
00:03:34ไม่ว่าจะเป็นในพิซซ่าหรือว่าในไฟล์เนี่ย
00:03:37ถือว่ามีไขมันที่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพรวม
00:03:40ทั้งปริมาณแป้งที่สูงมากๆทานเท่าไหร่ก้อ
00:03:43ไม่อิ่มทานเยอะนะครับแบบนี้ไขมันเกาะต่าง
00:03:45ได้ง่ายสุดๆครับมาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 4
00:03:50บังคับนั่นก็คือการ 8 ฟรีวันใช่ทำกาแฟฟรี
00:03:55วันนะครับโดยส่วนตัวผมแนะนำกาแฟดำนะครับ
00:03:58กาแฟทรีอินวันเนี่ยไม่ก็เลยข้อไหล่เพราะ
00:04:01ในกาแฟทรีอินวันมีอยู่ 3 อย่างครับมีกาแฟ
00:04:03มีครีมเดี่ยวมีน้ำตาลประโยชน์มีแต่กาแฟนะ
00:04:07ครับคิมกับน้ำตาลนี่โทษแบบมหาศาลมากเลยนะ
00:04:10ครับทำให้ไขมันเกาะตับได้ง่ายมากๆนะครับ
00:04:12เมื่อไขมันเกาะตับโรคทุกอย่างจะตามมานะ
00:04:15ครับเพราะฉะนั้นผมแนะนำว่าว่าดื่มกาแฟดำ
00:04:18ดีกว่าคัดมาต่อการที่อาหารชนิดที่ 5
00:04:21บังคับอันนี้ก็หากินง่ายมากๆครับนั่นคือ
00:04:24อาหารขนมถุงต่างๆครับพวกขนมถุงขนมปลอก
00:04:29แปลกทั้งหลายทีมแล้วเอร็ดอร่อยที่อยู่ใน
00:04:32ร้านสะดวกซื้อต่างๆนะครับโดยเฉพาะขนมที่
00:04:34มีรสหวานมากๆถามว่าน่ากลัวเพราะอะไรขนม
00:04:38พวกนี้มักจะผสมน้ำตาลที่ชื่อว่า High
00:04:40fructose Corn syrup ซึ่งเป็นน้ำตาล
00:04:43ที่นะครับมีความหวานมากกว่าน้ำตาลปกติ 1
00:04:462 เท่านะครับและก็ย่อยสลายยากนะครับต้อง
00:04:49ผ่านกระบวนการที่ตัดเยอะมากๆทำให้ต่ำมีไข
00:04:52มันมาพอกได้ง่ายมากๆนะครับต่ำเหนื่อยมาก
00:04:54ก็กินอาหารพวกนี้แถมควรง่ายส่วนเพราะ
00:04:56ฉะนั้นแล้วไม่แนะนำให้ทานครับอยากทาน
00:04:59อาหารขอแนะนำให้ทานถั่วเปิดแผนไว้ว่าจะ
00:05:02เป็นตัวลิสงถั่วอัลมอนด์ถั่วพิสตาชิโอนะ
00:05:05ครับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทานได้นะครับและ
00:05:07นี่คืออาหาร 5 ชีวิตที่จะทำให้ไขมันเกาะ
00:05:10ตัดท่านอย่างข้าไม่ใช่ครับก็ได้ครับคือ