- คำถาม:
- ควรล้างมือเมื่อใดระหว่างการเตรียมอาหาร?
- คำตอบ:
- ควรล้างมือทุกครั้งก่อนเริ่มเตรียมอาหาร และทุกครั้งหลังจากสัมผัสอาหารดิบ ก่อนเปลี่ยนมาจัดการอาหารที่ปรุงสุก เพื่อลดความเสี่ยงในการแพร่เชื้อโรคจากมือไปยังอาหาร
EP49 : การทำอาหารให้ปลอดภัยจากเชื้อโควิด❗
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:59มีเรื่องเนี้ยเวลาเราทำอาหารนะครับการเราต้องใช้เขียงถูกต้องมั้ยใช่เขียงไม่หักไว้ทานอาหารคือการใช้เขียงแล้วก็มีดเนี่ยในการหั่นอาหารสุขกับดิบเนี่ยต้องแยกกันเพราะอะไรครับเพราะอาหารดิบเนี่ยอาจจะมีเชื้อโคคนเปื้อนต้องป่ะเราไปซื้อมาหยิบมาแม่ค้าส่งมาให้แช่ตู้เย็นเชื้อโควิชยังอยู่ว่าอะไรอย่างเงี้ยเพราะว่าเธอพูดเหมือนชอบที่เย็นเนี่ยต้องมายังไม่ตายจากไปใช่ไหมอ่าหรือว่าจะเลิกจับมือแม่คงแม่ค้าหรือว่าเราจะมือเราเนี่ยใครก็ได้เสร็จแล้วต้องทำอะไรต่อเราก็จะต้องทำไงครับอ่ะเขาเรียกว่าพันธุ์แยกกันใช้เขียงอันนึงมีแต่หนึ่งสำหรับเนื้อสุกเขียนอันนึงนิดนึงสำหรับเนื้อดิบนั่นเองนะครับก็แยกกันไปนะครับสุขกับดิบแยกกันแยกเขียงแยกมีดข้อแรกสุขกับดิบแยกเขียนแยกมีดข้อที่สองนะครับล้างมือทุกครั้งระหว่างการเตรียมเนื้อดิบและอาหารที่ปรุงสุกแล้วนะครับ
00:01:18[เพลง]
00:02:01
00:02:03[เพลง]
00:02:03นี้ก็เป็นเรื่องปกตินะครับก็ธรรมะธรรมดานะครับถึงแม้ว่า