- คำถาม:
- ควรทานไข่กี่ฟองต่อวันถึงปลอดภัยสำหรับคนทั่วไปและผู้สูงอายุ?
- คำตอบ:
- สำหรับคนทั่วไปที่สุขภาพดี แนะนำให้ทานไข่วันละ 1 ฟอง เพราะไม่เพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ และอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ สำหรับผู้สูงอายุที่สุขภาพดี อาจทานได้ถึง 2 ฟองต่อวัน เนื่องจากบางคนมีการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากอาหารลดลงตามอายุ แต่ควรตรวจเลือดสม่ำเสมอ โดยเฉพาะช่วงเริ่มต้นการทาน
ทานไข่ 1,2,3 ฟอง คอเลสเตอรอลต่างกันยังไง / ไข่ ไม่มีผลกับคอเลสฯ จริงหรือ / ทานมากๆเสี่ยง?
จากช่อง:หมออ๊อก Dr.OCT24
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:09:27อ้างอิงตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญเลยนะ ครับ สมาคมหัวใจอเมริกา เมโยคลินิก คลิฟแลนด์คลินิก
00:09:34เขาก็แนะนำว่า คนที่สุขภาพดี ปกติการ ทานไข่วันละฟองเนี่ยทานได้ มีประโยชน์
00:09:41และก็ปลอดภัย ซึ่งก็ล้อไปกับการอ้างอิงตามคำ แนะนำของนอร์ดิกที่ผมได้พูดไปเมื่อกี้นะครับ
00:09:47คือการทานไข่วันละฟองก็ไม่ได้ เพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจแถม
00:09:52ยังช่วยลดความเสี่ยงของ Stroke อีกด้วย และก็คน สูงอายุที่สุขภาพดีนะครับ ก็อาจจะทานได้วันละ
00:09:582 ฟอง ทำไมคนสูงอายุถึงทานไข่ได้เยอะขึ้น เพราะว่ามีงานวิจัยนะครับที่บอกว่า
00:10:05คนสูงอายุบางคนการดูดซึมคอเลสเตอรอล จากอาหารลดลง ก็เลยทำให้ไขมันในเลือด
00:10:11ลดลงไปด้วย ก็เลยทานไข่ได้มากขึ้น นั่นเอง สรุป่ะนะครับ ก็คือไข่เป็น
00:10:17อาหารที่มีประโยชน์อ่ะนะครับ แต่ก็มี คอเลสเตอรอลที่คนกังวลกัน ปัจจุบัน
00:10:22เขาแนะนำให้ทานไข่วันละ 1 ฟองหรือถ้าคน สูงอายุบางคนเนี่ยก็อาจจะทาน 2 ฟองได้
00:10:28แต่อย่างไรก็ตาม ที่สำคัญที่สุดก็คือการทาน ต้องทานให้พอดีด้วยนะครับ ให้พอเหมาะ
00:10:33กับอาหารอื่นๆที่ทานด้วย เหมาะสมกับสุขภาพ ของตัวเราเอง และที่สำคัญก็คือต้องตรวจ
00:10:39สุขภาพตรวจเลือดอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะ ช่วงแรกๆที่เริ่มทานนะครับไม่ทานมากเกิน
00:10:44ไปจนกระทั่งร่างกายแย่ ส่วนใครที่มีภาวะไขมัน ในเลือดสูงหรือว่ามีความเสี่ยงของ