ควรคำนวณปริมาณโปรตีนต่อวันจากน้ำหนักตัวจริงหรือจากน้ำหนักที่ไม่มีไขมัน

คำถาม:
ควรคำนวณปริมาณโปรตีนต่อวันจากน้ำหนักตัวจริงหรือจากน้ำหนักที่ไม่มีไขมัน?
คำตอบ:
ควรคำนวณปริมาณโปรตีนต่อวันจากน้ำหนักที่ไม่มีไขมัน หรือที่เรียกว่า Fat free mass (FFM) เพราะคนที่มีน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน มีน้ำหนักที่รวมไขมันไว้ด้วย ซึ่งไม่เหมาะสมในการใช้คำนวณโปรตีน โดยการวัดน้ำหนักที่ไม่มีไขมันสามารถทำได้ผ่านเทคนิค Bioelectrical Impedance Analysis (BIA)

#เลือกกินโปรตีนอย่างไรกินเท่าไรให้ร่างกายเผาผลาญดี? #protein

จากช่อง:หมอหล่อคอเล่า Doctor Tumm
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:02เรียกว่าเป็น Fat freem ครับซึ่งในเปอร์
00:01:05นี้นะครับที่มีการรีวิวกันล่าสุดในปี 2022
00:01:09เนาะในวารสาร clinical nutrition นะครับ
00:01:12esp En นะครับเขาก็มีการศึกษานะดูว่า
00:01:17ปริมาณโปรตีนในคนที่ overweight obesity
00:01:19เนี่ยควรจะเป็นโปรตีนที่คำนวณมาจากอะไรมา
00:01:22จาก actual body weight หรือไม่น้ำหนัก
00:01:25จริงหรือว่ามาจาก ideal body weight
00:01:27หรือมาจากการตรวจวัด Fat fre mas นะ
00:01:29ครับครับ Fat fre mas เราตรวจจากสิ่งใด
00:01:32อ่าเราตรวจจากนี้ครับเราตรวจจากการวัด
00:01:35องค์ประกอบของร่างกายนะครับมีการตรวจวัด
00:01:38หลายเทคนิคหลายวิธีการแต่วิธีที่พวกเรา
00:01:41คุ้นเคยกันก็คือการตรวจในเทคนิคที่ชื่อ
00:01:44ว่าบเอ่อไอ Electrical impedance นะครับ
00:01:47หรือ Bio impedance analysis เนาะซึ่ง
00:01:50เป็นการวัดโดยการใช้ Electrical Flow นะ
00:01:53ครับในการสแกนเรื่องของน้ำแฟตแล้วก็กล้าม
00:01:56เนื้อออกมาเราจะได้ค่านึงให้เรามองหาตัว
00:02:00ที่เขียนว่า ffm หรือว่า Fat fre mas
00:02:03นะครับก็คือมวลหรือน้ำหนักไร้ไขมันซึ่ง
00:02:06เราจะเอาน้ำหนักตรงนี้ละครับมาคำนวณใน
00:02:09ปัจจุบันนี้เราพบว่าเราควรจะกินโปรตีนให้
00:02:12อยู่ในช่วงประมาณ 1.2 - 1.5 กรัมนะครับ