- คำถาม:
- ควรกินโปรตีนจากพืชหรือจากสัตว์ดีกว่ากัน?
- คำตอบ:
- ทั้งโปรตีนจากพืชและจากสัตว์มีประโยชน์ต่อร่างกายแต่ต่างกันในแง่ของสารอาหาร โปรตีนจากสัตว์มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูงกว่า แต่มีวิตามินบี 12 ส่วนโปรตีนจากพืชมีใยอาหารสูงแต่ขาดวิตามินบี 12 จึงแนะนำให้กินสลับกันเพื่อให้ได้ประโยชน์ครบถ้วน
3 วิธี ลดน้ำหนัก ลดพุง สูตรคนเกาหลี ทำยังไงมาดู I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:05แต่ต้องระวังนิดนึงนะครับโปรตีนที่ได้จาก
00:04:08สัตว์ก็ได้จากเพื่อนเนี่ยบางคนก็บอกว่า
00:04:10กินโปรตีนจากสัตว์ดีกว่าแต่โปรตีนจาก
00:04:12สัตว์คอเลสเตอรอลสูงจริงยิ่งถ้ากินแบบ
00:04:14โปรตีนจากสัตว์อย่างเดียวบางคนมีปัญหา
00:04:15เรื่องการขับถ่ายด้วยเพราะมันไม่มีใย
00:04:17อาหารเลยแต่พวกโปรตีนจากพืชบางคนบอกว่า
00:04:20งั้นฉันกินโปรตีนจากพืชอย่างเดียวแล้วกัน
00:04:21ก็จะบอกว่าก็จะได้ใยอาหารสูงแต่ก็ต้อง
00:04:24ระวังขาดพวกวิตามินบี 12 โอเคไหมเพราะว่า
00:04:27วิตามินบี 12 ส่วนใหญ่ก็จะเจอในพวกที่
00:04:29เป็นเนื้อสัตว์ในพวกที่เป็นโปรตีนจากพืช
00:04:31เนี่ยจะเจอแค่ในเทมเป้อ่ะจะเกิดจากการที่
00:04:34ต้องหมักนะครับเพราะฉะนั้นพวกโปรตีนต่างๆ
00:04:37ที่มาจากพืชที่ไม่ได้เกิดการหมักจะไม่มี
00:04:39วิตามินบี 12 ก็จะทำให้บางคนเป็นโลหิตจาง
00:04:41ได้แล้ววิตามินบี 12 ก็ใช้ในกระบวนการของ
00:04:44เซลล์ต่างๆในร่างกายเยอะแยะไปหมดเลยสำคัญ
00:04:46มากๆนะครับเนาะโอเคมั้ยนะมีเนื้อสัตว์นม
00:04:49ไข่ถั่วเทมเป้แล้วก็มีพวกถั่วธัญพืชนะ