- คำถาม:
- ควรกินกะหล่ำปลีอย่างไรเพื่อให้ได้ผลดีที่สุด?
- คำตอบ:
- ควรกินกะหล่ำปลีในรูปแบบดิบ เช่น ปั่นเป็นน้ำสมูทตี้ หรือกินเป็นสลัด เพื่อให้สารสำคัญอย่าง กูซิโอเลต คงอยู่ครบ แต่หากไม่ชอบกินดิบ สามารถนึ่งได้ เพราะสารสำคัญยังคงเหลืออยู่กว่า 97% หรือหมักก็ได้เพื่อเพิ่มจุลินทรีย์ดีในลำไส้
บอกลาโรคกระเพาะเรื้อรัง! วิจัยชี้ชัด กินสิ่งนี้ช่วยฟื้นฟูกระเพาะได้จริง
จากช่อง:Self-Healing by หมอเฟิร์น
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:14:29ถามเนาะจริงๆแล้วถ้าให้สารสำคัญเยอะๆเลย
00:14:33นะทุกพืชทุกชนิดเนี่ยก็คือกินแบบดิบแต่
00:14:36ว่ามันก็จะมีข้อยกเว้นบางคนเป็นโรค
00:14:39ไทรอยด์มันจะไปขัดขวางการดูดซึมไอโอดีนไง
00:14:43ก็อาจจะต้องไปปรุงสุกเพื่อให้สารตัวนั้น
00:14:45น่ะออกไปสารที่มันมีปัญหากับคนเป็น
00:14:47ไทรรย์ด์นะแต่ถ้าคุณเป็นคนปกติเนี่ยกิน
00:14:50เป็นสลัดหรือกินเป็นเหมือนเป็นน้ำอ่ะเอา
00:14:54มาดิ้งเนาะมันจะเรียกว่าไงคุณเอามาปั่น
00:14:57ใส่น้ำดื่มก็ได้แต่ว่ากินในปริมาณที่พอดี
00:15:00นะไม่ได้ไม่แนะนำให้ใครกินมากเกินไปหรือ
00:15:04น้อยเกินไปแต่ถ้าให้ปลอดภัยที่สุดถ้าคุณ
00:15:07ไม่ชอบกินดิบหรือกินเป็นสลัดสามารถเอาไป
00:15:11นึ่งได้เพราะว่าพอเราเอาไปนึ่งเนี่ยสาร
00:15:14สำคัญที่บอกที่บอกว่ามันมีสารตัวนี้ที่
00:15:17ช่วยในเรื่องโรคกระเพาะเนาะเพบว่ามันยัง
00:15:20คงอยู่กว่า 97% มันหายไปแค่ 3% หมอเฟิร์น
00:15:25ว่าเอาไปนึ่งกินก็กินง่ายดีนะอย่างหมอ
00:15:27เฟิร์นก็ชอบกินเนาะพืชตระกูลกะหล่ำได้หมด
00:15:29เลยแต่หลักๆแล้วเป็นกะหล่ำปลีที่เป็นสีสี
00:15:32เขียวสีม่วงได้หมดเลยอ่าถ้านึ่งกินนี่
00:15:35ง่ายมากต้มกินก็ยังพอไหวอ่ะหรือใครอยากจะ
00:15:40เอาไปหมักก็ได้นะเพราะว่าถ้าหมักเนี่ยถึง
00:15:43แม้สารสำคัญจะลดลงแต่ว่าข้อดีคือจะได้
00:15:47จุลินทรีย์ดีเป็นของแถมเนาะก็จะช่วยใน
00:15:49เรื่องระบบย่อยอาหารด้วยอีกทางนึงแต่ว่า
00:15:53นั่นแหละอย่างที่แนะนำไปว่าถ้าเลือกได้
00:15:56กินเป็นสมูทตี้เหมือนที่คุณไบบอกก็ได้
00:15:58เนี่ยหรือว่ากินเป็นสลัดหรือถัดไปก็คือ