- คำถาม:
- คนที่มีโรคธาลัสซีเมียควรกินธาตุเหล็กไหม?
- คำตอบ:
- ไม่ควรกินธาตุเหล็กเพิ่ม เพราะคนไข้ธาลัสซีเมียเม็ดเลือดแดงแตกบ่อย ธาตุเหล็กที่ออกมาจากเม็ดเลือดจะสะสมในร่างกาย เช่น ที่ตับ ตับอ่อน หรือสมอง ทำให้เกิดความเสียหายต่ออวัยวะเหล่านั้นได้ จึงต้องหลีกเลี่ยงการเสริมธาตุเหล็ก
[PODCAST] Food Choice | EP.21 - อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจาง
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:19:18กลุ่มที่ไม่ควรจะกินธาตุเหล็ก คือกลุ่มคนไข้ที่เม็ดเลือดแดงแตกเยอะ ๆ
00:19:21ยกตัวอย่างเช่น โรคธาลัสซีเมีย
00:19:24ฟังดี ๆ นะคะ เราย้ำว่า “โรคธาลัสซีเมีย” ไม่ใช่พาหะธาลัสซีเมียนะ
00:19:29โรคธาลัสซีเมีย พอเม็ดเลือดแดงเขาแตก
00:19:31พอเม็ดเลือดแตกปุ๊บ
00:19:32ธาตุเหล็กที่อยู่ในเม็ดเลือดแดง มันออกมาเต็มเลยค่ะ
00:19:36เพราะฉะนั้นร่างกายไม่ได้ขาดธาตุเหล็ก นึกภาพออกนะคะ
00:19:38ถ้าเรายังเติมธาตุเหล็กลงไปเยอะ ๆ
00:19:40สิ่งที่เกิดขึ้น ร่างกายจะเอาธาตุเหล็ก ที่ออกมาจากเม็ดเลือดแดงไปสะสม
00:19:45ไปสะสมที่ไหน
00:19:47ไปสะสมที่ตับ ไปสะสมที่ตับอ่อน
00:19:50หรืออาจจะไปสะสมมากเกินไปที่บริเวณของสมอง
00:19:53แล้วทำให้เกิดความผิดปกติได้
00:19:56เพราะฉะนั้น กลุ่มของคนไข้ที่ได้เลือดเยอะ ๆ
00:19:59กลุ่มของคนไข้ที่เม็ดเลือดแดงแตกเยอะ ๆ
00:20:02กลุ่มนี้เราจะบอกว่า ไม่ให้เติมธาตุเหล็กลงไปอีกนะคะ
00:20:06เพราะถ้าเติมลงไปนี่ โอกาสที่จะเกิดผลเสีย
00:20:08สะสมที่ตับเยอะ ๆ เกิดอะไร ทำให้ตับแข็งได้
00:20:11สะสมที่สมองเยอะ ๆ เกิดอะไร
00:20:13ทำให้การทำงานของสมองผิดปกติ
00:20:15อาจจะทำให้มีมือสั่น
00:20:17อาจจะทำให้มีอาการ เหมือนคล้าย ๆ พาร์กินสันก็ได้
00:20:20แล้วถ้าสะสมที่ตับอ่อนเยอะ ๆ เกิดอะไรขึ้น
00:20:23ก็จะทำให้คน ๆ นั้นกลายเป็น เรื่องของเบาหวานได้
00:20:26เพราะฉะนั้นกลุ่มที่ห้ามนะคะ ก็คือกลุ่มที่เป็นโรคธาลัสซีเมีย
00:20:30หรือว่าได้รับเลือดเยอะ ๆ
00:20:32กลุ่มนี้ไม่ควรที่จะได้รับธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น
00:20:35แล้วหลังจากที่เราบอกว่า คนกลุ่มนี้ไม่ควรที่จะได้รับธาตุเหล็กเยอะ ๆ