00:00:00 → 00:00:04 ถ้าคุณมีอายุเกิน 60 ปีและกำลังใช้น้ำ
00:00:04 → 00:00:09 คมิ่งชันเพื่อบำรุงข้อความจำหรือหัวใจ
00:00:09 → 00:00:13 โปรดฟังให้ดีนะครับผงสีเหลืองสดใสที่วาง
00:00:13 → 00:00:17 อยู่เงียบๆในครัวของคุณนั้นบางครั้งมัน
00:00:17 → 00:00:21 อาจไม่ได้ช่วยคุณอย่างที่คิดตรงกันข้าม
00:00:21 → 00:00:25 ถ้าคุณกินร่วมกับอาหารบางชนิดมันอาจทำลาย
00:00:25 → 00:00:27 ประโยชน์ที่คุณคาดหวังไว้โดยไม่รู้ตัว
00:00:27 → 00:00:30 ขมิ้่นเป็นสมุนไพรที่ถูกยกย่องต้องมานาน
00:00:30 → 00:00:34 หลายศัตรูว่าเป็นยาจากธรรมชาติมันช่วยลด
00:00:34 → 00:00:39 การอักเสบบรรเทาอาการปวดข้อปกป้องหัวใจ
00:00:39 → 00:00:42 และยังช่วยให้สมองทำงานดีขึ้นแต่สิ่งที่
00:00:42 → 00:00:46 หลายคนโดยเฉพาะผู้สูงอายุไม่เคยรู้คือ
00:00:46 → 00:00:49 ขมิ้นจะให้ผลได้ก็ต่อเมื่อร่างกายสามารถ
00:00:49 → 00:00:52 ดูดซึมมันได้เท่านั้นและถ้าคุณกินมันคู่
00:00:52 → 00:00:54 กับอาหารบางอย่างร่างกายอาจไม่เพียงแค่
00:00:54 → 00:00:57 ดูดซึมไม่ได้แต่อาจเกิดผลตรงข้ามทำให้ปวด
00:00:57 → 00:00:59 ท้องแน่นท้อง
00:00:59 → 00:01:02 หรือรบกวนการออกซีของยาที่คุณกำลังใช้
00:01:02 → 00:01:05 ด้วยซ้ำผมเห็นเรื่องแบบนี้เกิดขึ้นมานับ
00:01:05 → 00:01:08 ไม่ถ้วนหลายคนใส่ขมิ้นลงในไข่ตอนเช้าใส่
00:01:08 → 00:01:11 ในสมูทตี้หรือทำเป็นนมทองคำดื่มทุกวัน
00:01:11 → 00:01:13 ด้วยความเชื่อว่าจะดีต่อสุขภาพแต่ผ่านไป
00:01:13 → 00:01:16 ไม่กี่สัปดาห์เขากลับสงสัยว่าทำไมเข่ายัง
00:01:17 → 00:01:19 ปวดทำไมร่างกายยังอ่อนเพลียเหมือนเดิม
00:01:19 → 00:01:22 ความจริงก็คือมีอาหารอยู่ 3 ชนิดในครัว
00:01:22 → 00:01:24 ของเราทุกคนที่สามารถทำลายพลังการรักษา
00:01:24 → 00:01:27 ของขมิ้นได้อย่างเงียบๆอย่าเพิ่งกังวล
00:01:27 → 00:01:29 ครับเพราะผมจะบอกให้ว่าควรทำอย่างไรให้
00:01:29 → 00:01:33 ถูกต้องข่าวดีคือเมื่อเรากินขมิ้นร่วมกับ
00:01:33 → 00:01:36 อาหารที่เหมาะสมประสิทธิภาพของมันจะเพิ่ม
00:01:36 → 00:01:39 ขึ้นได้มากถึง 2,000% เลยทีเดียวในวีดีโอ
00:01:39 → 00:01:42 นี้เราจะพูดถึง 3 อาหารที่ห้ามกินร่วมกับ
00:01:42 → 00:01:46 ขมิ้นเพราะมันจะทำลายสรรพคุณของมัน 3
00:01:47 → 00:01:50 วิธีจับคู่ที่ทำให้ขมิ้นกลายเป็นยารักษา
00:01:50 → 00:01:52 ธรรมชาติที่แท้จริงและวิธีใช้ขมิ้นอย่าง
00:01:52 → 00:01:55 ปลอดภัยและได้ผลที่สุดสำหรับผู้ที่มีอายุ
00:01:55 → 00:01:59 เกิน 60 ปีอยู่กับผมจนจบจบคลิปนะครับ
00:01:59 → 00:02:01 เพราะคำตอบอาจอยู่ในอาหารมื้อต่อไปของคุณ
00:02:01 → 00:02:04 ก็ได้และนี่อาจเป็นการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ
00:02:04 → 00:02:07 ที่จะทำให้ขมิ้่นกลับมาทำงานเพื่อสุขภาพ
00:02:07 → 00:02:11 ของคุณอีกครั้งเมื่ออายุเกิน 60 ปีความ
00:02:11 → 00:02:13 สัมพันธ์ระหว่างเรากับร่างกายก็เริ่ม
00:02:13 → 00:02:17 เปลี่ยนไปตอนเช้าอาจรู้สึกว่าข้อเข่าแข็ง
00:02:17 → 00:02:20 เล็กน้อยระบบย่อยอาหารทำงานไม่ดีเหมือน
00:02:20 → 00:02:24 เดิมพลังงานลดลงฟื้นตัวช้ากว่าเดิมหรือ
00:02:24 → 00:02:26 บางครั้งรู้สึกว่าความจำไม่ค่อยดีเท่า
00:02:27 → 00:02:28 เมื่อก่อนสิ่งเหล่าเนี้เป็นเรื่อง
00:02:28 → 00:02:31 ธรรมชาติของชีวิตแต่ก็ทำให้หลายคนรู้สึก
00:02:31 → 00:02:33 ว่าการใช้ชีวิตประจำวันเริ่มหนักขึ้นช้า
00:02:33 → 00:02:36 ลงและเหนื่อยง่ายด้วยเหตุนี้เนี่ยผู้สูง
00:02:36 → 00:02:38 อายุจำนวนมากจึงหันกลับไปมองหาวิธี
00:02:38 → 00:02:41 ธรรมชาติที่ใช้ได้พ้นมานานไม่ต้องพึ่งแต่
00:02:41 → 00:02:44 ยาหรือยาแก้ปวดและสมุนไพรที่ได้รับความ
00:02:44 → 00:02:46 นิยมมากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาก็
00:02:46 → 00:02:50 คือขมิ้นชันขมิ้นหาซื้อง่ายมากในปัจจุบัน
00:02:50 → 00:02:53 ทั้งในซุเปอร์มาร์เก็ตร้านยาหรือแม้แต่ใน
00:02:53 → 00:02:56 รูปแบบเครื่องดื่มและอาหารเสริมตั้งแต่ผง
00:02:56 → 00:03:02 ขมิ้นแคปซูลไปจนถึงนมขมิ้นหรือชาสิ่งที่
00:03:02 → 00:03:05 ทำให้ขมิ้นพิเศษคือสาระสำคัญที่ชื่อว่า
00:03:05 → 00:03:07 เคumินซึ่งเป็นสารที่ให้สีเหลืองทองและ
00:03:07 → 00:03:10 คุณสมบัติในการต้างการอักเสบงานวิจัย
00:03:10 → 00:03:12 จำนวนมากยืนยันว่าเคอคูมินช่วยลดการ
00:03:13 → 00:03:15 อักเสบเรื้อรังบรรเทาอาการปวดข้อและตึง
00:03:16 → 00:03:18 ข้อส่งเสริมการย่อยอาหารและการทำงานของ
00:03:18 → 00:03:21 ตัดปกป้องหัวใจและหลอดเลือดและยังช่วยให้
00:03:21 → 00:03:24 สมองทำงานดีขึ้นโดยลดความเครียดในเซลล์
00:03:24 → 00:03:27 ไม่แปลกเลยที่หลายคนจะใส่ขมิ้นในสมูทตี้
00:03:27 → 00:03:29 ซุปหรือเครื่องดื่มยามเช้าด้วยความหวัง
00:03:29 → 00:03:31 ว่าจะทำให้ร่างกายแข็งแรงและปราศจากความ
00:03:31 → 00:03:34 เจ็บปวดแต่สิ่งที่แทบไม่มีใครบอกคุณก็คือ
00:03:34 → 00:03:37 ขมิ้นจะไม่เกิดผลเลยถ้าร่างกายของคุณไม่
00:03:37 → 00:03:40 สามารถดูดซึมมันได้สารเคอ์คมินในคมิ้นมี
00:03:40 → 00:03:43 สิ่งที่เรียกว่าการดูดซึมต่ำหรือที่นัก
00:03:43 → 00:03:45 วิทยาศาสตร์เรียกว่า low bio
00:03:45 → 00:03:49 availability หมายความว่าร่างกายของเรา
00:03:49 → 00:03:52 ดูดซึมสารนี้ได้ยากมากโดยเฉพาะถ้าไม่ได้
00:03:52 → 00:03:55 รับการช่วยจากอาหารชนิดอื่นมีการศึกษาพบ
00:03:55 → 00:03:58 ว่าหากกินขมิ้่นเพียงอย่างเดียวร่างกาย
00:03:59 → 00:04:02 อาจดูดซึมได้ไม่ถึง 5%
00:04:02 → 00:04:04 และที่น่ากังวลยิ่งกว่านั้นคืออาหารบาง
00:04:04 → 00:04:06 ชนิดที่เรากินร่วมกับขมิ้่นในชีวิตประจำ
00:04:06 → 00:04:10 วันกลับทำให้การดูดซึมแย่ลงไปอีกมันไปขัด
00:04:10 → 00:04:13 ขวางกระบวนการทำงานของเคอ์คินหรือทำให้
00:04:13 → 00:04:16 ร่างกายขับมันออกไปก่อนที่จะเกิดประโยชน์
00:04:16 → 00:04:18 ดังนั้นก่อนที่คุณจะดื่มชาขมิ้นแก้วถัดไป
00:04:18 → 00:04:21 หรือกลืนแคปซูลขมิ้นอีกเม็ดหนึ่งควรเข้า
00:04:21 → 00:04:23 ใจความจริงข้อนี้เสียก่อนเพราะวิธีที่คุณ
00:04:24 → 00:04:26 จับคู่ขมิ้นกับอาหารในแต่ละมื้ออาจเป็น
00:04:26 → 00:04:29 ตัวกำหนดเลยว่าขมิ้นจะกลายเป็นของเสีย
00:04:29 → 00:04:32 เปล่าหรือจะเป็นยาธรรมชาติที่ช่วยเยียวยา
00:04:32 → 00:04:34 ร่างกายของคุณจริงๆเมื่อรู้แล้วว่าขมิ้น
00:04:34 → 00:04:37 จะได้ผลก็ต่อเมื่อร่างกายสามารถดูดซึมได้
00:04:37 → 00:04:41 เรามาดูกันต่อว่ามีอาหารชนิดใดบ้างที่อาจ
00:04:41 → 00:04:43 ขัดขวางประโยชน์ของขมิ้นโดยที่เราไม่รู้
00:04:43 → 00:04:46 ตัวอาหาร 3 กลุ่มต่อไปนี้คือสิ่งที่ควร
00:04:46 → 00:04:49 หลีกเลี่ยงหากคุณต้องการให้ขมิ้นออกอย่าง
00:04:49 → 00:04:52 เต็มที่อาหารกลุ่มแรกคือผลิตภัณฑ์นมแปร
00:04:52 → 00:04:56 รูปหลายคนอาจไม่รู้ว่านมบางชนิดสามารถลด
00:04:56 → 00:04:59 ประสิทธิภาพของขมิ้นได้เราไม่ได้พูดถึงนม
00:04:59 → 00:05:02 ซดหรือนมไซกาแฟเล็กน้อยแต่หมายถึงนมและ
00:05:02 → 00:05:06 ผลิตภัณฑบมากเช่นชีสแผ่นสำเร็จรูป
00:05:06 → 00:05:11 โยเกิร์ตรสหวานครีมเทียมหรือชีสขูดสำเร็จ
00:05:11 → 00:05:14 รูปผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักมีสารกันเสียสี
00:05:14 → 00:05:16 สังเคราะห์และสารปรุงแต่งที่ทำให้ระบบ
00:05:16 → 00:05:19 ย่อยอาหารต้องทำงานหนักขึ้นและเมื่ออายุ
00:05:19 → 00:05:22 มากขึ้นระบบย่อยอาหารของเราก็ไม่แข็งแรง
00:05:22 → 00:05:25 เหมือนเดิมกรดในกระเพาะลดลงเอนไซม์ทำงาน
00:05:25 → 00:05:28 ช้าลงทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ยาก
00:05:28 → 00:05:31 ขึ้นนอกจากนี้โปรตีนบางชนิดในนมยังสามารถ
00:05:31 → 00:05:35 จับกับเคคูมินในขมิ้นทำให้ร่างกายไม่
00:05:35 → 00:05:37 สามารถนำไปใช้ได้อย่างเต็มที่ถ้าคุณเคย
00:05:37 → 00:05:40 ใส่ขมิ้นลงในไข่ผสมชีสหรือชอบดื่มลาเต้
00:05:40 → 00:05:43 ขมิ้นที่ใช้นมผงหรือครีมเทียมนั่นอาจเป็น
00:05:43 → 00:05:45 สาเหตุที่ทำให้คุณยังรู้สึกปวดข้อและอ่อน
00:05:45 → 00:05:49 ล้าแม้จะกินขมิ้นทุกวันทางออกง่ายๆคือ
00:05:49 → 00:05:53 เปลี่ยนมาใช้นมจากพืชเช่นนมอลามอนนมข้าว
00:05:53 → 00:05:57 โอ๊ตหรือนมมะพร้าวนมเหล่านี้ย่อยง่ายไม่
00:05:57 → 00:05:59 ก่อการอักเสบและช่วยให้ร่างกายดูดซึม
00:05:59 → 00:06:02 ขมิ้นได้ดีขึ้นอาหารกลุ่มที่ 2 ที่ควร
00:06:02 → 00:06:05 หลีกเลี่ยงคืออาหารที่มีน้ำส้มสายชูหรือ
00:06:05 → 00:06:07 ตัวกร
00:06:07 → 00:06:10 ส้มสายชูเป็นส่วนประกอบในอาหารหลายชนิด
00:06:10 → 00:06:13 เช่นน้ำสลัดซอสมะเขือเทศมัสดหรือผักดอง
00:06:13 → 00:06:15 แม้จะดูเหมือนปลอดภัยแต่เมื่อกินพร้อม
00:06:15 → 00:06:19 ขมิ้นน้ำส้มสายชูจะไปทำลายความเสถียรของ
00:06:19 → 00:06:23 เคอคูมินเพราะสารเคอร์คูมินไหวต่อสภาพแวด
00:06:23 → 00:06:27 ล้อมที่เป็นกรดสูงสำหรับผู้สูงอายุที่มี
00:06:27 → 00:06:30 ปัญหากระเพาะอาหารหรือกรดไหล่ย้อนการกิน
00:06:30 → 00:06:33 ขมิ้นพร้อมอาหารที่มีน้ำส้มสายชูมากอาจทำ
00:06:33 → 00:06:36 ให้แน่นท้องหรือดูดซึมได้น้อยลงวิธีที่ดี
00:06:36 → 00:06:39 กว่าคือใช้มะนาวเล็กน้อยแทนน้ำส้มสายชู
00:06:39 → 00:06:41 และใช้น้ำมันมะกอกกับพริกไทยดำในการปรุง
00:06:41 → 00:06:45 รสซึ่งจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมขมิ้นได้ดี
00:06:45 → 00:06:48 ขึ้นถ้าชอบกินผักดองหรืออาหารหมักก็ยัง
00:06:48 → 00:06:51 สามารถกินได้เพียงแต่ไม่ควรกินพร้อมอาหาร
00:06:51 → 00:06:54 ที่มีขมิ้นควรควรเว้นระยะห่างสัก 2-3
00:06:54 → 00:06:57 ช่วมงเพื่อให้กระเพาะกลับสู่สมดุลก่อน
00:06:57 → 00:07:01 อาหารกลุ่มที่ 3 คืออาหารหวานจัดและ
00:07:01 → 00:07:04 ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลสูงเช่นซีเรียรสหวาน
00:07:04 → 00:07:07 ขนมอบหรือเครื่องดื่มขมิ้นที่ผสมน้ำ
00:07:07 → 00:07:09 เชื่อมเพราะน้ำตาลมีคุณสมบัติทำให้เกิด
00:07:09 → 00:07:13 การอักเสบซึ่งตรงข้ามกับเป้าหมายของการ
00:07:13 → 00:07:16 กินขมิ้นเมื่อเรากินขมิ้นพร้อมน้ำตาลร่าง
00:07:16 → 00:07:18 กายจะได้รับสัญญาณที่ขัดแย้งกันขมิ้น
00:07:18 → 00:07:21 กำลังบอกให้ร่างกายฟื้นฟูแต่ในขณะเดียว
00:07:21 → 00:07:23 กันน้ำตาลกลับส่งสัญญาณให้เกิดการอักเสบ
00:07:23 → 00:07:28 ผลคือพลังการรักษาของขมิ้นหายไปและสำหรับ
00:07:28 → 00:07:31 ผู้สูงอายุที่ระบบเผ่าผลาญทำงานช้าลงน้ำ
00:07:31 → 00:07:34 ตาลเพียงเล็กน้อยเนี่ยก็สามารถเพิ่มความ
00:07:34 → 00:07:37 ดันโลหิตหรือกระตุ้นการอักเสบได้คุณไม่
00:07:37 → 00:07:40 จำเป็นต้องเลิกกินของหวานทั้งหมดแต่ควร
00:07:40 → 00:07:43 เปลี่ยนมาเลือกทางที่ดีกว่าเช่นใช้ผลไม้
00:07:43 → 00:07:48 สดหรือน้ำผึ้งแท้แทนน้ำตาลขาวเปลี่ยนจาก
00:07:48 → 00:07:52 ขนมปังขาวเป็นขนมปังโฮวีทหรือใช้ข้าวโอ๊ต
00:07:52 → 00:07:55 และกล้วยแทนซีเรียลรสหวานถ้าคุณใช้ขมิ้น
00:07:55 → 00:07:57 เพื่อลดการอักเสบของร่างกายก็อย่ากิน
00:07:57 → 00:07:59 อาหารที่กระตุ้นการอักเสบในเวลาเดียวกัน
00:08:00 → 00:08:02 ขมิ้นไม่สามารถทำงานได้ในสภาพแวดล้อมที่
00:08:02 → 00:08:05 เต็มไปด้วยน้ำตาลแต่ถ้าคุณจับคู่กับอาหาร
00:08:05 → 00:08:07 ธรรมชาติและรสหวานอ่อนๆจากธรรมชาติขมิ้น
00:08:07 → 00:08:11 จะช่วยให้หัวใจสมองและเคาะเค้าของคุณแข็ง
00:08:11 → 00:08:14 แรงขึ้นได้จริงเมื่อเรารู้แล้วว่าอาหาร
00:08:14 → 00:08:18 บางชนิดสามารถทำลายพลังของขมิ้นได้คราว
00:08:18 → 00:08:21 นี้มาดูกันว่ามีอาหารชนิดใดที่สามารถช่วย
00:08:21 → 00:08:24 เสริมให้ขมิ้นทำงานได้ดีขึ้นและทำให้ร่าง
00:08:24 → 00:08:27 กายดูดซึมสาระสำคัญในขมิ้นได้อย่างเต็ม
00:08:27 → 00:08:31 ที่อาหาร 3 กลุ่มต่อไปนี้คือคู่หูที่ช่วย
00:08:31 → 00:08:34 ให้ขมิ้นกลายเป็นหญ้าธรรมชาติที่แท้จริง
00:08:34 → 00:08:37 อาหารคู่แรกคือพริกไทยดำท่าขมิ้นคือ
00:08:37 → 00:08:41 สมุนไพรสีทองที่ให้พลังการรักษาพริกไทยดำ
00:08:41 → 00:08:44 ก็คือกุญแจที่ไขประตูสู่พลังนั้นเพราะสาร
00:08:44 → 00:08:47 สำคัญในพริกไทยดำที่ชื่อว่าไพอรีน
00:08:48 → 00:08:50 จะช่วยเพิ่มการดูดซึมของเคอคูมินในร่าง
00:08:50 → 00:08:53 กายได้มากถึง 2,000% โดยปกติเมื่อเรากิน
00:08:53 → 00:08:55 ขมินเพียงอย่างเดียวร่างกายจะดูดซึมได้
00:08:55 → 00:08:57 น้อยมากเพราะเคอร์คูมินถูกย่อยสลายก่อน
00:08:57 → 00:09:00 ถึงกระแสเลือดแต่เมื่อจับคู่กับพริกไทยดำ
00:09:00 → 00:09:02 สารไพอรีนจะช่วยชะลอการทำงานของเอนไซม
00:09:02 → 00:09:05 ในตะทำให้เคอคูมินอยู่ในร่างกายได้นาน
00:09:05 → 00:09:10 ขึ้นและดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ดีกว่า
00:09:10 → 00:09:13 เดิมนี่คือเหตุผลที่ในตำรายูโรเวทของ
00:09:13 → 00:09:15 อินเดียจึงนิยมใช้ขมิ้นคู่กับพริกไทยดำมา
00:09:15 → 00:09:18 นานหลายร้อยปีคุณสามารถใช้ได้ง่ายๆใน
00:09:18 → 00:09:21 ชีวิตประจำวันเช่นโรยพริกไทยดำลงในอาหาร
00:09:21 → 00:09:24 ที่ใส่ขมิ้นผสมในซุปหรือเครื่องดื่มนม
00:09:24 → 00:09:27 ขมิ้นอุ่นๆเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว
00:09:27 → 00:09:31 อาหารคู่ที่ 2 คือไขมันดีหรือที่เรียกว่า
00:09:31 → 00:09:33 Healthy Fat เพราะสารเคumินในขมิ้น
00:09:34 → 00:09:38 ละลายในไขมันไม่ละลายในน้ำถ้าไม่มีไขมัน
00:09:38 → 00:09:40 ช่วยพาไปขมิ้นส่วนใหญ่ที่เรากินเข้าไปจะ
00:09:40 → 00:09:42 ถูกขับออกโดยที่ร่างกายยังไม่ได้ใช้
00:09:42 → 00:09:46 ประโยชน์แต่เมื่อจับคู่ขมิ้นกับไขมันที่
00:09:46 → 00:09:49 ดีเคอร์คูมินจะจับกับโมเลกุลไขมันทำให้
00:09:49 → 00:09:52 สามารถผ่านเข้าสู่สู่ลำไส้และเข้าสู่
00:09:52 → 00:09:56 กระแสเลือดได้ตรงไปยังอวัยวะสำคัญเช่นข้อ
00:09:56 → 00:10:00 ต่อสมองและหัวใจไขมันที่ดีที่ควรเลือกได้
00:10:00 → 00:10:03 แก่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์น้ำมันอะโวคาโด
00:10:03 → 00:10:09 ถั่วต่างๆเช่นอลมอนวอนัสเมล็ดแฟกหรือ
00:10:09 → 00:10:13 เมล็ดเจียร์รวมถึงปลาที่มีไขมันสูงอย่าง
00:10:13 → 00:10:17 แซลมอนหรือซาดีนและนมมะพร้าวที่สามารถใช้
00:10:17 → 00:10:20 ทำเครื่องดื่มขมิ้่นได้เป็นอย่างดีตัว
00:10:20 → 00:10:23 อย่างง่ายๆเช่นผัดไข่ใส่ขมิ้นเล็กน้อยใน
00:10:23 → 00:10:25 น้ำมันมะกอกหรือทำซุปใส่ขมิ้่นแล้วเติม
00:10:25 → 00:10:27 น้ำมันมะกอกหรือนมมะพร้าวตอนท้ายของการ
00:10:27 → 00:10:29 ปรุงเพื่อให้เคอ์คูมินและไขมันเข้ากันได้
00:10:29 → 00:10:32 อย่างสมบูรณ์หรือจะดื่มนมมะพร้าวอุ่นๆใส่
00:10:32 → 00:10:35 ขมิ้นและพริกไทยดำก่อนนอนก็ช่วยให้ร่าง
00:10:35 → 00:10:37 กายผ่อนคลายและนอนหลับสบายขึ้นสิ่งที่ควร
00:10:37 → 00:10:40 หลีกเลี่ยงคือไขมันเร็วจากอาหารทอดน้ำมัน
00:10:40 → 00:10:43 เก่าหรือมาการีนเพราะไขมันเหล่านี้จะทำ
00:10:43 → 00:10:45 ให้เกิดการอักเสบและลดประสิทธิภาพของ
00:10:45 → 00:10:49 ขมิ้นดังนั้นเมื่อใช้ขมิ้นควรเลือกไขมัน
00:10:49 → 00:10:50 ที่มาจากธรรมชาติ
00:10:50 → 00:10:54 ไม่ใช่จากโรงงานอาหารคู่ที่ 3 คือน้ำผึ่ง
00:10:54 → 00:10:58 แท้จากธรรมชาติโดยเฉพาะน้ำผึงดิบที่ไม่
00:10:58 → 00:11:02 ผ่านการกรองหรือความร้อนน้ำผึงแท้มีสาร
00:11:02 → 00:11:06 ต้านอนุมูลอิสระเอนไซมและสารต้านการ
00:11:06 → 00:11:09 อักเสบตามธรรมชาติซึ่งจะช่วยให้ขมิ้นดูด
00:11:09 → 00:11:13 ซึมได้ดีและออกปริทาธิอย่างอ่อนโยนใน
00:11:13 → 00:11:15 ศาสตร์การแพทย์โบราณของอินเดียและจีนมัก
00:11:15 → 00:11:17 ใช้ขมิ้นคู่กับน้ำผึ้งมาอย่างยาวนานเพราะ
00:11:17 → 00:11:20 ทั้ง 2 ชนิดทำงานร่วมกันอย่างลงตัวขมิ้น
00:11:20 → 00:11:22 ช่วยลดการอักเสบส่วนน้ำผึงช่วยปลอบประลม
00:11:23 → 00:11:25 ร่างกายและระบบภูมิคุ้มกันสำหรับผู้สูง
00:11:25 → 00:11:29 อายุการกินขมิ้นผสมน้ำผึ้งวันละเล็กน้อย
00:11:29 → 00:11:31 สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดข้อปรับระบบย่อย
00:11:31 → 00:11:34 อาหารและช่วยให้หลับได้ดีขึ้นวิธีง่ายๆ
00:11:34 → 00:11:37 คือผสมน้ำอุ่น 1 แก้วกับขมิ้นครึ่งช้อนชา
00:11:37 → 00:11:39 และน้ำผึ่ง 1 ช้อนชาดื่มตอนเช้าหรือก่อน
00:11:39 → 00:11:42 นอนหรือทำเป็นเนื้อขนโดยผสมขมิ้นกับน้ำ
00:11:42 → 00:11:46 ผึ้งแล้วกินวันละ 1 ช้อนเล็กแต่ต้องระวัง
00:11:46 → 00:11:48 ถ้าคุณมีปัญหาเรื่องน้ำตาลในเลือดหรือเบา
00:11:48 → 00:11:49 หวาน
00:11:49 → 00:11:51 ควรใช้น้ำผึเพียงเล็กน้อยเพราะสิ่งสำคัญ
00:11:51 → 00:11:54 ไม่ใช่ความหวานแต่คือการทำงานร่วมกันของ
00:11:54 → 00:11:57 ขมิ้นและน้ำผึ้งที่ช่วยสร้างสมดุลให้กับ
00:11:57 → 00:12:00 ร่างกายเมื่อขิ้นจับคู่กับพริกไทยดำไขมัน
00:12:00 → 00:12:03 ดีและน้ำพึงแท้มันจะกลายเป็นยาธรรมชาติ
00:12:03 → 00:12:06 ที่ช่วยเสริมพลังชีวิตให้กับคุณจากภายใน
00:12:06 → 00:12:08 เมื่อเราได้เรียนรู้ทุกสิ่งเกี่ยวกับ
00:12:08 → 00:12:10 ขมิ้นแล้วมีสิ่งหนึ่งที่อยากให้ทุกคนจำ
00:12:10 → 00:12:15 ไว้ขมิ่นคือของขวัญจากธรรมชาติมันอ่อนโยน
00:12:15 → 00:12:18 แต่ทรงพลังเป็นเพื่อนที่ดีต่อหัวใจข้อต่อ
00:12:18 → 00:12:21 และสมองของเราแต่เช่นเดียวกับทุกสิ่งใน
00:12:21 → 00:12:26 ชีวิตขมิจะให้ผลดีที่สุดเมื่อเราใช้มัน
00:12:26 → 00:12:29 อย่างเข้าใจถ้าเรากินขมิ้นร่วมกับอาหาร
00:12:29 → 00:12:32 ที่ไม่เหมาะสมเช่นนมแปรรูปอาหารที่มีน้ำ
00:12:32 → 00:12:36 ส้มสายชูมากหรือของหวานจัดเราอาจกำลังปิด
00:12:36 → 00:12:38 กั้นประโยชน์ของมันโดยไม่รู้ตัวร่างกาย
00:12:38 → 00:12:41 ไม่สามารถดูดซึมสารที่จำเป็นและผลที่ควร
00:12:41 → 00:12:44 ได้ก็หายไปอย่างน่าเสียดายแต่ถ้าเราเลือก
00:12:44 → 00:12:47 จับคู่ขมิ้นกับพริกไทยดำไขมันดีและน้ำพึง
00:12:47 → 00:12:49 แท้เนี่ยเราจะเปลี่ยนขมิให้กลายเป็นยาจาก
00:12:50 → 00:12:52 ธรรมชาติที่ช่วยฟื้นฟูร่างกายจากภายในสู่
00:12:52 → 00:12:55 ภายนอกความงดงามของขมิ้นไม่ได้อยู่แค่ใน
00:12:55 → 00:12:58 สีทองของมันแต่อยู่ในวิธีที่มันสอนให้เรา
00:12:58 → 00:13:01 ช้าลงใส่ใจในสิ่งที่เรากินและฟังเสียงของ
00:13:01 → 00:13:04 ร่างกายตัวเองเพราะในช่วงวัยนี้เนี่ย
00:13:04 → 00:13:06 สุขภาพไม่ได้ขึ้นอยู่กับการทำให้มากขึ้น
00:13:06 → 00:13:09 แต่ขึ้นอยู่กับการทำในสิ่งที่ถูกต้อง
00:13:09 → 00:13:12 เพียงช้อนเล็กๆของขมิฬทุกวิธีอาจให้ผลมาก
00:13:13 → 00:13:15 กว่ายาหลายเม็ดที่กินโดยไม่รู้จุดประสงค์
00:13:15 → 00:13:18 ดังนั้นในเช้าวันพรุ่งนี้เมื่อคุณเปิดตู้
00:13:18 → 00:13:21 ครัวแล้วเห็นขวดขมิที่วางอยู่จงจำสิ่งที่
00:13:21 → 00:13:25 คุณได้เรียนรู้วันนี้ไว้ใส่มันลงในนมอุ่น
00:13:25 → 00:13:28 หรือชาเติมพริกไทยดำเล็กน้อยและน้ำผึ้ง
00:13:28 → 00:13:31 แท้หรือใส่ลงในอาหารที่มีไขมันดีอย่างน้ำ
00:13:31 → 00:13:33 มันมะกอกหรืออะโวคาโดแล้วหลีกเลี่ยงอาหาร
00:13:33 → 00:13:36 ที่ขัดขวางประสิทธิภาพของมันสุขภาพที่ดี
00:13:36 → 00:13:39 ไม่ได้เกิดจากสิ่งใหญ่โตแต่เกิดจากการ
00:13:39 → 00:13:41 เลือกเล็กๆที่เราทำทุกวันเมื่อเราเลือก
00:13:41 → 00:13:44 อย่างถูกต้องร่างกายจะตอบแทนเราด้วยความ
00:13:44 → 00:13:47 แข็งแรงสมองที่ปลอดโปร่ง
00:13:47 → 00:13:50 และหัวใจที่สงบอย่าลืมว่าทุกวันหลังอายุ
00:13:50 → 00:13:53 60 ปีคือโอกาสใหม่ในการดูแลตัวเองไม่
00:13:54 → 00:13:56 จำเป็นต้องทำทุกอย่างให้สมบูรณ์แบบแค่มี
00:13:56 → 00:14:01 สติความอดทนและเลือกสิ่งที่ดีให้กับตัว
00:14:01 → 00:14:04 เองในแต่ละวันสุขภาพคือทรัพย์สินที่ยิ่ง
00:14:04 → 00:14:07 ใหญ่ที่สุดของเราจงดูแลมันด้วยความรู้
00:14:07 → 00:14:11 ความเข้าใจและความใส่ใจเพราะอายุที่มาก
00:14:11 → 00:14:14 ขึ้นไม่ใช่การเสื่อมถอยแต่มันคือการขัด
00:14:14 → 00:14:16 เกลาที่ทำให้ชีวิตของเราละเอียด
00:14:16 → 00:14:20 งดงามและมีคุณค่ามาก