- คำถาม:
- กินไข่แล้วคอเลสเตอรอลจะสูงจริงหรือไม่ และเหตุผลคืออะไร?
- คำตอบ:
- ไม่จริงครับ การกินไข่ไม่ทำให้คอเลสเตอรอลในร่างกายสูงโดยตรง เพราะร่างกายสร้างคอเลสเตอรอลเองถึง 70% ส่วนอีก 30% มาจากอาหาร ซึ่งไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี มีสารอาหารครบถ้วน และไม่ได้เป็นสาเหตุหลักของคอเลสเตอรอลสูง ปัจจุบันพบว่าคอเลสเตอรอลสูงไม่ได้เป็นปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ แต่ปัจจัยอื่นๆ เช่น ความเครียด วัยทอง หรือการอักเสบเรื้อรัง อาจส่งผลมากกว่า
ลดน้ำหนัก 14 วัน 4 กิโล กับสูตรกินไข่ลดความอ้วน I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:52ไข่แดงไข่แดงเนี่ยคอเลสเตอรอลสูงช่วงหลัง
00:01:55ๆเนี่ยทางการแพทย์มีการทำงานวิจัยแบบเย
00:01:57เยอะขึ้นมากๆนะครับไอ้งานวิจัยที่บอกว่า
00:01:59ว่ากินไข่แล้วคอเลสเตอรอลสูงขึ้นมั้ย
00:02:01เนี่ยจริงๆมันทำยากนะแต่มันมีคนที่เค้า
00:02:04พยายามทำอยู่ซึ่งเค้าพบเลยนะครับว่าจริงๆ
00:02:07แล้วเนี่ยตั้งใจฟังหอหนึดีๆนะใน 100% ของ
00:02:10คอเลสเตอรอลในร่างกายเนี่ยร่างกายของเรา
00:02:12เนี่ยสร้างคอเลสเตอรอลเองได้ 70% อ่า
00:02:14เนี่ยอ่ะบอกเลยนะคอเลสเตอรอล 100% เนี่ย
00:02:17มี 70% ร่างกายเนี่ยสร้างเองอ่าสร้างเอง
00:02:21นะส่วนอีก 30% เนี่ยมาจากอาหารซึ่งอาหาร
00:02:26ที่มีคอเลสเตอรอลสูงมักจะมาจากอาหารที่มา
00:02:29จากสัตว์ในพืชเนี่ยมักจะไม่มีคอเลสเตอรอล
00:02:31โอเคมยนะครับเนาะแล้วทำไมเราถึงต้องกลัว
00:02:34คอเลสเตอรอลด้วยเพราะว่าในช่วงประมาณหลาย
00:02:37สิบปีที่ผ่านมาเนี่ยมันมีงานวิจัยอยู่
00:02:39ชิ้นนึงที่เขาบอกว่าเฮ้ยคอเลสเตอรอลสูง
00:02:42ระวังเป็นหลอดเลือดอุตันนะแล้วเขาก็พูด
00:02:44กันต่อแบบเนี้ยมาเรื่อยๆๆๆๆๆแต่ปัจจุบัน
00:02:47หมอหนึ่งย้ำเลยนะปัจจุบันเราพบว่า
00:02:50คอเลสเตอรอลสูงไม่ได้เป็นปัจจัยหลักที่จะ
00:02:53ทำให้คุณเนี่ยเป็นโรคหัวใจเพราะว่าอะไร
00:02:56รู้มั้ยแต่ก่อนเนี่ยผมทำงานอยู่ห้อง
00:02:58ฉุกเฉินมันน่าแปลกมากนะครับว่าการที่เรา
00:03:00บอกว่าคนที่จะเป็นโรคหัวใจคอเลสเตอรอล
00:03:03ต้องสูงแต่พอบางคนที่หัวใจไววายมาปั๊มหัว
00:03:06ใจเสร็จปั๊บเอาไปสวนแล้วก็พบว่าเส้นเลือด
00:03:08หัวใจตีบเนี่ยวันรุ่งขึ้นตรวจคอเลสเตอรอล
00:03:10ปั๊บคอเลสเตอรอลหลายคน ldl หลายคนไม่สูง
00:03:14แสดงว่าอะไรเอาคนมา 100 คนคนที่เป็นโรค
00:03:17หัวใจ 100 คนนี้มีครึ่งนึงคอเลสเตอรอลสูง
00:03:20อีกครึ่งนึงคอเลสเตอรอลไม่สูงแปลว่า
00:03:22คอเลสเตอรอลจริงๆแล้วอาจจะไม่ใช่ผู้ร้าย
00:03:24ก็ได้ถูกมยและคอเลสเตอรอลที่สูงหรือไม่
00:03:27สูงนั้นเนี่ยมันก็เปลี่ยนไปตามช่วงเวลา
00:03:30หลายคนอาจจะไม่เคยรู้ว่าเวลาเราลดน้ำหนัก
00:03:32เนี่ยคอเลสเตอรอลมีช่วงที่สูงได้หลายคน
00:03:34อาจจะไม่เคยรู้ว่าช่วงไหนที่เราเครียด
00:03:36คอเลสเตอรอลสูงได้หลายคนไม่เคยรู้ว่าเวลา
00:03:39ที่เราเป็นวัยทองคอเลสเตอรอลสูงได้ดัง
00:03:41นั้นบางคนที่อายุเริ่มเยอะแล้วแล้วเริ่ม
00:03:44เข้าสู่วัยทองแล้วร่างกายจำเป็นจะต้อง
00:03:46สร้างฮอร์โมนออกมาพยายามสร้างฮอร์โมนออก
00:03:48มาทดแทนเพราะว่าเฮ้ยฮอร์โมนเพศเรามันต่ำ
00:03:50ลงนะคราวนี้พอจะสร้างฮอร์โมนเพศขึ้นมา
00:03:52ต้องใช้อะไรเป็นสารตั้งต้นล่ะก็คือต้อง
00:03:54ใช้คอเลสเตอรอลเพราะฉะนั้นถามว่าจริงๆ
00:03:56คอเลสเตอรอลมีประโยชน์มยก่อนที่เราจะไป
00:03:58กลัวคอเลสเตอรอลเนี่ยคอเลสเตอรอลมี
00:04:00ประโยชน์ไม่งั้นร่างกายจะไม่สร้างขึ้นมี
00:04:02ประโยชน์อะไรบ้างเมื่อกี้หมอหนึงเพิ่งพูด
00:04:04ไปว่าสร้างฮอร์โมนเพศใช่มยนะครับสร้าง
00:04:06วิตามินดีสร้างฮอร์โมนต่อต้านความเครียด
00:04:09เพราะฉะนั้นเลยไม่แปลกว่าเวลาที่เรา
00:04:11เครียดทำไมคอเลสเตอรอลถึงสูงเพราะเวลาที่
00:04:14เราเครียดร่างกายก็ต้องสร้างฮอร์โมนมาต่อ
00:04:16ต้านความเครียดไอ้ฮอร์โมนตัวนั้นน่ะหรือ
00:04:18ที่หลายๆคนเคยได้ยินคือฮอร์โมนคอร์ติซอล
00:04:20มีสารตั้งต้นเป็นคอเลสเตอรอลเห็นภาพป่ะ
00:04:23เพราะฉะนั้นคอเลสเตอรอลสำคัญมั้ยสำคัญนะ
00:04:25ครับแต่ในบางคนที่มีเยอะเกินไปเนี่ยเยอะ
00:04:28เกินไปมากๆตามพันธุกรรมเนี่ยแล้วร่างกาย
00:04:31เกิดการอักเสบอักเสบจากอะไรได้บ้างชอบกิน