- คำถาม:
- กินไข่เยอะๆ คอเลสเตอรอลในเลือดจะสูงขึ้นจริงหรือไม่?
- คำตอบ:
- การกินคอเลสเตอรอลจากอาหาร เช่น ไข่ มีแนวโน้มที่จะเพิ่มระดับ LDL-C และ Apo B ในเลือดได้จริง แต่ผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดขึ้นอยู่กับปัจจัยเฉพาะบุคคล เช่น ระดับคอเลสเตอรอลเริ่มต้นและความสามารถในการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากอาหาร ซึ่งแตกต่างกันมากในแต่ละคน
หมอภทร Podcast Talk ตอน... คอเลสเตอรอลในอาหาร มีผลต่อระดับไขมัน CL ในเลือด (Serum CL) อย่างไร?
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:06เลยนะครับมีข้อมูลบอกว่าการกิน
00:01:10คอเลสเตอรอลจากอาหารเอ่อมันสามารถเพิ่ม
00:01:13LDLC กับ Apple B ได้จริงๆอันนี้กลไก
00:01:17มันเป็นยังไงล่ะครับค่ะคือหลักๆเลยนะคะ
00:01:20คอเลสเตอรอลที่เรากินเข้าไปเนี่ยมันอาจจะ
00:01:23ไปลดการทำงานของตัวรับ LDL ที่ตับน่ะค่ะ
00:01:27ตัวรับ LDL ที่ตับใช่ค่ะพอตัวรับทำงาน
00:01:31น้อยลงตับมันก็จะกำจัด LDL หรือที่เรา
00:01:34เรียกกันว่าไขมันตัวร้ายออกจากเลือดได้
00:01:37น้อยลงไปด้วยแล้วก็อ่าคอเลสเตอรอลที่ร่าง
00:01:41กายดูดซึมเข้าไปเนี่ยมันก็จะถูกส่งไปที่
00:01:43ตับครับซึ่งตรงนี้ล่ะค่ะมันอาจจะไป
00:01:46กระตุ้นให้ตับลดการกำจัด LDL ลงไปอีกแล้ว
00:01:50ก็อาจจะทำให้มีการเปลี่ยนไขมันชนิดอื่น