- คำถาม:
- การลดน้ำหนักด้วยการงดแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างไร?
- คำตอบ:
- การลดคาร์โบไฮเดรตลงมากเกินไปทำให้ร่างกายต้องเปลี่ยนมาใช้ไขมันเป็นพลังงาน ซึ่งจะทำให้เกิดสารคีโตนในเลือด ส่งผลให้เลือดกลายเป็นกรด (ภาวะกรดในเลือด) ทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร คลื่นไส้ และอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพอื่นๆ เช่น ระบบประสาทและหัวใจได้
NOUS SPACE [by Mahidol] จริงหรือหลอก อุปกรณ์ลดความอ้วน พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติ
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:18:33ของหวานก็ไม่กินแล้วกันเดี๋ยวอ้วนกินกลับ
00:18:36มากขึ้นจริงๆแล้วคาร์โบไฮเดตเนี่ยเป็น
00:18:38สิ่งที่สำคัญมากๆสำหรับร่างกายที่จะต้อง
00:18:40เอาถูกไปใช้ในเรื่องของพลังงานของสมอง
00:18:44เพราะฉะนั้นถ้าเกิดเราลดคาร์โบไฮเดรตไป
00:18:45เลยเนี่ยร่างกายก็จะไปสลไขมันมาใช้แทน
00:18:49ซึ่งการสลายไขมันเนี่ยค่ะมันจะไปทำให้
00:18:51เกิดสารที่เรียกว่าคีโตนอืแล้วสภาพของเรา
00:18:54เนี่ยก็จะกลายเป็นคีโตนซิซิแปลง่ายๆเลยก็
00:18:57คือสภาวะที่เลือดเราเป็นกรดซึ่งก็จะทำให้
00:19:00มีอาการที่เราจะเบื่ออาหารอืแต่ว่ารกกับ
00:19:03การที่เราเลือดเป็นกรดนะอจะมีผลกระทบกับ
00:19:06สุขภาพขึ้นมาอีกหลายอย่างมากน่ากลัวจัง
00:19:10เลยอันนี้คือเรื่องของการลดแป้งเรื่องต่อ