- คำถาม:
- การบริโภคน้ำมันถั่วเหลืองจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งเต้านมหรือไม่?
- คำตอบ:
- ไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งเต้านม เพราะแม้ถั่วเหลืองจะมีสารไฟโตเอสโตรเจน แต่มีปริมาณน้อยมาก งานวิจัยปัจจุบันยังไม่พบว่าถั่วเหลืองเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งเต้านม ในทางกลับกัน หากรับประทานในปริมาณมากอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคนี้ได้
4 เรื่องที่คุณอาจไม่เคยรู้ เกี่ยวกับน้ำมันถั่วเหลือง | เม้าท์กับหมอหมี EP.646
จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:59เกิน 2 ครั้งเพื่อป้องกันความเสี่ยงเหล่า
00:03:01นี้ครับเรื่องที่ 3 น้ำมันถั่วเหลืองไม่
00:03:03ได้เพิ่มความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งเต้า
00:03:05นมนะครับเนื่องจากถั่วเหลืองจะมีสารตัว
00:03:08นึงที่ชื่อว่าไอโซฟาโวซึ่งเป็น
00:03:11ไฟโตเอสโตเจนครับหลายคนมีความกังวลว่าถ้า
00:03:14บริโภคถั่วเหลืองหรือว่าผลิตภัณฑ์จากถั่ว
00:03:16เหลืองเข้าไปมากๆแล้วร่างกายจะได้รับสาร
00:03:18ไฟโตเออเอสโตรเจนเข้าไปมากทำให้เสี่ยงต่อ
00:03:21การเกิดโรคมะเร็งเต้านมแต่จริงๆแล้ว
00:03:23ไฟโตเอสโตรเจนในถั่วเหลืองเนี่ยมีปริมาณ
00:03:25น้อยมากๆครับดังนั้นในปัจจุบันยังไม่มี
00:03:28การศึกษาใดที่พบว่าถั่วเหลืองเพิ่มความ
00:03:30เสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งเต้านมในมนุษย์
00:03:32ครับแต่ในทางตรงกันข้ามมีงานวิจัยพบว่า
00:03:35หากรับประทานถั่วเหลืองในปริมาณที่มาก
00:03:37ขึ้นมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรค
00:03:40มะเร็งเต้านมได้ครับเพราะฉะนั้นสามารถใช้
00:03:43น้ำมันถั่วเหลืองประกอบอาหารได้เลยไม่ได้
00:03:45เพิ่มความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งเต้านม
00:03:47ครับเรื่องที่ 4 น้ำมันถั่วเหลืองอุดมไป
00:03:49ด้วยวิตามินอนะครับวิตามินอีมีประโยชน์