การกินแต่ผักและผลไม้เพื่อลดน้ำหนักมีข้อเสียอย่างไรบ้าง

ช่วงลดน้ำหนัก ควรกินเฉพาะผักและผลไม้? | Food Choice EP.12

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 มีความเชื่อที่ 8 นะคะช่วงที่ต้องการจะลด

00:00:0300:00:07 น้ำหนักควรจะกินเฉพาะผักและผลไม้อ่ะอัน

00:00:0700:00:09 นี้มันมีหลายรูปแบบของคนที่จะกินยกตัว

00:00:0900:00:12 อย่างเช่นกินน้อยจริงๆฉันกินแอปเปิ้ลวัน

00:00:1200:00:14 ละลูกอย่างเนี้ยในช่วงเวลาที่จะลดน้ำหนัก

00:00:1400:00:17 หรือบางคนกินเฉพาะผักแล้วก็ผลไม้อย่าง

00:00:1700:00:19 เดียวต้องบอกว่าผักผลไม้นะค่ะให้แคลอรี่

00:00:1900:00:22 ต่ำจริงๆ in ท้องมั้ยมันจะอยู่ท้องแค่

00:00:2200:00:24 ช่วงสั้นๆแล้วหลังจากนั้นเนี่ยมันก็จะรู้

00:00:2400:00:28 สึกหิวอีกอยู่ดีนะคะที่สำคัญค่ะกลุ่มนี้

00:00:2800:00:31 ถ้าไม่มีโปรตีนเลยนะคะเพราะฉะนั้นร่างกาย

00:00:3100:00:35 ก็จะมีการเสียโปรตีนทุกวันแต่ว่าไม่มีของ

00:00:3500:00:38 ใหม่เข้าไปแล้วระยะยาวสิ่งที่เกิดขึ้นก็

00:00:3800:00:41 คือจะทำให้กล้ามเนื้อเราเล็กลงแล้วการเผา

00:00:4100:00:44 ผลาญเราก็จะน้อยลงดังนั้นแทนที่จะกินผัก

00:00:4400:00:47 และก็ผลไม้เพื่อลดน้ำหนักจะทำได้จริงๆค่ะ

00:00:4700:00:50 แต่ว่าช่วงสั้นๆอาจจะซักประมาณ 2 อาทิตย์

00:00:5000:00:52 เต็มที่เดือนนึงแล้วหลังจากนั้นน้ำหนักก็

00:00:5200:00:55 จะไม่ลดละนะคะและที่สำคัญคือจะทำให้การ

00:00:5500:00:58 เผาผลาญอนาคตเหล่านี้แย่ลงเพราะว่าโปรตีน

00:00:5800:01:01 มันน้อยกล้ามเนื้อมันก็จะลดก็เช่นกันค่ะ

00:01:0100:01:03 ผักและผลไม้ที่เหมาะสมที่ควรจะกินวันนึง

00:01:0300:01:06 ควรจะกินเท่าไหร่ไม่กินเลยก็ไม่โอเคกิน

00:01:0600:01:10 วันนึงประมาณ 5 ส่วน 5 ส่วนคืออะไรเรานึก

00:01:1000:01:13 ถึงกำปั้นนะคะผลไม้ลูกขนาดเท่ากำปั้นเรา

00:01:1300:01:16 เนี่ยนี่คือ 1 ส่วนถ้าเป็นผักและมากอง

00:01:1600:01:18 แล้วดูขนาดเท่ากำปั้นเราเนี่ยอันนี้เป็น

00:01:1800:01:22 ผักต้มเนาะประมาณ 1 ส่วนถ้าเป็นผักสดที่

00:01:2200:01:25 ยังไม่ต้มยังไม่สุกเราให้ 2 กำปั้นเท่า

00:01:2500:01:27 กับหนึ่งส่วนอ่านแล้วก็มามัวการจะกินผัก

00:01:2700:01:30 กินผลไม้ก็แล้วแต่ประมาณวันนึง 5 ส่วนถ้า

00:01:3000:01:32 เป็นไปได้ควรจะเลือกให้หลักสีเพื่อจะให้

00:01:3200:01:34 ได้วิตามินและก็แร่ธาตุที่แตกต่างกันใน

00:01:3400:01:37 แต่ละชนิดค่ะที่นี่ก็จะมีอันนี้เว็บผลไม้

00:01:3700:01:40 ในแต่ละชนิดเนี่ยสามารถที่จะทำให้เราอ้วน

00:01:4000:01:43 ผอมต่างกันหรือเปล่านะคะจริงๆแล้วบอกว่า

00:01:4300:01:46 แคลอรีอ้ะมันไม่ได้ต่างกันแต่ว่าความต่าง

00:01:4600:01:49 กันก็คือไปมาน้ำตาลที่มีอยู่ในผลไม้เวลา

00:01:4900:01:51 ที่เรากินปุ๊บน้ำตาลในเลือดมันก็จะสูง

00:01:5100:01:54 ขึ้นอันนี้ถ้าสมมติผลไม้ที่มีดัชนีน้ำตาล

00:01:5400:01:58 สูงกินแล้วมันหวานมากเนาะกินรสจัดจ้านเลย

00:01:5800:02:00 อย่างนี้เดี๋ยวจะเนียนตาว่าพวกนี้อาจจะ

00:02:0100:02:03 ไม่เหมาะสำหรับคนไข้ที่เป็นเบาหวานเองแค่

00:02:0300:02:05 นั้นเกี่ยวอะไรกับคนลดความอ้วนลองนึกภาพ

00:02:0500:02:07 น้องเวลาเชี่ยวกินน้ำตาลในเลือดมันจะสูง

00:02:0700:02:10 ขึ้นมาแต่ว่าน้ำตาลในเลือดมันจะต้องลดลง

00:02:1000:02:12 หลังจากที่เราหยุดกินถูกนะคะส่วนใหญ่ภาย

00:02:1200:02:15 ใน 1-2 ชั่วโมงน้ำตาลก็จะเริ่มลดละที่นี้

00:02:1500:02:18 จากที่ร่างกายเคยอยู่ด้วยน้ำตาลสูงๆถ้า

00:02:1800:02:20 น้ำตามันลดลงอย่างรวดเร็วมันก็จะเกิดภาวะ

00:02:2000:02:23 ที่คล้ายคล้ายกับน้ำตาลตกก็คือจะกระตุ้น

00:02:2300:02:27 ที่เราหิวจากการ์ตูนให้เราอยากกินนะคะดัง

00:02:2700:02:29 นั้นถ้าเรากินผลไม้ที่มีแต่ชะนีน้ำตาลสูง

00:02:2900:02:32 มันจะไปกระตุ้นให้เราหิวเร็วขึ้นหิวได้

00:02:3200:02:35 มากกว่าว่ากลุ่มที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำอัน

00:02:3500:02:37 นี้ก็บอกว่าถ้าสมมุติอยากจะลดน้ำหนักหรือ

00:02:3700:02:40 ว่าเป็นเบาหวานอยู่ก็เลือกผลไม้ที่มี

00:02:4000:02:43 ดัชนีน้ำตาลต่ำค่ะพบกับรายการ Food

00:02:4300:02:47 Choice กินดีสุขภาพดีเลือกได้ทุกวัน

00:02:4700:02:49 จันทร์เวลา 18:00 นที่ Mahidol Channel

00:02:4900:02:52 port Cash ผ่านช่องทาง Facebook

00:02:5200:02:54 Mahidol Channel YouTube Mahidol

00:02:5400:02:57 Channel แอปเปิ้ลคอร์ด Cash spotify

00:02:5700:03:02 แองเคอร์บล็อกดิกส์ม.คผู้ดำเนินรายการโดย

00:03:0200:03:04 หมอเอ๋เอ๋ผู้ช่วยศาสตราจารย์แพทย์หญิง

00:03:0400:03:08 ดรุณีวันว่าดมวิจิตรม.ค

00:03:0800:03:12 [เพลง]

00:03:1200:03:15 ป.ล