- คำถาม:
- การกินคาร์โบไฮเดรตต่ำจะช่วยลดภาวะดื้ออินซูลินได้ไหม?
- คำตอบ:
- การกินคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจช่วยลดภาวะดื้ออินซูลินในระยะแรก โดยเฉพาะการปรับตัวของร่างกายให้ใช้พลังงานจากไขมันแทนกลูโคส ซึ่งเรียกว่า Physiologic Insulin Resistance แต่หากยังมีอาการดื้ออินซูลินอยู่ อาจเป็นเพราะเกิดจาก Pathological Insulin Resistance ที่เกิดจากความไม่สมดุลในด้านอื่นๆ เช่น โภชนาการ ความเครียด การนอนหลับ และการออกกำลังกาย ไม่ใช่แค่การลดคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น
หมอภทร Podcast Talk ตอน ดื้ออินซูลินแบบดี vs. แบบพัง ดื้ออินซูลินเหมือนกัน...แต่ต่างกันสุดขั้ว!
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:25นี้ค่ะแล้วทำไมล่ะทำไมบางคนทั้งๆที่ก็กิน
00:02:29โลขาบอยู่ดีๆเนี่ยภาวะดื้ออินซูลินมันไม่
00:02:32หายไปหรือบางทีกลับมาเป็นอีกหรือเพิ่งจะ
00:02:35มาเป็นก็มีอันนี้สิคะที่สงสัยกันอ่าครับ
00:02:40ตรงนี้สำคัญเลยคือต้องแยกแยะนิดนึงครับ
00:02:42เพราะว่าภาวะดื้ออินซูลินที่เราเจอตอนกิน
00:02:45โลคาบเนี่ยมันมีอยู่ 2 แบบหลักๆที่ต่าง
00:02:48กันเลยนะครับจ้ะแบบแรกเนี่ยเขาเรียกว่า
00:02:52Physiologic Insulin Resistance หรือ
00:02:55ถ้าแปลไทยก็คือการดื้ออินซูลินเป็นเชิง
00:02:58สรีรวิทยา
00:02:59สรีรวิทยาครับอันนี้มันเป็นการปรับตัวตาม
00:03:03ธรรมชาติของร่างกายเลยนะคือพอเรากินขาบ
00:03:06ต่ำมากๆร่างกายเราโดยเฉพาะเซลล์ส่วนใหญ่
00:03:10เกือบๆ 95% พวกตาบกล้ามเนื้อเนี่ยเขาจะ
00:03:14เก่งขึ้นในการใช้พลังงานจากไขมันจากคีโตน
00:03:17แทนอ๋อพอเซลล์มีพลังงานทางเลือกใช้แล้ว
00:03:21เขาก็ไม่ค่อยต้องการน้ำตาลกลูโคสเท่าเดิม
00:03:24ก็เลยเหมือนกับเอ่อไม่ค่อยสนใจคำสั่ง
00:03:26อินซูลินเท่าไหร่เมินไปว่างั้นเถอะประมาณ
00:03:30นั้นครับซึ่งจริงๆอันนี้ไม่ใช่เรื่องแย่
00:03:32นะครับมันเป็นการปรับตัวที่ฉลาดของร่าง
00:03:35กายแต่ก็ยังมีเซลล์ส่วนน้อยอย่างเซลล์
00:03:38สมองที่ยังไงก็ยังอยากได้กลูโคสอยู่ตับก็
00:03:41เลยต้องทำหน้าที่สร้างน้ำตาลขึ้นมาเอง
00:03:44บ้างกระบวนการกลูโคเจนesเพื่อส่งไปให้
00:03:47สมองใช้อ๋อเข้าใจแล้วค่ะคือร่างกายปรับ
00:03:51ตัวไปใช้พลังงานอย่างอื่นเป็นหลักเลยไม่
00:03:53ค่อนง้อน้ำตาลเหมือนเดิมอันนี้คือแบบแรก
00:03:56แล้วแบบที่ 2 ล่ะคะแบบที่ 2 นี่แหละครับ