00:00:07 → 00:00:11[เพลง]
00:00:11 → 00:00:13สวัสดีครับสวัสดีค่ะครับพบกันอีกครั้ง
00:00:13 → 00:00:15ครับกับรายการ Healthy f Day ครับวัน
00:00:15 → 00:00:17นี้รายการ Hey ไฟของเรามีแขกรับเชิญเป็น
00:00:17 → 00:00:20เชฟเกอรี่ว้าวครับจะเข้ามาร่วมรายการก็
00:00:20 → 00:00:23เชิญน้องเรือไม้ครับเชิญครับน้องเรือไม้
00:00:23 → 00:00:26สวัสดีคสวัดีสวัสดีครับอ่ะเชิญกันโหมี
00:00:26 → 00:00:30เค้กด้วยน้องเรือไมเอามาให้หมอรอคะครับ
00:00:30 → 00:00:32ขอบคุณมากเลยค่ะน่าทานมากเลยอันนี้น้อง
00:00:32 → 00:00:35น้องเรไม้ทำเองรึเปล่าคะทานมากทำเองครับ
00:00:35 → 00:00:39ผมทำเองด้วยว้าสวยมากๆเลยทำเองจริงหรอคะ
00:00:39 → 00:00:41จริงครับงั้นเราไปดู VTR กันดีกว่าว่า
00:00:41 → 00:00:44น้องเรือไม้ทำเบเกอรี่เองจริงหรือเปล่านะ
00:00:44 → 00:00:47คะครับ
00:00:47 → 00:01:03[เพลง]
00:01:03 → 00:01:08เอาน้ำชมาแปเค้กนะครับผมมันหวานนิดนึงให้
00:01:08 → 00:01:12มันหวานนิดนึงอ่ะครับเสร็จแล้วก็ใส่แล้ว
00:01:12 → 00:01:14ก็แปกกินลงไปเลย
00:01:14 → 00:01:17[เพลง]
00:01:17 → 00:01:20ครับก่อนที่เรือไม้จะมาที่เนี่ยมาแรกๆรู้
00:01:20 → 00:01:23สึกว่าจะต่อต้านครูพอสมควรว่าผมเคยเรียน
00:01:23 → 00:01:26อย่างงั้นมานะอแรกๆก็จะไม่ค่อยเชื่อฟัง
00:01:26 → 00:01:30เท่าไหร่แต่เราก็ให้เขาทำแบบอ่าทำตามที่
00:01:30 → 00:01:33ความคิดเขาว่าเอ้ยมันถูกน่ะให้เขาทำไป
00:01:33 → 00:01:35แล้วถ้ามันผิดเนี่ยแล้วเเขาก็จะเดินมาหา
00:01:35 → 00:01:39เราอย่างเงี้ย
00:01:39 → 00:01:41[เพลง]
00:01:41 → 00:01:45ครับจากที่เขาเป็นคนที่แบบมั่นใจในตัวเอง
00:01:45 → 00:01:47สูงนะครับเรือมั้เาเคยเรียนมายังไงเขาก็
00:01:47 → 00:01:50จะจำแบบนั้นการที่เราอ่ะจะทำให้เขาเชื่อ
00:01:50 → 00:01:52มั่นในตัวว่าเออเราสอนเขาได้อย่างเงี้ย
00:01:52 → 00:01:57เราก็ต้องให้เขารู้ผิดถูกด้วยตัวเอง
00:01:57 → 00:02:03[เพลง]
00:02:03 → 00:02:07สวัสดีครับเป็นไงมั่งเป็นไงบ้างครับเชฟ
00:02:07 → 00:02:09สวัสดีครับสวัสดีครับสวัดีครับสวัดีครับ
00:02:10 → 00:02:12เป็นไงลูกศิษย์โอเคมั้ยครับโอเคเลยครับ
00:02:12 → 00:02:15อ๋อตอนนี้ไอ้ทำออเดอร์ส่งพรุ่งนี้อยู่ใช่
00:02:15 → 00:02:17มั้ยครับใช่ครับอย่างเรือไม้เนี่ยไปได้
00:02:17 → 00:02:20ไกลแล้วทั้งที่มาได้ไม่นานมาเข้าหลักสูตร
00:02:20 → 00:02:22เบเกอรี่นะครับเ่าเรือไม้เองก็ไม่จบมัธยม
00:02:22 → 00:02:24ต้นด้วยซ้ำเพราะว่าด้วยลักษณะความพิเศษ
00:02:24 → 00:02:26ของเขาทำไมเขาต้องออกจากโรงเรียนกลางคัน
00:02:26 → 00:02:29เขาก็มาที่ศูนย์ของเราเขาก็มาสนใจเรื่อง
00:02:29 → 00:02:30ของทำ
00:02:30 → 00:02:33เ้าก็ไปได้ได้ไวแล้วก็ดีด้วยนะครับในส่วน
00:02:33 → 00:02:35ของน้องๆที่บกพร่องทางด้านสติปัญญาแลก็
00:02:35 → 00:02:37ออทิสติกนะครับจากเด็กๆเจะกลายเป็นผู้
00:02:37 → 00:02:39ใหญ่นะครับถ้าเกิดเราไม่ทำอะไรเลยเขาก็จะ
00:02:39 → 00:02:42เป็นภาระของครอบครัวแล้วก็สังคมมากที
00:02:42 → 00:02:44เดียวแต่ถ้าเกิดเราพัฒนาเสู่การมีอาชีพมี
00:02:44 → 00:02:46งานทำอย่างน้อยแ Value หรือมูลค่าที่เขา
00:02:46 → 00:02:48ได้สร้างเพื่อสังคมมันก็จะทำให้อะไรนะ
00:02:48 → 00:02:51ครับเป็นพลังของสังคมได้นะครับจริงๆเด็ก
00:02:51 → 00:02:53กลุ่มนี้เราสามารถที่จะพัฒนาเได้ตาม
00:02:53 → 00:02:55ศักยภาพนะครับเปิดโอกาสให้เขาได้ทำงานตาม
00:02:55 → 00:02:58ที่เขาทำได้อยากให้สังคมให้โอกาสเด็ก
00:02:58 → 00:03:00กลุ่มนี้มากขึ้นนะครับในการเปิดโอกาสาส
00:03:00 → 00:03:03ให้เค้าได้ออกมาใช้ชีวิตในสังคม
00:03:03 → 00:03:19[เพลง]
00:03:19 → 00:03:22ครับน้องเรือไม้พาคุณครูมาด้วยใช่มั้ยคะ
00:03:22 → 00:03:26มีคุณครูไอซแล้วก็เชฟบีนะอยู่ในรายการเรา
00:03:26 → 00:03:28ด้วยนะคะสวัสดีค่ะสวัสดีครับผมครับก็ใน
00:03:28 → 00:03:32VTR เราเห็นน้องเรือไม้ชอบทำคุกกี้ทำไม
00:03:32 → 00:03:34ถึงอยากทำคุกกี้ครับน้องเรือไม้เพราะว่า
00:03:34 → 00:03:36ทำง่ายอ่ะครับเพราะว่าทำง่ายอ่าโอเคแล้ว
00:03:36 → 00:03:39ก็เป็นสิ่งที่เราถนัดด้วยครับแล้วน้องเรม
00:03:39 → 00:03:41ชอบทานคุกกี้หรืออยากทำประเภทไหนคะทำ
00:03:41 → 00:03:45คุกกี้แบบหลายๆแบบออครับอ๋อทำหลายๆแบบค่ะ
00:03:45 → 00:03:47ครับวันนี้เราเอาสูตรมาฝากกันเป็นเ่อสูตร
00:03:47 → 00:04:03Almond คุกกี้ง่ายๆนะครับ
00:04:03 → 00:04:11[เพลง]
00:04:11 → 00:04:14เริ่มต้นก่อนก็จะเป็นเนยนะครับกับน้ำตาล
00:04:14 → 00:04:17เราใช้น้ำตาลไซิ่งเดี๋ยวเราจะตีเข้าด้วย
00:04:17 → 00:04:20กันนะครับ
00:04:20 → 00:04:23โอเคอ่าลุยเลยครับแล้วเดี๋ยวเราตีเข้า
00:04:23 → 00:04:26ด้วยกัน
00:04:26 → 00:04:27[เพลง]
00:04:27 → 00:04:32เลยจริงๆนน้องเมนี่เาก็จะมีเรียกว่าอ่า
00:04:32 → 00:04:34ได้รับการเรียนในโรงเรียนพิเศษเพราะว่า
00:04:34 → 00:04:36น้องเขาจะมีปัญหาเรื่องของอิมก็คือเป็น
00:04:36 → 00:04:40อิสตินะคะซึ่งตอนเนี้ยได้รับการเรียนใน
00:04:40 → 00:04:43โรงเรียนพิเศษแล้วก็เรียนทำเบเกอรี่มา
00:04:43 → 00:04:46เป็นเวลา 1 ปีแล้วนะคะน้องเขาก็สามารถที่
00:04:46 → 00:04:48จะช่างตวงวัดส่วนประกอบของเค้กแล้วก็ทำ
00:04:48 → 00:04:51เองได้เกือบทั้งหมดเลยทีเดียวนะคะอ่านั่น
00:04:51 → 00:04:53แหละครับเก่ง
00:04:53 → 00:04:56มากเยี่ยมเพราะเวลาเวลาทำขนมเค้กหรือ
00:04:56 → 00:04:58เบเกอรี่เนี่ยมันจะได้สอนเด็กหลายๆอย่าง
00:04:58 → 00:05:00เลยคุณพ่อคุณน่าจะต้องทำซักนิดนึงว่าเรา
00:05:00 → 00:05:03จะต้องเตรียมที่ให้เขาเป็นบริเวณซึ่งเลอะ
00:05:03 → 00:05:06นิดหน่อยก็ไม่เป็นไรโอเคครับพอแล้วอแล้ว
00:05:06 → 00:05:08เดี๋ยวเราจะผสมอันนี้เป็นผงฟูนะครับแล้ว
00:05:08 → 00:05:11ก็อนี้เป็นแป้งโอเคเอาอันเนี้ยผสมเข้า
00:05:11 → 00:05:15ด้วยกันก่อนใช่มยแล้วก็อันนี้เป็น
00:05:15 → 00:05:18วานิลลาเอาวันนี้ลาใส่ไข่เลยนะครับแล้วก็
00:05:18 → 00:05:21เดี๋ยวเราเอาไข่ใส่ในไหนใส่ในนี้ใโอเค
00:05:21 → 00:05:26น้องเริ่ไม้ตี
00:05:26 → 00:05:30เลย้องเรือไม้กวาดข้างๆข้างๆที่ติดอยู่
00:05:30 → 00:05:38ครับผมโหสุดยอดเคลียร์อ่าอ่าตีให้เข้า
00:05:38 → 00:05:41กันอันนี้เป็นแป้งกับผงฟูใช่ไหมมครับโอเค
00:05:42 → 00:05:44เดี๋ยวพี่ใส่ให้น้องตม้ตีนะตีไปเรื่อยๆ
00:05:44 → 00:05:47โอเคครับอ่ะอันนี้เป็นเชมืออาชีพได้เลยนะ
00:05:47 → 00:05:50เนี่ยเราทำเป็นแล้วอ่ะตีให้เข้ากัน
00:05:50 → 00:05:51[เพลง]
00:05:51 → 00:05:53เนาะ
00:05:53 → 00:05:57โอเคเยี่ยมเดี๋ยวตรงนี้เราเคาะออกเรา
00:05:57 → 00:06:00เปลี่ยนมาใช้ไม้พายจริงๆสำหรับสำหรับเด็ก
00:06:00 → 00:06:03เล็กๆเนี่ยทุกขั้นตอนนะคะเวลาที่เราทำขนม
00:06:03 → 00:06:05ทำอาหารกับเเนี่ยเราจะต้องให้เขาลองจับ
00:06:05 → 00:06:08ลองสัมผัสเขาก็จะเรียนรู้เรื่องของเนื้อ
00:06:08 → 00:06:11สัมผัสคือ Texture ของไม่ว่าจะเป็นครีม
00:06:11 → 00:06:13เป็นแป้งว่าสัมผัสไม่เหมือนกันนอกเหนือ
00:06:13 → 00:06:16จากการที่ให้เขาลองดมกลิ่นเอาข้างหรือชิม
00:06:16 → 00:06:18รสก็จะเป็นการกระตุ้นพัฒนาการของเด็กได้
00:06:18 → 00:06:22ด้วยนะคะอ่าทีนี้ก็ผสมแป้งเขผสมแป้งให้
00:06:22 → 00:06:31เข้ากันครับ
00:06:31 → 00:06:35โอเคเนื้อเนียนสวยที่เดี๋ยวเราใส่ถั่ว
00:06:35 → 00:06:38อัลมอนแล้วเดี๋ยวคนเพิ่มเดี๋ยวเก็บไว้ตก
00:06:38 → 00:06:43แต่งพี่เดี๋ยเก็บไว้ตกแต่งข้างด้านบนเอ
00:06:43 → 00:06:48[เพลง]
00:06:48 → 00:06:50โอเคอันนี้มันเข้ากันหรือยังนะคะน้องเร
00:06:50 → 00:06:53ไม้เกือบจะเข้าแล้วเกือบแล้วเนาะมันต้อง
00:06:53 → 00:06:58สังเกตยังไงนะคะว่าอาจจะมีแป้งติดตัวที่
00:06:58 → 00:07:01ยังยังไม่เข้ากันต้องทำไงได้ให้ต้องให้
00:07:01 → 00:07:03เข้ากันอะไรอย่างงี้อนี่น้องเมีการสังเกต
00:07:03 → 00:07:06ด้วยนะคะอแล้วอันนี้เราต้องทำยังไงต่อคะ
00:07:06 → 00:07:09น้องเรวไม้ต้องแช่แข็งก่อนต้องแช่เย็น
00:07:09 → 00:07:11ก่อนนะอันนี้แช่เย็นได้แต่เดี๋ยววันนี้
00:07:12 → 00:07:16เราจะทำเลยไม่แช่ลองไม่แช่ดูมยเนาะลองดูแ
00:07:16 → 00:07:19ว่าสูตรปกติน้องเดมจะเอาไปแช่เย็นก่อนตอน
00:07:19 → 00:07:22นี้เราจะทำอีกแบบนึงดูว่าต่างกันมยออกมา
00:07:22 → 00:07:26แล้วน้องเดมจะได้ดูว่าชอบแบบไหนดีมคะครับ
00:07:26 → 00:07:28โอเคแล้วเตรียมถานอนี้ต้องเตรียมเพื่อ
00:07:28 → 00:07:33อะไรน้องมไม่ให้เนื้อแป้งอ่ะติดถ่านนำอ๋อ
00:07:33 → 00:07:36ก็คือปูกระดาษไขแล้วเดี๋ยวเราจะเพื่อป้อง
00:07:36 → 00:07:39กันไม่ให้ติดคุกกี้ตีเนาะนี่เก่งมากเลย
00:07:39 → 00:07:43โอเคปกติแล้วน้องเรือไม้ใส่ใส่บนถาดเนี่ย
00:07:43 → 00:07:46น้องเรือไม้ใช้อะไรใส่ที่ตักที่ตักไอติม
00:07:46 → 00:07:48ใช่มั้ยครับถ้าผู้ชมทางบ้านไม่มีที่ตัก
00:07:48 → 00:07:51ไอติมใช้อะไรได้บ้างใช้ช้อนได้มั้ยใช้
00:07:51 → 00:07:54ช้อนได้อ่าใช้ช้อนได้โอเคเราตักอันไม่
00:07:54 → 00:07:57ใหญ่มากแล้วก็วางไว้ไม่ต้องไปกดเคนะครับ
00:07:57 → 00:08:07วางวางไว้อย่างงี้เลย
00:08:07 → 00:08:09คุกกี้ที่เราทำวันนี้ครับเรียกว่าเป็น
00:08:09 → 00:08:12พื้นฐานของคุกกี้ทั่วไปซึ่งเ่อเราสามารถ
00:08:12 → 00:08:14ให้สมาชิกในครอบครัวแม้กระทั่งคนที่อาจจะ
00:08:14 → 00:08:17ไม่ค่อยได้ทำครัวมากนักนะครับเข้ามาร่วม
00:08:17 → 00:08:19ทำได้เพราะว่าจริงๆแล้วมันไม่มีอะไรยาก
00:08:19 → 00:08:21เลยนะครับเท่าที่เราเห็นเมื่อกี้เราก็ใช้
00:08:21 → 00:08:23แค่ชามแค่ใบเดียวนะครับที่เหลือก็เป็นของ
00:08:23 → 00:08:26ที่ช่างตงมาเรียบร้อยแล้วแล้วมันมันมัน
00:08:26 → 00:08:28มันเป็นเวลาของครอบครัวที่มีความสุขร่วม
00:08:28 → 00:08:31กันนะครับก็ลองเอาไปทำที่บ้านดูได้นะครับ
00:08:31 → 00:08:33ก็คือแนะนำนิดนึงว่าถ้าเกิดว่าจะทำกับลูก
00:08:33 → 00:08:36ๆหรือว่าเด็กๆในครอบครัวเนี่ยเราแนะนำว่า
00:08:36 → 00:08:38เราจะให้เขามีส่วนร่วมตั้งแต่ตอนที่เขา
00:08:38 → 00:08:41เลือกก่อนว่าเขาอยากทำอะไรแต่เราอาจจะคัด
00:08:41 → 00:08:43สูตรง่ายๆมาก่อนสัก 2-3 สูตรให้เขาเลือกเ
00:08:43 → 00:08:46อยากทำอะไรมีส่วนร่วมเวลาที่เราไปซื้อ
00:08:46 → 00:08:48อุปกรณ์วัตถุดิบมีส่วนร่วมในการที่จะจัด
00:08:48 → 00:08:51เตรียมเช่นช่างตวงวัดก็เป็นการสอนใน
00:08:51 → 00:08:54เรื่องของการเรียนรู้เรื่องของคณิตศาสตร์
00:08:54 → 00:08:56อย่างง่ายๆเบื้องต้นให้เขามีโอกาสร่วมได้
00:08:56 → 00:08:59หั่นแล้วก็วัดแล้วก็ผสมเองทุกขั้นตอนเเก็
00:08:59 → 00:09:01จะรู้สึกภูมิใจในสิ่งที่เขาทำเขาก็จะเป็น
00:09:01 → 00:09:06การสร้างความมั่นใจให้กับเด็กนะ
00:09:06 → 00:09:11คะน้องเรมาว่าอันสูตรนี้ยากมยครับไม่ยาก
00:09:11 → 00:09:13ไม่ยากครับไม่ยากเนาะง่ายกว่าที่เราเคยทำ
00:09:13 → 00:09:17มั้ยง่ายกว่าง่ายกว่าเร็วกว่ามั้ยครับ
00:09:17 → 00:09:19ครับโอเคเดี๋ยวเราจะเอาเข้าไปอบนะครับ
00:09:19 → 00:09:22แล้วก็อบที่อุณหภูมิประมาณ 160 -170
00:09:22 → 00:09:24ขึ้นอยู่กับเาอกของแต่ละคนนะครับแล้วน้อง
00:09:24 → 00:09:27เรไม้เริ่มทำขนมตั้งแต่เมื่อไหร่อ่ะครับ
00:09:27 → 00:09:30เดือนตุลาคมหอเดือนตุลา
00:09:30 → 00:09:33ปีที่แล้วปีที่แล้วปีที่แล้วแล้วเราชอบ
00:09:33 → 00:09:36เลยมยทำปุ๊บก็รู้สึกเออสนุกเลยตั้งแต่
00:09:36 → 00:09:39ครั้งแรกเลยครับเพอคิดอยากจะคิดอะไรแบบ
00:09:39 → 00:09:43รังสรรคดีๆอะไรอย่างเงี้ครับแบบของหวาน
00:09:43 → 00:09:45ที่ผมทำถนัดอะไรอย่างเงี้ครับคือเวลาเรา
00:09:45 → 00:09:48ทำออกมาแล้วมันอร่อยคนอื่นกินแล้วเายิ้ม
00:09:48 → 00:09:50ได้เได้ได้เราก็มีความสุขใช่มั้ยครับครับ
00:09:50 → 00:09:54อ่าโอเคก็เหตุผลเดียวกับที่ผมเป็นเชฟอืม
00:09:54 → 00:09:56เหมือนกันเลยโอเคงั้นเดี๋ยวตรงนี้พี่กขอ
00:09:56 → 00:09:58เอาไปอบให้ได้มครับแล้วเดี๋ยวกลับมาแป๊บ
00:09:58 → 00:10:02เดียวครับนะครับผมโอเคขอบคุณครับอ่างั้น
00:10:02 → 00:10:10เดี๋ยวเอผมก็เข้าไปอบแป๊บ
00:10:10 → 00:10:14นึงจริงๆแล้วเรื่องของอิติเนี่ยคือเป็น
00:10:14 → 00:10:17เรื่องที่ผมมีคำถามถามถามคุณหมอนะครับก็
00:10:17 → 00:10:20คือน่าจะเป็นคำถามที่หลายๆคนทางบ้านสงสัย
00:10:20 → 00:10:22อยู่ด้วยอย่างเช่นว่าน้องที่เป็นออทิสติก
00:10:22 → 00:10:26เนี่ยสรุปแล้วคือเค้าเทำอะไรได้มยอ่าเมัน
00:10:26 → 00:10:28มีอาการเป็นยังไงแล้วสุดท้ายเราควรจะดูแล
00:10:28 → 00:10:31เยังไงหรือควรจะปฏิบัติกับเยังไงต้องเข้า
00:10:31 → 00:10:33ใจก่อนว่าการที่น้องเขาเป็นเด็กที่เป็น
00:10:33 → 00:10:35ออทิสติกเนี่ยอันดับแรกเนี่ยประเด็นคือ
00:10:35 → 00:10:38ว่าถ้าคุณพ่อคุณแม่สงสัยว่าลูกอาจจะมี
00:10:38 → 00:10:40อาการผิดปกติเนี่ยแนะนำว่าให้พาไปให้คุณ
00:10:40 → 00:10:43หมอประเมินก่อนเพราะว่าบางครั้งอาจจะเป็น
00:10:43 → 00:10:45หรืออาจจะไม่เป็นก็ได้นะคะแล้วเมื่อได้
00:10:45 → 00:10:46รับการวินิจฉัยแล้วเนี่ยประเด็นที่สำคัญ
00:10:47 → 00:10:48ก็คือว่าเราต้องอย่าคิดว่าเขาทำอะไรไม่
00:10:49 → 00:10:51ได้เราต้องเชื่อมั่นในศักยภาพของเด็กแล้ว
00:10:51 → 00:10:53เราก็ต้องมั่นใจว่าเขาจะสามารถพัฒนาตัว
00:10:53 → 00:10:56เองได้นะคะมันก็มีทางเลือกหลายอย่างพาไป
00:10:56 → 00:10:59พบแพทย์พบคุณหมอเฉพาะทางด้านพัฒนาการทาง
00:10:59 → 00:11:01จิตแพทย์หรือว่าโรงเรียนที่สอนเด็กพิเศษ
00:11:02 → 00:11:04ซึ่งซึมีใช่มครับใช่แล้วคุณพ่อคุณแม่
00:11:04 → 00:11:06เนี่ยมีส่วนสำคัญที่สุดเพราะเราอยู่กับ
00:11:06 → 00:11:08เขาตลอดเวลาเราจะต้องให้เวลากับเขา
00:11:08 → 00:11:11กระตุ้นพัฒนาการเขาเล่นกับเขาแล้วก็คิด
00:11:11 → 00:11:14ว่าเขาสามารถทำได้ถ้าเราเชื่อ่นว่าเขาทำ
00:11:14 → 00:11:17ได้เล่นกับเสอนเวันนึงเขาก็จะทำได้ตัว
00:11:17 → 00:11:19อย่างน้องเลือไม้เป็นตัวอย่างเก่งกว่าหมอ
00:11:20 → 00:11:22อีกทำเบเกอรี่ได้เองขนาดนี้ขายได้เดี๋ยว
00:11:22 → 00:11:25หมอจะเป็นลูกค้าแล้วนะคะครับเก่งมากเก่ง
00:11:25 → 00:11:28มากก็เดี๋ยวเรารอกุกกี้อบสักประมาณ 15
00:11:28 → 00:11:31นาทีถึง 18 นาทีโดยประมาณนะครับที่
00:11:31 → 00:11:34อุณหภูมิประมาณ 170 องศนะครับก็เดี๋ยวเรา
00:11:34 → 00:11:36รอแป๊บนึงแล้วเดี๋ยวกลับมาดูกันว่าคุกกี้
00:11:37 → 00:11:43อบเสร็จแล้วมันจะหอมอร่อยแค่
00:11:43 → 00:11:47ไหนหลังจากที่ผ่านไปประมาณซัก 15-18 นาที
00:11:47 → 00:11:50นะครับที่อุณหภูมิประมาณ 170 องศตอนนี้
00:11:50 → 00:11:53เสร็จแล้วโอเคหอมมากเลยหอมมากนะครับ
00:11:53 → 00:11:55เดี๋ยวจัดใส่จานเสิร์ฟตรงนี้แล้วเดี๋ยว
00:11:55 → 00:11:57ให้คุณหมอกับน้องเรือไม้เนี่ยชิมนะครับ
00:11:58 → 00:12:00อันนี้ดูออกเลยอันนี้ของของน้องเไม้อัน
00:12:00 → 00:12:03นี้ของคุณหมอคณหมอจะใช้มินินะครับทานง่าย
00:12:03 → 00:12:07โอเคตรงนี้นะครับเดี๋ยวเอาไปฝากคุณครูกับ
00:12:07 → 00:12:11เชฟด้วยบอกว่าน้องเรไม้เป็นคนทำครับนะ
00:12:11 → 00:12:14โอเคชิมมาเ๋ชิมดูว่ารสชาติเหมือนกับที่
00:12:14 → 00:12:17เคยทำมั้ยร้อนนิดนึงนะร้อนนิดนึงนะระวัง
00:12:17 → 00:12:31นะคุณหมอระวังด้วยนะครับผม
00:12:31 → 00:12:35[เพลง]
00:12:35 → 00:12:38เผื่อติดคอพี่เอานมมาให้ด้วยแก้มมโอเค
00:12:38 → 00:12:40ครับโอเคครับยิ้มหน่อยโอเคครับเอาชิ้น
00:12:40 → 00:12:44เล็กชิ้นใหญ่ดีครับนี่จิ้มนมด้วยครับมี
00:12:44 → 00:12:52เทคนิคมีเทคนิคธรรมดาที่ไหนเค้ามีเทคนิค
00:12:52 → 00:12:56อืมผมอ่ะตื่นเต้นผมตื่นเต้นกว่าอร่อยมั้ย
00:12:56 → 00:12:59ครับอร่อยนะครับแต่ยังพูดไม่ได้เต็มปาก
00:12:59 → 00:13:02ตอนนี้แต่อร่อยโอเคคุณหมอชิมมั้ยครับนี่
00:13:02 → 00:13:06ได้เวลาของเราล่ะขอทำตามด้วยได้มั้ยอ่ะชิ
00:13:06 → 00:13:13ชิมด้วยนะคุกกี้อุ่นๆกับนมเย็นๆนะ
00:13:13 → 00:13:17ค่ะก็เมนูแรกจบไปแล้วเป็นเมนูคุกกี้ง่ายๆ
00:13:17 → 00:13:20สำหรับเรือไม้ครับเมนูที่ 2 อ่าเป็นเมนู
00:13:20 → 00:13:23ชู่ครีมเคยทำมั้ยเอ่ยไม่เคยทำยังไม่เคยทำ
00:13:23 → 00:13:26นะครับโอเคเดี๋ยวในในช่วงหน้านะครับเรามา
00:13:26 → 00:13:31เ่อทำด้วยกันแล้วก็ให้เรือไม้เป็นผู้ช่วย
00:13:31 → 00:13:39หลักนะครับโอเคพบกันในช่วงหน้า
00:13:39 → 00:13:42ครับกลับมาในช่วงที่ 2 นะครับตอนนี้ก็จะ
00:13:42 → 00:13:58เป็นเมนูอีกเมนูนึงเป็นเมนูชูครีม
00:13:58 → 00:14:26[เพลง]
00:14:26 → 00:14:29เราจะทำด้วยกันนะครับผมจะทำในส่วนของตัว
00:14:29 → 00:14:32ครีมแล้วก็น้องจะเริ่มทำในส่วนของตัวแป้ง
00:14:33 → 00:14:35กับนะครับโอเคเราจะเริ่มเลยเริ่มกันที่
00:14:35 → 00:14:40แป้งก่อนจุดเตาใส่น้ำลงไปเอาไฟอ่อนๆเนาะ
00:14:40 → 00:14:45ครับโอเคอ่า 1 เติมน้ำเปล่าค่ะสิ่งที่เรา
00:14:45 → 00:14:49ใส่ต่อไปก็คือเลยคครับผมใส่เลยหมดก้อนใส่
00:14:50 → 00:14:51ได้เลยใส่ได้
00:14:51 → 00:14:55เลยโอเคแล้วเดี๋ยวให้เขละลายพร้อมกันก่อน
00:14:55 → 00:14:58นะครับในส่วนของเราก็จะเริ่มจากไข่แดงนะ
00:14:58 → 00:15:01ครับแล้วก็น้ำตาลก่อนส่วนของครีมเนาะครับ
00:15:01 → 00:15:05ผมค่ะส่วนของแป้งนี้ก็คือโคนเนยกับน้ำ
00:15:05 → 00:15:08เปล่าให้ละลายให้เข้ากันเนาะอันนี้เดี๋ยว
00:15:08 → 00:15:14เราจะตั้งนมนะ
00:15:14 → 00:15:19ครับเราจะใส่น้ำตาลครึ่งนึงกับ
00:15:19 → 00:15:24นมครึ่งนึงกับไข่ทีนี้เวลาเราใส่น้ำตาล
00:15:24 → 00:15:26กับไข่เข้าด้วยกันปุ๊บเนี่ยสิ่งที่ต้องทำ
00:15:26 → 00:15:29ก็คือต้องตีเลยเพราะว่าถ้าไม่ตีเลยไข่มัน
00:15:29 → 00:15:35จะแข็งนะครับตีจนเป็นสี
00:15:35 → 00:15:40ขาวลายเข้ากันดีแล้วโอเคที่เหลือเราก็จะ
00:15:40 → 00:15:44ใส่แป้งครับเราปิดไฟเลยอ่าอันนี้ต้องใส่
00:15:44 → 00:15:46หมดเลยค่อยๆใส่ดีใส่หมดเลยครับใส่หมดเลย
00:15:46 → 00:15:48แล้วก็คนให้เข้ากัน
00:15:49 → 00:15:56[เพลง]
00:15:56 → 00:15:59โอเคคนให้เข้ากันเลยแล้วก็อันนี้ในส่วน
00:15:59 → 00:16:01ของครีมข้างในนะครับก็จะเติมแป้งข้าวโพด
00:16:01 → 00:16:03นะ
00:16:03 → 00:16:10ครับแป้งเค้กนะครับแล้วก็วนิลานะครับลงไป
00:16:10 → 00:16:14อ่าดูเหมือนว่าจะเริ่มเข้ากันลเข้ากัน
00:16:14 → 00:16:16แล้วมครับยังไม่ 100% อีกนิดนึงโอเคเอา
00:16:16 → 00:16:19ให้เข้ากันเลยเอาให้เนียนเลย
00:16:19 → 00:16:23ครับเป็นไงบ้างเอ่ยโอเคคนไปเรื่อยๆครับ
00:16:24 → 00:16:27เอาข้างๆด้วยใช่
00:16:27 → 00:16:32อถ้าเราเห็นแป้งเป็นก้อนอย่างงี้เห็นมย
00:16:32 → 00:16:34อย่างงี้นะครับเราก็กดเลยเพื่อให้มันแตก
00:16:34 → 00:16:36ตัวแล้วเนียนเใช่ครับให้มันเนียนนะครับ
00:16:36 → 00:16:39ค่ะแล้วก็ให้หมอค่อยๆเติมไข่นะครับไป
00:16:39 → 00:16:42เรื่อยๆพอเติมได้ไข่ได้นิดนึงเดี๋ยวต้อง
00:16:42 → 00:16:44รอแป๊บนึงให้ก้นกระทะมันเย็นกว่านี้ก่อน
00:16:44 → 00:16:46ไม่งั้นเราจะได้ไข่เจียวนะครับมันเย็น
00:16:46 → 00:16:49กว่านี้ลงะก็ค่อยๆหยอดไข่น้องเก็คๆคนไป
00:16:49 → 00:16:51เรื่อยๆนะครับสิ่งที่เราต้องการก็คือเรา
00:16:51 → 00:16:53จะเอาพายตัวเนี้ยตักตัวเนื้อแป้งขึ้นมา
00:16:54 → 00:16:57เนื้อแป้งมันจะหยดลงมาแล้วจะได้ยอดเป็น
00:16:57 → 00:17:00ตัว v ครับก็ถือว่าโอเคนะครับโอเคอันนี้
00:17:00 → 00:17:10ผมก็จะทำครีมต่อ
00:17:10 → 00:17:13ไปหยอดได้เลยครับหมอเอาร้อนๆก็ได้เนาะ
00:17:13 → 00:17:16ค่อยๆค่อยๆลงครับค่อยๆลงคค่อลงแล้วก็น้อง
00:17:16 → 00:17:18ดไม้ต้องคนเร็วๆครับไม่งั้นเดี๋ยวมันจะ
00:17:19 → 00:17:22สุก
00:17:22 → 00:17:25[เพลง]
00:17:26 → 00:17:29อ่าก็ตัวเนื้อครีมเดี๋ยวจะให้น้องกรอแล้ว
00:17:29 → 00:17:32ก็อันนี้นะครับได้แล้วใช่เดี๋ยวใส่ถุงใ
00:17:33 → 00:17:35เลยนะคะเป็นไงบ้างตรงนี้อ่ะอันนี้วางเลย
00:17:35 → 00:17:39ครับเดี๋ยวกเก็บให้โอกอง
00:17:39 → 00:17:43[เพลง]
00:17:43 → 00:17:46เลยเสร็จแล้วเราได้ครีมแล้วตรงนี้เดี๋ยว
00:17:46 → 00:17:48เราจะเอาไปแช่เย็นปิดพลาสติกข้างบนนะครับ
00:17:48 → 00:17:51ให้มันแปะไว้กับตัวครีมแล้วก็แช่ตู้เย็น
00:17:51 → 00:17:54แล้วเดี๋ยวเราจะมาผสมกับวิปครีมก็จะได้
00:17:54 → 00:17:57เป็นไส้ชูครีมละเดี๋ยวจะให้เรือไม้เป็นคน
00:17:57 → 00:18:02บีบแป้งครับครับโอเคหมดแรงแล้วมาโให้น้อง
00:18:03 → 00:18:06เดไม้บีบเลยนะครับบีบแป้งเลยไม่เป็น
00:18:06 → 00:18:12ไรบีบตรงๆบีบออกมาอีกครับอีกๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆพอ
00:18:12 → 00:18:16เอย่ามาโอ้สวยอมือนิ่งมากเลยคโอเคเอาเท่า
00:18:16 → 00:18:22ๆกันพอครับโอเค 4 4 ก้อนสวยงาม
00:18:22 → 00:18:25มากวิธีการอบแป้งชูเเนี่ยดีที่สุดคืออบใน
00:18:25 → 00:18:29ตู้อบที่ไม่มีพัดลมนะครับเราจะอบที่ 180
00:18:29 → 00:18:32องศาเนาะให้ข้างนอกมันกรอบใช้เวลาประมาณ
00:18:32 → 00:18:3420-25 นาทีนะครับก็เดี๋ยวเราจะเอาเข้าไป
00:18:34 → 00:18:38อบแล้วก็เราจะได้เห็นเลยว่าเโตขึ้นยังไง
00:18:38 → 00:18:41ใช่พองโตขึ้นยังไงแล้วพอพองโตขึ้นปุ๊บ
00:18:41 → 00:18:43เนี่ยข้างในเขาจะเป็นโพรงพองซึ่งเราก็จะ
00:18:43 → 00:18:45เอาครีมตัวเนี้ยมาใส่ใส่เข้าไปโอเคงั้นอบ
00:18:46 → 00:18:53เลยมั้ยอเลยครับอบเลยครับ
00:18:53 → 00:18:56โอเคหลังจากที่เราอบออกมาแล้วเรียบร้อยนะ
00:18:56 → 00:19:02ครับอันนี้เป็นชูนะครับเก็แข็งโปกครับจะ
00:19:02 → 00:19:06กรอบเนาะกรอบๆข้างในจะเป็นโพรงครับก็
00:19:06 → 00:19:08เดี๋ยวผมจะลองหั่นให้ดูสักชิ้นนึงนะครับ
00:19:08 → 00:19:11เวลาเราหั่นต้องระวังมือนะครับอันนี้การ
00:19:11 → 00:19:15หั่นแนวเนี้ยมักจะเกิดอุบัติเหตุกันนะ
00:19:15 → 00:19:22ครับ
00:19:22 → 00:19:26โอเคมามันจะไหลๆนิดนึงนะหรือมาต้องประคอง
00:19:26 → 00:19:29ประคองนิดนึง
00:19:29 → 00:19:43[เพลง]
00:19:43 → 00:19:48อ่าเรือไม้เลือกใช้ได้เลยนี่ตกแต่งตามชอ
00:19:48 → 00:19:51คุณหมอลองดูว่าสู้เรือไม้ได้มั้ยออน้องเา
00:19:51 → 00:19:55เก่งกว่าอยู่แล้วอ่าลองดูนะครับตามนี้เลย
00:19:55 → 00:20:05ใช้ได้เลยนี้เดี๋ยวจะหันไว้ให้อ่า
00:20:05 → 00:20:12[เพลง]
00:20:12 → 00:20:18โอเคอ่ะสุดท้ายเคาะๆเอาเคาะเลยเบาๆอ่า
00:20:18 → 00:20:23ครับเป็นคนมือเบานะเนี่ยอืสวยยเะเลยครับ
00:20:23 → 00:20:27โอเคขอบคุณครับมาสวยมากเรือไม้โอเคมั้ย
00:20:27 → 00:20:29ชอบมยครับอันนี้โอเโอเคครับโอเคครับอ่ะ
00:20:29 → 00:20:32งั้นหยิบวางข้างหน้าเลยเป็นผลงานของเรา
00:20:32 → 00:20:37ไปโอเคอันนี้เป็นชูครีมของเรือไม้นะครับ
00:20:37 → 00:20:40เป็นชูครีมหน้าเบอร์รี่นะครับวันนี้เป็น
00:20:40 → 00:20:42อีกผลงานนึงของน้องเรือไม้
00:20:42 → 00:20:56[เพลง]
00:20:56 → 00:21:01ครับวันนี้นี้มาทำอาหารในรายการเป็นไง
00:21:01 → 00:21:06บ้างครับสนุกครับเก่งเนาะเก่งทำท่าทำท่า
00:21:06 → 00:21:07อันนี้คือไม่เก่งอันนี้คือไม่เก่งอันนี้
00:21:07 → 00:21:10คือสนุกอันนี้คือสนุกจริงโอเควันนี้มาทำ
00:21:10 → 00:21:13อาหารด้วยกันก็สนุกดีใช่มั้ครับอ่ะถ้า
00:21:13 → 00:21:17สมมุติว่ามีคนที่อยากจะชิมฝีมือน้องเรือ
00:21:17 → 00:21:20ไม้น้องเรือไม้ก็ทำใช่มยครับครับโอเคคุณ
00:21:20 → 00:21:22หมอครับซื้อได้ที่ไหนบ้างครับถ้าเกิดว่า
00:21:22 → 00:21:24สนใจอยากจะอุดหนุนผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่
00:21:24 → 00:21:26น้องเรือไม้และเพื่อนๆทำนะคะก็สามารถติด
00:21:26 → 00:21:29ต่อได้ที่ศูนย์พัฒนาการเด็กพิเศษพระ
00:21:29 → 00:21:32มหาไทยจังหวัดชลบุรีค่ะและก็ฝากไปถึงคุณ
00:21:32 → 00:21:35พ่อคุณแม่แล้วก็ผู้ปกครองนะคะถ้าเกิดว่า
00:21:35 → 00:21:38ท่านมีบุตรหลานหรือคนรู้จักที่มีปัญหา
00:21:38 → 00:21:41เรื่องโรคออทิสติกนะคะก็อย่าลืมให้กำลัง
00:21:41 → 00:21:43ใจแล้วก็พยายามที่จะกระตุ้นแล้วก็ดูแล
00:21:43 → 00:21:46น้องเเชื่อมั่นในศักยภาพของตัวเขาแล้วก็
00:21:46 → 00:21:48พยายามที่จะกระตุ้นพัฒนาไปควบคู่กับการ
00:21:48 → 00:21:51รักษาทางการแพทย์แผนปัจจุบันค่ะครับก็ชัด
00:21:51 → 00:21:54เจนนะครับผลงานวันนี้ออกมารูปแบบสวยงามนะ
00:21:54 → 00:21:57ครับก็โชว์ให้เห็นชัดเจนว่าน้องดไม้เป็น
00:21:57 → 00:21:59คนมีฝีมือมีศักยภาพมากพอนะครับเพราะ
00:21:59 → 00:22:02ฉะนั้นอยากจะเรียนย้ำไปถึงทุกท่านนะครับ
00:22:02 → 00:22:04ว่าน้องต่อให้จะเป็นออทิสติกก็สามารถที่
00:22:04 → 00:22:06จะมีศักยภาพนะครับแล้วก็พัฒนาได้เป็น
00:22:06 → 00:22:08อัจฉริยะได้เหมือนกันนะครับเพราะฉะนั้น
00:22:08 → 00:22:11ให้ความใส่ใจให้การดูแลแล้วก็พัฒนาไปด้วย
00:22:11 → 00:22:14กันนะครับผมในช่วงหน้าครับเราไปดูว่าจะมี
00:22:14 → 00:22:16วิธีการออกกำลังกายที่น่าสนใจยังไงบ้าง
00:22:16 → 00:22:18จากอาจารย์ต้นแล้วก็พี่บ๊วยนะครับผม
00:22:18 → 00:22:20สำหรับในวันนี้พวกเรา 3 คนขอลาไปก่อน
00:22:20 → 00:22:24ขอบคุณทุกคนมากครับผมสวัสดีครับสวัสดีค่ะ
00:22:24 → 00:22:26เดี๋ยวเราไปแอบชิมกันบ๊ายบายบ๊ายบายบ๊าย
00:22:26 → 00:22:30บาย
00:22:30 → 00:22:33สนุกมากรายการเราคุณผู้ชมนะครับเตรียมขาย
00:22:33 → 00:22:36ให้พร้อมเดี๋ยวเราจะออกกำลังกายกันนะครับ
00:22:36 → 00:22:39ด้วยท่าที่เรียกว่าเลขลังนั่นเองเราจะ
00:22:39 → 00:22:41เล่นกล้ามเนื้อส่วนไหนบ้างครับพี่ต้นครับ
00:22:41 → 00:22:43ถ้าโดยหลักก็คงเป็นเรื่องของตัวขากับตัว
00:22:43 → 00:22:46สะโพกใช่มั้ยโดยท่าแล้วอ่ะมันจะได้ทั้ง 4
00:22:46 → 00:22:47ส่วนนะครับทั้งทั้งออกไปเ่อเคลื่อนที่
00:22:47 → 00:22:50ทั้งด้านหน้าด้านหลังแล้วก็กางออกแล้วหุบ
00:22:50 → 00:22:52เข้า
00:22:52 → 00:22:57[เพลง]
00:22:57 → 00:23:01ออ
00:23:01 → 00:23:08[เพลง]