00:00:00 → 00:00:03ขอต้อนรับสู่หมอพัทรพcส talk ความรู้
00:00:03 → 00:00:07สุขภาพลึกและฟรีมีที่นี่สวัสดีครับเคยมี
00:00:07 → 00:00:09ความรู้สึกแบบนี้กันมั้ครับไปตรวจเลือดผล
00:00:09 → 00:00:13ออกมาก็ปกติดีทุกอย่างเลยแต่ทำไมทำไมร่าง
00:00:13 → 00:00:15กายเรามันยังรู้สึกไม่โอเคยังรู้สึกแปลกๆ
00:00:15 → 00:00:18อยู่ตลอดเวลาวันเนี้ยเราจะมาเจาะลึกกัน
00:00:18 → 00:00:20ถึงแนวคิดที่เรียกว่าอินซูลินก้าวร้าวกัน
00:00:20 → 00:00:22ครับซึ่งมันอาจจะเป็นคำตอบของปัญหาสุขภาพ
00:00:22 → 00:00:24ที่หลายๆคนกำลังเจออยู่ก็ได้นะทั้งๆที่ผล
00:00:24 → 00:00:28ตรวจมันก็ดูปกติดีนี่แหละเอาล่ะครับลอง
00:00:28 → 00:00:30นึกภาพตามกันดูนะความรู้สึกแบบนี้แหละ
00:00:30 → 00:00:32ครับคือภาพเปรียบเทียบที่ดีที่สุดเลย
00:00:32 → 00:00:35สำหรับสิ่งที่อาจจะกำลังเกิดขึ้นกับ
00:00:35 → 00:00:37ฮอร์โมนตัวที่สำคัญมากๆตัวหนึ่งในร่างกาย
00:00:37 → 00:00:41ของเรามันคือความรู้สึกแบบหงุดหงิดไม่พอ
00:00:41 → 00:00:43ใจแล้วทุกอย่างก็รวนไปหมดเลยเมื่อถูกรบ
00:00:43 → 00:00:46กวนนะครับนี่แหละครับคือความขัดแย้งที่ทำ
00:00:47 → 00:00:50ให้หลายคนงงเลยผลตรวจก็บอกว่าปกติแต่ความ
00:00:50 → 00:00:52รู้สึกของร่างกายมันกลับตะโกนออกมาว่า
00:00:52 → 00:00:55เฮ้ยมันมีอะไรผิดปกติอยู่นะซึ่งคำตอบของ
00:00:55 → 00:00:57เรื่องนี้อาจจะซ่อนอยู่ในพฤติกรรมของ
00:00:57 → 00:01:01ฮอร์โมนตัวนี้เองครับและคำตอบที่ว่าก็อาจ
00:01:01 → 00:01:03จะอยู่ในแนวคิดที่เรียกว่าอินซูลินก้าว
00:01:03 → 00:01:06ร้าวนี่แหละครับซึ่งต้องย้ำเลยนะว่า
00:01:06 → 00:01:08ประเด็นสำคัญของมันเนี่ยไม่ใช่เรื่องของ
00:01:08 → 00:01:11ปริมาณอินซูลินเลยแต่เป็นพฤติกรรมของมัน
00:01:11 → 00:01:14ต่างหากล่ะครับคือต้องบอกก่อนนะครับว่าคำ
00:01:14 → 00:01:16ว่าอินซูลินเป้าร้าวเนี่ยไม่ใช่ชื่อโรค
00:01:16 → 00:01:19ทางการแพทย์นะไม่ได้มาจากการวินิจฉัยแต่
00:01:19 → 00:01:22เป็นวิธีอธิบายพฤติกรรมของฮอร์โมนที่ถึง
00:01:22 → 00:01:25แม้ปริมาณมันจะอยู่ในเกณฑ์ปกติเป๊ะๆเลย
00:01:25 → 00:01:28แต่การทำงานของมันกลับไม่ปกติซะงั้นที่
00:01:28 → 00:01:30เรียกว่าก้าวร้าวก็เพราะว่ามันเหมือนถูก
00:01:30 → 00:01:32ใช้งานหนักเกินไปหรือไม่ก็ถูกปลุกให้ทำ
00:01:33 → 00:01:36งานผิดที่ผิดเวลานั่นแหละครับเพราะฉะนั้น
00:01:36 → 00:01:38ประเด็นที่สำคัญที่สุดเลยก็คือเราอาจจะ
00:01:38 → 00:01:41ต้องเปลี่ยนมุมมองกันใหม่จากที่เคยมองแค่
00:01:41 → 00:01:44ตัวเลขปริมาณในผลเลือดมาเป็นการมองที่
00:01:44 → 00:01:47คุณสมบัติและคุณภาพการทำงานที่แท้จริงของ
00:01:47 → 00:01:50อินซูลินแทนคือต้องมองให้ลึกกว่าแค่ตัว
00:01:50 → 00:01:53เลขที่เราเห็นกันแบบผิวเผินนะครับคำถาม
00:01:53 → 00:01:56ต่อมาที่สำคัญมากๆก็คือแล้วอะไรล่ะที่
00:01:56 → 00:01:59เป็นตัวการทำให้อินซูลินมันเกิดอาการก้าว
00:01:59 → 00:02:02ร้าวขึ้นมาได้มันคงไม่ได้เกิดขึ้นมาลอยๆ
00:02:02 → 00:02:05ไม่มีเหตุผลใช่มั้ครับสาเหตุหลักๆเลยก็
00:02:05 → 00:02:08เหมือนกับคนเราที่กำลังจะหลับแล้วโดนปลุก
00:02:08 → 00:02:10นั่นแหละครับอินซูลินจะเริ่มมีอาการ
00:02:10 → 00:02:13หงุดหงิดทำงานผิดเพี้ยนไปหมดเมื่อไหร่ก็
00:02:13 → 00:02:16ตามที่มันถูกกระตุ้นให้ทำงานนอกจังหวะ
00:02:16 → 00:02:18เวลาตามธรรมชาติของมันหรือถูกสั่งให้ทำ
00:02:18 → 00:02:22งานหนักเกินความจำเป็นอยู่เรื่อยๆแล้วจุด
00:02:22 → 00:02:25ที่น่าสนใจมากๆเลยก็คือสภาวะที่มันสุด
00:02:25 → 00:02:28โต่งทั้ง 2 ฝั่งเนี้ยสามารถนำไปสู่ปัญหา
00:02:28 → 00:02:31เดียวกันได้หมดเลยครับไม่ว่าจะเป็นการ
00:02:31 → 00:02:34กระตุ้นอินซูลินบ่อยเกินจากการกินน้ำตาล
00:02:34 → 00:02:36หรือในทางตรงกันข้ามเลยคือการไปกดการทำ
00:02:36 → 00:02:39งานของมันมากเกินไปด้วยวิธีที่ไม่เหมาะ
00:02:39 → 00:02:42กับร่างกายของแต่ละคนแล้วพฤติกรรมก้าว
00:02:42 → 00:02:44ร้าวของอินซูลินเนี่ยมันไม่ได้นำไปสู่ผล
00:02:44 → 00:02:46ลัพธ์แค่แบบเดียวนะครับแต่มันสามารถสร้าง
00:02:46 → 00:02:48ปัญหาที่แตกต่างกันออกไปได้ถึง 2 เส้นทาง
00:02:48 → 00:02:51เลยซึ่งจะไปทางไหนก็ขึ้นอยู่กับลักษณะ
00:02:51 → 00:02:54ร่างกายของคนนๆนั้นครับผลกระทบในระยะยาว
00:02:54 → 00:02:56ของมันเนี่ยจะแบ่งออกเป็น 2 ทางที่ต่าง
00:02:57 → 00:02:59กันชัดเจนเจนเลยครับในกลุ่มคนที่มีน้ำ
00:02:59 → 00:03:01หนักตัวเยอะหน่อยหรือคนอ้วนอินซูลินจะสูง
00:03:01 → 00:03:03ค้างอยู่อย่างนั้นจนร่างกายเริ่มไม่ตอบ
00:03:03 → 00:03:06สนองหรือที่เราเรียกกันว่าดื้ออินซูลิน
00:03:06 → 00:03:08นั่นแหละครับแต่ในทางกลับกันเลยนะในกลุ่ม
00:03:08 → 00:03:11คนผอมระดับอินซูลินกลับจะค่อยๆต่ำลงต่ำลง
00:03:11 → 00:03:14เรื่อยๆจนตับอ่อนเหมือนจะหมดแรงทำงานไป
00:03:14 → 00:03:17เลยซึ่งสุดท้ายแล้วไม่ว่าจะไปทางไหนปลาย
00:03:17 → 00:03:20ทางของทั้ง 2 เส้นทางนี้ก็คือความเสียหาย
00:03:20 → 00:03:22ของตับอ่อนได้เหมือนกันทั้งคู่เลยครับนี่
00:03:22 → 00:03:25คือความเสี่ยงในระยะยาวเลยนะครับถ้าเรา
00:03:25 → 00:03:27ยังไม่ปรับเปลี่ยนอะไรเลยไม่ว่าร่างกายจะ
00:03:27 → 00:03:30กำลังเดินไปในเส้นทางไหนปลายทางของมันก็
00:03:30 → 00:03:33คือตับอ่อนอาจจะเสียหายในที่สุดอืมถ้า
00:03:33 → 00:03:37อย่างงั้นในเมื่อการวัดแค่ปริมาณมันไม่พอ
00:03:37 → 00:03:39แล้วทางออกที่แท้จริงของเรื่องนี้มันคือ
00:03:39 → 00:03:42อะไรกันแน่ล่ะครับจริงๆแล้วทางออกอาจจะ
00:03:42 → 00:03:45ง่ายกว่าที่เราคิดก็ได้นะกุญแจสำคัญเลย
00:03:45 → 00:03:47อยู่ที่การทำความเข้าใจหลักการพื้นฐานมาก
00:03:47 → 00:03:50ๆแค่ 2 ข้อนี้เองครับนั่นก็คือการเข้าใจ
00:03:50 → 00:03:53เวลาทำงานและธรรมชาติที่แท้จริงของ
00:03:53 → 00:03:56อินซูลินและนี่คือใจความสำคัญของเรื่อง
00:03:56 → 00:03:59ทั้งหมดเลยครับทางแก้ปัญหานี้จริงๆแล้ว
00:03:59 → 00:04:01อาจจะไม่ได้อยู่ที่ยาแต่อยู่ที่ความเข้า
00:04:01 → 00:04:04ใจอย่างลึกซึ้งของเราต่างหากเพื่อที่เรา
00:04:04 → 00:04:07จะสามารถทำงานร่วมกับฮอร์โมนในร่างกายของ
00:04:07 → 00:04:10เราได้ไม่ใช่การไปต่อต้านมันและสุดท้าย
00:04:10 → 00:04:12นี้ก็อยากจะขอทิ้งท้ายด้วยคำถามให้เราทุก
00:04:12 → 00:04:14คนได้กลับไปลองทบทวนวิถีชีวิตของตัวเอง
00:04:14 → 00:04:18กันดูนะครับว่าเอ๊ะทุกวันนี้เรากำลังปลุก
00:04:18 → 00:04:20อินซูลินของเราให้ตื่นขึ้นว่าทำงานผิด
00:04:20 → 00:04:25เวลาโดยที่เราไม่รู้ตัวกันอยู่หรือเปล่า
00:04:25 → 00:04:27>> สวัสดีครับตอต้อนรับเข้าสู่การพูดคุยเจาะ
00:04:28 → 00:04:31ลึกจากสิ่งที่คุณสนใจกันในวันนี้เอ่อเรา
00:04:31 → 00:04:34มีหัวข้อที่แบบน่าสนใจมากๆเลยจากข้อมูล
00:04:34 → 00:04:37ที่ได้มานะครับเป็นคำที่ฟังดูแล้วอาจจะ
00:04:37 → 00:04:40เอ๊ะนิดนึงหรือแบบชวนให้สงสัยไม่น้อยเลย
00:04:40 → 00:04:44คำว่าอินซูลินก้าวราวครับผมเอ๊ะมันคือ
00:04:44 → 00:04:46อะไรกันแน่ฟังดูไม่ค่อยเป็นมิตรเท่าไหร่
00:04:46 → 00:04:47เลยนะครับ
00:04:47 → 00:04:51>> ค่ะสวัสดีค่ะก็ฟังชื่อแล้วอาจจะรู้สึกแบบ
00:04:51 → 00:04:53นั้นนะคะแต่ว่าจริงๆแล้วมันเป็นแนวคิดที่
00:04:54 → 00:04:56สำคัญนะคะแล้วก็น่าสนใจมากๆที่ช่วยให้เรา
00:04:56 → 00:05:00มองเรื่องอินซูลินในมุมที่เอ่อต่างออกไป
00:05:00 → 00:05:01จากเดิมค่ะ
00:05:01 → 00:05:04>> ครับแหล่งข้อมูลที่เรามีเนี่ยชี้ให้เห็น
00:05:04 → 00:05:07ภาพที่น่าสนใจมากๆเลยครับเขาบอกว่าเรื่อง
00:05:07 → 00:05:10อินซูลินเนี่ยมันไม่ใช่แค่เรื่องของ
00:05:10 → 00:05:13ปริมาณมากน้อยที่เราอาจจะคุ้นเคยจากการ
00:05:13 → 00:05:15ตรวจเลือดเท่านั้นนะฮะแต่มันมีมิติของ
00:05:15 → 00:05:18คุณภาพหรือพฤติกรรมการทำงานของมันเข้ามา
00:05:18 → 00:05:21เกี่ยวข้องด้วยคือมีการเปรียบเทียบที่
00:05:21 → 00:05:24เห็นภาพชัดมากเลยเหมือนกับคนๆนึงที่แบบทำ
00:05:24 → 00:05:27งานมาเหนื่อยทั้งวันเลยกำลังจะได้พัก
00:05:27 → 00:05:29กำลังจะหลับอยู่แล้วเชียวแต่กลับมีคนมา
00:05:29 → 00:05:33ปลุกให้ลุกขึ้นไปทำงานต่อซะงั้นฟังดูแล้ว
00:05:33 → 00:05:35อืมก็น่าเห็นใจอินซูลินเหมือนกันนะครับ
00:05:35 → 00:05:38เนี่ยเรามาแกะประเด็นนี้กันให้ลึกซึ้ง
00:05:38 → 00:05:39ขึ้นดีกว่าครับ
00:05:39 → 00:05:41>> ใช่เลยค่ะนั้นเป็นภาพเปรียบเทียบที่แบบ
00:05:41 → 00:05:44ตรงประเด็นมากๆเลยค่ะแนวคิดหลักที่ปรากฏ
00:05:44 → 00:05:48ในเนื้อหานะคะก็คือเอ่อแม้ว่าผลการตรวจ
00:05:48 → 00:05:50เลือดเนี่ยอาจจะแสดงระดับอินซูลินที่อยู่
00:05:50 → 00:05:53ในเกณฑ์ปกติในเชิงปริมาณนะคะซึ่งหลายคน
00:05:53 → 00:05:56เห็นแล้วอาจจะสบายใจไปแล้วแต่ว่าจริงๆ
00:05:56 → 00:05:58แล้วเนี่ยการทำงานหรือฟังก์ชันของมันอาจ
00:05:58 → 00:06:02จะกำลังมีปัญหาหรือทำงานผิดปกติไปซึ่ง
00:06:02 → 00:06:04แหล่งข้อมูลนี้เขาใช้คำเรียกว่ามีลักษณะ
00:06:04 → 00:06:07ก้าวร้าวนะคะแล้วก็แน่นอนว่าเมื่อการทำ
00:06:07 → 00:06:10งานหลักตรงนี้มันผิดเพี้ยนไปมันย่อมส่งผล
00:06:10 → 00:06:13กระทบเป็นลูกโซ่ไปยังระบบต่างๆในร่างกาย
00:06:13 → 00:06:14ตามมาได้ค่ะ
00:06:14 → 00:06:18>> อ๋อหมายความว่าไอ้ตัวเลขที่ดูปกติเนี่ย
00:06:18 → 00:06:20มันอาจจะซ่อนปัญหาเรื่องการทำงานเอาไว้
00:06:20 → 00:06:21ข้างใน
00:06:21 → 00:06:24>> ใช่ค่ะเป็นไปได้เลยค่ะดังนั้นการสำรวจ
00:06:24 → 00:06:26เนื้อหาของเราในวันนี้นะคะก็คือการพยายาม
00:06:26 → 00:06:29ทำความเข้าใจตามข้อมูลที่ได้มาว่าเอ๊ะ
00:06:29 → 00:06:32อะไรคือปัจจัยที่อาจส่งผลให้อินซูลินแสดง
00:06:32 → 00:06:35พฤติกรรมก้าวร้าวหรือทำงานผิดปกติแบบนั้น
00:06:35 → 00:06:38ได้แล้วทำไมเรื่องนี้ถึงกลายเป็นประเด็น
00:06:38 → 00:06:40สำคัญที่เราอาจจะต้องหันมาให้ความสนใจกัน
00:06:40 → 00:06:43มากขึ้นเพื่อการดูแลสุขภาพในระยะยาวของ
00:06:43 → 00:06:44เราค่ะ
00:06:44 → 00:06:46>> เข้าใจแล้วครับงั้นเรามาเริ่มเจาะกันเลย
00:06:46 → 00:06:48ดีกว่าประเด็นแรกที่ต้องเคลียร์กันก่อน
00:06:48 → 00:06:51เลยอินซูลินก้าวราวที่ว่าเนี่ยตกลงแล้ว
00:06:51 → 00:06:55มันคืออะไรกันแน่ครับจากที่เกร่นๆกันมา
00:06:55 → 00:06:57เนี่ยทำให้พอจะเห็นภาพว่ามันไม่ใช่แค่
00:06:57 → 00:07:01เรื่องอินซูลินสูงไปหรือต่ำไปเสมอไปแหล่ง
00:07:01 → 00:07:04ข้อมูลที่เรามีก็ระบูชัดเจนเลยว่าแม้เจาะ
00:07:04 → 00:07:07เลือดตรวจจะมีปริมาณที่ปกติแต่ถ้าก้าวราว
00:07:07 → 00:07:11เมื่อไหร่การทำงานเขาจะไม่ปกติทีนี้การทำ
00:07:11 → 00:07:13งานที่ไม่ปกติที่ว่าเนี่ยมันส่งผลกระทบ
00:07:13 → 00:07:15ออกมาในลักษณะไหนบ้างครับ
00:07:15 → 00:07:19>> ค่ะตามเนื้อหาที่ให้มานะคะอินซูลินที่ทำ
00:07:19 → 00:07:22งานผิดปกติหรือมีลักษณะก้าวร้าวเนี่ยจะ
00:07:22 → 00:07:25ส่งผลกระทบต่อการทำงานของระบบต่างๆในร่าง
00:07:25 → 00:07:29กายนะคะมีการใช้คำเปรียบเปรยที่น่าสนใจ
00:07:29 → 00:07:31แล้วก็อาจจะต้องตีความกันนิดนึงคือบอกว่า
00:07:31 → 00:07:35มันชอบตบตีกับตัวแม่ด้วยซึ่งตรงนี้ถ้าให้
00:07:35 → 00:07:38ลองขยายความตามบริบทนะคะอาจจะหมายถึงการ
00:07:38 → 00:07:41ที่อินซูลินซึ่งทำงานผิดปกติเนี่ยไปรบกวน
00:07:41 → 00:07:44หรือไปขัดขวางการทำงานของระบบควบคุมหลัก
00:07:44 → 00:07:47อื่นๆในร่างกายเราเช่นระบบฮอร์โมนตัวอื่น
00:07:47 → 00:07:50หรือกลไกการเผาผ่านพื้นฐานหรือแม้แต่
00:07:50 → 00:07:53สมดุลโดยรวมของร่างกายเลยทำให้เกิดความ
00:07:53 → 00:07:54ปั่นป่วนขึ้นมาน่ะค่ะ
00:07:54 → 00:07:59>> ออเจากคาบมากขึ้นครับคือแทนที่จะทำงานสอด
00:07:59 → 00:08:02ประสานกันดีๆตามปกติกลับกลายเป็นไปสร้าง
00:08:02 → 00:08:06ความขัดแย้งหรือไปกวนระบบใหญ่ซะเอง
00:08:06 → 00:08:09>> น่าจะเป็นไปในทิศทางนั้นเลยค่ะเนื้อหาเขา
00:08:09 → 00:08:12ถึงเน้นย้ำว่าการพิจารณาเรื่องอินซูลิน
00:08:12 → 00:08:15เนี่ยเราอาจจะต้องมองให้ลึกกว่าเดิมคือ
00:08:15 → 00:08:18มองในมิติของคุณภาพการทำงานของมันด้วยไม่
00:08:18 → 00:08:21ใช่เพียงแค่การมองปริมาณแบบหยาบๆจากผล
00:08:21 → 00:08:23เลือดอย่างเดียวประเด็นเจะยิ่งทวีความ
00:08:24 → 00:08:27สำคัญขึ้นนะคะในกรณีที่บางคนอาจจะมีระดับ
00:08:27 → 00:08:29อินซูลินในเลือดที่วัดออกมาแล้วเนี่ยอยู่
00:08:29 → 00:08:32ในเกณฑ์ปกติจริงๆแต่กลับยังคงประสบปัญหา
00:08:32 → 00:08:35สุขภาพบางอย่างที่ดูเหมือนจะเชื่อมโยงกับ
00:08:35 → 00:08:38ระบบการเผาผลาญหรือมีอาการที่แบบอธิบาย
00:08:38 → 00:08:41ยากๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งนะคะหากพฤติกรรมการ
00:08:41 → 00:08:43ใช้ชีวิตบางอย่างยังไม่เหมาะสมอย่างที่
00:08:43 → 00:08:45แหล่งข้อมูลเขาใช้ภาษาที่ค่อนข้างตรงไป
00:08:45 → 00:08:49ตรงมาเลยว่ากินผิดมั่วๆใช้ชีวิตมั่วๆอะไร
00:08:49 → 00:08:52อย่างี้ในกรณีแบบนี้การพิจารณาเรื่อง
00:08:52 → 00:08:55คุณภาพการทำงานของอินซูลินก็อาจจะเป็นอีก
00:08:55 → 00:08:58หนึ่งจิ๊กซอสำคัญที่ต้องนำมาพิจารณาด้วย
00:08:58 → 00:08:58ค่ะ
00:08:58 → 00:09:01>> ชัดเจนขึ้นมากครับเหมือนเป็นคำเตือนว่า
00:09:01 → 00:09:04อย่าเพิ่งวางใจแค่ตัวเลขปริมาณอย่างเดียว
00:09:04 → 00:09:07คุณภาพการทำงานก็สำคัญไม่แพ้กันเลยทีนี้
00:09:08 → 00:09:10ถ้าอินซูลินเกิดอาการก้าวร้าวหรือทำงาน
00:09:10 → 00:09:13ผิดปกติขึ้นมาจริงๆผลกระทบที่ตามมาจะเป็น
00:09:13 → 00:09:16ยังไงบ้างครับผมสังเกตว่าแหล่งข้อมูลที่
00:09:16 → 00:09:18เรามีเนี่ยพูดถึงผลลัพธ์ที่อาจจะออกมาใน 2
00:09:18 → 00:09:21ทิศทางที่แตกต่างกันด้วยตรงนี้น่าสนใจมาก
00:09:21 → 00:09:22ครับ
00:09:22 → 00:09:25>> ใช่ค่ะนี่เป็นอีกประเด็นที่น่าสนใจมากๆ
00:09:25 → 00:09:28จากเนื้อหาเลยคือผลกระทบที่เกิดขึ้นจาก
00:09:28 → 00:09:31การทำงานผิดปกติของอินซูลินเนี่ยอาจจะไม่
00:09:31 → 00:09:34ได้แสดงออกมาเหมือนกันในทุกคนนะคะแต่จะ
00:09:34 → 00:09:37แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยพื้นฐาน
00:09:37 → 00:09:40อย่างเช่นลักษณะร่างกายของแต่ละบุคคลค่ะ
00:09:40 → 00:09:42>> มันแตกต่างกันยังไงบ้างครับระหว่างกลุ่ม
00:09:42 → 00:09:43คนต่างลักษณะกัน
00:09:43 → 00:09:46>> ค่ะเนื้อหาระบุไว้ค่อนข้างชัดเจนเลยนะคะ
00:09:46 → 00:09:50เค้าแบ่งเป็น 2 กรณีหลักๆคือกรณีแรกใน
00:09:50 → 00:09:52กลุ่มคนที่มีลักษณะค่อนข้างอ้วนหรือมีน้ำ
00:09:52 → 00:09:55หนักตัวเกินเกณฑ์แหล่งข้อมูลระบุว่าระดับ
00:09:55 → 00:09:58อินซูลินมักจะมีแนวโน้มสูงค้างค่ะ
00:09:58 → 00:10:01>> สูงค้างหมายถึงยังไงครับสูงค้าง
00:10:01 → 00:10:05>> คือไม่ใช่แค่สูงขึ้นหลังมื้ออาหารตามปกติ
00:10:05 → 00:10:08นะคะแต่ระดับอินซูลินอาจจะสูงต่อเนื่อง
00:10:08 → 00:10:11เป็นเวลานานกว่าที่ควรจะเป็นหรือลดลงได้
00:10:11 → 00:10:14ช้ากว่าปกติซึ่งภาวะอินซูลินสูงค้างแบบ
00:10:14 → 00:10:17เนี้ยก็เชื่อมโยงกับปัญหาอื่นๆตามมาได้
00:10:17 → 00:10:20เช่นภาวะดื้ออินซูลินที่รุนแรงขึ้นหรือ
00:10:20 → 00:10:22การสะสมไขมั่นที่มากขึ้นค่ะ
00:10:22 → 00:10:26>> อ๋อเป็นลักษณะสูงแล้วค้างอยู่นานไม่ยอมลง
00:10:26 → 00:10:26ง่ายๆ
00:10:27 → 00:10:30>> ถูกต้องค่ะแต่ในทางกลับกันเลยนะคะในกลุ่ม
00:10:30 → 00:10:32คนที่มีลักษณะผอมหรือน้ำหนักตัวน้อยกว่า
00:10:32 → 00:10:35เกณฑ์ผลกระทบอาจจะออกมาในทิศทางตรงกัน
00:10:35 → 00:10:38ข้ามเลยคือแหล่งข้อมูลระบุว่าระดับ
00:10:38 → 00:10:41อินซูลินอาจจะมีแนวโน้มต่ำลงๆจนตับอ่อน
00:10:41 → 00:10:42พังได้เลย
00:10:42 → 00:10:44>> โหพังเลยเหรอครับ
00:10:44 → 00:10:46>> ค่ะตรงนี้อาจจะต้องขยายความคำว่าพังนิด
00:10:46 → 00:10:49นึงนะคะเพื่อให้เข้าใจชัดเจนขึ้นอาจจะ
00:10:49 → 00:10:51หมายถึงการที่ระดับอินซูลินลดต่ำลงเรื่อย
00:10:51 → 00:10:55ๆอย่างต่อเนื่องจนอาจส่งผลให้ตับอ่อนซึ่ง
00:10:55 → 00:10:57เป็นอวัยวะที่สร้างอินซูลินเนี่ยต้องทำ
00:10:57 → 00:11:00งานหนักเกินไปในบางแง่มุมหรือเกิดความ
00:11:00 → 00:11:02เสียหายเสื่อมสภาพหรือทำงานได้แย่ลงใน
00:11:02 → 00:11:05ระยะยาวหากปล่อยให้สถานการณ์เป็นแบบนั้น
00:11:05 → 00:11:06ต่อไปเรื่อยๆค่ะ
00:11:06 → 00:11:10>> โหฟังดูแล้วน่าประหลาดใจเหมือนกันนะครับ
00:11:10 → 00:11:13ที่ปัญหาพื้นฐานเดียวกันคืออินซูลินทำงาน
00:11:13 → 00:11:17ผิดปกติหรือก้าวร้าวแต่กลับส่งผลลัพธ์ที่
00:11:17 → 00:11:20ดูเหมือนจะตรงกันข้ามกันเลยในคน 2 กลุ่ม
00:11:20 → 00:11:24คือกลุ่มนึงสูงค้างอีกกลุ่มนึงกลับต่ำลง
00:11:24 → 00:11:27เรื่อยๆจนเสี่ยงต่อตับอ่อนได้นี่แสดงว่า
00:11:27 → 00:11:30ร่างกายแต่ละคนตอบสนองต่อความผิดปกตินี้
00:11:30 → 00:11:31ไม่เหมือนกันจริงๆ
00:11:32 → 00:11:35>> ใช่เลยค่ะเป็นการสะท้อนให้เห็นว่าปัญหา
00:11:35 → 00:11:38ที่ต้นตอเดียวกันอาจนำไปสู่การแสดงออกทาง
00:11:38 → 00:11:41กายภาพหรือผลกระทบต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน
00:11:41 → 00:11:44อย่างชัดเจนได้เลยขึ้นอยู่กับปัจจัยเฉพาะ
00:11:44 → 00:11:47ของแต่ละบุคคลอย่างเช่นพันธุกรรมหรือพื้น
00:11:47 → 00:11:51ฐานสุขภาพเดิมหรือลักษณะทางสิวิทยาอื่นๆ
00:11:51 → 00:11:53ซึ่งทำให้การประเมินสุขภาพต้องพิจารณา
00:11:53 → 00:11:55ปัจจัยเหล่านี้ประกอบกันด้วยค่ะ
00:11:55 → 00:11:59>> เข้าใจลึกซึ้งขึ้นครับทีนี้คำถามสำคัญที่
00:11:59 → 00:12:02ตามมาเลยก็คือแล้วอะไรล่ะครับที่เป็น
00:12:02 → 00:12:05สาเหตุหรือเป็นตัวกระตุ้นให้อินซูลินเกิด
00:12:05 → 00:12:09พฤติกรรมก้าวร้าวหรือทำงานผิดปกติแบบนั้น
00:12:09 → 00:12:12ขึ้นมาได้แหล่งข้อมูลที่เรามีดูเหมือนจะ
00:12:12 → 00:12:15ชี้ไปที่การกระทำบางอย่างของเราเองที่ไป
00:12:15 → 00:12:19รบกวนการทำงานตามธรรมชาติของมันเช่นการไป
00:12:19 → 00:12:22ปลุกให้เขาออกมาทำงานในช่วงเวลาที่ไม่สม
00:12:22 → 00:12:26ควรหรือให้เขาทำงานหนักจนเกินไปถ้าให้ผง
00:12:26 → 00:12:29เดาจากบริบททั่วไปก็น่าจะเกี่ยวข้องกับ
00:12:29 → 00:12:32การกินหรือเปล่าครับเช่นการกินน้ำตาลหรือ
00:12:32 → 00:12:35คาร์โบไฮเดรตแปรรูปบ่อยๆหรือมากเกินไป
00:12:35 → 00:12:38>> ถูกต้องเลยค่ะเนื้อหาได้ชี้ไปที่ตัว
00:12:38 → 00:12:41กระตุ้นหลักๆอยู่ 2 ประการใหญ่ๆเลยที่อาจ
00:12:41 → 00:12:43ส่งผลให้การทำงานของอินซูลินเสียสมดุล
00:12:44 → 00:12:45แล้วก็ผิดปกติไปได้ค่ะ
00:12:45 → 00:12:48>> มีอะไรบ้างครับช่วยขยายความหน่อยครับค่ะ
00:12:48 → 00:12:51ประการแรกเลยนะคะคือสิ่งที่เชื่อมโยงโดย
00:12:51 → 00:12:54ตรงกับการเปรียบเปลยเรื่องการถูกปลุกตอน
00:12:54 → 00:12:57กำลังจะพักผ่อนนั่นคือการทำงานผิดเวลา
00:12:57 → 00:13:00หรือทำงานหนักเกินไปค่ะหมายถึงการที่เรา
00:13:00 → 00:13:02ไปกระตุ้นให้ตับอ่อนต้องหลั่งอินซูลินออก
00:13:03 → 00:13:05มาทำงานในช่วงเวลาที่ร่างกายอาจจะไม่ได้
00:13:05 → 00:13:08ต้องการหรือไม่ได้เตรียมพร้อมหรือกระตุ้น
00:13:08 → 00:13:10ให้มันต้องทำงานหนักและถี่บ่อยจนเกินความ
00:13:10 → 00:13:14จำเป็นเกินกว่าที่ระบบจะรับไหวตัวอย่าง
00:13:14 → 00:13:16ที่แหล่งข้อมูลให้มาก็ชัดเจนแล้วก็ตรงไป
00:13:16 → 00:13:20ตรงมามากเลยคือการกินน้ำตาลค้าแปรรูปบ่อย
00:13:20 → 00:13:22ๆถี่ๆรัวๆ
00:13:23 → 00:13:27>> โอ้โหใช้คำซ้ำๆเลยนะครับบ่อยๆถี่ๆรัวๆ
00:13:27 → 00:13:30>> ใช่ค่ะการใช้คำซ้ำๆแบบนี้น่าจะต้องการ
00:13:30 → 00:13:32เน้นย้ำถึงความถี่และความต่อเนื่องของการ
00:13:32 → 00:13:35กระตุ้นซึ่งก็สอดคล้องกับภาพของการไปปลุก
00:13:35 → 00:13:38คนที่กำลังจะพักผ่อนอยู่ซ้ำแล้วซ้ำเล่าทำ
00:13:38 → 00:13:40ให้ระบบอินซูลินแล้วก็ตับอ่อนไม่ได้พัก
00:13:40 → 00:13:42ผ่อนอย่างที่ควรจะเป็นซึ่งอาจนำไปสู่ความ
00:13:42 → 00:13:45อ่อนล้าและความผิดปกติในการทำงานได้ค่ะ
00:13:45 → 00:13:48>> นึกภาพตามได้ชัดเลยครับเหมือนเราใช้
00:13:48 → 00:13:50เครื่องจักรเครื่องนึงตลอดเวลาไม่ให้มี
00:13:50 → 00:13:54เวลาหยุดพักหรือซ่อมบำรุงเลยสุดท้ายมันก็
00:13:54 → 00:13:56ต้องรวนหรือไม่ก็พังไปในที่สุด
00:13:56 → 00:13:59>> การทำงานของอินซูลินมากเกินไปหรือทำให้
00:13:59 → 00:14:02มันทำงานได้ไม่เต็มที่ผ่านการเลือกกิน
00:14:02 → 00:14:05อาหารบางประเภทที่ไม่เหมาะสมกับร่างกาย
00:14:05 → 00:14:06ของคนนั้นๆค่ะ
00:14:06 → 00:14:09>> เอ๊ะการกดการทำงานเหรอครับไม่ใช่การ
00:14:09 → 00:14:11กระตุ้นหรออันนี้ดูจะสวนทางกับสาเหตุแรก
00:14:11 → 00:14:13เลยหมายความว่ายังไงครับเนี่ย
00:14:13 → 00:14:17>> น่าสนใจใช่มั้ยคะเนื้อหาระบุว่าการเลือก
00:14:17 → 00:14:19กินอาหารในรูปแบบที่จำกัดคาร์โบไฮเดรต
00:14:19 → 00:14:23อย่างเข้มงวดมากๆเช่นการกินอาหารแบบคniv
00:14:23 → 00:14:26diอet CD ที่เน้นเนื้อสัตว์เป็นหลักหรือ
00:14:26 → 00:14:30คีโตจนิคdiอetคีโตที่เน้นไขมันสูงแล้วก็
00:14:30 → 00:14:33จำกัดคาร์โบไฮเดรตมากๆนั้นหากรูปแบบการ
00:14:33 → 00:14:35กินนั้นๆมันไม่สอดคล้องหรือไม่เหมาะกับ
00:14:35 → 00:14:39บอดี้ typ หรือประเภทสรีระของคนนั้นๆโดย
00:14:39 → 00:14:41เฉพาะในกลุ่มที่แหล่งข้อมูลเรียกว่าพวก
00:14:41 → 00:14:43สายแป้งอ่ะค่ะซึ่งอาจจะหมายถึงกลุ่มที่
00:14:43 → 00:14:46ร่างกายถูกออกแบบมาให้จัดการหรือตอบสนอง
00:14:46 → 00:14:48กับคาร์โบไฮเดรตได้ดีกว่าหรือต้องการ
00:14:48 → 00:14:51คาร์โบไฮเดรตในระดับนึงเพื่อการทำงานที่
00:14:51 → 00:14:52สมดุล
00:14:52 → 00:14:55>> ไปเลือกใช้วิธีการกินที่สุดโต่งอีกแบบนึง
00:14:55 → 00:14:57ที่ไม่เข้ากับตัวเองแบบนั้นหรอครับ
00:14:57 → 00:15:00>> ถูกต้องค่ะแหล่งข้อมูลอ้างว่าในกรณีแบบ
00:15:00 → 00:15:03นี้นะคะการจำกัดคาร์โบไฮเดรตที่เข้มงวด
00:15:03 → 00:15:06เกินไปสำหรับคนกลุ่มนี้อาจส่งผลเสียต่อ
00:15:06 → 00:15:09การทำงานของอินซูลินได้เช่นกันโดยใช้คำ
00:15:09 → 00:15:12ที่ค่อนข้างแรงว่าอาจทำให้การทำงานของ
00:15:12 → 00:15:15อินซูลินเดี้ยงๆง่อย
00:15:15 → 00:15:18โโหเดี้ยงๆง่อยเลย
00:15:18 → 00:15:21>> ค่ะซึ่งตีความได้ว่าทำให้การทำงานของ
00:15:21 → 00:15:24อินซูลินแย่ลงไม่ตอบสนองได้ดีเหมือนเดิม
00:15:24 → 00:15:27หรือประสิทธิภาพลดลงแล้วก็อาจส่งผลกระทบ
00:15:27 → 00:15:30ต่อเนื่องไปถึงตับอ่อนทำให้ตับอ่อนจะ
00:15:30 → 00:15:32เสื่อมๆเสๆหรือเพิ่มความเสี่ยงต่อการ
00:15:32 → 00:15:35เสื่อมสภาพของตับอ่อนในระยะยาวได้ถ้าไม่
00:15:35 → 00:15:38ปรับอะไรเลยคือถ้ายังคงฝืนทำในสิ่งที่ไม่
00:15:38 → 00:15:41เหมาะกับร่างกายต่อไปเรื่อยๆนะค่ะ
00:15:41 → 00:15:44>> โอ้โหประเด็นนี้น่าสนใจแล้วก็ทรัพย์ซับ
00:15:44 → 00:15:48ซ้อนขึ้นไปอีกนะครับเนี่ยแสดงว่าปัญหา
00:15:48 → 00:15:51อินซูลินทำงานผิดปกติหรือก้าวร้าวเนี่ย
00:15:51 → 00:15:53มันไม่ได้เกิดจากการกินหวานหรือกินแป้ง
00:15:53 → 00:15:56บ่อยๆอย่างเดียวเท่านั้นแต่ในทางกลับกัน
00:15:56 → 00:15:58การเลือกกินอาหารที่จำกัดคาร์โบไฮเดรตมาก
00:15:58 → 00:16:02ๆอย่างคีโตหรือ CHD ก็อาจจะเป็นสาเหตุได้
00:16:02 → 00:16:04เหมือนกันถ้าหากมันไม่เหมาะสมกับสภาพร่าง
00:16:04 → 00:16:07กายหรือ body type ของคนนั้นๆโดยเฉพาะ
00:16:07 → 00:16:09กับคนที่แหล่งข้อมูลเรียกว่าสายแป้งเนี่ย
00:16:09 → 00:16:12มันเหมือนดาบ 2 คมเลยนะครับคือไม่ว่าจะ
00:16:12 → 00:16:14สุดโต่งไปทางกระตุ้นมากไปหรือกฎการทำงาน
00:16:14 → 00:16:17มากไปในคนที่ไม่เหมาะก็อาจนำไปสู่ปัญหา
00:16:17 → 00:16:19เดียวกันได้ตรงนี้แหละครับที่ผมว่ามัน
00:16:19 → 00:16:22เริ่มท้าทายความเข้าใจเดิมๆของเราจริงๆ
00:16:22 → 00:16:25>> ใช่เลยค่ะมันชี้ให้เห็นภาพที่ซับซ้อนกว่า
00:16:25 → 00:16:28ที่เราอาจจะเคยคิดแล้วก็เน้นย้ำถึงความ
00:16:28 → 00:16:32สำคัญของความสมดุลและการเลือกแนวทางที่
00:16:32 → 00:16:35เหมาะสมกับแต่ละบุคคลแทนที่จะเป็นกฎเกณฑ์
00:16:35 → 00:16:38ตายตัวเพียงอย่างเดียวซึ่งก็นำเราไปสู่
00:16:38 → 00:16:40ประเด็นสำคัญถัดไปที่แหล่งข้อมูลนี้
00:16:40 → 00:16:42พยายามจะสื่อสารค่ะ
00:16:42 → 00:16:43>> คือประเด็นอะไรครับ
00:16:43 → 00:16:45>> คือความจำเป็นอย่างยิ่งที่เราจะต้องหันมา
00:16:45 → 00:16:49ทำความเข้าใจเรื่องกลไกของอินซูลินให้ลึก
00:16:49 → 00:16:51ซึ้งยิ่งขึ้นกว่าที่เป็นอยู่นะคะสิ่งที่
00:16:51 → 00:16:54น่าสนใจมากๆคือแหล่งข้อมูลนี้เรียกร้อง
00:16:54 → 00:16:56ให้เกิดความเข้าใจใน 2 ประเด็นหลักๆที่
00:16:56 → 00:16:59เฉพาะเจาะจงมากๆระบุชัดเจนเลยว่าเราต้อง
00:17:00 → 00:17:03พยายามทำความเข้าใจให้ได้ว่า 1 เวลาทำงาน
00:17:03 → 00:17:05ของอินซูลินเขาเป็นอย่างไรหมายถึงจังหวะ
00:17:05 → 00:17:08การหลั่งการทำงานการพักผ่อนตามธรรมชาติ
00:17:08 → 00:17:11ของมันและ 2 ธรรมชาติเขาเป็นยังไงหมายถึง
00:17:11 → 00:17:14ลักษณะเฉพาะตัวคุณสมบัติหรือกลไกการตอบ
00:17:14 → 00:17:17สนองพื้นฐานของอินซูลินในร่างกายเราค่ะ
00:17:17 → 00:17:19>> การทำความเข้าใจเวลาทำงานและธรรมชาติของ
00:17:19 → 00:17:21อินซูลิน
00:17:21 → 00:17:25อืมน่าคิดตามนะครับและแหล่งข้อมูลยังตั้ง
00:17:25 → 00:17:28ข้อสังเกตไว้อีกด้วยว่าความเข้าใจใน 2
00:17:28 → 00:17:31ประเด็นนี้กลับเป็นสิ่งที่แทบจะไม่มีใคร
00:17:31 → 00:17:34รู้กันเลยซึ่งก็น่าแปลกใจเหมือนกันนะครับ
00:17:34 → 00:17:37ทั้งที่เป็นเรื่องใกล้ตัวขนาดนี้แล้วทั้ง
00:17:37 → 00:17:40หมดนี้มันมีความหมายหรือบอกอะไรกับเรา
00:17:40 → 00:17:43สำหรับคนที่กำลังพยายามดูแลสุขภาพหรือ
00:17:43 → 00:17:46กำลังค้นหาวิธีการกินการใช้ชีวิตที่เหมาะ
00:17:46 → 00:17:48สมกับตัวเองอยู่ครับฟังดูแล้วเหมือนกับ
00:17:48 → 00:17:51ว่าการทำความเข้าใจพฤติกรรมหรือคุณภาพการ
00:17:51 → 00:17:55ทำงานรวมถึงจังหวะเวลาของอินซูลินเนี่ยจะ
00:17:55 → 00:17:57กลายเป็นเรื่องที่สำคัญไม่แพ้หรืออาจจะ
00:17:57 → 00:18:00สำคัญกว่าการรู้แค่ระดับปริมาณของมันใน
00:18:00 → 00:18:02เลือดพิงอย่างเดียวซะอีก
00:18:02 → 00:18:04>> ถูกต้องอย่างยิ่งเลยค่ะดิฉันคิดว่านั่น
00:18:05 → 00:18:07คือหัวใจสำคัญที่เนื้อหานี้พยายามจะชี้
00:18:07 → 00:18:10ให้เห็นเลยมันเป็นการเปลี่ยนจุดโฟกัสหรือ
00:18:10 → 00:18:13อย่างน้อยก็เพิ่มมิติในการมองจากเดิมที่
00:18:13 → 00:18:16เราอาจจะให้ความสำคัญกับตัวเลขปริมาณ
00:18:16 → 00:18:18อินซูลินเป็นหลักไปสู่การพิจารณาถึง
00:18:18 → 00:18:21คุณภาพในการทำงานและจังหวะเวลาหรือ
00:18:21 → 00:18:24timมิ่งที่เหมาะสมในการทำงานของมันด้วย
00:18:24 → 00:18:27ตามแนวคิดที่นำเสนอมาในแหล่งข้อมูลนี้นะ
00:18:27 → 00:18:27ค่ะ
00:18:27 → 00:18:30>> เหมือนกับว่าเราต้องมองให้ครบมิติมากขึ้น
00:18:30 → 00:18:34ทั้งปริมาณทั้งคุณภาพแล้วก็จังหวะเวลา
00:18:34 → 00:18:35ด้วย
00:18:35 → 00:18:38>> ใช่ค่ะเพราะมุมมองนี้ช่วยชี้ให้เห็นว่า
00:18:38 → 00:18:41การเลือกใช้ชีวิตประจำวันของเราในหลายๆ
00:18:41 → 00:18:43ด้านตั้งแต่เรื่องง่ายๆอย่างเวลาที่เรา
00:18:43 → 00:18:47กินอาหารสิ่งที่เราเลือกกินในแต่ละมื้อไป
00:18:47 → 00:18:50จนถึงการตัดสินใจเลือกใช้วิธีการไดเอต
00:18:50 → 00:18:52หรือรูปแบบการกินต่างๆว่ามันมีความ
00:18:53 → 00:18:55สัมพันธ์หรือสอดคล้องกับสรีระหรือ body
00:18:55 → 00:18:59type พื้นฐานของเรามากน้อยแค่ไหนปัจจัย
00:18:59 → 00:19:01เหล่านี้ล้วนส่งผลอย่างมีนัยสำคัญต่อ
00:19:01 → 00:19:04พฤติกรรมและการทำงานของอินซูลินนะคะแล้ว
00:19:04 → 00:19:07ก็อาจเป็นตัวกำหนดได้ว่าอินซูลินของเราจะ
00:19:07 → 00:19:10ทำงานได้อย่างราบรื่นมีประสิทธิภาพหรือจะ
00:19:10 → 00:19:13เกิดอาการทำงานผิดปกติก้าวร้าวจนอาจก่อ
00:19:13 → 00:19:16ให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้ไม่
00:19:16 → 00:19:20ว่าจะเป็นภาวะดื้ออินซูลินเบาหวานหรือแม้
00:19:20 → 00:19:22แต่สุขภาพของตับอ่อนตามที่หลังข้อมูลนี้
00:19:22 → 00:19:24ได้กล่าวถึงค่ะ
00:19:24 → 00:19:26>> ฟังดูแล้วการทำความเข้าใจเรื่องอินซูลิน
00:19:26 → 00:19:29ก้าวราวในมุมมองนี้ให้ถ่องแท้ทั้งสาเอด
00:19:29 → 00:19:31ที่มาแล้วก็ผลกระทบเนี่ยน่าจะเป็น
00:19:31 → 00:19:34ประโยชน์อย่างมากเลยนะครับในการวางแผนดู
00:19:34 → 00:19:36แลสุขภาพองค์รวมโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน
00:19:36 → 00:19:38เรื่องที่เกี่ยวกับระบบการเผาผลาญซึ่ง
00:19:38 → 00:19:41เป็นพื้นฐานสำคัญของสุขภาพที่ดีเลย
00:19:41 → 00:19:44>> แน่นอนค่ะเพราะมันช่วยให้เราเห็นความ
00:19:44 → 00:19:46เชื่อมโยงที่ชัดเจนขึ้นระหว่างพฤติกรรม
00:19:47 → 00:19:49ที่เราอาจจะทำเป็นปกติในชีวิตประจำวัน
00:19:49 → 00:19:52เช่นการกินของหวานหรือคาร์โบไฮเดรตแต่รูป
00:19:52 → 00:19:55บ่อยครั้งเกินไปหรือแม้แต่การเลือกทำตาม
00:19:55 → 00:19:57กระแสความนิยมในการไดเอตโดยที่อาจจะยัง
00:19:57 → 00:20:00ไม่ได้พิจารณาอย่างรอบคอบว่ามันสอดคล้อง
00:20:00 → 00:20:02กับร่างกายเราจริงๆหรือไม่พฤติกรรมเหล่า
00:20:02 → 00:20:05นี้ตามมุมมองของแหล่งข้อมูลนี้นะคะสามารถ
00:20:05 → 00:20:07เชื่อมโยงไปถึงผลกระทบต่อคุณภาพการทำงาน
00:20:07 → 00:20:10ของอินซูลินและอาจส่งผลต่อสุขภาพของตับ
00:20:10 → 00:20:12อ่อนในระยะยาวได้ค่ะ
00:20:12 → 00:20:15>> ครับผมวันนี้เราก็ได้สำรวจแนวคิดที่ทั้ง
00:20:15 → 00:20:19สนใจแล้วก็ท้าทายความเข้าใจเดิมๆไม่น้อย
00:20:19 → 00:20:22เลยนะครับเกี่ยวกับคำว่าอินซูลินก้าวร้าว
00:20:22 → 00:20:25จากแหล่งข้อมูลที่เราได้รับมาสรุปสั้นๆ
00:20:25 → 00:20:27อีกครั้งก็คือเป็นแนวคิดที่เน้นย้ำว่า
00:20:27 → 00:20:30พฤติกรรมหรือคุณภาพการทำงานของอินซูลิน
00:20:30 → 00:20:33นั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งยวดไม่แพ้หรือ
00:20:33 → 00:20:36อาจจะมากกว่าการพิจารณาแค่ระดับปริมาณใน
00:20:36 → 00:20:37เลือดเพียงอย่างเดียว
00:20:37 → 00:20:41>> ใช่ค่ะแล้วเราก็ได้เห็นจากเนื้อหาว่า
00:20:41 → 00:20:44ปัจจัยที่อาจทำให้การทำงานของอินซูลินผิด
00:20:44 → 00:20:48ปกติหรือก้าวร้าวนั้นมีได้หลายด้านเลย
00:20:48 → 00:20:50ทั้งจากการไปกระตุ้นมันทำงานผิดเวลาหรือ
00:20:50 → 00:20:54ทำงานหนักเกินไปซ้ำๆเช่นจากการกินน้ำตาล
00:20:54 → 00:20:57หรือคาร์โบไฮเดรตแปรรูปบ่อยๆถี่ๆหรือใน
00:20:57 → 00:21:00ทางตรงกันข้ามจากการเลือกใช้วิธีการไดเอต
00:21:00 → 00:21:03ที่จำกัดคาร์โบไฮเดรตอย่างสุดโต่งซึ่งอาจ
00:21:03 → 00:21:06จะไม่เหมาะสมกับประเภทร่างกายหรือ body
00:21:06 → 00:21:08type ของบางคนก็อาจเป็นปัจจัยที่ส่งผล
00:21:08 → 00:21:11เสียต่อการทำงานของอินซูลินและตับอ่อนได้
00:21:11 → 00:21:13เช่นกันตามที่แหล่งข้อมูลกล่าวอ้างค่ะ
00:21:13 → 00:21:16>> ซึ่งผลกระทบที่แสดงออกมาก็อาจจะแตกต่าง
00:21:16 → 00:21:19กันไปในแต่ละบุคคลด้วยอย่างที่ข้อมูลชี้
00:21:19 → 00:21:23ว่าในคนที่มีลักษณะอ้วนอินซูลินอาจจะสูง
00:21:23 → 00:21:26ข้างในขณะที่คนที่มีลักษณะผอมอินซูลินอาจ
00:21:26 → 00:21:28จะต่ำลงเรื่อยๆจนมีความเสี่ยงต่อตับอ่อน
00:21:29 → 00:21:29ได้
00:21:29 → 00:21:32>> เราได้จากการพิจารณาเนื้อหาในวันนี้นะคะ
00:21:32 → 00:21:34ก็คือการกระตุ้นให้เรามองให้ลึกซึ้งกว่า
00:21:34 → 00:21:39แค่ตัวเลขผลการหันมาให้ความสนใจและพยายาม
00:21:39 → 00:21:42ทำความเข้าใจในเรื่องคุณภาพและจังหวะเวลา
00:21:42 → 00:21:45ในการทำงานของอินซูลินตามที่เนื้อหานี้
00:21:45 → 00:21:48เสนอขึ้นมานับเป็นอีกมุมมองนึงที่น่าสนใจ
00:21:48 → 00:21:50อย่างยิ่งในการพิจารณาสุขภาพของระบบการ
00:21:50 → 00:21:53เผาผลาญของเราแล้วก็ตระหนักถึงผลกระทบที่
00:21:53 → 00:21:56อาจเกิดขึ้นจากการเลือกชีวิตในแต่ละวัน
00:21:56 → 00:21:57ของเราเองค่ะ
00:21:57 → 00:21:59>> มันเหมือนเป็นการเปิดมุมมองใหม่ที่ช่วย
00:21:59 → 00:22:02ให้เราเห็นภาพรวมของสุขภาพการเผาผลาญที่
00:22:02 → 00:22:04เชื่อมโยงกับพฤติกรรมได้ชัดเจนขึ้นนะครับ
00:22:04 → 00:22:06>> เป็นเช่นนั้นเลยค่ะมันช่วยเชื่อมโยง
00:22:07 → 00:22:09พฤติกรรมที่เราอาจจะมองว่าเป็นเรื่องเล็ก
00:22:09 → 00:22:11น้อยหรืออาจจะทำไปโดยไม่รู้ตัวเช่นการกิน
00:22:11 → 00:22:14ของหวานบ่อยๆการอดนอนหรือแม้แต่การเลือก
00:22:15 → 00:22:17ไดเอตตามแฟชั่นโดยไม่เข้าใจร่างกายตัวเอง
00:22:17 → 00:22:19เข้ากับความเป็นไปได้ที่จะส่งผลกระทบต่อ
00:22:19 → 00:22:22กลไกพื้นฐานที่สำคัญอย่างการทำงานของ
00:22:22 → 00:22:25อินซูลินแล้วก็สุขภาพของตับอ่อนในระยะยาว
00:22:25 → 00:22:28ตามมุมมองที่นำเสนอในแหล่งข้อมูลชุดนี้
00:22:28 → 00:22:28ค่ะ
00:22:28 → 00:22:32>> ครับผมนั้นข้อคิดสุดท้ายที่น่าจะลองเก็บ
00:22:32 → 00:22:35ไปขบคิดหรือสำรวจต่อยอดจากเนื้อหาที่เรา
00:22:35 → 00:22:39ได้คุยกันในวันนี้ก็คือถ้าหากอินซูลิน
00:22:39 → 00:22:42มีธรรมชาติและเวลาทำงานที่เฉพาะเจาะจงของ
00:22:42 → 00:22:44มันเองจริงๆตามที่แหล่งข้อมูลนี้กล่าว
00:22:45 → 00:22:48อ้างไว้การที่เราจะหันกลับมาเรียนรู้
00:22:48 → 00:22:51สังเกตและทำความเข้าใจเกี่ยวกับจังหวะและ
00:22:51 → 00:22:54ปฏิกิริยาตามธรรมชาติของร่างกายเราเองให้
00:22:54 → 00:22:57มากขึ้นมันจะสามารถบอกอะไรเราได้บ้าง
00:22:57 → 00:22:59เกี่ยวกับแนวทางที่ดีที่สุดในการสนับสนุน
00:23:00 → 00:23:02การทำงานของร่างกายเราให้เป็นไปอย่าง
00:23:02 → 00:23:05สมดุลและมีประสิทธิภาพซึ่งอาจจะเป็นแนว
00:23:05 → 00:23:08ทางที่เฉพาะตัวมากๆและแตกต่างไปจากกฎกฎ
00:23:08 → 00:23:11เกณฑ์การกินหรือการไดเอตโดยทั่วไปที่เรา
00:23:11 → 00:23:14เคยได้ยินหรือปฏิบัติกันมาก็นับเป็นคำถาม
00:23:14 → 00:23:16ปลายเปิดที่น่าสนใจนะครับแล้วก็น่าจะลอง
00:23:16 → 00:23:19นำไปค้นคว้าข้อมูลเพิ่มเติมหรือเริ่มต้น
00:23:19 → 00:23:22สำรวจจากร่างกายของตัวเองกันดูนะครับ
00:23:22 → 00:23:40[เพลง]