อาหารประเภทไหนช่วยดูแลกล้ามเนื้อในวัยกลางคน

หมอภทร Podcast Talk ตอน การเสริมสร้างดูแลกล้ามเนื้อ เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว

จากช่อง : Advanced LCHF longevity


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:04 ขอต้อนรับสู่หมอพัทรพcast talk ความรู้

00:00:0400:00:09 สุขภาพลึกและฟรีมีที่นี่

00:00:0900:00:13 สวัสดีครับวันนี้เราจะมาคุยกันเรื่องใกล้

00:00:1300:00:17 ตัวมากๆเลยนะครับเรื่องสุขภาพกล้ามเหนือ

00:00:1700:00:20 โดยเฉพาะเอ่อพอเราอายุมากขึ้นแตะเลข 30

00:00:2000:00:24 ไปแล้วเนี่ยเคยรู้สึกมั้ครับว่าเอ๊ะทำไม

00:00:2400:00:28 กล้ามเนื้อมันดูหายไปง่ายจังใช่ค่ะเป็น

00:00:2800:00:31 เรื่องที่หลายคนกังวลเลยครับวันนี้เราเลย

00:00:3100:00:35 จะมาดูกันว่าจริงๆแล้วสาเหตุมันคืออะไร

00:00:3500:00:38 กันแน่แล้วก็จะมีวิธีเช็คตัวเองง่ายๆไหม

00:00:3800:00:43 ด้วยหลักการที่เรียกว่า SARF S A R C

00:00:4300:00:47 UF Cl ครับค่ะเริ่มจากสาเหตุก่อนเลยนะ

00:00:4700:00:50 คะที่ว่าทำไมกล้ามเนื้อลดลงหลังอายุ 30

00:00:5000:00:52 คือจริงๆมันเป็นเรื่องของสมดุลในร่างกาย

00:00:5300:00:55 เรานี่แหละค่ะก่อน 30 เนี่ยร่างกายเรา

00:00:5500:00:58 สร้างกล้ามเนื้อได้เร็วกว่าที่มันสลายตัว

00:00:5800:01:01 ไปอ๋ออ๋อครับแต่พอหลัง 30 ปุ๊บอัตราการ

00:01:0100:01:04 สลายมันเริ่มแซงหน้าแล้วค่ะกลายเป็นว่า

00:01:0400:01:07 ขนาดเรานั่งเฉยๆนะคะกล้ามเนื้อมันก็ฝ่อลง

00:01:0700:01:11 ได้ที่เรียกว่าซาโคพีเนียน่ะค่ะโหนั่งเฉย

00:01:1100:01:15 ๆก็ลดเหรอครับเนี่ยน่ากลัวเหมือนกันนะ

00:01:1500:01:18 แล้วพวกฮอร์โมนล่ะครับอย่างโสฮอร์โมนที่

00:01:1800:01:20 เขาว่าลดลงตามวัยอันนี้เกี่ยวมั้ครับ

00:01:2000:01:23 เกี่ยวค่ะแต่ว่ากลไกมันจะซับซ้อนขึ้นนิด

00:01:2400:01:27 นึงคือโสฮอร์โมนเนี่ยสำคัญมากเลยตอนเรา

00:01:2700:01:30 ยังเอ่อหนุ่มสาวแต่พออายุมากขึ้นตัวที่

00:01:3000:01:34 เข้ามามีบทบาทสำคัญจริงๆกลับเป็นตับค่ะ

00:01:3400:01:36 ตับเหรอครับใช่ค่ะตับจะสร้างสารตัวนึง

00:01:3600:01:40 ชื่อว่า IGF1 หน้าตาคล้ายอินซูลินเลยแต่

00:01:4000:01:43 หน้าที่เหมือนโกฮทอร์โมนเลยค่ะแล้วสารตัว

00:01:4300:01:46 นี้แหละสำคัญมากๆมากๆต่อการดูแลกล้าม

00:01:4600:01:48 เนื้อตอนเราอายุเยอะขึ้นมันเป็นตัวส่ง

00:01:4800:01:51 สัญญาณให้ร่างกายซ่อมแซมสร้างเซลล์กล้าม

00:01:5100:01:54 เนื้อใหม่ค่ะโอ้โหอย่างงี้นี่เองแสดงว่า

00:01:5400:01:56 สุงทาบตับนี่ก็โยงมาถึงกล้ามเนื้อโดยตรง

00:01:5600:01:59 เลยนะครับเนี่ยหลัง 30 นี่คือเรื่องตับ

00:01:5900:02:03 เลยใช้เลยค่ะสำคัญมากน่าสนใจมากครับงั้น

00:02:0300:02:06 เรามาดูกันต่อเลยว่าเราจะเช็คตัวเองยังไง

00:02:0600:02:11 ด้วย SCF ที่ว่าตัวแรก S นะครับ Strength

00:02:1100:02:13 หรือความแข็งแรงจุดที่เขาให้สังเกตง่ายๆ

00:02:1300:02:17 เลยคือแรงบีบมือครับ Hand grip strength

00:02:1700:02:19 อ่าใช่ค่ะเพราะเป็นกล้ามเนื้อมัดเล็กๆที่

00:02:1900:02:22 มักจะอ่อนแรงให้เราเห็นก่อนเพื่อนเลย

00:02:2200:02:25 สังเกตง่ายๆก็เช่นเปิดฝาขวดน้ำยากขึ้นมย

00:02:2500:02:27 หรือแรงมือ 2 ข้างมันเริ่มไม่ทันเท่ากัน

00:02:2700:02:31 อืคล้ายๆกับพวกกล้ามเนื้อตาที่พอยุมาก

00:02:3100:02:35 ขึ้นก็ส่งผลกับสายตายาวอะไรแบบนั้นกล้าม

00:02:3500:02:38 เนื้อมัดเล็กจะฟ้องก่อนค่ะแล้วก็ตัวถัดมา

00:02:3800:02:41 A existence with walking อันนี้คือ

00:02:4100:02:44 ดูเรื่องความคล่องตัวในการเดินลองสังเกต

00:02:4400:02:47 ความเร็วในการเดินของเราดูค่ะถ้าเริ่มรู้

00:02:4700:02:49 สึกว่าเอ๊ะเดินช้าลงกว่าเดิมมันอาจจะเป็น

00:02:4900:02:52 สัญญาณว่ากล้ามเนื้อมัดใหญ่ๆอย่างขาหรือ

00:02:5200:02:54 การประสานงานของกล้ามเนื้อมันเริ่มลดลง

00:02:5400:02:57 แล้วเ้ามีทดสอบง่ายๆด้วยนะคะจับเวลาเดิน 4

00:02:5700:03:01 เมตดูถ้าช้าลงก็อาจจะใช่ค่ะครับผมส่วนคือ

00:03:0200:03:03 rising from a chair การลุกจาก

00:03:0300:03:06 เก้าอี้อันนี้ทดสอบง่ายมากเลยครับลองลุก

00:03:0600:03:09 นั่งเก้าอี้แบบว่าไม่ใช้มือช่วยเลยนะจับ

00:03:0900:03:13 เวลาสัก 30 วินาทีดูว่าทำได้กี่ครั้งค่ะ

00:03:1300:03:15 ถ้าทำได้น้อยลงหรือรู้สึกว่าโอ๊ยต้องใช้

00:03:1500:03:17 มือยันช่วยแล้วล่ะอันนี้ก็อาจจะบอกได้ว่า

00:03:1700:03:19 กล้ามเนื้อขาแล้วก็แกนกลางลำตัวเริ่มไม่

00:03:1900:03:22 ค่อยแข็งแรงแล้วครับชัดเจนเลยค่ะตัวนี้

00:03:2200:03:26 ต่อมา C climbing Stairs การขึ้นบันได

00:03:2600:03:28 อันนี้ยิ่งยิ่งชัดเลยค่ะถ้าเริ่มรู้สึก

00:03:2800:03:31 ว่าขึ้นลงบันไดแค่ 2-3 ชั้นก็เหนื่อยหอบ

00:03:3100:03:34 แล้วหรือต้องพักบ่อยๆครับอันนี้ก็เป็น

00:03:3400:03:38 สัญญาณที่ชัดเจนมากมีเรื่องน่าสนใจนะคะ

00:03:3800:03:42 เขาเทียบคนสูงอายุในชนบทที่ยังทำสวนทำไร่

00:03:4200:03:46 อยู่อ๋อครับกับคนในเมืองที่แบบมีลิฟตมี

00:03:4600:03:50 บันไดเลื่อนตลอดกลุ่มที่อยู่ชนบทใช้แรง

00:03:5000:03:52 งานกล้ามเนื้อส่วนนี้ยังแข็งแรงกว่าเยอะ

00:03:5200:03:55 เลยค่ะเพราะได้ใช้งานสม่ำเสมอจริงด้วยสิ

00:03:5500:03:59 นะครับใช้บ่อยๆก็แข็งแรงกว่าและตัวสุด

00:03:5900:04:03 ท้าย F คือ false เรื่องการหกล้มการจงตัว

00:04:0300:04:06 อันนี้มีเทสที่เรียกว่า Time up and go

00:04:0600:04:09 คือจับเวลาตั้งแต่เราลุกจากเก้าอี้เดิน

00:04:0900:04:12 เร็วๆไปข้างหน้า 3 เมตแล้วก็หมุนตัวกลับ

00:04:1200:04:15 มานั่งที่เดิมอ๋อค่ะถ้าใช้เวลานานขึ้น

00:04:1500:04:18 หรือตอนหมุนตัวรู้สึกแบบไม่ค่อยมั่นคงเซ

00:04:1800:04:21 หน่อยก็แสดงว่าความเสี่ยงในการหกล้มอาจจะ

00:04:2100:04:24 สูงขึ้นครับทีนี้พอเรารู้แล้วว่าเช็คตัว

00:04:2400:04:27 เองคร่าวๆด้วย SARC CF ได้ยังไงคำถามต่อ

00:04:2700:04:29 มาคือแล้วเราจะทำอะไรกับมันได้บ้างล่ะ

00:04:2900:04:32 ครับในชีวิตประจำวันเนี่ยมีเทคนิคง่ายๆ

00:04:3200:04:35 ที่น่าสนใจอันนึงคือลองใช้มือข้างที่เรา

00:04:3500:04:39 ไม่ถนัดทำกิจกรรมต่างๆดูบ้างครับหือยังไง

00:04:3900:04:44 คะเช่นลองแปรงฟันด้วยมือซ้ายดูถ้าเราถัด

00:04:4400:04:48 ขวาหรือตักข้าวกินเปิดประตูอะไรแบบนี้

00:04:4800:04:51 ครับมันไม่ใช่แค่บริหารกล้ามเนื้อมัดเล็ก

00:04:5100:04:54 นะแต่มันเหมือนไปกระตุ้นสมองด้วยให้ระบบ

00:04:5400:04:56 ประสาทกับกล้ามเนื้อมันทำงานเชื่อมกันดี

00:04:5600:05:00 อยู่เสมออ๋อเป็นไอเดียที่ดีเลยค่ะช่วย

00:05:0000:05:04 เรื่องสมดุล 2 ข้างด้วยใช่ครับเหมือนชะลอ

00:05:0400:05:07 ไวให้กล้ามเนื้อแบบง่ายๆแต่ได้ผลดีค่ะแต่

00:05:0700:05:10 ว่านะคะเหนือสิ่งอื่นใดเลยพื้นฐานที่

00:05:1000:05:13 สำคัญที่สุดจริงๆก็หนีไม่พ้นเรื่องอาหาร

00:05:1300:05:16 ค่ะอ่าเรื่องกินนี่เองใช่ค่ะโดยเฉพาะพวก

00:05:1600:05:20 ไขมันดีแล้วก็คอเลสเตอรอลที่ดีหลายคนอาจ

00:05:2000:05:22 จะกลัวคอเลสเตอรอลนะคะแต่จริงๆแล้วมัน

00:05:2200:05:25 จำเป็นต่อการทำงานของตับมาก

00:05:2500:05:28 ครับทั้งช่วยสร้างน้ำดีแล้วก็ที่สำคัญเลย

00:05:2800:05:30 คือเป็นสารตั้งต้นในการสร้างฮอร์โมนหลาย

00:05:3000:05:34 ชนิดรวมถึงเจ้า IGF1 ที่เราคุยกันไปตอน

00:05:3400:05:36 ต้นนั่นแหละค่ะอ๋อตัวสำคัญของกล้ามเนื้อ

00:05:3600:05:40 เลยใช่ค่ะจำเป็นสุดๆสำหรับการดูแลรักษา

00:05:4000:05:42 กล้ามเนื้อเพราะฉะนั้นการดูแลตับให้ดี

00:05:4200:05:45 ด้วยอาหารที่มีไขมันดีเนี่ยก็สำคัญไม่แพ้

00:05:4500:05:48 การออกกำลังกายเลยนะคะชัดเจนเลยครับสรุป

00:05:4800:05:51 ก็คือว่ากล้ามเนื้อที่ลดลงหลัง 30 เนี่ย

00:05:5100:05:53 มันเป็นเรื่องธรรมชาติแหละแต่เราจัดการ

00:05:5300:05:56 ได้การใช้เป็นเหมือนเครื่องมือเช็คตัวเอง

00:05:5700:06:00 ง่ายๆช่วยให้เรารู้ทันนะค่ะแล้วก็มีเคล็ด

00:06:0000:06:02 ลับเล็กๆน้อยๆอย่างลองใช้มือข้างที่ไม่

00:06:0200:06:06 ถนัดดูบ้างและหัวใจสำคัญจริงๆก็คืออาหาร

00:06:0600:06:08 โดยเฉพาะไขมันดีที่ช่วยเรื่องตับซึ่งตับ

00:06:0800:06:11 นี่แหละที่สร้างฮอร์โมนสำคัญดูและกล้าม

00:06:1100:06:13 เนื้อเราถูกต้องเลยค่ะแล้วก็อยากจะทิ้ง

00:06:1300:06:17 ท้ายเป็นคำถามชวนคิดไว้นิดนึงนะคะว่าคือ

00:06:1700:06:20 นอกจากการที่เราจะจัดเวลาไปออกกำลังกาย

00:06:2000:06:22 จริงจังแล้วเนี่ยการที่เราลองผสมผสานการ

00:06:2200:06:25 เคลื่อนไหวเล็กเล็กๆน้อยๆที่มันหลากหลาย

00:06:2500:06:27 เข้ามาในชีวิตประจำวันอย่างมีสติล่ะคะ

00:06:2700:06:31 เช่นแบบยืดเส้นยืดสายระหว่างวันหรือเลือก

00:06:3100:06:34 เดินขึ้นบันไดแทนลิฟตบ้างหรือแค่งานบ้าน

00:06:3400:06:36 ง่ายๆเนี่ยมันจะสามารถช่วยสร้างความแข็ง

00:06:3600:06:39 แรงความยืดหยุ่นให้กล้ามเนื้อในระยะยาว

00:06:3900:06:42 ได้ไหมแล้วมันจะท้าทายความคิดที่ว่าความ

00:06:4300:06:45 เสื่อมถอยจามวัยเป็นสิ่งที่แบบหลีกเลี่ยง

00:06:4500:06:50 ไม่ได้เลยได้มากน้อยแค่ไหนกัน

00:06:5000:07:03 [เพลง]