00:00:00 → 00:00:04The beds ThaiPBS คาสวีเวิลด์ ys
00:00:04 → 00:00:05boice
00:00:05 → 00:00:09ทำไมเราชอบกินของทอดตัวอย่างเดียวเลยครับ
00:00:09 → 00:00:12มันอร่อยอธิบายจำหลักวิทยาสาสตร์นะครับ
00:00:12 → 00:00:15คุณเออมันจะไปกระตุ้นสารสื่อประสาทตัว
00:00:15 → 00:00:19หนึ่งที่เขาเรียกว่าเอ็นโดฟินยิ่งเอ็นโด
00:00:19 → 00:00:22ฟินหลังปุ๊บคนก็รู้สึกแฮปปี้ค่าแล้วเรา
00:00:22 → 00:00:25กินเข้าไปเนี่ยคือเรารู้สึกแบบแหมมันรู้
00:00:25 → 00:00:29สึกดีหายเหนื่อยทำให้เราแบบอีรมฟินนะครับ
00:00:29 → 00:00:32ใช่ลืมว่าจริงๆแล้วเนี่ยมันไม่ใช่ของทอด
00:00:32 → 00:00:35อย่างเดียวของทอดของมันของหวานถ้าของเค็ม
00:00:35 → 00:00:38หรือพูดไงว่าหวานมันเค็มมันคือสิ่งที่คน
00:00:38 → 00:00:40ติด
00:00:40 → 00:00:44ฟังทุกเรื่องสุขภาพอัพเดททุกโรคไทยฟังราย
00:00:44 → 00:00:50การโรงหมอกับอิฉันสุรีย์พรวงศ์สถิตพรค่ะ
00:00:50 → 00:00:53สวัสดีค่ะคุณปกรณ์ค่ะขอต้อนรับก็ส่วนราย
00:00:53 → 00:00:56การโรงหมอทางไทยพีบีเอสคอร์ทคาสระวันนี้
00:00:56 → 00:00:58เราพบกันเช่นเคยนะคะวันนี้เราจะคุยกันถึง
00:00:58 → 00:01:03เรื่องของทำให้มนุษย์ชอบกินของพ่อเด้อหัว
00:01:03 → 00:01:05ข้อนี้น่าสนใจไหมคะคุณผู้ฟังข้าจะเป็น
00:01:05 → 00:01:09เฟรนฟรายไก่ทอดหมูทอดหรือสารพัดของทอด
00:01:09 → 00:01:13เยอะแยะมากมายนะคะทำไมคนถึงชอบชอบที่จะไป
00:01:13 → 00:01:17กินของทอดเหล่านี้อันนี้คือต้องบอกว่าน่า
00:01:17 → 00:01:20จะเป็นสำหรับคนที่ชอบของธอร์นะของทอด
00:01:20 → 00:01:23Lover อารมณ์ประมาณนี้เลยนะคะทำไมเป็น
00:01:23 → 00:01:25แบบนั้นเดี๋ยวเราคุยกับผู้ช่วย
00:01:25 → 00:01:27ศาสตราจารย์ดอกเตอร์เอกราชบำรุงพืชจาก
00:01:27 → 00:01:29วิทยาลัยการแพทย์บูรณาการมหาวิทยาลัย
00:01:29 → 00:01:32ธุรกิจบัณฑิตย์ค่ะสวัสดีค่ะอาจารย์คะครับ
00:01:32 → 00:01:36สวัสดีครับผมมาแล้วค่ะของทอดหน้ากระทะ
00:01:36 → 00:01:40ตั้งน้ำมันร้อนๆนะคะสาขาของทอดก็ชุบแป้ง
00:01:40 → 00:01:43ชุดเกร็ดขนมปังอะไรบ้างเหอะเอาไปทอดณได้
00:01:43 → 00:01:46ยินเสียงท่อแล้วรู้สึกเบื่อเห้ยชอบจังเลย
00:01:46 → 00:01:51ยินใช่ไหมครับอ่ามาเลยจากไรสีเหลืองนวล
00:01:51 → 00:01:54นิดนึงอะไรงี้มาก่อนก็ไม่ได้คำนึงถึง
00:01:54 → 00:01:57เรื่องของน้ำมันระดับผมอมน้ำมันก็ไม่เป็น
00:01:57 → 00:02:00ไรแต่มันคือของทอดลูกชิ้นเอาไป a คอร์ด
00:02:00 → 00:02:03ใช่ไหมคะอาจารย์มีอะไรอีกของท่อตัวใหญ่
00:02:03 → 00:02:09พ่อทอดหมูทอดนะใครทอดแม้แต่ใครมาแล้วแล้ว
00:02:09 → 00:02:12ง่ายๆเลยจริงๆของท่อน้ำมันอยู่คู่สังคม
00:02:12 → 00:02:15ไทยเรามานานและใช่กระทั่งค่าร้านข้าวราด
00:02:15 → 00:02:19แกงครับบุรีอันนี้ไม่ได้หมายรวมพวกอาหาร
00:02:19 → 00:02:22ฝรั่งนะฮะเป็นแบบไก่ทอดตามตามห้างร้าน
00:02:22 → 00:02:24ทั้งหลายแหล่เป็นทรงเฟรนฟรายอย่างที่บอก
00:02:24 → 00:02:28ห่าอันเนี้ยแม้กระทั่งอาหารที่เป็นแบบไทย
00:02:28 → 00:02:31ๆของเราเองที่ขายริมบาทวิถีเองฮ่าๆนอน
00:02:31 → 00:02:34ร้านข้าวแกงเองนี่ไม่พ้นจะต้องมีนูนหมู
00:02:34 → 00:02:40ทอดไก่ทอดใช่กุนเชียงทอดทอดมันหรือยอดใช่
00:02:40 → 00:02:45ๆๆจะเห็นเลยทุกล้านห้าต้องมีอ่าของทอด
00:02:45 → 00:02:49เพิ่มอรรถรส 5 การ Green คือได้ว่าขอให้
00:02:49 → 00:02:53ได้เห็นเถอะต่อให้จะมีกับข้าวพุลจานแล้ว
00:02:53 → 00:02:56ที่เป็นราดข้าวเนี่ยก็ต้องมีพวกเนี้ยแจ้ง
00:02:56 → 00:02:59ไปด้วยใส่เข้าไปในข้าราชแกงนี่ไม่พ้นทุก
00:02:59 → 00:03:02คนส่วนใหญ่ถ่ายทอด 5 อยู่เท้ามาก็เอาหมู
00:03:02 → 00:03:07ทอดข้าวเหนียวง่ายๆอ่ะใครใครทอดเมนูแบบ
00:03:07 → 00:03:12ง่ายๆเลยแล้วค่ะชอบรับประทานหาและ 2d บอก
00:03:12 → 00:03:14อาจารย์เนี่ยมาคุยกันเรื่องของแบบทำไมเรา
00:03:14 → 00:03:17ชอบกินของทอดตัวอย่างเดียวเลยครับเหตุผล
00:03:17 → 00:03:20เดียวคือมันอร่อยแล้วเวลามันจีนเนี่ยจะ
00:03:20 → 00:03:23อธิบายจำหลักวิทยาสาสตร์นะครับคุณคือเออ
00:03:23 → 00:03:26มันจะไปกระตุ้นสารสื่อประสาทตัวหนึ่งเนาะ
00:03:26 → 00:03:30ที่เขาเรียกว่าเอ็นโดฟินยิ่งโอเอ็นโดฟิน
00:03:30 → 00:03:34หลังปุ๊บคนก็รู้สึกแฮปปี้ค่าแล้วเรากิน
00:03:34 → 00:03:36เข้าไปเนี่ยคือเรารู้สึกแบบแหมมันรู้สึก
00:03:36 → 00:03:41ดีถ้าหายเหนื่อยทำให้เราแบบทีมฟินนะครับ
00:03:41 → 00:03:44ถ้ามันเป็นเวลากินของทอดมาที่ลูกชิ้นทอด
00:03:44 → 00:03:48ค่าที่อยู่ช่วงนึงกระแสฟีเวอร์มากอ้ากิน
00:03:48 → 00:03:51แบบหูยิ่งกินยิ่งมันใช่อย่าลืมว่าจริงๆ
00:03:51 → 00:03:53แล้วเนี่ยมันไม่ใช่ของทอดอย่างเดียวของ
00:03:53 → 00:03:58ทอดของมันของหวานถ้าของเค็มหรือพูดไงว่า
00:03:58 → 00:04:00ปากหวานมันเค็มเข้าเต็มเลยท่องเที่ยวห้อง
00:04:00 → 00:04:03จังเลยอ่ะมันมีคำว่ามันอยู่ใช่ไหมหวานมัน
00:04:03 → 00:04:06เค็มมันคือสิ่งที่คนติดเพราะมันกินแล้ว
00:04:06 → 00:04:10มันรู้สึกว่าผ่อนคลายทางสึกฟิล์ม
00:04:10 → 00:04:14ฟิล์มคนไทยก็กินเยอะทั้งหลายก็กินเยอะ
00:04:14 → 00:04:16เค็มก็กินเยอะมันก็กินเยอะนะครับทุกวัน
00:04:16 → 00:04:18เนี้ยใช่ๆอ่ะ
00:04:18 → 00:04:23กอล์ฟก็เป็นเหตุให้ให้คนอ้วนได้ฮ่าๆก็วัน
00:04:23 → 00:04:24นี้ยังยังถามอาจารย์อยู่เลยค่ะคุณมาฟัง
00:04:25 → 00:04:28ว่าแบบตอนนี้หรือว่าตัวบวมไม่รู้บวม
00:04:28 → 00:04:30โซเดียมหรือบวมอะไรอาจารย์บอกว่าลองกด
00:04:30 → 00:04:33เนื้อดูซิว่ามันบุ๋มลงไปหรือเปล่าๆจะให้
00:04:33 → 00:04:36กดแล้วมันบุ๋มลงไปหรือเปล่าเด้งคืนกับ
00:04:36 → 00:04:40อาจารย์นั้นปลาหรือเปล่าอาจจะเป็นไขมัน
00:04:40 → 00:04:44ใครไหนก็กดก่อนนะรู้สึกไม่ว่าแบบวันๆใจ
00:04:44 → 00:04:47ว่าหลังๆมาเนี่ยด้วยความที่ไปดูในช่อง
00:04:47 → 00:04:50ยูทูปที่เขาจะเป็นแบบไปถ่ายอาหารตามร้าน
00:04:51 → 00:04:53ต่างๆหรือจะเป็นสตรีทฟู้ดของประเทศต่างๆ
00:04:53 → 00:04:56รวมทั้งประเทศไทยเราด้วยเนี่ยจะไปเห็นแบบ
00:04:56 → 00:04:58เขาจะมีพวกอาหารของทอดเนี่ยครับแล้วพอเรา
00:04:58 → 00:05:03ได้เห็นเราก็จะรู้สึกอาฮุยอยากกินวันต่อ
00:05:03 → 00:05:05มาก็จะสรรหาก็จะเป็นอย่างนี้ขบวนหลุม
00:05:05 → 00:05:09เริ่มกลับมาเริ่มกินของทอดอีกละไม่ได้เลย
00:05:09 → 00:05:12จากไก่ทอดก็เถอะเฟรนฟรายนิดนึงก็ยังดีเลย
00:05:12 → 00:05:17ขอให้ได้กินอ่ะก็มันยิ่งมันยิ่งมีความต่อ
00:05:17 → 00:05:20เนื่องใช่ความมันเนี่ยครับค่าต่อเนื่อง
00:05:20 → 00:05:23แล้วของทอดเนี่ยถามว่าอุ้ยทำไมเราถึงติด
00:05:23 → 00:05:26คือเวลาเรากินอาหารใดๆก็ตามโดยเฉพาะใน
00:05:26 → 00:05:29กลุ่มของทอดเนี่ยจะบอกหรือว่ามันตกกระทบ
00:05:29 → 00:05:34อายตนะทั้ง 6 เราชุดหน้าตาหูจมูกลิ้นกาย
00:05:34 → 00:05:38ใจเออตั้งแต่ตาที่เราเห็นแล้วว่าหูน่ากิน
00:05:38 → 00:05:41จังเลยน่ากินจังเลยมันแบบสีเหลืองนวลแบบ
00:05:41 → 00:05:47หน้ากิน 5 นะหูเราเวลาเราเคี้ยวของทอด
00:05:47 → 00:05:52กลอนกรุบกรอบหน้ามันเพลิดเพลินถ้าหน้าตา
00:05:52 → 00:05:56หูจมูกได้กลิ่น 5 และกินของทอดเนี่ยมัน
00:05:56 → 00:06:01หอมน้ำมันหอมเก่งขึ้นมาเพียงแค่ครับแล้ว
00:06:01 → 00:06:06ยิ่งน้ำมันใหม่ๆนะจานโอ้โหฟิวคือคนก็เลย
00:06:06 → 00:06:11แบบชอบค่าลิ้นของเราที่รับรับรถ 5 เนาะ
00:06:11 → 00:06:14ต่างๆของทอดเดี๋ยวหูมันอร่อยอยู่แล้วแหละ
00:06:14 → 00:06:17อย่างที่บอกว่าความความมันของเราห่าแบบ
00:06:17 → 00:06:23เต็มที่เลยนะครับมาพอโดนสัมผัสเข้าไปลบ
00:06:23 → 00:06:28เคี้ยวมันก็มันก็ลักษณะเนื้อสัมผัสมานะ
00:06:28 → 00:06:32ครับ 5 ที่เขียวเนี่ยมันก็ให้ความฟินนะ
00:06:32 → 00:06:36คุณก็เลยแบบติดอาหารของทอดกันเนี่ยเยอะ
00:06:36 → 00:06:41อ่าเธอความสัมผัสทั้งหมดต้องเอาผัดทั้ง 6
00:06:41 → 00:06:44ของเราเนี่ยพอเราเห็นอะไรก็แบบครูแบบอยาก
00:06:44 → 00:06:46กินมากเลยแล้วสมองแล้วเนี่ยเขาบอกเขามัน
00:06:46 → 00:06:48มีไขมันเป็นองค์ประกอบเป็นส่วนใหญ่เลย
00:06:48 → 00:06:51เป็นหลักเลยฉะนั้นแล้วเนี่ยคือเวลาเรา
00:06:51 → 00:06:54เห็นของทอดมันๆแนะนำลายสอน้ำลายไหลอยากจะ
00:06:54 → 00:06:59กินน่าจะเหมาะมันอยากและถ้าหากและมันก็
00:06:59 → 00:07:02สั่งจิตต่างใจถ้าเราไปด้วยสัมพันธ์กัน
00:07:02 → 00:07:05สมองกับจิตก็สัมพันธ์กันว่าหูเนี่ยมันก็
00:07:05 → 00:07:08ต้องไปกินและเหมือนเราเห็นแบบอกไก่ทอด
00:07:08 → 00:07:12ร้อนๆค่ะกอบคือแบบพญาใหม่ๆอย่างนี้นะ
00:07:12 → 00:07:16คะให้เหรออ่าอ่ะเอาง่ายๆแค่ไข่เจียวอ่ะ
00:07:16 → 00:07:21ค่ะบางคนกินทุกแทบทุกวันเลยหือน้ำมันทอด
00:07:21 → 00:07:24เหลืองเหลืองๆหอมอย่างนี้ครับค่าก็เลยรู้
00:07:24 → 00:07:29สึกว่ามันแบบฟินๆกินบอกแล้วอะไรที่เป็น
00:07:29 → 00:07:33หวานมันเค็มเนี่ยคนติดค่าอ่าคนติดจนแบบ
00:07:33 → 00:07:36เหมือนไปกระตุ้นสารที่ทำให้รู้สึกแฮปปี้
00:07:36 → 00:07:40คล้ายๆกับเป็นอารมณ์แบบกินพวกของหวาน
00:07:40 → 00:07:42เนี่ยน้อยสถานที่แบบว่าถ้าอยู่ที่ห่วย
00:07:42 → 00:07:46ห่วยแล้วมันอยากให้แล้วพอได้กินโว้ยมัน
00:07:46 → 00:07:48ฟินอ่าอันนี้แหละปั้นนำพาไปทำให้เราแบบ
00:07:48 → 00:07:52อ้วนพีมีพุงขึ้นมาเลยนะฮ่าๆๆตูนส์ของทอด
00:07:52 → 00:07:55กลุ่มไขมันเนี่ยมันให้พลังงานสูงกว่า
00:07:55 → 00:07:58กลุ่มสารอาหารอื่นๆและนมกรรมให้ต้อง 9
00:07:58 → 00:08:01กิโลแคลอรีแต่ถ้าชอบมันขาดไม่ได้เหมือน
00:08:01 → 00:08:04กันนะคะอาจารย์จริงๆมันคือยิ่งถ้าเกิดไม่
00:08:04 → 00:08:07ได้ไม่ได้กินมานานๆอย่างเงี้ยแล้วพอได้
00:08:07 → 00:08:10สักครั้งนึงเหลือค่ะ
00:08:10 → 00:08:13นี่แหละครับยังไม่อยู่เอาง่ายๆกล้วยทอด
00:08:13 → 00:08:17ปุ้ยกล้วยแขกกล้วยทอดเนี่ยต้องกินชิ้น
00:08:17 → 00:08:19เดียวอยู่ไหมครับไม่อยู่ค่ะไม่ใช่ของข้าว
00:08:19 → 00:08:22อย่างเดียวนะของทอดเนี่ยต้อนเนี่ย
00:08:22 → 00:08:24อาจารย์บอกเลย 1 ชิ้นเนี่ยบางทีอมน้ำมัน
00:08:24 → 00:08:28เยอะเนี่ย 200 แคลอรี่หาอ้าซึ่งเท่ากับ
00:08:28 → 00:08:32ข้าวเนี่ยประมาณ 2 ทัพพีครึ่งกินกล้วยทอด
00:08:32 → 00:08:351 ชิ้นเนี่ยมันจะอะไรจึงยาวอย่างน้อย 2
00:08:35 → 00:08:39ทัพพีเลยโคลังงานเท่าเท่าเท่าเลยนะหรือ
00:08:39 → 00:08:43มากกว่าด้วยซ้ำแต่มันฟินเพราะมันแล้วมึง
00:08:43 → 00:08:47หวานแล้วมันหลอกมันมีอะไรครับแป้งกรอบที่
00:08:47 → 00:08:51มันแบบว่าไม่เรียบกากเก่าๆ
00:08:51 → 00:08:55กากอีกล่ะเราก็จะมาว่าบอกแม่ค้าว่าขอกาก
00:08:55 → 00:09:00ใส่มาด้วยนั่นแหละครับกล้วยทอดเผือกทอด 5
00:09:00 → 00:09:03ขอให้คุณชอบเผือกแล้วก็ลายน้ำมีเลนส์ที่
00:09:03 → 00:09:07เป็นมันเพราะเขาว่าถ้าเขาเมาเขามาเอาทำไม
00:09:07 → 00:09:10อีกอันชอบเนี่ยเดี๋ยวนี้นะเดือน 2 เดือน
00:09:10 → 00:09:12ถึงจะมีโอกาสกินสักครั้งหลังๆไม่ค่อยได้
00:09:12 → 00:09:14มีโอกาสได้กินแล้วกันหายากด้วยฮะอาจารย์
00:09:14 → 00:09:18ให้ขนาดด้วยทอดเนื้อหาญาติยาวจังหวัดนะ
00:09:18 → 00:09:21กล้วยทอดเต็มไปหมดเลยมันก็จะมีตามติดตาม
00:09:21 → 00:09:25สี่แยกนะครับรถติดไฟแดงก็มาเลยนะขายยังไง
00:09:25 → 00:09:27ที่จะมาขายแต่เราก็ไม่รู้ว่ามันถูก
00:09:27 → 00:09:29สุขลักษณะนะครับมากน้อยแค่ไหนก็ไม่ค่อย
00:09:29 → 00:09:33กล้าซื้อกินพวกเนี้ยก็จะให้พลังงานสูงและ
00:09:33 → 00:09:36กินอ่ะมึงทีกินกล้วยทอดไป 5 ชิ้นเอาตาย
00:09:36 → 00:09:40แล้วทันแคลอรี่มันไม่ต้องทำอะไรทั้งวัน
00:09:40 → 00:09:45มันมันก็จะไปออกกำลังไปใช้การแลกเปลี่ยน
00:09:45 → 00:09:47เพราะของก็ของมันเนี่ยเขาเรียกว่าตามหลัก
00:09:47 → 00:09:50โภชนาการเขาบอกว่าเป็นของ hi end AG
00:09:50 → 00:09:54เดนซิตี้ hina ที่เด่นซีรีส์คือความหนา
00:09:54 → 00:09:57แน่นของพลังงานสูงมึงไม่กินเข้าไปชิ้น
00:09:57 → 00:10:01เดียวอ่ะฮ่าๆแค่ 2 นิ้วอาริตาของนิวมือ
00:10:01 → 00:10:04ขนาดนี้ก็สอดหาหนูทำไมอาจารย์พลังงานสูง
00:10:04 → 00:10:07มากเลยใช่ไหมมาถึงบอกขายเอ็นอีจี the
00:10:07 → 00:10:10city จริงๆพลังงานมันแฝงอยู่สูงโอ้ยแต่
00:10:10 → 00:10:14มาว่าไม่กินก็ไม่ได้ผัดแต่น้อยลงอ่ะชีวิต
00:10:14 → 00:10:17วันนี้คือน้อยลงเชื่อว่าคุณผู้ฟังหลาย
00:10:17 → 00:10:20ท่านที่พอเริ่มอายุมากๆค่ะอาจารย์ก็น่าจะ
00:10:20 → 00:10:24แบบเพราอะไรๆอย่างจากที่เคยกินเคยดีนั่น
00:10:24 → 00:10:27เข็มเพ็ชรจัดอะไรพวกนี้เนอะคือเราไปหาหมอ
00:10:27 → 00:10:30ตรวจสุขภาพประจำปีอย่างนี้ครับคุณไปเช็ค
00:10:30 → 00:10:33อ้ำสุขภาพหมอก็จะบอกว่าของทอดของมันของ
00:10:33 → 00:10:36ทอดของมันใช่อ่ะจะพูดจนติดหูเราว่าแบบ
00:10:36 → 00:10:40เอ๊ยให้งดของทอดของมันรถของทอดของมันแต่
00:10:40 → 00:10:44ในชีวิตจริงอ่ะโหมันมาที่มันยากเนาะอยาก
00:10:44 → 00:10:47กินต้องได้กินนิดนึงอ้ะก็ยังดีก็ยังดี
00:10:47 → 00:10:50กว่าจะไม่ได้กินเลยจ้าได้เพราะว่าอาหาร
00:10:50 → 00:10:53บางอย่างอย่างอื่นเนี่ยคือมันก็มีความมัน
00:10:53 → 00:10:55อะไรของมันอยู่แล้วแหละแต่พอเจอของเพราะ
00:10:55 → 00:10:58ต้องไปมันก็ยิ่งถ้าชอบครับมันก็ยิ่งมันก็
00:10:58 → 00:11:02ยิ่งมันมันก็ยิ่งมันไปเขียนโดยถ้า
00:11:02 → 00:11:05อย่างเผือกยังมั่นอย่างมันอย่างนี้มันมี
00:11:05 → 00:11:07ความมันอยู่แล้วเนี่ยมีแป้งอยู่แล้วต่าง
00:11:07 → 00:11:10หากว่ามันเออกลมกล่อมมันอยู่แล้วแล้วยิ่ง
00:11:10 → 00:11:14ไปทอดอีกถ้ามันก็ยิ่งทวีคูณความมันเข้าไป
00:11:14 → 00:11:17โอ๊ะอย่างอยู่ที่ดูมานี่คือไก่ทอดเลยฮะ
00:11:17 → 00:11:21อาจารย์ที่เขาขายกันราคาแพงๆก็จะมีการ
00:11:21 → 00:11:24หมักเครื่องปรุงเครื่องเทศใช่ไหมคะนู่น
00:11:24 → 00:11:27นี่นั่นมันก็ทำให้รู้สึกว่าแบบเฮ้ยมีรส
00:11:27 → 00:11:29ชาติมันเข้าถึงเครื่องเทศนะคะเท้ามันก็
00:11:29 → 00:11:32ไม่อาจเนี่ยกูมามิไงครับจริงๆเค็มยิ่ง
00:11:32 → 00:11:34อุมามิก็อาจารย์ถึงบอกไงว่าให้ที่สุดนะคน
00:11:34 → 00:11:37คนเราติดอ่ะบุหรี่บอกว่าเฮ้ยทำไมคนถึงชอบ
00:11:37 → 00:11:40ของของทอดของของมันอย่างเดียวจริงๆไม่ใช่
00:11:40 → 00:11:44หวานมันเค็มครบชุดอร่อยด้วยคนก็เลยอ้วนพี
00:11:44 → 00:11:47มีภูมิครบชุดเลยเบาหวานความดันไขมันหน้า
00:11:47 → 00:11:50ตามาเป็นชุดก็เนี่ยแหละคือรู้แหละว่ามัน
00:11:50 → 00:11:55ก็ไม่ดีต่อสุขภาพแต่มันอร่อยอร่อยๆอร่อย
00:11:55 → 00:11:57มันแค่คำเดียวเนี่ยอาจารย์บอกตั้งแต่ตอน
00:11:57 → 00:12:00แรกเลยมันปฏิเสธคำนี้ไม่ได้คือทำต่อไปเรา
00:12:00 → 00:12:03ก็ไม่ไปกินไม่กินถูกต้องแต่จันทร์จะมักจะ
00:12:03 → 00:12:06บอกสนุกอะไรไม่อร่อยอ่ะพิมพ์ไปเถอะเพราะ
00:12:06 → 00:12:08จะได้กินน้อย
00:12:08 → 00:12:12สวยครับไม่อะไรกินให้น้อยเออน้องๆอร่อย
00:12:12 → 00:12:14เลยเนี่ยมันจะได้แบบเมื่อกินได้น้อยหน่อย
00:12:14 → 00:12:16คอ
00:12:16 → 00:12:19ไม่แต่บางทีซื้อมาแล้วมันก็ต้องแบบมันก็
00:12:19 → 00:12:23เสียดายจะให้เรายิ่งเถอะอ่ะพอพูดถึง
00:12:23 → 00:12:26เรื่องของธอร์แล้วก็สนุกเลยนะจะรอภาพโดย
00:12:26 → 00:12:28ทอเนี่ยเวลาซื้อมาตอนถอดขึ้นจัดตั้งใหม่ๆ
00:12:28 → 00:12:32หุ้ยมันร้อนมันอร่อยตรงมันๆเนี่ยจานบิน
00:12:32 → 00:12:35เลยแล้วถ้าเกิดสมมติว่าเราแบบเอ้ยกินแค่
00:12:35 → 00:12:37นี้อย่างที่อาจารย์บอกว่าชิ้นนึงก็ปาไป
00:12:37 → 00:12:41ตั้งกี่ 200 200 แคลอรีและเฮ้ยจะเก็บไว้
00:12:41 → 00:12:45พรุ่งนี้ผัวมันก็ไม่อร่อยแล้วมั้ยไม่
00:12:45 → 00:12:49อร่อยใช่แล้วเวลาไปซื้อเนี่ยคุณผู้ฟังของ
00:12:49 → 00:12:51ท่อตรงนี้เขาไม่ได้ขายชิ้นเดียวหรือนั้น
00:12:51 → 00:12:55เมื่อกี้อา 3 ชิ้น 4 ชิ้น 20 อะไรวะแล้ว
00:12:55 → 00:12:59ก็ดังเอาอ้ะ 20 ปีแล้วราคาขึ้นน่ะมาก่อน 7
00:12:59 → 00:13:00ที่อ่า
00:13:00 → 00:13:03อันนี้แหละสาวนะคะเดี๋ยวนี้แหละ 3 ชิ้น 20
00:13:03 → 00:13:05กลับตาลปัตรเมื่อก่อนอาจารย์ชอบกิน
00:13:05 → 00:13:08เต้าหู้ทอดเผือกทอดมันพ่อหรือตอกใช่ไหมคะ
00:13:08 → 00:13:13ถ้าอ่ะคนจีนเขาเรียกตือคาโคงานช้าๆเนี่ย
00:13:13 → 00:13:17กินแพ้แหละดีละกันก็จะเป็นแบบ 2d นึกออก
00:13:17 → 00:13:19ใช่ไหมคะที่มาเป็นเหมือนถ้วยลุ่มๆแล้วก็
00:13:19 → 00:13:24ห้าใช่นี่เผือกทอดเต้าหู้ทอดมันทอดนั่น
00:13:24 → 00:13:27แหละแคลอรี่เน้นเห็นเลยเฮ้ยอาจารย์มันมี
00:13:27 → 00:13:30พวกน้ำจมน้ำจิ้มได้ไงถูกต้องน้ำจิ้มน้ำ
00:13:30 → 00:13:35จิ้มมันขวานครับถ้าแล้วถั่วเออมันครับนี่
00:13:35 → 00:13:39ไงอ่ะโทรใส่เกลือไปเค็มโค้ก 5 ฟุตครบหวาน
00:13:39 → 00:13:41มันเค็มอันนั้นถือของคุณก็เลยติดกันทุก
00:13:41 → 00:13:44วันเนี้ยโอ๊ยได้อย่างนี้เอาไงดีคะอาจารย์
00:13:44 → 00:13:48คืออยากมันก็อยากอร่อยมันก็อร่อยสุขภาพ
00:13:48 → 00:13:51เฮ้ยฉันก็ต้องดูแลอยากกินต้องได้กินยากิน
00:13:51 → 00:13:53ข้าวกินอย่างมีความสุขอาจารย์บอกไว้ตั้ง
00:13:53 → 00:13:56แต่ไหนแต่ไรแล้วต้องทิ้งไปเนอะกินแล้วมี
00:13:56 → 00:13:59ความสุขแต่แค่ว่าอัตราในการที่จะกินเนี่ย
00:13:59 → 00:14:01คือเราต้องเฉลี่ยเอาถุงน้องให้เรามีกำลัง
00:14:01 → 00:14:05ค่อนดิบปริมาณเรื่องของความถี่ห่ากิน
00:14:05 → 00:14:08อาหารที่กินร่วม
00:14:08 → 00:14:12ก็สำคัญนะครับถ้าถ้าเรากินของทอดเนี่ย
00:14:12 → 00:14:14มื้อไหนแล้วกินของทอดก็ไปเนี่ยเรากิน
00:14:14 → 00:14:18พร้อมอาหารที่มีใยอาหารสูงไฟเบอร์สูงมัน
00:14:18 → 00:14:21ก็จะดูดซับน้ำมันจะฆ่าไอ้ตัวน้ำมันเนี่ย
00:14:21 → 00:14:25ออกไปเอาส่วนหนึ่งจากไฟเบอร์เราฉันจะไป
00:14:25 → 00:14:28ผัดข้างหลายแหลนี่นะฮะเรากินอาหารทอด
00:14:28 → 00:14:32เนี่ยกินผักแกล้มเข้าไปหน่อยถ้าเช่นกิน
00:14:32 → 00:14:36ลูกชิ้นทอดอ๋อของทอดกินแต่งโครงแตงกวา
00:14:36 → 00:14:38เนี่ยค่าและชัดมันเข้าไป
00:14:39 → 00:14:42ให้มันไปแบบอย่างน้อยไปแบบไม่ทำให้สุขภาพ
00:14:42 → 00:14:47เราจะเจ๊ง 500 จะเอาอย่างดีฮ่าๆเพราะเรา
00:14:47 → 00:14:52มีมีผักมีใยอาหารเนี่ยเป็นตัวช่วยนะคะจะ
00:14:52 → 00:14:57เป็นแตงกวาจะเป็นเอ่อกะหล่ำปลีอ๋อนะครับ
00:14:57 → 00:15:01อ่ะหนูออกเลยที่เอากระเทียมก็เช่นไส้กรอก
00:15:01 → 00:15:05อีสานทอดให้กรอกอีสาน 1 1 ๆเปรี้ยวปาก
00:15:05 → 00:15:08นั่นแหละนะมันจะต้องมีพวกเครื่องเคียง
00:15:08 → 00:15:12ทั้งหลายแหล่เนี่ยน้ำมันก็จะมีผัด perks
00:15:12 → 00:15:15ทั้งหลายแหล่โดยเฉพาะผัดสดถ้าครับที่มา
00:15:15 → 00:15:19กินกับของทอดหมูทอดอย่างเงี้ยอ๋อก็คือ
00:15:19 → 00:15:21สงสัยมาตั้งนานแล้วใครเป็นคนที่จะจับเอา
00:15:21 → 00:15:25มาคู่กันนะแล้วก็มายิงอีกกระดูกอ่อนใช่
00:15:25 → 00:15:28ไหมครับใช่แก้มกับเบียร์ค่ะ
00:15:28 → 00:15:31ไม่ถึงจะดูอ่อนใช่ไหม
00:15:32 → 00:15:37กระดูกอ่อนเธอซี่โครงหมูค่ะอ่อนหน้าอะไร
00:15:37 → 00:15:41นะข้อเอ็นไก่ทอดอะไรพวกเนี้ย 555 ที่เขา
00:15:41 → 00:15:43ทอดเป็นกับแกล้มเนี่ยนะส่วนใหญ่แล้วเขาก็
00:15:43 → 00:15:49จะมีมีผักมีพริกมีกระเทียมใช่ช่วงเที่ยง
00:15:49 → 00:15:51555 เพราะอะไรเพราะเอาไปล้มล้างสิ่งที่
00:15:51 → 00:15:55มันไม่ดีโอ้วเขาของทอดแล้วไอ้สิ่งที่มัน
00:15:55 → 00:15:59แฝงมาเนี่ยมันไม่ใช่แค่นั้นไขมันสูงน้ำ
00:15:59 → 00:16:02มันสูงนะครับแต่ถ้ามองลงไปลึกๆเนี่ย
00:16:02 → 00:16:06ถ้าเขาใช้น้ำมันซ้ำน้ำมันทอดซ้ำและเต็ม
00:16:06 → 00:16:08ที่เลยนะจะให้เต็มที่เนี่ยไม่ควรเกิน 2
00:16:08 → 00:16:12ครั้งมวยเกินบางคนเป็นซึ่งครั้งเพราะแล้ว
00:16:12 → 00:16:14ทอดอีกท่อแล้วเขา it ห้างตรวจสารต่อ
00:16:14 → 00:16:18มะเร็งงูนิ่งทอดมากยิ่งเกิดฟรีและดีข้อ
00:16:18 → 00:16:22เกิดอนุมูลอิสระเยอะถ้าพาสารก่อมะเร็งมาก
00:16:22 → 00:16:25มันกาแฟอยู่ในนั้นอ่ะถ้าเราจะถึงบอกว่า
00:16:25 → 00:16:29อยากกินคุณต้องมีผัดร่วมตอบขอ
00:16:29 → 00:16:33คือเชื่อว่าแหละยิ่งแต่คนมากินผักก็มี
00:16:33 → 00:16:36อาจารย์เขาก็จะกินแค่นั้นแหละคือผักก็ก็
00:16:36 → 00:16:39มากินเลยฉันก็จะกินข้าวเหนียวหมูทอดอย่าง
00:16:39 → 00:16:41เดียวเลยหรือกินแบบไก่ทอดอย่างเดียวเลย
00:16:41 → 00:16:48แต่บางที่นะคนขายอ่ะเขาก็ให้ผักมาน้อยรู้
00:16:48 → 00:16:52สึกว่าผักเธอแพงความว่าระหว่างว่าของท่อ
00:16:52 → 00:16:55เธออีกใช่ไหมว่าภาคเพิ่มได้ไหมแต่ถ้าไปไป
00:16:55 → 00:16:58ร้านพวกที่เป็นขายอาหารญี่ปุ่นเลยพรุ่ง
00:16:58 → 00:17:01นี้อาจารย์บวกแบบหัวข้อที่แบบชุบเกล็ดขนม
00:17:01 → 00:17:04ปังและพ่อสวยอ่ะเรื่องเนี้ยเขาจะมีกะหล่ำ
00:17:04 → 00:17:07ปลีฝอยนี่แหละครับเอาเติมไม่อั้นเราก็หู
00:17:08 → 00:17:10ชอบกะหล่ำปลีแล้วว่าแล้วยิ่งปล่อยยิ่ง
00:17:10 → 00:17:12อร่อยกว่าอาจารย์ฝากนิดนึงกะหล่ำปลีฝอย
00:17:12 → 00:17:15บางคนกลัวว่าอาจารย์เดี๋ยวกินเข้าไปแล้ว
00:17:15 → 00:17:18อ้ะมันจะเป็นคอพอกหรือเปล่ามันมีสารพวก
00:17:18 → 00:17:22เคยได้ยินใช่ไหมครับใช่ๆก็ได้ยินพวกก้อย
00:17:22 → 00:17:24โตเจนนะเป็นสารที่ขัดขวางการดูดซึม
00:17:24 → 00:17:27ไอโอดีนนู่นนี่นั่นช่างจากการศึกษาวิจัย
00:17:27 → 00:17:30อ่ะถ้าเกิดว่ากินกะหล่ำปลีดิบเนี่ยกูยังๆ
00:17:30 → 00:17:34กะหล่ำปีสดหรือดิบเนี่ยต้องกินเป็นกิโลออ
00:17:34 → 00:17:37ถึงจะหาให้กินล่ะความเสี่ยงนั้นทําอยู่
00:17:37 → 00:17:40อย่างนั้นแล้วล่ะเราไม่ได้กินบ่อยถ้ากิน
00:17:40 → 00:17:45ทีไม่เป็นไรนำคนกลัวค่านานานๆทีแล้วเราก็
00:17:45 → 00:17:47ไม่ได้เกี่ยวหูกินครึ่งกิโลกูยังกินไม่
00:17:47 → 00:17:50ถึงเลยน่ากินแค่หยิบกำมือทำ 2 กำมือก็
00:17:50 → 00:17:54เก่งแล้วมึงก็อิ่มได้เหมือนกันคือกินแก้ม
00:17:54 → 00:17:57กับพรรคอื่นๆแล้วเวลามากินของทอดเนี่ย
00:17:57 → 00:18:00มื้อที่ทอดเนี่ยก็จับมือที่กินก็สำคัญแต่
00:18:00 → 00:18:04ถ้ากินเมื่อเช้าไปกินมื้อกลางวันไปเพราะ
00:18:04 → 00:18:06เรายังมีกิจกรรมต่างๆขึ้นมาร่างกายเอาไม่
00:18:06 → 00:18:10ใช่ไปอัดมื้อเย็นให้เลือกเวลาด้วยถูกต้อง
00:18:10 → 00:18:12เพราะว่ามันระบบพร้อมผ่านเราตอนนั้นมัน
00:18:12 → 00:18:15มันยังมีแบบขยันร่างกายอะไรครับเนี่ย
00:18:15 → 00:18:20อย่างเงี้ยเรากินตอนเช้าแล้วถ้าสายนะหรือ
00:18:20 → 00:18:22จะกินตอนกลางวันนะแต่ไม่ใช่โอ๋ไปกินมื้อ
00:18:22 → 00:18:26เย็นกินของทอดของมันเต็มที่เสร็จแล้วก็ไป
00:18:26 → 00:18:31นอนอืดถึงไขมันพอกตัดอย่างเงี้ยมันก็ไม่
00:18:31 → 00:18:34รู้มันก็ไม่ไหวนี้ก็สุขภาพก็พังฉะนั้น
00:18:34 → 00:18:37แล้วก็เลือกกินของทอดจะกินของทอดก็ไปกิน
00:18:37 → 00:18:41ในมื้อเช้ามื้อกลางวันอันนี้จะมีกิจกรรม
00:18:41 → 00:18:44ทางกายมีการเคลื่อนไหวร่างกายอยู่หาเนี่ย
00:18:44 → 00:18:47จะดีกว่ามังคุดบอกอาจารย์แบบได้สบายมาก
00:18:47 → 00:18:51เลยเดี๋ยวไปกินหนักตอนเช้าของทอดนะตอนเบา
00:18:51 → 00:18:53มื้อเที่ยงมื้อเย็นเรื่องไปแล้วก็ไปในมือ
00:18:53 → 00:18:54ดุ
00:18:54 → 00:18:57ยังลงไปหาของทอดลูกชิ้นเพราะ
00:18:57 → 00:19:01มันก็จะอาจารย์ไม่ได้บอกว่ามีขออีกนะครับ
00:19:01 → 00:19:04อันนั้นบอกให้มื้อเช้ามื้อที่ยังกินได้นะ
00:19:04 → 00:19:07คะก็ไม่ได้เนี่ยเห็นไหมครับเลือกมือก็มี
00:19:07 → 00:19:11ผลเห้ยเออเพิ่งรู้อะไรอ่ามาสูงไงถ้าเราก็
00:19:11 → 00:19:13เจ็บมากินเหมือนกัน Concept เนี่ยกินของ
00:19:13 → 00:19:16หวานแล้วก็กินต่อวันสิข้าบางคนบอกว่าหลัง
00:19:16 → 00:19:17เที่ยงเลี่ยงแป้ง
00:19:17 → 00:19:20หลังเที่ยงคืนเลี้ยงแป้งก็คือพวกแป้งพวก
00:19:20 → 00:19:23น้ำตาลสูงหลังเที่ยงไม่ควรกินเยอะและถ้า
00:19:23 → 00:19:26เพราะว่ากิจกรรมทางกายเราน้อยลงและฮ่าๆ
00:19:26 → 00:19:29ตอนเช้าตะวันก็กินไปเพราะว่าคุณจะได้เอา
00:19:29 → 00:19:32ไปใช้ฮ่าๆๆอันนี้ก็เป็นเทคนิคอันนึงว่า
00:19:32 → 00:19:36เวลาเราจะกินของของทอดค่าของที่มันขึ้น
00:19:36 → 00:19:39แบบไม่ค่อยดีกับสุขภาพเนี่ยให้มันทำลาย
00:19:39 → 00:19:42สุขภาพแบบน้อยหน่อยนะไม่ให้มันเจ๊งเต็ม
00:19:42 → 00:19:46ที่ก็จะเอาหากินร่วมกับใยอาหารสูงกินใน
00:19:46 → 00:19:49มื้อเที่ยงค่าาแล้วก็ทอดเสร็จใหม่ๆก็ดี
00:19:49 → 00:19:52นั้นที่นี้ประเด็นเรื่องของน้ำมันที่ใช้
00:19:52 → 00:19:55ทอดก็สำคัญถ้าน้ำมันก็ต้องทนความร้อนสูง
00:19:55 → 00:19:58ส่วนใหญ่อาหารทอดบ้านเราจะใช้น้ำมันปาล์ม
00:19:58 → 00:20:00กันเยอะอ่า
00:20:00 → 00:20:04น่ากินมากก็ไม่ดีค่าอ่าน้ำมันทอดที่โอเค
00:20:04 → 00:20:09หน่อยก็คือเอ่อน้ำมันมะพร้าวน้ำมันหมูก็
00:20:09 → 00:20:13โอเคแต่ทอดเยอะไม่ดีกำลังที่ผมน้ำมันหมู 5
00:20:13 → 00:20:16ๆคือน้ำมันหมูเนี่ยคือใช้ทอดเยอะเธอใช้
00:20:16 → 00:20:19ใช้ใช้กินน้ำมันหนูอย่างเดียวเลยเป็นสรณะ
00:20:19 → 00:20:22อาจารย์จะพูดเสมอบางว่าเนี่ยแบบ Anti น้ำ
00:20:22 → 00:20:26มันพืชมีด้วยหรอมีครับว่าไม่กินเลยน้ำมัน
00:20:26 → 00:20:28พืชเพราะว่ากูเอาว่าเดี๋ยวมันจะเป็นเออ
00:20:28 → 00:20:32เออไขมันที่ไม่ดีเนี่ยไขมันจากสัตว์โบร่ำ
00:20:32 → 00:20:35โบราณเขาก็กินแบบนี้มาอ๋อก็ไม่เห็นจะเป็น
00:20:35 → 00:20:38อะไรเลยหลังๆเนี่ยมันมีน้ำมันพืชสารพัด
00:20:38 → 00:20:42พืชค่าเหมือนสารพัดพิษนะครับแต่เราพักพืช
00:20:42 → 00:20:46มาขายมันก็เลยกลายเป็นว่าคุณก็จะกลัวกัน
00:20:46 → 00:20:48อะไรอย่างเนี้ยอ่ะซึ่งจริงๆแล้วเนี่ยมัน
00:20:48 → 00:20:52กินได้ทุกอย่างแหละแต่มันต้องมีปริมาณที่
00:20:52 → 00:20:55พอเหมาะข้างในกลางครับบุรีอ่าไม่ใช่ว่า
00:20:55 → 00:20:57แบบอุ้ยกินน้ำมันหมูก็หมูเป็นสรณะอย่าลืม
00:20:57 → 00:21:00ว่ามันมีไขมันอิ่มตัวสูงค่าไม่เปลี่ยน
00:21:00 → 00:21:03บ้างถูกต้องมันก็มันก็หมุนเวียนแม้
00:21:03 → 00:21:05กระทั่งน้ำมันชนิดเดียวกันที่เราใช้ทอด
00:21:05 → 00:21:07ค่าน้ำมันรำข้าวจริงๆแล้วก็ทอดได้นะครับ
00:21:07 → 00:21:10ขอร้องอ่ะใช้ทอดได้ถ้าเราไม่ได้ทอดท่วม
00:21:10 → 00:21:15ทอดนานค่านะครับอ่าแม้กระทั่งชนิดของน้ำ
00:21:15 → 00:21:16มันชนิดเดียวกันเรายังต้องหมุนเวียนเลย
00:21:16 → 00:21:20อ่าในการเปลี่ยนเจ้าอย่างนี้เอาหาอาหารก็
00:21:20 → 00:21:23เหมือนกันอะแล้วเนี่ยสำคัญเลยคืออย่างที่
00:21:23 → 00:21:25บอกว่าเราอยากกินต้องได้กินถ้ามันกินกับ
00:21:25 → 00:21:29อะไรอาหารที่กินร่วงแล้วก็ความถี่ไม่ใช่
00:21:29 → 00:21:32เช้าก็กินกลางวันก็กินยืนก็กินของทอด
00:21:32 → 00:21:36Number ว้อทส์เท้าไข่ทอดกลางวันล่ะไอ้
00:21:36 → 00:21:43ไก่ทอดห้านะตอนบ่ายล่ะเออกล้วยทอด
00:21:43 → 00:21:46ทำไมเหมือนเหมือนอยู่ในชีวิตเราเลยเอา
00:21:46 → 00:21:50ตอนเย็นก็ม็อบแบบอาวุธเวียนมาเป็นแบบหมู
00:21:50 → 00:21:54ทอดอ่ะน่ะมันก็จะเป็นแบบทอดไปร้านข้าวแกง
00:21:54 → 00:21:58ก็จิ้มของทอดก็มันง่ายบอกอ้ะเกียจรอเลยก็
00:21:58 → 00:22:02มีบางตัวเองดิว่าพวกเนี้ยเนาะแล้วก็บริบท
00:22:02 → 00:22:04อาจารย์ต้องการที่จะบ่งชี้ว่า
00:22:04 → 00:22:07ปริมาณความถี่อาหารที่กินร่วมเนาะ 5 น้ำ
00:22:07 → 00:22:11มันที่ใช้ทอดแล้วก็บริบทที่เรากินในวัน
00:22:11 → 00:22:15นั้นอ่าครึ่งคือกับเรากินได้นะค่าแต่ไม่
00:22:15 → 00:22:18ใช่อย่างที่อาจารย์บอกว่าตอนเช้าคุณกิน
00:22:18 → 00:22:21ของทอดเยอะแล้วต้องอ่านคุณก็ยังท้องของ
00:22:21 → 00:22:24ทอดอีกจริงตอนเย็นของทอดอีกแล้วเวลาต่อ
00:22:24 → 00:22:28ให้คุณไม่ได้ทำเองไปสั่งอาหารที่ร้าน
00:22:28 → 00:22:32อาหารถ้าบางคนจังบุญกับของทอดถึงข้อแม้
00:22:32 → 00:22:38คือวนแต่แบบเมนูที่แบบทอดฆ่านะมันก็จะทำ
00:22:38 → 00:22:42ให้เราได้รับพลังงานสูงแคลอรี่สูงมีพลัง
00:22:42 → 00:22:44งานส่วนเกินที่มันแฝงมาจากของท่อตรงนี้
00:22:44 → 00:22:47มันไม่ได้ไปไหนหรอกครับอ่าทำไมโรงเรียน
00:22:47 → 00:22:50ฟิสิกส์อ้ะเค้าจะมีกฎข้อที่ 1 นะ Food
00:22:50 → 00:22:54Loft เทอร์โมไดนามิกส์คือพลังงานไม่สูญ
00:22:54 → 00:22:58หายไปเปลี่ยนรูปไปเท่านั้นหนูแมะพลังงาน
00:22:58 → 00:23:00หรือสถานเนี่ยมันไม่สูญหายนะเนื้อหารูป
00:23:00 → 00:23:04เมื่อเช้าที่เรากินข้าวไปเนี่ยไม่หายไป
00:23:04 → 00:23:07ไหนนะครับเปลี่ยนรูปเฉยๆรูปไปเฉยๆเป็น
00:23:07 → 00:23:10พลังงานสำรองร้อนหรือก็กินเกินเยอะๆค่ะ
00:23:10 → 00:23:13หวานที่เรากินไปเมื่อวานฟาดไป 5,000 ลี่
00:23:13 → 00:23:18วู๊ดเราไปปาร์ตี้ควันหลงวันแม่แบบว่ากลาย
00:23:18 → 00:23:20เป็นว่ากินเยอะมันไม่ได้หายไปไหนห่าแล้ว
00:23:20 → 00:23:23ถ้าคนไม่ออกกำลังกายเขาก็เกิดงานขึ้นมา
00:23:23 → 00:23:25ที่ไปปั่นจักรยานเนี่ยหูได้ตั้ง 60
00:23:25 → 00:23:28กิโลกรัมค่าแต่บางคนไม่ได้ไปไหนกินแล้ว
00:23:28 → 00:23:31นั่งๆนอนๆค่ะมันไม่หายไปไหนครับมันก็แฟน
00:23:31 → 00:23:33เป็นไขมันที่ต้นแขนต้นขาหน้าท้องช่องพุง
00:23:33 → 00:23:37ครองธนาตอนนี้เรามันก็ไม่ได้หายไปไหนเลย
00:23:37 → 00:23:40ฉะนั้นที่เราทำกรรมไว้ตั้งแต่อดีตไม่ต้อง
00:23:40 → 00:23:43ฝนมาส่งผลปัจจุบันที่แหล่ะเมื่อเดือนก่อน
00:23:43 → 00:23:46กินเยอะมากเลยดูปัจจุบันสีน้ำหนักคุณขึ้น
00:23:46 → 00:23:50ไหมล่ะไขมันสะสมในร่างกายคุณขึ้น
00:23:50 → 00:23:54มันไม่ได้หายไปไหนน้ำตามันก็ไหลหา
00:23:54 → 00:23:57ก็พูดถึงตรงนี้ไม่แต่ว่าบางทีไรหลายครั้ง
00:23:57 → 00:24:01เนี่ยก็มันก็อาจและอดมีแต่ก็อยากจะฝากพ่อ
00:24:01 → 00:24:04ค้าแม่ขายเลยเหมือนกันนะคะคือบางคนก็ไม่
00:24:04 → 00:24:08ได้สะดวกที่จะทำกับข้าวกินเองก็อาศัยฝาก
00:24:08 → 00:24:11ท้องของน้องของ Toy ก็อ่าเขาเรียกไร
00:24:11 → 00:24:14สะเด็ดน้ำมันซะหน่อยหรืออะไรก็ได้มันก่อน
00:24:14 → 00:24:17ที่เลือกใช้เลือกใช้น้ำมันหน่อยคือกว่า
00:24:17 → 00:24:21นี้น้ำมันรำข้าวก็ไม่ได้แพงแล้วใช้แบบ
00:24:21 → 00:24:24นั้นก็ได้ใช่มั้ยฮะเคยเจอแบบว่าเป็นน้ำ
00:24:24 → 00:24:29มันเขาแบ่งใส่ในถุงถุงขายพอตั้งเตาตั้ง
00:24:29 → 00:24:31กระทะแล้วจะไปหามีน้ำมันอยู่บางส่วนอื่น
00:24:31 → 00:24:35เขาก็ถุงไปอ่ะจุ๊มึงไปเลยมากเลยเพื่อให้
00:24:35 → 00:24:40คือฉันจะได้ไม่ต้องแกะหนังยางอย่าง
00:24:40 → 00:24:43แล้วก็อาจอยู่เหอะเอาขึ้นไปเลยแล้วแล้วก็
00:24:44 → 00:24:47ติกะสารก่อมะเร็งใช่มันละลายลงไปแล้วเลย
00:24:47 → 00:24:51เรอะเห็นแล้วรู้สึกเธอถอยดีกว่า
00:24:51 → 00:24:55ยอมดีกว่าพี่แหละหรือน้ำมันอาจารย์ฝากนิด
00:24:55 → 00:24:58นึงเนอะเพื่อสุขภาพที่ดีนะท้ายที่สุดแล้ว
00:24:58 → 00:25:00จะได้ไม่ต้องเป็นมะเร็งไปให้จะมีบำบัด
00:25:00 → 00:25:04หรือกินยาลดไขมันรักษาโรคหัวใจกันข้าคือ
00:25:04 → 00:25:07น้ำมันที่เขามีขายเป็นปี๊บอ้ะมันที่ถูก
00:25:07 → 00:25:10มากเลยค่าน้ำมันเข้าไปผ่านกระบวนการอะไร
00:25:10 → 00:25:14บางอย่างแล้วทำให้มันใส่อ่ะจากที่มันดำๆ
00:25:14 → 00:25:15ฮ่าๆๆ
00:25:15 → 00:25:20เป็นปี๊บนึงไม่กี่บาทอ่ะถูกมะเขื่อเงี้ย
00:25:20 → 00:25:23แล้วเราเอามาใช้ทอดเดี๋ยวบางทีเราแบบไป
00:25:23 → 00:25:26กินของทอดบ้างก็ต้องพึงระวังเจอนิดนึงถ้า
00:25:26 → 00:25:30อย่างนี้ครับที่ที่ต้องพึงระวังบางคน
00:25:30 → 00:25:34อาจารย์มีติชั่นมันท่านนะครับปาท่องโก๋
00:25:34 → 00:25:37เขียนน้ำมันดำปี๋เลยซื้อไม่ลงขอซื้อแป้ง
00:25:37 → 00:25:40กลับมาทอดเองที่บ้านคุณเสียเวลาสักหน่อย
00:25:40 → 00:25:43ปลาทององค์เนี่ยสุดยอดเป็นน้ำมันที่แฝง
00:25:43 → 00:25:48อยู่ดำมากอาจารย์บอกเลยสารก่อมะเร็งก็
00:25:48 → 00:25:51เยอะแต่มันไม่ใช่กินปุ๊บอุ้ยน้ำลายฟูมปาก
00:25:51 → 00:25:53เลยอ่านึกออกไหมครับค่าแล้วของทอดทั้ง
00:25:53 → 00:25:57หลายแหล่เนี่ยคืออร่อยนะก็จริงเราชอบและ
00:25:57 → 00:26:00กินแต่ปริมาณที่กินต้องเหมาะสมก็เพราะฮะ
00:26:00 → 00:26:04แล้วก็มันของเหล่านี้มันคือสะสมอ่ะอนาคต
00:26:04 → 00:26:06และโรคเรื้อรังคือมันหรือพลังมันไม่ได้
00:26:06 → 00:26:08เสียบผ่านมากินปุ๊บน้ำลายฟูมปากเลยแต่ฉัน
00:26:08 → 00:26:11ได้รับสารก่อมะเร็งเข้าไปเยอะแล้วช่างมัน
00:26:11 → 00:26:12ทั้งผมมันไม่ใช่แบบนั้นพวกนี้ก็เป็น
00:26:12 → 00:26:15ปัจจัยที่สะสมไปเรื่อยๆฉะนั้นแล้วเนี่ย
00:26:15 → 00:26:17ปริมาณความถี่อย่างที่บอกแหละแล้วสิ่งที่
00:26:17 → 00:26:19กินร่วมต่อให้ไม่จิ้มพักอาจารย์ฝากไว้
00:26:19 → 00:26:23ท้ายสุดเลยคือคุณไม่กินผักเมื่อกี้ของทอด
00:26:23 → 00:26:26คุณกินผลไม้ที่ไม่หวานจัดได้ย้อนหลัง
00:26:26 → 00:26:29ชมพู่แอปเปิ้ลห่าแก้วมังกรพวกนี้คุณกิน
00:26:29 → 00:26:34หลังมื้อที่กินของทอดค่ะอ่ามันก็จะช่วยใน
00:26:34 → 00:26:38การที่จะลดการดูดซึมหรือการเอาสารก่อ
00:26:38 → 00:26:41มะเร็งหรือของที่ไม่ดีที่แฝงมาในพวกของ
00:26:41 → 00:26:44ทอดเนี่ยเข้าสู่ร่างกายไม่ค่อยได้อ่ะอ่า
00:26:44 → 00:26:48อันนี้ก็เป็นให้เราว่าคุณมาฟังกินได้แต่
00:26:48 → 00:26:51ก็ต้องมีอย่างอื่นด้วยถูกน้องใช่ครับอัน
00:26:51 → 00:26:53นี้สำคัญนะจ๊ะเข้าใจเลยอยากกินต้องขึ้นมา
00:26:53 → 00:26:55บอกรสของเก่าของมันเอาท์ฉันความสุขของฉัน
00:26:56 → 00:26:59และฆ่าไหมความสุขเล็กๆน้อยๆแต่มันอาจจะมี
00:26:59 → 00:27:02อะไรท่ามกลางแสงอยู่นะฮะอะวันนี้คุณ
00:27:02 → 00:27:04อาจารย์เอกราชค่ะขอบคุณค่ะอาจารย์สวัสดี
00:27:04 → 00:27:07ค่ะสวัสดีครับน่ารักคะฟังหมดเวลาแล้วนะคะ
00:27:07 → 00:27:10พบกันใหม่ครั้งหน้ากับรายการลงหมอทางไทย
00:27:10 → 00:27:12พีบีเอสคอร์ทข่าววันนี้ลาไปก่อนขอบคุณที่
00:27:12 → 00:27:15ติดตามรับฟังค่ะสวัสดีค่ะ S หอย PBS ส
00:27:15 → 00:27:17คาร์ส
00:27:17 → 00:27:19ชีวิตและความรู้สึกอย่างไรตั้งแต่วันแรก
00:27:19 → 00:27:22ที่จะเสียดายอุ๊จากการทำงานแล้วเราจะทำ
00:27:22 → 00:27:25อย่างไรได้อีกหลังเกษียณดร.สุวุฒิวงศ์ทาง
00:27:25 → 00:27:28สวัสดิ์นักจิตวิทยาการปรึกษามาเล่าให้ฟัง
00:27:28 → 00:27:29ครับ
00:27:29 → 00:27:33ตอนทำงานมันมีสิ่งที่แบบเราจะเอาใจไปสนใจ
00:27:33 → 00:27:35พอจะเอาใจไปสนใจปั๊บเราจะไม่ค่อยกิน
00:27:35 → 00:27:37เลี้ยงตัวเองหรอกเราจะกินเรื่องงานที่เรา
00:27:37 → 00:27:39กำลังทำเท่านั้นความฟุ้งซ่านจะไม่ค่อยมี
00:27:39 → 00:27:42ครับอ่านอกจากนั้นเราจะความฟุ้งซ่านไม่มี
00:27:42 → 00:27:44การที่เราทำงานเนี่ยมันก็จะมีสิ่งที่มัน
00:27:44 → 00:27:47ย้อนกลับมาหาตัวเราเช่นความสำเร็จผลงานคำ
00:27:47 → 00:27:50ชื่นชมหรือแม้กระทั่งสังคมที่เราอยู่คน
00:27:50 → 00:27:53ที่อยู่รอบๆตัวเราถ้ามันก็ทำให้เรารู้สึก
00:27:53 → 00:27:55ว่าให้เราก็มีความสุขดีกับการอยู่ในบริบท
00:27:55 → 00:27:57ตรงนี้ว่าจุดหนึ่งที่เกษียณหรือว่าเรามี
00:27:57 → 00:27:59เหตุอะไรก็อย่าให้ต้องหยุดทำงานมึงกลาย
00:27:59 → 00:28:02เป็นว่าถ้าการที่เราจะเอาใจไปวางมันหายไป
00:28:02 → 00:28:05หายไม่พอนะสังคมก็เปลี่ยนหายไปแล้วกลับไป
00:28:05 → 00:28:07อยู่กับความโดดเดียวอาจจะเป็นการอยู่กับ
00:28:07 → 00:28:09ที่บ้านไอ้ที่อยู่กับความที่แบบบ้างเปล่า
00:28:09 → 00:28:11สมมติถ้าเกิดเป็นคนอยู่คนเดียวแต่เป็นว่า
00:28:11 → 00:28:14ในบ้านนั้นไม่เหลือใครแม้กระทั่งความ
00:28:14 → 00:28:15สำเร็จอะไรก็ตามที่มันจะย้อนกลับมาก็ไม่
00:28:15 → 00:28:18มีเพราะว่าไม่รู้จักจะสร้างผลงานอะไรบาง
00:28:18 → 00:28:20ทีพวกนี้มันจะทำให้เกิดความฟุ้งซ่านขึ้น
00:28:20 → 00:28:22มาแล้วตั้งคำถามว่าโดยทำไมชีวิตเป็นอย่าง
00:28:22 → 00:28:24นี้ชีวิตมีความหมายอย่างไรต้องอยู่ต่อ
00:28:24 → 00:28:26เพื่ออะไรเนี่ยครับมันกลายเป็นว่ามัน
00:28:26 → 00:28:28เหมือนคนหลงทางของนั้นตรงนี้การเตรียม
00:28:28 → 00:28:30เรื่องเกี่ยวกับการทำงานหรือว่าการจัด
00:28:30 → 00:28:32วิถีชีวิตผมว่าเรื่องวิถีชีวิตที่สำคัญ
00:28:32 → 00:28:35เนาะเพราะว่าการทำงานเดิมมันคือวิถีชีวิต
00:28:35 → 00:28:37นะครับที่เรารู้ว่าเราตื่นไปต้องไปทำอะไร
00:28:37 → 00:28:39อ่ะไม่เชื่อในวันนี้ตื่นมาเอามีงานรออยู่
00:28:39 → 00:28:42พรุ่งนี้ตื่นมาเอามีสิ่งนี้ที่เป็นเป้า
00:28:42 → 00:28:44หมายต้องไปทำอันนั้นคือวิถีชีวิตเดิมนะ
00:28:44 → 00:28:46ครับเซ็ตนี้ก็เป็นวิถีชีวิตใหม่ปุ๊ป
00:28:46 → 00:28:49เกษียณไปทำงานมันโง่แบบตื่นขึ้นมาแล้ว
00:28:49 → 00:28:52วิถีชีวิตวันนี้คืออะไรเหมือนไปเดินเล่น
00:28:52 → 00:28:54แล้วจบหรออย่างเงี้ยเฮ้ยเออมันก็จะเป็น
00:28:54 → 00:28:56ว่าการเตรียมใจสำหรับการเปลี่ยนวิถีชีวิต
00:28:56 → 00:28:59ใหม่เรื่องนี้เป็นเรื่องสำคัญมากว่าเรา
00:28:59 → 00:29:01กำลังจะต้องเข้ามาดูการเปลี่ยนผ่านในกฎ
00:29:01 → 00:29:03หมายของชีวิตที่นี่มันอยู่ที่ว่าตัวเรา
00:29:03 → 00:29:06อาจจะเลือกหยิบอะไรเข้ามาในการอยู่ในวิถี
00:29:06 → 00:29:09ชีวิตบ้างบางคนอาจจะทำงานเป็นพระทางก็มี
00:29:09 → 00:29:11นะถ้ามีคนบางคนอาจจะเลือกค่อยๆทำงานเป็น
00:29:11 → 00:29:14อาสาสมัครบางคนอาจจะเปลี่ยนรูปแบบไปเป็น
00:29:14 → 00:29:17วิทยากรนะคะหรือถ้าแบบยุคใหม่หน่อยมังคล
00:29:17 → 00:29:19ค่อยๆผ่านตัวเป็นยูทูปเบอร์แล้วมีความรู้
00:29:19 → 00:29:21เก่าแล้วอาจจะเคยเป็นผู้เชี่ยวชาญด้าน
00:29:21 → 00:29:23นั้นด้านนี้รายงานครับแล้วก็เลยมาทำ
00:29:23 → 00:29:26แชนแนลมาทำช่องทาง YouTube เพื่อให้คน
00:29:26 → 00:29:28รุ่นหลังหรือใครก็ตามที่อยากศึกษาด้าน
00:29:28 → 00:29:30เนี้ยได้เสียบได้เก็บเกี่ยวความรู้ที่เขา
00:29:30 → 00:29:33มีมันก็เหมือนกันได้ถ่ายทอดนะครับเป็นการ
00:29:33 → 00:29:35ได้ถ่ายทอดเนี่ยเขาจะรู้สึกว่าให้เหมือน
00:29:35 → 00:29:38เขายังคงมีความสามารถเขามีความรู้เก่าที่
00:29:38 → 00:29:40ถ่ายทอดได้ถูกไหมครับแล้วถ้าเกิดผู้ฟัง
00:29:40 → 00:29:42รู้สึกได้ประโยชน์ก็จะมี feedback กลับมา
00:29:42 → 00:29:46เป็นคำขอบคุณบ้างเป็นคำบอกว่าอันนี้ดีจัง
00:29:46 → 00:29:48เลยเหรอเนี้ยฮะซึ่งๆจะเป็นสิ่งที่เรา
00:29:48 → 00:29:50เลี้ยงใจให้เรารู้สึกว่าเฮ้ยสิ่งที่เราทำ
00:29:50 → 00:29:52เนี่ยมันมีคุณค่านะแล้วตัวเรายังรู้สึก
00:29:52 → 00:29:54ว่ามีคุณค่าอยู่มันก็จะเป็นกำลังใจในการ
00:29:54 → 00:29:57ดูว่าเราก็ทำเรากำลังทำอะไรทำเพื่ออะไร
00:29:57 → 00:30:00แล้วมีอะไรที่ทำให้เรารู้สึกดีหรือใจได้
00:30:00 → 00:30:03เหมาะกับงานอยู่บ้าง
00:30:03 → 00:30:07SS ไทยพีบีเอสคาร์ส
00:30:07 → 00:30:11ที่ตามรายการทางเว็บไซต์และแอปพลิเคชัน
00:30:11 → 00:30:15ของไทยที่บช.ปสคาส spotify soundcloud
00:30:15 → 00:30:18Google พ็อดคาสท์ Upper เปิด Task ละ
00:30:18 → 00:30:21YouTube Channel Thai PBS สด Task
00:30:21 → 00:30:24ชายพีร์เบียร์ถาดขาด you the world's
00:30:24 → 00:30:27เปียโบว์อีกอ่ะ
00:30:27 → 00:30:31[เพลง]