00:00:00 → 00:00:00ก็
00:00:00 → 00:00:07[เพลง]
00:00:07 → 00:00:11สวัสดีครับผมสวัสดีเช้าวันนี้ก็จะเช้าวัน
00:00:11 → 00:00:15จันทร์ที่ 30 พฤศจิกายนนะครับวันนี้ครับ
00:00:15 → 00:00:17ก็ยังอยู่ที่เชียงใหม่อยู่นะครับก็อยู่
00:00:17 → 00:00:19ที่โรงแรมอนันตราเชียงใหม่นะครับก็
00:00:19 → 00:00:22บรรยากาศก็ดีนะอากาศตอนนี้ก็น่าสักประมาณ
00:00:22 → 00:00:2626 3 นะครับช่วงเช้าๆก็ทางขวาขวามือ
00:00:26 → 00:00:27เป็น
00:00:27 → 00:00:31แม่น้ำปิงนะครับก็บริการดีมากเลยครับแวะ
00:00:31 → 00:00:33เวียนมาเที่ยวเชียงใหม่กันเยอะๆนะครับก็
00:00:33 → 00:00:35เขาเรียกว่าให้เศรษฐกิจมันหมดเบียร์นะแต่
00:00:35 → 00:00:38ว่ายังไงก็ตามเนี่ยจะช่วงนี้มีคนบิดที่
00:00:38 → 00:00:40เชียงใหม่กับเชียงรายนะก็ระมัดระวังตัว
00:00:40 → 00:00:42กันหน่อยแม่เศรษฐกิจกำลังจะดีนะโควิชมา
00:00:42 → 00:00:45อีกแต่ว่าก็เป็นเรื่องปกตินะครับที่ต่าง
00:00:45 → 00:00:47ประเทศเขาก็มีกันเยอะแยะนะฮะก็เมืองไทยมี
00:00:47 → 00:00:49บ้างแล้วก็เป็นเรื่องธรรมดาอย่าไปตื่น
00:00:49 → 00:00:53ตระหนกนะครับแล้วก็ส่วน mad แล้วก็ล้าง
00:00:53 → 00:00:56มือก่อนธนานะครับผม
00:00:56 → 00:00:59ค่ะวันนี้ครับผมจะไม่ให้ความรู้นะครับ
00:00:59 → 00:01:02เกี่ยวกับเรื่องของการทานอาหารเก็บนะครับ
00:01:02 → 00:01:05คือการทานอาหารเค็มเนี่ยจะทำให้เราเป็น
00:01:05 → 00:01:09โรคที่แบบเยอะมากเลยเช่นโรคความดันสูงใช่
00:01:09 → 00:01:13ไหมครับโรคหัวใจนะครับโรคไตเรื้อรังนะ
00:01:13 → 00:01:15ครับแล้วก็ยังมีบางวิจัยนะครับผมบอกว่า
00:01:15 → 00:01:18อาจจะมีความเสี่ยงเป็นมะเร็งหลายอย่างนะ
00:01:18 → 00:01:21ครับเช่นมะเร็งกระเพาะ 5 นะครับตอนนี้
00:01:21 → 00:01:23เรื่องของการที่เมื่อไหร่ล่ะที่เราว่า
00:01:23 → 00:01:26เค็มเอานี้แล้วกันนะครับถ้าเป็นผู้ใหญ่นะ
00:01:26 → 00:01:30ครับอายุสักเกิด 11 ปีขึ้นไปนะครับก็ไม่
00:01:30 → 00:01:34ควรเอาก็ 15 ปีดีกว่าไม่ควรเกลื่อนไม่ควร
00:01:34 → 00:01:37เกินสัตว์ 6 ช้าๆนะครับหรือส่วนอีกประมาณ
00:01:37 → 00:01:412,000 กรัมนะครับต่อวันนี้คือว่าตัวเลข
00:01:41 → 00:01:44ที่เราแนะนำเอาไว้ไม่ควรจะเกินเพราะว่า
00:01:44 → 00:01:46ถ้าเกิดเนี่ยมันก็จะทำให้มีความสุขที่ละ
00:01:46 → 00:01:49นิดมันไม่เป็นทันทีหรอกแต่ว่ามันจะใช้
00:01:49 → 00:01:52เวลาทีละนิดแล้วก็จะเสื่อไปเรื่อยๆซึ่ง
00:01:52 → 00:01:54ค่าเฉลี่ยของคนไทยที่เราทานเกลืออยู่ใน
00:01:54 → 00:01:58กระป๋องมาสัก 4 มาทำเมริกำปะหวานซึ่งเยอะ
00:01:58 → 00:02:02กว่าปกติถึง 2 เท่าแน่จริงๆแล้วทั้งโลก
00:02:02 → 00:02:05นี้ก็จริงเข็มมากกว่าเดิมเยอะแล้วก็มีคน
00:02:05 → 00:02:08เป็นโรคตายเยอะกว่าเดิมแบบเยอะมากๆเลยนะ
00:02:08 → 00:02:10ครับน้องเป็นโรคความดันสูงเป็นๆไป
00:02:10 → 00:02:14หมดแต่ถ้าจะท่านแบบลดการกินเค็มได้เพียง
00:02:14 → 00:02:17เล็กน้อยนะฮะหรือครึ่งหนึ่งจากปกติเนี่ย
00:02:17 → 00:02:20ก็จะทำให้เราแค่จะแบบบางคนอาจจะหยุดยา
00:02:20 → 00:02:23ความดันได้เลยหรือว่าคนอาจจะมีความเสี่ยง
00:02:23 → 00:02:26โรคหัวใจต่ำลงซึ่งแบบมันตีมากๆเลยคะนี่ก็
00:02:26 → 00:02:28มีเทคนิคมาสอนนะครับเกี่ยวกับเรื่องของ
00:02:28 → 00:02:33การลดอาหารเค็มนะครับอันดับแรกนะครับ
00:02:33 → 00:02:36อันดับแรกเลยถ้าเราจะลดอาหารเค็มได้เนี่ย
00:02:36 → 00:02:39เราต้องอ่านฉลากทุกครั้งนะครับเดี๋ยวนี้
00:02:39 → 00:02:41ในปัจจุบันเนี่ยอาหารก็จะมีฉลากเขี่ยอยู่
00:02:41 → 00:02:45แล้วอ่ะอ่ามีโซเดียมเท่าไหร่ก็จะไม่เขียน
00:02:45 → 00:02:47ว่าเคืองกี่ช้อนชาอะไรนะคะที่เขียนมี
00:02:47 → 00:02:49โซเดียมเท่าไหร่วันนึงเราไม่ควรทานเกิน 2
00:02:49 → 00:02:53ทางบริกรรมใช่ไหมแล้วก็ดูเลยว่าฉลากอาหาร
00:02:53 → 00:02:55เนี่ยมีโซเดียมเยอะเท่าไหร่นะครับนี่คือ
00:02:55 → 00:02:59คอแรงนะครับหัวข้อที่สองก็คือพยายามอย่า
00:02:59 → 00:03:03ทานอาหารที่เป็นกลุ่มฝากฟูนคือกลุ่ม Fast
00:03:03 → 00:03:05Food เนี่ยมันจะเป็นอะไรที่เราคำนวน
00:03:05 → 00:03:09เกลือยากส่วนใหญ่มันเค็มมากกว่าปกติเช่น
00:03:09 → 00:03:13ทำเบอเก้อนะครับเทียนพิซซ่าหน้าเช่น
00:03:13 → 00:03:17แซนด์วิชชีสแซนวิชที่มันแบบต่างดูแบบโห
00:03:17 → 00:03:20แค่แบบเรียกแคลอรี่สูงพวกนี้ก็จะมีสัก
00:03:20 → 00:03:22องค์ประกอบของเกลือมากเลยนะครับก็ระมัด
00:03:22 → 00:03:25ระวังด้วยนะครับอันที่สามนะครับอันที่สาม
00:03:25 → 00:03:29ก็คือผู้อ่านแปลรุ่นอาหารแปรรูปเนี่ยจะ
00:03:29 → 00:03:32ค่อนข้างอันตรายนิดนึงคือโดยปกติเนี่ยเรา
00:03:32 → 00:03:35จะถนอมอาหารจะแปรรูปอาหารเนี่ยมันจะมามี
00:03:35 → 00:03:37ความเค็มกับความหวานเข้ามาเกี่ยวข้อง
00:03:37 → 00:03:39เพราะฉะนั้นเนี่ยถ้าเกิดเราปล่อยให้ความ
00:03:39 → 00:03:42เค็มกับความหวานเนี่ยเรากินบ่อยๆนะครับ
00:03:42 → 00:03:47เช่นพวกแบบเนื้อเค็มกุนเชียงไส้กรอกแฮม
00:03:47 → 00:03:51เบคอนพรุ่งนี้ก็จะทำให้ร่างกายเราค่อน
00:03:51 → 00:03:55ข้างมีปัญหานะครับอันที่ 4 คือว่าเรื่อง
00:03:55 → 00:03:59ของการปรุงมาดูหนังต่างๆนะครับโดยปกติ
00:03:59 → 00:04:02เนี่ยอาหารที่เราทำเองแล้วจะรู้ว่าเราใส่
00:04:02 → 00:04:04เกลือเท่าไหร่ใช่ไหมครับเดี๋ยวเค็มนั่น
00:04:04 → 00:04:07แหละอันนี้เราก็เปลืองได้แต่ถ้าให้แนะนำ
00:04:07 → 00:04:09เนี่ยถ้าเกิดท่านประทานอาหารข้างนอกเนี่ย
00:04:09 → 00:04:12โดยส่วนใหญ่อ้ะเข้ากลุ่มอยู่แล้วนะฮะน้อย
00:04:12 → 00:04:14มากที่ร้านก๋วยเตี๋ยวจะไม่กรุงน้อยมากที่
00:04:14 → 00:04:17ร้านผัดกระเพราจะไม่พูดเท่านั้นท่าทางสาด
00:04:17 → 00:04:20น้ำปลาสาบเกือบปีมันก็มาเทียวมีปัญหานะ
00:04:20 → 00:04:24ครับก็คืออันนี้ก็เป็นอีกข้อหนึ่งที่แนะ
00:04:24 → 00:04:27นำว่าเธออย่าเลยอย่าอย่าไปปลูกเพิ่มนะ
00:04:27 → 00:04:30ครับเพราะว่าถ้าปรุงเพิ่มเนี่ยมันก็จะมี
00:04:30 → 00:04:32ปัญหานะแต่ว่าถ้าเกิดท่านทำอาหารเองก็ไม่
00:04:32 → 00:04:35เจออะไรนะครับส่วนข้อที่ 5 นะครับก็คือ
00:04:35 → 00:04:37เรื่องของการทำอาหารเองนะครับก็ถ้าเป็นไป
00:04:37 → 00:04:39ได้ก็แนะนำให้ทำอาหารเอกนะครับเพราะว่า
00:04:39 → 00:04:42การทำอาหารเองเนี่ยเราจะสามารถที่จะกำหนด
00:04:42 → 00:04:45ปริมาณโปรตีนไขมันนะครับแล้วก็ขโมยเด็ก
00:04:45 → 00:04:47ซึ่งเราเลือกได้ว่าโรตีนี้ก็มีมันน้อย
00:04:47 → 00:04:51เช่นปลาชนไก่ลอกหนังเป็นต้นนะครับใครมัน
00:04:51 → 00:04:54ก็เป็นไขมันดีนะครับเขาบอกเดียวก็เป็นพวก
00:04:54 → 00:04:57ข้าวที่ไม่ขัดสิ่งเพียงก็จะดีต่อคะแล้วก็
00:04:57 → 00:05:01จะทำให้เรื่องของการกินเค็มลดน้อยลงแล้ว
00:05:01 → 00:05:04ก็ท่านกล่าวจะเสี่ยงกับภาวะความส่วนแล้ว
00:05:04 → 00:05:07ก็โรคไตเรื้อรังหรอกครับก็ขอให้ทุกคน
00:05:07 → 00:05:09สุขภาพ