ปัจจัยทางสังคมและสิ่งแวดล้อมมีผลต่อการเกิดภาวะน้ำหนักเกินอย่างไร

#เพราะโรคอ้วนไม่ได้มาจากสาเหตุเดียวเท่านั้น ! #obesity #Weightproblems #หมอหล่อคอเล่า

จากช่อง : หมอหล่อคอเล่า Doctor Tumm


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:03[เพลง]
00:00:0300:00:07พอเราพูดถึงเรื่องของปัญหารูปร่างกับน้ำ
00:00:0700:00:11หนักนะครับหลายๆท่านก็จะมีปัญหาที่แตก
00:00:1100:00:13ต่างกันออกไปนะครับไม่ว่าจะเป็นเรื่องของ
00:00:1300:00:16การที่มีสัดส่วนที่เอ่อเพิ่มมากขึ้นโดย
00:00:1600:00:18เฉพาะอย่างเช่นรอบเอวใช่มั้ครับอย่างเช่น
00:00:1800:00:21ในรูปนี้เนาะเราจะเห็นรอบเอวหรือการมี
00:00:2100:00:24เส้นรอบเอวที่มากขึ้นการที่เรามีภาวะอ้วน
00:00:2400:00:27ลงพุงนะครับหรือบางคนอาจจะมีปัญหาน้ำหนัก
00:00:2700:00:30ขยับตัวขึ้นจากเดิมนะครับเดิมอาจจะหนัก
00:00:3000:00:33เคยหนักประมาณสซัก 45 นะครับอ่าหลังจาก
00:00:3400:00:36นั้น 2-3 เดือนเราพบว่าน้ำหนักเราเปลี่ยน
00:00:3600:00:39แปลงมากขึ้นแม้ว่าจะยังไม่เข้าเกณฑ์
00:00:3900:00:42overwight น้ำหนักเกินหรือเรื่องของ
00:00:4200:00:44obesity หรือโรคอ้วนนะครับเพราะฉะนั้น
00:00:4400:00:46เนี่ยการที่เราเรียนรู้ concept เรื่อง
00:00:4600:00:49ของการทำ wight management การจัดการน้ำ
00:00:4900:00:52หนักจึงสามารถเอามาใช้ได้หมดครับเราไม่
00:00:5200:00:54ได้ดูแลเฉพาะเรื่องของภาวะ overweight
00:00:5400:00:57หรือว่า obity อย่างเดียวนะครับแต่การที่
00:00:5700:01:00ปรับยังไงให้เรามีรูปร่างที่ดีขึ้นมีสัด
00:01:0000:01:03ส่วนที่ดีขึ้นการจัดการไขมันนะครับการทำ
00:01:0400:01:06ให้เรามีเอ่อองค์ประกอบร่างกายหรือว่า
00:01:0600:01:08body composition ที่ดีขึ้นเป็นสิ่งที่
00:01:0800:01:11สำคัญนะครับต้องบอกว่าปัญหาที่หมอเจอ
00:01:1100:01:14เนี่ยเจอได้ในคนทุกช่วงวัยนะครับทุกเพศ
00:01:1400:01:17ทุกวัยมีตั้งแต่น้องๆวัยรุ่นนะครับผู้
00:01:1700:01:20หญิงผู้ชายก็เข้ามาปรึกษานะครับแล้วก็
00:01:2000:01:22ส่วนใหญ่ก็จะเป็นคุณผู้หญิงมากกว่าเนาะ
00:01:2200:01:25ที่จะเข้ามาอย่างเช่นในวัยที่อาจจะอายุ
00:01:2500:01:29ประมาณ 30-40 กว่าๆนะครับหรือในวัยไปที่
00:01:2900:01:31ใกล้หมดประจำเดือนวัยหมดประจำเดือนแล้วนะ
00:01:3100:01:34ครับในคุณผู้ชายก็มีบ้างครับเพราะฉะนั้น
00:01:3400:01:37เนี่ยปัญหาเกี่ยวข้องกับเรื่องของน้ำหนัก
00:01:3700:01:40เนี่ยเราเจอได้มากขึ้นนะครับโดยเฉพาะ
00:01:4000:01:42อย่างยิ่งในยุคปัจจุบันแล้วก็เจอได้ในคน
00:01:4200:01:45ทุกช่วงวัยครับ
00:01:4500:01:49อ่ะโอเคเอาล่ะครับก็อ่าหมอก็จะดูคำถามจาก
00:01:4900:01:52ทางบ้านนะครับผ่านทางมือถือนะครับสวัสดี
00:01:5200:01:55คุณแต้วนะครับสวัสดีเ Wellness คinินะ
00:01:5500:01:58ครับสวัสดีคุณหมอแนนนะครับแล้วก็คุณตะวัน
00:01:5800:02:01จ้านะฮะอ่าเข้ามารับชมด้วยกันแล้วนะครับ
00:02:0100:02:04โอเคเอาล่ะครับก่อนที่เราจะไปดูเรื่องของ
00:02:0400:02:07ปัญหาว่าเอ๊ะฮอร์โมนตัวไหนที่มีผลกับ
00:02:0700:02:09เรื่องของน้ำหนักเรานะครับอยากจะชวนทุกคน
00:02:0900:02:13มาดูรูปนี้ครับซึ่งเป็นโมเดลนะครับที่
00:02:1300:02:16เค้านำเสนอออกมาให้เราเห็นเรื่องของ
00:02:1600:02:20ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับเรื่องของน้ำหนัก
00:02:2000:02:22รูปร่างของคนในยุคปัจจุบันนี้ครับเรา
00:02:2200:02:26เรียกว่า Soci Logical Framework นะ
00:02:2600:02:28ครับก็คือผลรวมไม่ว่าจะเป็นจากเรื่องของ
00:02:2800:02:32ปัจจัยทางด้านสังคมเนาะเอ่อเศรษฐกิจการ
00:02:3200:02:36ศึกษานะครับเรื่องของเอ่อระบบบริการ
00:02:3600:02:40สุขภาพนะครับเชื่อมโยงกับเรื่องของชุมชน
00:02:4000:02:42ที่เราอยู่อาศัยไม่ว่าจะเป็นเรื่องของ
00:02:4200:02:46เอ่อสิ่งก่อสร้างสวนสาธารณะพื้นที่ทำงาน
00:02:4600:02:49นะครับการเดินทางการที่เราอยู่ในบริเวณ
00:02:4900:02:53ที่มีอากาศที่ไม่ดีมีมลพิษนะครับหรือแม้
00:02:5300:02:55กระทั่งเรื่องของความสัมพันธ์อ่า
00:02:5500:02:58relationhip เห็นมั้ยฮะว่าในรูปเนี้ยเขา
00:02:5800:03:01จะทำให้เราเห็นว่าปัจจัยที่เป็น
00:03:0100:03:04ชioเอ่อ
00:03:0400:03:07sociological อ่าก็คือมาจาก social กับ
00:03:0700:03:10eologic eological นะครับมันสัมพันธ์
00:03:1000:03:13กันความสัมพันธ์ทั้งระหว่างตัวเรากับ
00:03:1300:03:15ครอบครัวกับเพื่อนเพื่อนร่วมงานเพื่อน
00:03:1500:03:19บ้านนะครับรวมถึงพฤติกรรมในแต่ละบุคคลบาง
00:03:1900:03:22คนอาจจะชอบทานอาหารประเภทนี้บางคนอาจจะ
00:03:2200:03:25เป็นสายที่ชอบออกกำลังกายเคลื่อนไหวตัว
00:03:2500:03:28เองนะครับอ่าหรือบางท่านอาจจะมีแบบ
00:03:2800:03:32กิจกรรมเรื่องของเอ่อการดื่มเหล้าการสูบ
00:03:3200:03:34บุหรี่การพักผ่อนนอนหลับที่อาจจะดีหรือ
00:03:3400:03:37ไม่ดีก็ได้เนี่ยเป็นปัจจัยที่มีความ
00:03:3700:03:40เชื่อมโยงกับเอ่อเขาเรียกว่าต้นทุนเฉพาะ
00:03:4000:03:42บุคคลครับก็คือ individual
00:03:4200:03:45predisposition หมายถึงเรื่องของปัจจัย
00:03:4500:03:48ทางด้านตัวเราเองการกินอยู่ไลฟ์สไตล์รวม
00:03:4800:03:51ถึงกรรมพันธ์นะครับทั้งหมดนี้จะเห็นว่า
00:03:5100:03:54เป็นสิ่งสำคัญครับที่ทำให้เรามีเรื่องของ
00:03:5500:03:58การเก็บสะสมนะครับเรื่องของไขมันในร่าง
00:03:5800:04:01กายเราหรือพูดง่ายๆว่าโรคอ้วนนะครับมาจาก
00:04:0100:04:04หลายๆปัจจัยไม่ได้มาเฉพาะเรื่องของ
00:04:0400:04:07กรรมพันธ์ไม่ได้มาเฉพาะเรื่องของปัจจัย
00:04:0700:04:10เฉพาะบุคคลพฤติกรรมการกินการออกกำลังกาย
00:04:1000:04:13อย่างเดียวเท่านั้นนะครับแต่ล้วนแล้วมา
00:04:1300:04:15จากนะครับ
00:04:1500:04:18sociological system ที่เราเห็นนะครับ
00:04:1800:04:21ซึ่งรูปนี้นะครับมาจากวารสาร circulation
00:04:2100:04:23ในปี 2023 นะ
00:04:2300:04:27ครับทุกคนเคยมีครั้งนึงมั้ครับว่าเรามี
00:04:2700:04:29น้ำหนักที่ไม่ได้เยอะมากนะครับอย่างเช่น
00:04:2900:04:32ยกตัวอย่างเมื่อกี้เนาะน้ำหนักตั้งต้นนะ
00:04:3200:04:36ครับอยู่ที่ประมาณ 4550 ก.นะครับแต่พอ
00:04:3600:04:40ช่วงระยะผ่านไป 5-10 ปีเรากลับพบว่าน้ำ
00:04:4000:04:43หนักเรามักจะค้างอยู่ที่ประมาณสซัก 50-60
00:04:4300:04:47นะครับทำไมเราถึงมีการเปลี่ยนแปลงของน้ำ
00:04:4700:04:50หนักพอเราลดน้ำหนักพยายามลดแล้วนะครับพอ
00:04:5000:04:52ช่วงที่เราน้ำหนักมากขึ้นถูกมั้ฮะอาจจะลด
00:04:5200:04:56ได้ประมาณซักแป๊บนึงนะครับ 4-5 ก.แต่น้ำ
00:04:5600:04:59หนักก็เอ่อกลับเด้งไปสู่จุดเดิมนะครับ
00:04:5900:05:02คอนเซปตตรงนี้แหละใครที่เคยฟังนะครับเคย
00:05:0200:05:06อ่านคทentที่หมอเล่าให้ฟังจะเห็นว่าเอ่อ
00:05:0600:05:09ความสำคัญนะครับของระบบร่างกายเราเขาจะมี
00:05:0900:05:11จุดนึงครับที่เราเรียกว่าเป็นจุดจำน้ำ
00:05:1200:05:14หนักนะครับหรือว่า body set อยู่เสมอนะ
00:05:1400:05:17ครับซึ่ง body set ถ้าจะเล่าให้ฟังง่ายๆ
00:05:1700:05:20ก็คือเป็นผลรวมครับของระบบต่างๆในร่างกาย
00:05:2000:05:23เราโดยเฉพาะอย่างยิ่งสมองนะครับในส่วนที่
00:05:2300:05:26ควบคุมเกี่ยวกับเรื่องของความหิวความอยาก
00:05:2600:05:29ระบบการเผาผ่านนะครับ
00:05:2900:05:32ธรรมชาติของคนเราเนาะเรามักจะจำในช่วงที่
00:05:3200:05:34เรามีน้ำหนักตัวที่เยอะครับอ่าหรือพูด
00:05:3400:05:37ง่ายๆว่าเราจะมี Fat Salell Memmory
00:05:3700:05:41ครับไขมันเขาจะมีความจำว่าครั้งนึงนะใน
00:05:4100:05:43จุดที่เรามีน้ำหนักตัวที่เยอะจุดที่เรา
00:05:4300:05:46อ้วนนะครับเราก็จะมีปริมาณไขมันนะครับ
00:05:4600:05:49อยู่เท่านี้ผ่านการสร้างสารต่างๆออกมามาก
00:05:4900:05:51มายครับเพราะฉะนั้น concept เรื่องของ
00:05:5100:05:53body set weight ตรงเนี้ยสำคัญครับไม่
00:05:5300:05:56ว่าจะเป็นสัมผัสพันกับเรื่องของเอ่ออาหาร
00:05:5600:05:59สารอาหารนะครับ Energy Intake หรือ
00:05:5900:06:02กิจกรรมระหว่างวันการออกกำลังกายที่เราทำ
00:06:0200:06:04หรือที่เราเรียกว่าเป็น Energy
00:06:0400:06:07Expenditure นะครับทุกคนจะเห็นว่าไม่ใช่
00:06:0700:06:10ตาช่างเรื่องของ Energy in กับ out เท่า
00:06:1000:06:13นั้นสิ่งที่มีผลกับคนๆนึงทำให้เรามีจุดจำ
00:06:1300:06:16น้ำหนักที่เปลี่ยนแปลงไปก็คือเรื่อง
00:06:1600:06:20ของกรรมพันธ์นะครับปัจจัยเหนือกรรมพันธ์
00:06:2000:06:22หรือว่าEpigนticอื่นๆไม่ว่าจะเป็นเรื่อง
00:06:2200:06:26ของอาหารการกินรูปแบบของอาหารที่เรากินนะ
00:06:2600:06:29ครับพฤติกรรมสุขภาพการนอนหลับพักผ่อนการ
00:06:2900:06:32เคลื่อนไหวการออกกำลังกายนะครับเรื่องของ
00:06:3200:06:35เอ่อไลฟ์สไตล์ความเครียดการนอนสิ่งแวด
00:06:3600:06:39ล้อมนะครับแล้วก็ปัจจัยอื่นๆร่วมกันนะ
00:06:3900:06:41ครับเพราะฉะนั้นวันนี้เราจะมาเรียนรู้กัน
00:06:4100:06:44ว่าเจ้าฮอร์โมนนะครับเค้าเป็นหนึ่งใน
00:06:4400:06:48ปัจจัยเป็นหนึ่งในส่วนนะครับของการที่มี
00:06:4800:06:51ผลกระทบกับเรื่องของจุดจำน้ำหนักหรือว่า
00:06:5100:06:55body set ของเราครับถ้าเราเข้าใจตรงนี้
00:06:5500:06:58ซึ่งต้องเอ่อแอบกระซิบบอกว่าฮอร์โมนนะ
00:06:5800:07:01ครับเค้าค่อนข้างมีอิทธิพลกับจุดจำน้ำ
00:07:0100:07:04หนักของเรามากสิ่งนึงที่เราพบในปัจจุบัน
00:07:0400:07:07ก็คือการที่เรามีเปลี่ยนจุดจำน้ำหนักจาก
00:07:0700:07:10เดิมต่ำให้เป็นสูงขึ้นมักจะเกิดจาก
00:07:1000:07:13อิทธิพลของฮอร์โมนที่เปลี่ยนแปลงไปครับ
00:07:1300:07:14เพราะฉะนั้นครับวันนี้เราจะมาเรียนรู้กัน
00:07:1500:07:19เนาะในเรื่องของฮอร์โมนImbalanceซนะครับ