ทำไมน้ำมันมะพร้าวที่มีคุณภาพดีจึงมักมีสีออกเหลืองๆ หรือมีประกายทอง

"วิธีเลือกน้ำมันมะพร้าวให้ปลอดภัย แบบเม็ดมีไหม?" : หมออยากตอบ :【คุยกับหมออัจจิมา】

จากช่อง : คุยกับหมออัจจิมา


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 ช่วงแรกนี่เขาลัดคิวมาก่อนงั้นไปเลยกับ

00:00:0200:00:08 ช่วงนี้หมออยากตอบ

00:00:0800:00:11 Like เป็นคำถามจากคุณแพทนะคะคุณแพทบอก

00:00:1100:00:14 ว่าติดตามมาจาก YouTube ค่ะเห็นคุณหมอพูด

00:00:1400:00:16 เรื่องน้ำมันมะพร้าวแล้วอยากจะลองรับ

00:00:1600:00:20 ประทานบ้างแต่เราจะมีวิธีการเลือกอย่างไร

00:00:2000:00:23 ดีมากเลยเป็นประโยคของคนอื่นด้วยนะคะจริง

00:00:2300:00:26 ๆต้องบอกว่าหมอพบอันนึงก็คือว่าหัวข้อที่

00:00:2700:00:30 มีคนเสิร์ชมากในรายการก็คือว่าการเลือก

00:00:3000:00:33 ซื้อน้ำมันมะพร้าว

00:00:3300:00:37 คนอื่นด้วยเพราะจริงๆเนี่ยเรารู้แหละว่า

00:00:3700:00:39 ดีแต่เราไม่รู้หรอกว่าเราจะเลือกซื้อยัง

00:00:3900:00:41 ไงให้มันดีจริงหรือปลอดภัยจริงๆแล้วมัน

00:00:4100:00:44 เหมือนกับการเลือกซื้ออาหารเสริมค่ะก็คือ

00:00:4400:00:47 ถ้าเราจะเลือกซื้อน้ำมันมะพร้าวเราก็ควร

00:00:4700:00:50 จะเลือกที่มีอยร้านแรกอ่าก็คือเหมือนรับ

00:00:5000:00:53 ประกันความปลอดภัยได้อันนึงมีมาตรฐานรับ

00:00:5300:00:56 รองนะคะสมมุติว่าเราต้องรับประทานอาหาร

00:00:5600:00:58 พวกนี้หรือว่าอาหารเสริมพื้นที่เป็นระยะ

00:00:5800:00:59 เวลายาวนาน

00:00:5900:01:01 หมายความว่าเราต้องการตัวที่รับรองเราว่า

00:01:0100:01:05 มันเป็นสารที่ปราศจากสารเคมีเพราะฉะนั้น

00:01:0500:01:07 ถ้าเราเลือกน้ำมันมะพร้าวเราก็ต้องเลือก

00:01:0700:01:12 ตัวที่เรามั่นใจว่ากระบวนการปลูกจน

00:01:1200:01:15 กระทั่งไปถึงกระบวนการผลิตมันจะไม่มีสาร

00:01:1500:01:18 เคมีซึ่งอันนี้อเมริกา certify เขาเรียก

00:01:1800:01:21 ว่า usda คือการ certify Organic เป็น

00:01:2100:01:24 มาตรฐานสากลถ้าสมมุติว่ามีความไปออแกนิค

00:01:2400:01:27 มากกว่า 95% คุณก็จะได้รับการ certify

00:01:2700:01:31 การที่ปราศจากสารเคมีที่บอกว่าตั้งแต่การ

00:01:3100:01:34 ปลูกหมายถึงว่าจะไม่มีการใช้ปุ๋ยเคมีปุ๋ย

00:01:3400:01:36 ที่มาจากมูลสัตว์

00:01:3600:01:40 คือมันเอากันอีกขนาดนั้นเลยอ่ะแล้วก็อีก

00:01:4000:01:42 อย่างนึงนอกจากเราจะเลือกแหล่งที่ดีแล้ว

00:01:4200:01:45 เนี่ยเราก็จะต้องเลือกสารที่เป็นส่วน

00:01:4500:01:47 ประกอบที่อยู่ในน้ำมันมะพร้าวที่เรา

00:01:4700:01:51 ต้องการเนี่ยเราต้องได้ในปริมาณที่สูง

00:01:5100:01:54 เรารู้ว่าสารสำคัญที่อยู่ในน้ำมันมะพร้าว

00:01:5400:01:57 ก็คือสารโมโนลินซึ่ง 3 โมโนลินเนี่ยเป็น

00:01:5700:01:59 สารที่เราพบอยู่ในนั้นนมแม่

00:01:5900:02:03 คุณสมบัติที่สำคัญของโมโนลินเนี่ยคือมัน

00:02:0300:02:07 ช่วยในการยับยั้งแล้วก็ลดพวกการสะสมของ

00:02:0700:02:09 เชื้อโรคต่างๆเช่นเชื้อแบคทีเรียเชื้อรา

00:02:0900:02:12 เชื้อไวรัสคุณเนี่ยเอโมโนลินเนี่ยนะมัน

00:02:1200:02:14 สกัดได้จากทั้งน้ำมันมะพร้าวแล้วก็สกัด

00:02:1400:02:16 ได้จากเยื่อหุ้มอีกแล้วมันก็เลยจะทำให้

00:02:1600:02:21 ปริมาณของสารสกัดโมเดลมันสูงขึ้นนอกจาก

00:02:2100:02:23 สารตัวนี้จะต้องสูงแล้ว 4 ด้วยใช่ไหมคะ

00:02:2300:02:27 คุณหมอถ้าเราไปดูตามร้านค้าจะเห็นว่าสี

00:02:2700:02:31 เยอะมากค่ะขาวค่ะขาวใสใช่เลือกยังไงเลือก

00:02:3100:02:34 ไม่ถูกแต่ว่าในน้ำมันมะพร้าวที่มีสูง

00:02:3400:02:36 อันเนี่ยเขาจะเป็นสีออกเหลืองๆนิดนึงเป็น

00:02:3600:02:39 ประกายทองอ๋ออันนี้เป็นวิธีสังเกตอันนี้

00:02:3900:02:41 ก็คืออาจจะเป็นวิธีอีกอันนึงที่เราสามารถ

00:02:4100:02:46 ใช้ในการดูได้อ่า 2 ข้อแล้วนะอ่าตัวที่ 3

00:02:4600:02:49 ถ้าเราไปเลือกซื้อน้ำมันมะพร้าวเราจะเห็น

00:02:4900:02:51 ว่าส่วนใหญ่จะต้องเขียนว่า Cool press

00:02:5100:02:54 สกัดเย็นสกัดเย็นหรือ Extra Virgin หรือ

00:02:5400:02:57 Virgin coconut Oil ซึ่งพวกนี้ถามว่า

00:02:5700:03:00 มีความสำคัญยังไงมีความสำคัญก็คือถ้าเรา

00:03:0000:03:04 ใช้ตัวที่สกัดธรรมดาผ่านความร้อนกลุ่ม

00:03:0400:03:06 วิตามินหายหมดแต่เราต้องการเป็นการสกัด

00:03:0600:03:09 เย็นที่ไม่ผ่านความร้อนเกิน 60 องศาเพราะ

00:03:0900:03:11 ฉะนั้นมันก็จะยังทำให้พวกวิตามินทั้งหลาย

00:03:1200:03:15 ยังคงอยู่อันนี้เป็นอีกอันหนึ่งที่สำคัญ

00:03:1500:03:17 เลยทีเดียวมีคุณสมบัติอย่างที่คุณหมอบอก

00:03:1700:03:20 ไปเพียงแต่บางคนคุณหมอคะอย่างแนนเองใน

00:03:2000:03:24 เช้าๆรีบๆออกจากบ้านจะมานั่งแบบว่าเทดื่ม

00:03:2400:03:27 อะไรอย่างนี้มันลำบากนิดนึงเห็นว่ามีรูป

00:03:2700:03:29 แบบอื่นด้วยใช่ไหมคะคุณหมอตัวนี้เป็นชนิด

00:03:2900:03:32 แคปซูลนะคะอย่างนี้สะดวกมากเหมาะกับพวก

00:03:3200:03:34 เรามากค่ะคุณผู้ชมแบบนี้เลยนะคะแล้วก็

00:03:3400:03:38 เดินทางใช่ทานง่ายสะดวกเหมาะกับการดูแล

00:03:3800:03:41 สุขภาพที่สำคัญเนี่ยได้ certify จากนี้

00:03:4100:03:44 เยอะอเมริกานะคะอ่ะวันนี้คุณแพทตอบคำถาม

00:03:4400:03:46 แล้วเรียบร้อยถ้าเราจะเลือกอะไรมาดูแล

00:03:4600:03:49 สุขภาพซะอย่างเราต้องมั่นใจว่ามันผลิตมา

00:03:4900:03:52 อย่างปลอดภัยให้เราได้รู้สึกว่ามันได้

00:03:5200:03:54 ประโยชน์อย่างแท้จริงและไม่มีสารพิษตก

00:03:5400:03:56 ค้างแน่นอนนะคะใครที่มีคำถามเนี่ยจะ

00:03:5600:03:58 ปรึกษาคุณหมอแบบนี้ได้ทุกเรื่องจริงๆนะ

00:03:5800:04:01 คุณหมอก็จะคัดกรองคำถามที่มีประโยชน์ต่อ

00:04:0100:04:03 คุณผู้ชมทุกๆท่านมาตอบหน้าจอแบบนี้ก็

00:04:0300:04:07 สามารถที่จะส่งมาปรึกษาได้เลยนะคะตาม

00:04:0700:04:09 โซเชียลที่ขึ้นหน้าจอนะคะ

00:04:0900:04:21 [เพลง]

00:04:2100:04:25 ท่านผู้ชมขาปีใหม่นี้หมอมีของขวัญที่จะ

00:04:2500:04:28 ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ให้ท่านผู้ชม

00:04:2800:04:30 ทุกท่านนะคะได้ดูแลสุขภาพกันด้วย

00:04:3000:04:33 ผลิตภัณฑ์ดีๆก็จะมีผลิตภัณฑ์กันแดด

00:04:3300:04:37 ไฮโลแคร์นะคะแล้วก็ผลิตภัณฑ์น้ำมัน

00:04:3700:04:39 มะพร้าวสกัด

00:04:3900:04:42 ของดีเลยอยากจะส่งต่อความมีสุขภาพดีให้

00:04:4200:04:45 คุณผู้ชมทุกคนนะคะคุณหมอกติกาง่ายมากเลย

00:04:4500:04:48 ค่ะเพียงคุณผู้ชมเนี่ยเข้าไปแชร์คลิป

00:04:4800:04:51 YouTube รายการเราก็ชื่อรายการคุยกับหมอ

00:04:5100:04:53 อาจจะมาตอนไหนก็ได้ที่คุณประทับใจหรือว่า

00:04:5300:04:56 ตอนที่คุณดูซับดูบ่อยๆก็ได้และติดแฮชแท็ก

00:04:5600:05:00 กันหน่อยว่าคุยกับหมออัจจิมา 2566 ค่ะเรา

00:05:0000:05:03 จะ Random ผู้โชคดีที่ทำตามกติกานะคะ 5

00:05:0300:05:05 ท่านรับรางวัลกันไปสัปดาห์ละ 5 รางวัล

00:05:0600:05:09 แล้วก็ 5 อาทิตย์อ้าเฉลยรายชื่อผู้โชคดี

00:05:0900:05:13 ตลอดเดือนมกราคมหลังรายการเรานะคะแจกกัน

00:05:1300:05:17 ตลอดเวลาร่วมสนุกกันมาเยอะๆนะคะ