ทำไมน้ำมันพืชถึงไม่แนะนำให้ใช้เป็นประจำในการปรุงอาหาร

10 อาหารโคตรอันตรายในร้านสะดวกซื้อ | หมอท๊อป คลิปสรุป EP446

จากช่อง : Doctor Top


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:0410 อาหารที่โคตรอันตรายเลยคนไทยชอบทาน
00:00:0400:00:07มากๆ
00:00:0700:00:12[เพลง]
00:00:1200:00:13สวัสดีครับผมหมอท๊อปนะครับเรื่องนี้คือ
00:00:1300:00:15Doctor Top Channel ครับรายการสุขภาพ
00:00:1500:00:18ที่ทั้งสนุกและมีสาระครับ
00:00:1800:00:22วันนี้ครับเราจะมาคุยกันเรื่องนะครับ 10
00:00:2200:00:26อาหารนะครับ 10 อันดับเลยนะครับที่โคตร
00:00:2600:00:28อันตรายเลยสำหรับผมนะครับและต้องบอกเลย
00:00:2800:00:31ครับว่าคนไทยชอบทานมากๆและที่น่ากลัวคือ
00:00:3100:00:35คนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่ามันอันตรายนั่นเอง
00:00:3500:00:37ครับโอเคครับก่อนไปอย่าลืมกด like กด
00:00:3700:00:40Share กด Subscribe และกดกระดิ่งโอเค
00:00:4000:00:44ครับคราวนี้ผมขออนุญาตสรุปนะครับ 10
00:00:4400:00:48อาหารนะครับโคตรอันตรายนะครับเอาว่าผมคิด
00:00:4800:00:51ว่าในส่วนตัวเลยอันตรายแบบสุดๆนะครับแล้ว
00:00:5100:00:55ผมก็ไม่แนะนำให้คนที่ผมรักทานนั่นเองนะ
00:00:5500:00:58ครับหรือเลี่ยงได้เต็มที่ยิ่งดีครับ
00:00:5800:01:02สำหรับเรื่องของการรักษาสุขภาพถ้าเราอยาก
00:01:0200:01:05จะสุขภาพดีนะครับสิ่งแรกไม่ใช่การไปหา
00:01:0500:01:09สิ่งอาหารต่างๆมาบำรุงร่างกายนะไม่ใช่
00:01:0900:01:13สิ่งที่สำคัญคืออย่าเอายาพิษหรือสิ่งที่
00:01:1300:01:15ไม่ดีเข้าร่างกายและ 10 อาหารนี้แหละครับ
00:01:1500:02:18พยายามหลีกเลี่ยงให้ได้มากที่สุดนะครับ
00:02:1800:02:22สีสังเคราะห์นะครับแล้วก็พวกสารกันบูดสาร
00:02:2200:02:24กันเสียอะไรเยอะแยะไปหมดก็ต้องระมัดระวัง
00:02:2400:02:27นะครับมาต่อกันที่อันดับที่ 8 ครับนั่นก็
00:02:2700:02:30คือซอสมะเขือเทศครับซอสมะเขือเทศถือเลย
00:02:3000:02:32ว่าส่วนตัวถือว่าอันตรายมากๆเพราะว่า
00:02:3200:02:34มะเขือเทศมีอยู่นิดนึงนะครับน้ำตาลพุ่ง
00:02:3400:02:37กระฉูดไปที่นู่นเลยนะครับแล้วเรามักทาน
00:02:3700:02:39กับอะไรครับเฟรนฟรายส์ครับของทอดสุดๆเลย
00:02:3900:02:42ฮะเพราะฉะนั้นแล้วนะครับนานๆทานทีไม่เป็น
00:02:4200:02:46ไรทานทุกวันทานทุกครั้งคือคนไทยชอบจิ้ม
00:02:4600:02:48น้ำจิ้มด้วยอันนั้นก็ต้องระมัดระวังนะ
00:02:4800:02:51โอเคครับมาต่ออันดับที่ 7 ครับอันดับที่ 7
00:02:5100:02:54ก็คือน้ำมันพืชครับน้ำมันพืชเนี่ยต้องบอก
00:02:5400:02:58เลยครับว่าเขามีโอเมก้า 6 สูงแต่โอเมก้า 3
00:02:5800:03:01ค่อนข้างต่ำโอเมก้า 60 จะทำให้ร่างกาย
00:03:0100:03:04อักเสบง่ายโอเมก้า 3 ถือเป็นไขมันชั้นดี
00:03:0400:03:06แต่เขาดันมีน้อยไปหน่อยนะครับเพราะฉะนั้น
00:03:0600:03:09เลยไม่ค่อยแนะนำไม่ค่อยแนะนำแนะนำเป็นน้ำ
00:03:0900:03:11มันที่มาจากธรรมชาติเช่นพวกน้ำมันหมูก็
00:03:1100:03:13ได้นะครับหรือว่าอาจจะเป็นเรื่องของน้ำ
00:03:1300:03:16มันมะพร้าวสกัดเย็น Extra Virgin Olive
00:03:1600:03:18Oil อย่างนี้ก็ถือว่าโอเคนะครับแต่ไม่
00:03:1800:03:20ได้ให้ทานทุกวันนะครับก็ทานสลับๆกันไปให้
00:03:2000:03:23มันหลากหลายนั่นเองนะครับอันดับที่ 6 นะ
00:03:2300:03:25ครับนั่นก็คือเรื่องของ Serial นั่นเองนะ
00:03:2500:03:28ครับตัวซีเรียลค่อนข้างที่จะเป็น highly
00:03:2800:03:31process Food นะครับผ่านกระบวนการเยอะ
00:03:3100:03:33มากๆนะครับแล้วก็มีแป้งที่ค่อนข้างสูงนะ
00:03:3300:03:37ครับผ่านเคมีต่างๆเยอะแยะโดยเฉพาะคิด
00:03:3700:03:40ซีเรียลนะครับคือของเด็กก็ต้องทำสีใช่ไหม
00:03:4000:03:44ให้มันสวยสีสันเต็มไปหมดเลยสายรุ้งเลย
00:03:4400:03:47แล้วก็มีน้ำตาลเคลือบมันถึงอร่อยเด็ดก็
00:03:4700:03:50ถึงชอบแต่มันคือขนมครับมันคือขนมหวานเลย
00:03:5000:03:52ล่ะนะครับมันไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพเพราะ
00:03:5200:03:54ฉะนั้นผมแนะนำเลยว่าถ้าเลี่ยงได้เลี่ยงผม
00:03:5400:03:56ไม่ให้ลูกสาวผมทานนะครับโอเคครับมาต่อกัน
00:03:5600:03:59กับที่ 5 ครับอันดับที่ 5 ครับนั่นก็คือ
00:03:5900:04:03Potato chips ครับก็ถือว่าเป็นอะไรที่
00:04:0300:04:06กินแล้วหยุดไม่ได้กินแล้วหยุดไม่ได้เพราะ
00:04:0600:04:09ว่า 1 คือมันเป็นของทอดที่ผ่านความร้อน
00:04:0900:04:14สูงมากๆเลยนะครับแล้วก็มี msg นะครับ msg
00:04:1400:04:16นะครับก็คือผงชูรสนั่นแหละนะครับที่จะทำ
00:04:1600:04:19ให้เราแบบอร่อยมากกว่าปกติเลยนะครับแล้ว
00:04:1900:04:22ก็แบบมีเกลือด้วยนะเกลือตัวนี้ก็เป็น
00:04:2200:04:24เกลือที่แบบไม่ใช่เกลือชมพูเกลือดำด้วย
00:04:2400:04:26เป็นเกลือแบบโซเดียมล้วนๆเลยไอ้พวกนี้
00:04:2600:04:28ทำลายไตเยอะเพราะฉะนั้นแล้วต้องระมัด
00:04:2800:04:31ระวังนะครับนานๆทานทีได้แต่ทานบ่อยๆไม่ดี
00:04:3100:04:34ทานทุกครั้งที่ดูหนังอันตรายมากอันดับที่
00:04:3400:04:364 ครับนั่นก็คือ
00:04:3600:04:38Energy Drink ครับ Energy Drink เนี่ย
00:04:3800:04:40ครับต้องบอกเลยครับว่าเขามีทั้งส่วนที่ดี
00:04:4000:04:43และส่วนที่ต้องระวังครับส่วนที่ดีก็คือ
00:04:4300:04:46เกลือแร่ต่างๆที่มันจะมาทดแทนเวลาเราเสีย
00:04:4600:04:48เหงื่อในการออกกำลังกายแต่ส่วนที่ไม่ดี
00:04:4800:04:51คือน้ำตาลที่ค่อนข้างสูงในขวดขวดนึงของ
00:04:5100:04:54Energy Drink อาจจะมีสัก 20-30 กรัมของ
00:04:5400:04:57น้ำตาลดังนั้นถ้าท่านทาน 2 ขวดท่านก็ได้
00:04:5700:04:59น้ำตาลประมาณ 60 กรัมซึ่งเท่ากับ 12 ช้อน
00:04:5900:05:02ชาเพราะฉะนั้นมันเยอะจริงๆนะครับเพราะ
00:05:0200:05:05ฉะนั้นแล้วก็อยากให้ระมัดระวังกันนั่นเอง
00:05:0500:05:07นะครับมาต่อกันที่อันดับที่ 3 ครับนั่นก็
00:05:0700:05:11คือมาการีนหรือเนยเฉียบครับพวกนี้ครับเรา
00:05:1100:05:13รู้อยู่แล้วครับเป็น Trans Fat ซึ่งจะ
00:05:1300:05:16ทำลายเซลล์นะครับทำลายเซลล์ของเรานะครับ
00:05:1600:05:18ทำให้เซลล์ของเราเนี่ยมีการอักเสบเรื้อ
00:05:1800:05:20แล้วเมื่อไหร่ก็ตามที่เซลล์อักเสบ
00:05:2000:05:23เรื้อรังนั่นคือต้นตอสาเหตุของการเสี่ยง
00:05:2300:05:26การเป็นมะเร็งในอนาคตนั่นเองนะครับมาต่อ
00:05:2600:05:28กันที่อันดับที่ 2 ครับอันนี้คือจี๊ดมากๆ
00:05:2800:05:31เลยนะครับถือว่าคนคิดค้น
00:05:3200:05:35สุดจริงๆครับนั่นคือโดนัทครับคือถ้าเทียบ
00:05:3500:05:38ขนมหวานทั้งมวลแล้วนะโดนัทเนี่ยถือว่าสุด
00:05:3800:05:41จริงๆครับเพราะว่าเขาผ่านอะไรมามากจริงๆ
00:05:4100:05:44ครับอันแรกก็คือ Deep Fly ครับคือการทอด
00:05:4400:05:47แบบน้ำมันร้อนมากๆนะครับอันที่ 2 คือน้ำ
00:05:4700:05:50ตาลชูก้านี่มาเน้นๆอันที่ 3 คือน้ำมันที่
00:05:5000:05:53ใช้ทอดส่วนใหญ่เป็นน้ำมันพืชที่มีโอเมก้า
00:05:5300:05:566 สูงนะครับยังไม่พอครับอันที่ 4 คือพวก
00:05:5600:05:58แป้งพวกอะไรพวกนี้นะครับก็มักจะใช้แป้ง
00:05:5800:06:02ที่แบบต้นตอการกำเนิดมันมักจะผ่าน gmo
00:06:0200:06:04อ่ะดัดแปลงพันธุกรรมมาบ้างเพราะว่าต้อง
00:06:0400:06:07ใช้ปริมาณเยอะๆไงนะครับก็มีอันตรายต่อ
00:06:0700:06:09ร่างกายอีกและอันดับที่ 5 คือแต่งกลิ่น
00:06:0900:06:12แต่งสีแต่งรถนะครับคือสุดๆจริงๆนะฮะถ้า
00:06:1200:06:14เกิดสมมุติท่านอยากจะทานเบเกอรี่นะครับ
00:06:1400:06:17นานๆทานทีอ่ะเนาะผมส่วนตัวผมยังเลือกเค้ก
00:06:1700:06:19มากกว่าโดนัทเนาะว่าอย่างน้อยเค้กมันก็
00:06:1900:06:23ไม่ผ่านการทอดน้ำมันร้อนๆมาก็ต้องระมัด
00:06:2300:06:25ระวังนะครับระมัดระวังนะครับและสุดท้าย
00:06:2500:06:28ครับอันดับที่ 1 ครับคนส่วนใหญ่เนื้อก็ดี
00:06:2800:06:31ต่อสุขภาพมากๆแต่ก่อนผมก็เป็นคนหนึ่งที่
00:06:3100:06:34นึกว่ามันดีต่อสุขภาพมากๆนะครับแล้วก็ทาน
00:06:3400:06:36มานานแล้วสุดท้ายคือแบบร่างกายกับแย่ลง
00:06:3600:06:39นั่นก็คือ artificial switter ครับน้ำ
00:06:3900:06:42ตาลเทียมนะครับน้ำตาลเทียมนั้นมีหลากหลาย
00:06:4200:06:44มีเยอะมากๆนะครับแต่ตัวที่ค่อนข้างน่า
00:06:4400:06:48กลัวคือนะครับ astram กับซูคาโรสนะครับ 2
00:06:4800:06:50ตัวนี้ค่อนข้างที่จะแบบมีปัญหากับสุขภาพ
00:06:5000:06:52ถ้าท่านทานเยอะจนเกินไปนะครับไม่ค่อยแนะ
00:06:5200:06:55นำนะครับ 1 คือกระตุ้นอินซูลินท่านทาน
00:06:5500:06:58บ่อยๆทานนานๆท่านจะเป็นเบาหวานอันที่ 2
00:06:5800:07:02คือมันทำลายพวกเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ของ
00:07:0200:07:05ท่านซึ่งพอแบคทีเรียตัวดีๆโดนทำลายไปหมด
00:07:0500:07:08ร่างกายจะรวนไปหมดเลยพวกนี้เวลาเราทานให้
00:07:0800:07:11สังเกตเลยนะเราทานมื้อเช้ามื้อเที่ยงเรา
00:07:1100:07:13จะหิวมากเราทานมื้อเที่ยงมื้อเย็นเราจะ
00:07:1300:07:15หิวมากมันจะเป็นอย่างนี้เสมอเพราะฉะนั้น
00:07:1500:07:17ใครทาน artificial switter หรือน้ำตาล
00:07:1700:07:19เทียมต่างๆเนี่ยนะครับสารทดแทนความหวาน
00:07:1900:07:22ต่างๆเพื่อลดน้ำหนักนะท่านจะรู้สึกว่าการ
00:07:2200:07:25ลดน้ำหนักของท่านทรมานมากเพราะมันหิวตลอด
00:07:2500:07:28เวลาดังนั้นแล้วนะครับลดละเลิกนะครับอาจ
00:07:2800:07:31จะมีน้ำตาลเทียมหลายๆตัวนะครับที่ไม่
00:07:3100:07:33กระตุ้นอินซูลินนะครับแต่ทั้งนี้ทั้งนั้น
00:07:3300:07:37ถ้างดได้เลิกได้ชีวิตดีแน่นอนนะครับโอเค
00:07:3700:07:39ครับก่อนไปอย่าลืมกดไลค์กดแชร์กด
00:07:3900:07:41Subscribe และกดกระดิ่งสวัสดีครับบ๊าย
00:07:4100:07:43บาย